10/5/2013 1 PENGANTAR EKONOMI PERTANIAN SUMBERDAYA DALAM PERTANIAN Dr.Ir. Suhartini Suhartini Tujuan Pembelajaran: Setelah mengikuti bab ini mahasiswa diharapkan: 1. Memahami dan mampu mengidentifikasi jenis sumberdaya di bidang pertanian 2. Memahami dan bisa menjelaskan peran masing-masing sumberdaya pertanian 3. Memahami dan mampu mengidentifikasi permasalahan sumberdaya pertanian di Indonesia Suhartini
13
Embed
PENGANTAR EKONOMI PERTANIANmenyerap polusi (karbon), pemandangan yang indah, pengatur iklim mikro, serta pencegah erosi dan penyimpan air tanah untuk tanaman pepohonan dsb). • Namun
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
10/5/2013
1
PENGANTAR EKONOMI PERTANIAN
SUMBERDAYA DALAM PERTANIAN
Dr.Ir. Suhartini
Suhartini
Tujuan Pembelajaran:
Setelah mengikuti bab ini mahasiswa diharapkan: 1. Memahami dan mampu mengidentifikasi
jenis sumberdaya di bidang pertanian 2. Memahami dan bisa menjelaskan peran
masing-masing sumberdaya pertanian 3. Memahami dan mampu mengidentifikasi
permasalahan sumberdaya pertanian di Indonesia
Suhartini
10/5/2013
2
SUMBERDAYA DALAM PERTANIAN
Sumberdaya pertanian terdiri dari : (1) sumberdaya alam dan lingkungan
(tanah/lahan, air, flora & fauna, sinar matahari, iklim dsb)
(2) modal / kapital (3) manusia (4) teknologi (5) manajemen
Secara umum, sumberdaya alam (SDA)
berdasarkan jenisnya dibagi menjadi: (1) SDA yang dapat diperbaharui
(renewable resources) (2) SDA yang tidak dapat diperbaharui (non
renewable or exhaustible resources)
Suhartini
SUMBERDAYA ALAM
Suhartini
SDA yang tidak dapat
diperbaharui
Contoh: sumberdaya
mineral (minyak
bumi, gas alam,
batubara, emas dsb)
SDA yang dapat
diperbaharui
Contoh: tanah
(lahan); air; bibit,
pupuk organik dsb
SUMBERDAYA ALAM
10/5/2013
3
SUMBERDAYA DALAM PERTANIAN
Sumberdaya pertanian bisa merupakan input atau faktor-faktor produksi dalam proses produksi pertanian.
Proses produksi pertanian adalah proses yang mengkombinasikan faktor-faktor produksi pertanian (input) untuk menghasilkan produksi pertanian (output).
Fungsi produksi dalam teori produksi menggambarkan hubungan teknis yang merubah input (sumberdaya) menjadi output (komoditi) (Debertin, 1986).
Suhartini
FAKTOR PRODUKSI PERTANIAN
• INPUT secara garis besar dapat dikelompokkan dalam lahan (A), tenaga kerja (L) dan modal (C). Produksi juga dipengaruhi oleh lingkungan (E), teknologi (T) dan karakteristik sosial petani (S) (Jatileksono dalam Suhartini dkk(2006).
• Apabila ditulis dalam sebuah fungsi matematika, maka produksi (Q) merupakan fungsi dari lahan, tenaga kerja, modal, lingkungan, teknologi dan karakteristik sosial petani, atau bisa dituliskan sebagai:
Lahan / tanah merupakan salah satu faktor produksi utama dalam proses produksi pertanian Penawaran (supply) tanah (lahan) jumlahnya tetap, sedangkan permintaan (demand) selalu meningkat dari waktu ke waktu, sehingga harga tanah selalu meningkat
Teknologi Kimia: -Pupuk kimia (Urea, TSP/SP36, KCL dll) -Pestisida kimia dll
Teknologi Asli/ Lokal (Indigeneous Technology): -Pranata mangsa -Bahan-bahan lokal untuk pembuatan pupuk & pestisida dll
LINGKUNGAN (ENVIRONMENT)
• Pertanian sangat terkait dengan lingkungan, baik lingkungan sebagai sumberdaya yang digunakan dalam faktor produksi pertanian, maupun pertanian juga menghasilkan jasa lingkungan positif atau eksternalitas positif (menghasilkan oksigen, menyerap polusi (karbon), pemandangan yang indah, pengatur iklim mikro, serta pencegah erosi dan penyimpan air tanah untuk tanaman pepohonan dsb).
• Namun juga pertanian bisa menghasilkan dampak negatif terhadap lingkungan (eksternalitas negatif) apabila kegiatan pertanian tersebut mencemari lingkungan (misal penggunaan pupuk kimia dan pestisida kimia yang berlebihan)
Suhartini
10/5/2013
8
Lingkungan Sosial Ekonomi: -Budaya masyarakat -Kelembagaan -Kemampuan petani, dsb
Sumber: Handoko et. al. dalam Arifin, 2009 Suhartini
MANAJEMEN
Manajemen (pengelolaan) usahatani adalah kemampuan petani dalam merencanakan, mengorganisir, mengarahkan, mengkoordinasikan dan mengawasi faktor produksi yang dikuasai/dimiliknya sehingga mampu menghasilkan output (produksi) seperti yang diharapkan.
Suhartini
10/5/2013
10
KARAKTERISTIK SOSIAL PETANI
Karakteristik sosial ekonomi petani juga mempengaruhi proses produksi pertanian, terutama berkaitan dengan proses pengambilan keputusan dalam pengelolaan usahatani, diantaranya adalah:
• Pendidikan petani (formal & non formal) • Pengalaman petani • Keanggotaan dalam organisasi misalnya
kelompok tani dll.
Suhartini
Rancangan Tugas
Tugas ini harap dikerjakan secara berkelompok 1.Carilah literatur dan identifikasi permasalahan
dalam sumberdaya pertanian (lahan, tenaga kerja, modal, teknologi) petani di Indonesia.
2.Carilah literatur dan tulis tentang pemanasan
global dan pengaruhnya terhadap produksi pertanian.
Suhartini
10/5/2013
11
REFERENSI
Arifin, B. 2009. Dampak Pemanasan Global pada Perekonomian Daerah. Professorial Fellow InterCAFE-IPB. Bogor
Debertin, D.L. 1986. Agricultural Production Economics.
Macmillan Publishing Company New York. Collier Macmillan Publishers London.
Lichtenberg, E. 2002. Agriculture and the Environment in
Handbook of Agricultural Economics. Elsevier. North Holland.
Mubyarto. 1982. Pengantar Ekonomi Pertanian. LP3ES. Jakarta. Suhartini, Sri Widodo, Irham, S. Hartono. 2006. Kualitas
Lingkungan Usahatani Padi Organik dan Pengaruhnya pada Keuntungan Usahatani. Jurnal Ilmiah Ilmu Pertanian “AGROS”. Universitas Janabadra. Yogyakarta.
Suhartini
TUGAS
1. Buatlah ringkasan tentang deskripsi (definisi, identifikasi klasifikasi, fungsi & peran dlm peningkatan produksi), permasalahan & cara mengatasi dari sumberdaya:
a. Lahan, air, iklim
b. Sumberdaya manusia
c. Modal di bidang pertanian
d. Teknologi bidang pertanian
10/5/2013
12
TUGAS (lanjutan)
2. Rumuskan alur logika yang sistematis tentang peran masing-masing sumberdaya terhadap kesejahteraan masyarakat.
Uraian
Sumberdaya
Topografi
Land use
Unsur hara
Penguasaan
Tekno-logi
A. Deskripsi • Definisi • Klasifikasi • Fungsi & peran