8/19/2019 Pembahasan Mpn 1
1/14
Analisa Prosedur
1. Uji Penduga
Pertama-tama disiapkansampel (jus jambu), pepton, Lactose Broth, tabung
reaksi, pipet ukur,pipet mikro, bulb,alkohol !" , label, kertas pa#ung, karet gelang,
ca$an petri, plastik, tabung durham. %elanjutn#a memberi label
padatabungreaksiseban#ak 1& tabung #ang diberi label. ' tabung diberi label pepton
dan dilakukanpengenceran 1!-1 hingga 1!-', sisan#a di beri label
LBdandilakukanpengenceran 1!-,1!-&,1!-' setiap tabungn#a. Pada tabung reaksi
#ang diberi label pepton dimasukkan larutan pepton seban#ak ml dengan
menggunakan pipet ukur dan bulb sebagai pen#edotn#a, larutan diambil seban#ak 1!
ml terlebih dahulu kemudian dikeluarkan seban#ak ml. %etelahitu tabungreaksi
ditutup dengan kapas hingga rapat kemudian dibungkus meggunakan kertas pa#ung
dan dirapatkan dengan karet gelang. *ilakukanhal #ang samapadalarutan LB.
Laludiambil tabung durham. 1 tabungdurhamuntuk 1 tabungreaksi. *iisikan
larutan LB darimasing-masingtabung menggunakan pipet tetes hingga penuhkemudian tabung durham dimasukkan kedalam masing-masingtabung
reaksidenganposisiterbalikdandiusahakantidakadagelembung. +emudian tabung reaksi
tersebut disumbat dengan kapas dan dibungkus dengan kertas pa#ung lalu di rapatkan
dengan karet. Laludilakukansterilisasi.
ikasemuaalatdanbahansudahdisterilisasi, selanjutn#a adalah mengaseptis diri
dan lingkungan dengan cara men#emprokan alkohol !" ke telapak tangan dan meja
kerja #ang akan digunakanlalumeja dilap dengan tissu secara searah agar bakteri tidak
kembali. +emudian sampel diambil seban#ak 1ml menggunakan pipet mikro dan
dimasukkan kedalam tabung reaksi #ang berlabel pepton pengenceran 1! -1 dengan
cara membuka kapas tabung reaksi dan mulut tabung dipanaskan,
+emudiandimasukkan sampel #ang telah diambil menggunakan pipet mikro,agar tidak
terkontaminasi dengan mikroba lain mulut tabung dipanaskan kembali, lalu ditutup
dengan kapas. %etelah itu larutan diorte, pengenceran dilakukan agar meminimalis
mikroba pada sampel. +emudian larutan #ang telah diorte tersebut diambil dengan
pipet mikro untuk melakukan pengenceran ke 1!-/ dengan cara #ang sama hingga
pengenceran 1!-'. %etelahituketikamelakukan pengenceran ke 1!-, larutan #ang telah
diorte diambil untuk dimasukkan dalam tabung reaksi #ang berisikan LB #ang
berlabel pengenceran 1!- seban#ak 1ml pada masing-masing tabung reaksi #ang
berlabelkan 1!- tersebut.%elanjutn#a hal #ang sama dilakukan untuk pengenceranke1!-& hingga 1!-'. +emudiantabung reaksi larutan #ang beri label LB dibungkus
kembali dan inkubasi selama &0jam dengan suhu o.
/. Uji Penguat
A$aln#adisiapkan alat dan bahan sampel 2P3(4), agar padat #ang ada di
ca$an petri, jarum ose, bunsen , alkohol!", kertas pa#ung, karet gelang. Lalu
mengaseptis diri dan lingkukan dengan cara men#emprotkan alkohol !" pada
telapak tangan dan meja kerja #ang akan digunakan, setelah itu mejadilap dengan tissu
secara searah agar bakteri tidak kembali lagi. arumosedisterilisasiuntukdigunakan
mengambil kultur dengan cara membakar ose hingga ber$arna merah membara, lalu
diangkat hingga ose tidak membara lagi dan dicelupkan pada alkohol dalam glass
8/19/2019 Pembahasan Mpn 1
2/14
beakerdilakukanseban#ak kali. +ulturdiambildari tabung reaksi #ang berlabel LB
pengenceran 1!-kemudian digoreskan pada ca$an petri #ang berisi media agar dan
telah dibagimejadi & kuadran. +ultur digoreskan ke permukaan agar pada ca$an petri
kuadran 1 secara 5ig-5ag, selama proses berlangsung tidak boleh jauh dari api bunsen
agar tidak terjadi kontaminasi. %etelahitu jarum ose disterilisasi kembali dan
meratakan kultur dari kuadran 1 hinggakuadran &. %etelah itu ca$an petri dibungkusdengan kertas pa#ung lalu dirapatkan dengan karetgelang. %elanjutn#a diinkubasi
selama /&jam dengan suhu o.
8/19/2019 Pembahasan Mpn 1
3/14
DATA HASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN
1. 6uliskan hasil pengamatan anda dari presumptive test seri tabung
%ampel Pengenceran umlah tabung
positi7
+ombinasi 3ilai 2P3 2P3 count8ml +et
9s
*egan
1!-
: /&.!! :/.& 1!'A
1!-&
1!-'
us
jambu
1!- 1
1 ! ! !,!; ,; 1!
A0
1!-& !
1!-' !
/. 6uliskan cara perhitungan anda (*ata Primer) untuk mendapatkan nilai 2P3 count8ml.
1. %ampel esdegan
+ombinasi < , ,
3ilai 2P3 < : /&.!!
Pengenceran tengah < 1!-&
Perhitungan 2P3 ount = 3ilai 2P3 1
Pengenceran yang ditengah
= /&.!! 1
10−4
= /.& 1!'2P3 count 8 ml
/. %ampel jus jambu+ombinasi < 1, !, !
3ilai 2P3 < !,!;
Pengenceran tengah < 1!-&
Perhitungan 2P3 ount = 3ilai 2P3 1
Pen enceran an diten ah
8/19/2019 Pembahasan Mpn 1
4/14
. Bahas data #ang Anda peroleh dari sampel #ang diuji.
Ujipendugamerupakantespendahuluantentangadatidakn#akehadiran
bakterikoli7orm berdasarkan terbentukn#a asam dan gas disebabkan karena
7ermentasi laktosa oleh bakterigolongan koli.
6erbentukn#aasamdilihat darikekeruhan pada media laktosa,dan gas #angdihasilkandapatdilihatdalamtabung *urham
berupagelembungudara.6abungdin#atakanpositi7jikaterbentuk gas seban#ak 1!"
ataulebihdari olume didalamtabung *urham.
Ban#akn#akandunganbakteri Escherichia colidapatdilihatdenganmenghitungt
abung #ang menunjukkanreaksipositi7terbentukasamdan
gasdandibandingkandengantabel2P3. 2etode 2P3
dilakukanuntukmenghitung jumlah mikroba di dalam contoh #ang berbentuk cair. Bi
la inkubasi 1 /& jam hasiln#anegati7, makadilanjutkandenganinkubasi / /& jam
padasuhu '!. ikadalam$aktu / /& jam tidakterbentuk gas dalamtabung
*urham, dihitungsebagaihasilnegati7. umlahtabung #ang
positi7dihitungpadamasing-masingseri.
2P3 pendugadapatdihitungdenganmelihattabel 2P3.
Pengamataninibertujuanuntukmengetahuijumlahbakteridalam 1!! ml
sampelsehinggadiketahuiapakahsampeltersebuttercemaratautidaksecarabakteriologis
.*alam uji ini ada tabung positi7 dan tabung negati7, tabung positi7 adalah tabung
#ang ditumbuhi mikroba #ang ditandai dengan adan#a gelembung gas pada tabung
durham dan ada kekeruhan, gas pada tabung durham menandakan metabolic dari
mikroorganisme berupa >/. %edangkan tabung negati7 adalah tabung #ang tidak
ditumbuhi mikroba #ang ditandai dengan tidak adan#a gelembung gas pada tabung
durham(?alu#o, /!!).
Pada data hasil percobaan #ang telah diperoleh, pada sampel es degan,tabung pengenceran 1!- terdapat tabung positi7, begitu pula pada tabung
pengenceran 1!-&dan 1!-'. %ehingga diperoleh kombinasi dan didapatkan nilai
seri 2P3n#a, #aitu :/&.!!. %ehingga dapat dihitung nilai 2P3 dan diperoleh nilai
2P3 dengan menggunakan rumus Perhitungan 2P3 ount = 3ilai 2P3 1
Pengenceran yang ditengah untuk es degan adalah /.& 1!& 2P3 count per ml.
Pada sampel jus jambu, tabung pengenceran 1!- terdapat 1 tabung
positi7,seangkanterdapattabung negatie padasemua tabung pengenceran 1!-& dan
1!-'. %ehingga diperoleh kombinasi 1 ! ! dan didapatkan nilai seri 2P3n#a, #aitu
!,!;. %ehingga dapat dihitung nilai 2P3 dan diperoleh nilai 2P3 denganmenggunakan rumus Perhitungan 2P3 ount = 3ilai 2P3
1
Pengenceran yang ditengah untuk jus jambu adalah ,; 1!/ 2P3 count per
ml.
>utput metode 2P3 adalah nilai 2P3. 3ilai 2P3 adalah perkiraan jumlah
unit tumbuh (growth unit) atau unit pembentuk-koloni (colony-forming unit) dalam
sampel. 3amun, pada umumn#a, nilai 2P3 juga diartikan sebagai perkiraan jumlah
indiidu bakteri. %atuan #ang digunakan, umumn#a per 1!! mL atau per gram. adi
misaln#a terdapat nilai 2P3 1!8g dalam sebuah sampel air, artin#a dalam sampel
air tersebut diperkirakan setidakn#a mengandung 1! coli7orm pada setiap gramn#a.2akin kecil nilai 2P3, maka air tersebut makin tinggi kualitasn#a, dan makin la#ak
minum. 2etode 2P3 memiliki limit keperca#aan '" sehingga pada setiap nilai
2P3, terdapat jangkauan nilai 2P3 terendah dan nilai 2P3 tertinggi (Pelc5ar,
/!!).
Berdasarkan hasil nilai 2P3 #ang kami lakukan, maka nilai tersebut
8/19/2019 Pembahasan Mpn 1
5/14
&. Bandingkan dan bahas data #ang anda peroleh dengan data dua kelompok lainn#a #ang
menggunakan sampel #ang berbeda.
Pada perhitungan data 2P3 pada es degan menghasilkan jumlah tabung positi7
#aitu seban#ak dari sampel (kombinasi ) #ang ditandai dengan adan#a
gelembung gas pada semuatabung durham dan kekeruhan pada larutan, gas tersebut
merupakan hasil dari metabolic mikroorganisme dalam tabung durham berbentuk >/ . @al ini menunjukkan bah$a kandungan koli7orm pada es degan sangat tinggi
#aitu /.&1!' 2P3 count per ml. *engan begitu dapat dide7inisikan bah$a pada es
degan tidak baik untuk dikonsumsi secara langsung. @al ini diduga karena es
batun#a #ang tidak steril atau mungkin air #ang digunakan untuk membuat es
degan.
*an pada perhitungan data 2P3 pada jus jambu menghasilkan jumlah
tabung positi7 #aitu seban#ak 1 dari sampel (kombinasi 1 ! !) #ang ditandai
dengan adan#a gelembung gas pada tabung durham dan kekeruhan pada larutan, gas
tersebut merupakan hasil dari metabolic mikroorganisme dalam tabung durham
berbentuk >/. @al ini menunjukkan bah$a kandungan koli7orm pada jus
jambutidakterlalutinggi #aitu ,; 1!/ 2P3 count per ml. *engan begitu dapat
dide7inisikan bah$a pada jus jambu dapat untuk dikonsumsi.
Air merupakan habitat #ang
secara alamin#asangat mudahtercemar oleh7aktorbiotikdanabiotik. *alam air,
terutama air #ang digunakandalamkeperluansehari-
hariapabiladitemukanadan#amikroorganismeapalagi
mikroorganisme phatogen tentu dapat membaha#akan kesehatan penggunann#a. nd
icator adan#a pencemaran bakteridalam air adalahbaktericoliformdan fecal
coli.+oli7ormmerupakansuatugrupbakteri #ang digunakansebagai
indicatoradan#apolusikotorandankondisi #ang tidakbaikterhadap air, makanan, susu,
dan produk-produk susu. +oli7orm sebagai suatu kelompok dicirikan sebagai bakteri
berbentukbatang, gram negati7, tidakmembentuk spora,
aerob dananaerob 7akultati7#ang
mem7ermentasilaktosadenganmenghasilkanasamdan gas dalam$aktu &0
jam pada suhu '. Bakterikoli7ormdapatdibedakanmenjadi / grup#aitu<
koli7orm7ekalmisaln#a Escherichia colidankoli7orm non
7ekalmisaln#a Enterobacteraerogenes. Escherichia colimerupakanbakteri #ang
berasaldarikotoranhe$anataumanusia,sedangkan Enterobacter aerogenes biasan#aditemukanpadahe$anatautanaman-
tanaman #ang sudahmati. adi, adan#a Escherichia colidalam air
minummenunjukkanbah$a air
minumitupernahterkontaminasi7esesmanusiadanmungkindapatmengandung
pathogen usus. >lehkarenaitu, standar air minummens#aratkan Escherichia
coliharusnoldalam 1!! ml.Untukmengetahuijumlahkoli7orm di
dalamsampeldigunakanmetode Most Probable Number (2P3),
pemeriksaankehadiranbakteri coli dari air dilakukanmelaluibeberapauji, antara lain
ujipresumti7, danujikon7irmati7. >utput darikeduaujiini adalahnilai 2P3. 3ilai
2P3 adalahperkiraanjumlah unit tumbuh (gro$thunit) atau unit pembentuk-koloni
(colon#-7orming unit) dalamsampel.
3amununtuklebihmemastikanjenisbakteritersebutmakadilanjutkandenganujipelengk
ap (?alu#o, /!!).
8/19/2019 Pembahasan Mpn 1
6/14
'. ambarkan hasil pengamatan anda pada confirmed test menggunakan 92BA
(gunakan pensil $arna)
%ampel < 9s degan %ampel < 9s degan
pengenceran < 1!- pengenceran < 1!-'
jenis koli7rom < 7ekal jenis koli7rom < 7ekal
kenampakan < hijau metalik kenampakan < hijau metalik
%ampel < us jambu %ampel < us jambu
pengenceran < 1!- pengenceran < 1!-&
jenis koli7rom < non 7ekal jenis koli7rom < non 7ekal
kenampakan < ungu kenampakan < ungu
8/19/2019 Pembahasan Mpn 1
7/14
;. Bandingkan dan bahas data #ang anda peroleh pada poin ', dengan salah satu kelompok
lainn#a.
Pada tahap kedua, pemeriksaan dilakukan dengan menggunakan media
Brillian reen Lactose Broth (BLB). 2edia ini digunakan dengan maksud untuk
media pen#ubur bagi bakteri coli7orm sekaligus sebagai media selekti7 bagi bakteri
selain bakteri coli7orm. *engan komposisi media #ang mengandung laktossa dan
garam empedu inilah #ang dapat mengi5inkan dan mendorong bakteri-bakteri
coli7orm untuk tumbuh secara optimal. 6erbentukn#a gas dalam Lactose broth tidak
selalu menunjukkan jumlah bakteri koli karena mikroba lainn#a juga ada #ang
mem7ermentasi lactose dengan membentuk gas, seperti bakteri asam lactate dan
beberapa khamir tertentu. >leh karena itu perlu dilakukan uji penguat pada agar
92BA (eosin meth#lene blue agar) dengan menggunakan jarum ose contoh dari
tabung 2P3 #ang menunjukkan uji penduga positi7 (terbentuk gas) masing-masing
diinokulasikan pada agar ca$an 92BA dengan cara goresan kuadran. %emua ca$an
diinkubasikan pada suhu 'o
selama /& jam. umlah ca$an 92BA pada masing-masing pengenceran #ang menunjukkan adan#a koli7orm dihitung.@asil pada
92BA, bila hasilgoresan ber$arna hijau metalik, berinti dan mengkilap seperti
logam makasampel uji positi7 mengandung E.coli atau termasuk golongan koli7orm
7ekal. Untuk golongan koli7orm non 7ekal ber$arna merah muda atau ungu dan
untuk #ang bukan 7ekal atau non 7ekal tidak ber$arna (@armita, /!!;).
Paada data hasil percobaan menggunakan sampel es degan, pada sampel
pengenceran 1!-' diperoleh kenampakan hijau metalik #ang mengidenti7ikasi adan#a
koli7rom 7ekal. Begitupula pada sampel pengenceran 1!- diperoleh kenampakan
hijau metalik #ang mengidenti7ikasi adan#a koli7rom 7ekal. Bakteri ini ada pada
sampel karenamungkin air untukcampuranesdegan sendiri adalah air #ang tercemar
dan sering kali terdapat 7eses manusia dan diperkirakan adan#a koli7orm tersebut
dari 7eses manusia. %ampel jus jambu pada pengenceran 1! -, 1!-& dan 1!-' dengan
tabung #ang berbeda ditanam pada media 92BA. %etelah diinokulasikan dengan
media 92BA selama /& jam dengan suhu o diperoleh berbagai kenampakan,
antara lain pada pengenceran 1!- terdapat kenampakan ungu dan titik hitam #ang
mengindikasi adan#a koli7orm non 7ekal. Pada pengenceran 1!-& terdapat
kenampakan ungu dan titik hitam #ang mengindikasi adan#a koli7orm non 7ekal,
sehingga dapat diketahui #ang tumbuh adalah bakteri non 7ekal.
adi dapat disimpulkan bah$a es degan menggandung bakteri 9.coli dan
pada pengenceran #ang sama, dengan tabung #ang berbeda menghasilkan bentuk
bakteri #ang berbeda-beda. @al ini kemungkinan disebabkan karena pada saat
menanam sampel keadaan lingkunan kurang streil dan menanam secara bergantian,
tidak han#a satu orang. %ehingga memungkinkan adan#a kontaminasi pada bakteri,
sehingga hasiln#a berbeda-beda.
8/19/2019 Pembahasan Mpn 1
8/14
. Apa kesimpulan dari praktikum iniC
0. 2engapa bakteri koli7orm digunakan sebagai indicator sanitasi air #ang dapat
dikonsumsi manusia C
Prinsip dari metode 2P3 ini adalah pengenceran #ang dilakukan sampai
tingkat tertentu sehingga didapatkan konsentrasi mikroorganisme #ang sesuai.
%emakin rendah pengenceran, maka semakin positi7 hasiln#a. %ebalikn#a jika
pengenceran tinggi, maka jarang tabung #ang hasiln#a positi7 #ang muncul. %emua
tabung positi7 #ang dihasilkan sangat tergantung pada probabilitas sel #ang terambil
oleh pipet saat dimasukkan ke media. 2etode ini sangat dipengaruhi oleh
homogenitas. Drekuensi positi7 dan negati7 menggambarkan konsentrasi
mikroorganisme pada sampel sebelum pengenceran.
Ujipendugamerupakantespendahuluantentangadatidakn#akehadiran
bakterikoli7orm berdasarkan terbentukn#a asam dan gas disebabkan karena
7ermentasi laktosa oleh bakterigolongan koli.
6erbentukn#aasamdilihat darikekeruhan pada media laktosa,dan gas #ang
dihasilkandapatdilihatdalamtabung *urham berupagelembungudara.6abungdin#atakanpositi7jikaterbentuk gas seban#ak 1!" ataulebihdari olume
didalamtabung *urham.
Ban#akn#akandunganbakteri Escherichia colidapatdilihatdenganmenghitungtabung
#ang menunjukkanreaksipositi7terbentukasamdan gas dandibandingkandengantabel
2P3. Pengamataninibertujuanuntukmengetahuijumlahbakteridalam 1!! ml
sampelsehinggadiketahuiapakahsampeltersebuttercemaratautidaksecarabakteriologis
.
Pada tahap kedua, pemeriksaan dilakukan dengan menggunakan media
Brillian reen Lactose Broth (BLB). 2edia ini digunakan dengan maksud untuk media pen#ubur bagi bakteri coli7orm sekaligus sebagai media selekti7 bagi bakteri
selain bakteri coli7orm. *engan komposisi media #ang mengandung laktossa dan
garam empedu inilah #ang dapat mengi5inkan dan mendorong bakteri-bakteri
coli7orm untuk tumbuh secara optimal.
Pada literatur, pers#aratan air minum #ang baik adalah #ang tidak
mengandung E. Coli, berarti esdegan belum la#ak untuk dikonsumsi. %edangkan jus
jambu baik untuk dikonsumsi karena tidak mengandung bakteri koli7orm.
8/19/2019 Pembahasan Mpn 1
9/14
. Bakteri koli7orm dapat dibedakan menjadi berapa jenis C berikan contohn#a masing-
masing /. *an bagaimana ciri-ciri kenampakann#a masing-masing pada saat
ditumbuhkan pada 92BA C
1!. Apakah metode 2P3 bisa digunakan untuk mengetahui jumlah koli7orm pada sampel padatCelaskan
Bakteri koli7orm merupakan golongan mikroorganisme #ang la5im
digunakan sebagai indikator, di mana bakteri ini dapat menjadi sin#al untuk
menentukan suatu sumber air telah terkontaminasi oleh patogen atau tidak.
Berdasarkan penelitian, bakteri koli7orm ini menghasilkan 5at etionin #ang dapat
men#ebabkan kanker. %elain itu, bakteri pembusuk ini juga memproduksi
bermacam-macam racun seperti indol dan skatol #ang dapat menimbulkan pen#akit
bila jumlahn#a berlebih di dalam tubuh. Bakteri koli7orm dapat digunakan sebagai
indikator karena densitasn#a berbanding lurus dengan tingkat pencemaran air.
Bakteri ini dapat mendeteksi patogen pada air seperti irus, proto5oa, dan parasit.
%elain itu, bakteri ini juga memiliki da#a tahan #ang lebih tinggi daripada patogen
serta lebih mudah diisolasi dan ditumbuhkan (+urnia$an, /!1).
Bakteri koli7orm dibedakan menjadi dua tipe, #akni <
1) Dekal < #ang berasal dari tinja manusia, contoh
8/19/2019 Pembahasan Mpn 1
10/14
Komponen Penilaian LKP :
Jenis Penilaian Nilai
Maksimal
Nilai yang
diperoleh
Pre lab dan *iagram Alir 10
Log Book 10
*ata @asil Pengamatan dan Pembahasan 70
Aktiitas di laboratorium 10
TOTAL 100
8/19/2019 Pembahasan Mpn 1
11/14
Kompetensi Mahasiswa dan Nilai Maksimal Tiap Kompetensi
No Kompetensi !isa Tidak
1. 2elakukan uji penduga <
•2elakukan aseptis diri, alat dan lingkungankerja
• 2ampu mengambil sampel air dengan pipet
mikro
• 2engetahui seri pengenceran #ang sesuai
• 2elakukan pengenceran dalam medium LB
sesuai dengan seri pengenceran sampeln#a
• 2enginkubasikan semua tabung pada suhu !
E /° selama / hari
TOTAL "
/. 2elakukan uji penduga <
• 2engetahui s#arat tabung dikatakan bernilai
positi7
• 2engetahui mekanismeterbentukn#a gas
dalam tabung *urham dan atau kekeruhan
pada media LB
• 2ampu menentukan tabung positi7
• 2ampu menentukan nilai kombinasi 2P3
• 2ampu menghitung 2P3 count dari
sampeln#a
TOTAL "
. 2elakukan uji penguat <
• 2elakukan aseptis diri, alat dan lingkungan
kerja
• 2emilih tabung #ang paling positi7 untuk
dilanjutkan ke uji penguat
• 2enginokulasikan hasil tabung positi7 pada
agar ca$an 92B dengan cara goresan
kuadran.
• 2engikubasikan pada suhu 'F selama /&
jam
• 2enentukan jenis koloni #ang tumbuh
berdasarkan pengamatan
TOTAL "
8/19/2019 Pembahasan Mpn 1
12/14
#A$TA% P&'TAKA
Buckle, +. A., 9d$ards, G. A., Dleet, . @., dan ?ootton, 2. /!1!. lmu Pangan. akarta <
U-Press..
@armita, Gadji, 2aksum. /!!;. !u"u #$ar #nalisis %ayati. akarta < Penerbit Buku
+edokteran 9.
rianto, koes./!!;. Mi"robiologi mengua" &unia Mi"roorganisme. Bandung < Hrama ?id#a.
3ational %tandard 2ethod. /!!. dentification of 'ibrio pecies. 3orthern reland <
%tandards Unit, 9aluations and %tandards Laborator#.
Pakadang. /!1!. !u"u Penuntun Pra"ti"um Mi"robiologi armasi. 2akassar < urusan
Darmasi Politeknik +esehatan *epkes 2akassar.
#A$TA% P&'TAKA TAM!A(AN
@armita, dan 2aksum Gadji. /!!;. !u"u #$ar #nalisis %ayati. akarta < Penerbit Buku
+edokteran 9.
+urnia$an A. /!1. &ete"si ba"teri patogen dalam es balo" yang di$ual di pasar tradisional
!andar *ampung). D+ U3LA.
Pelc5ar, 2. ., han, 9..%. /!!. Elements of Microbiology. 3e$ Hork< 2c ra$ @ill Book
ompan#.
Ulrike U., @esse,%., +lemm, *. /!!'. #nalytical invesgations of !acterial
Cellulose+Macromol ymp.3e$ Hork < 2c ra$ @ill Book ompan#.
?alu#o, L. /!!. Mi"robiologi ,mum. 2alang
8/19/2019 Pembahasan Mpn 1
13/14
LAMP)%AN $OTO
Ujipenguatpadasampelesdeganden
ganpengenceran 1!-Ujipenguatpadasampelesdeganden
ganpengenceran 1!-'
8/19/2019 Pembahasan Mpn 1
14/14
Ujipenguatpadasampel jus
jambudenganpengenceran 1!-&Ujipenguatpadasampel jus
jambudenganpengenceran 1!-