-
PEMATAHAN DORMANSI BENIH
KELAPA SAWIT (Elaise guineensis Jacq) MENGGUNAKAN
SKARIFIKASI MEKANIK DAN KIMIAWI
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Persyaratan
Mencapai Gelar Sarjana
JALUNG ASMUR TOMY
NIM : 201410200311111
FAKULTAS PERTANIAN - PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2018
-
ii
-
iii
-
iv
-
v
RIWAYAT HIDUP
Biodata
Nama : Jalung Asmur Tomy
NIM : 201410200311111
Tempat, tanggal lahir : Tepian Buah, 15 Desember 1996
Agama : Kristen Protestan
Alamat di Malang : Jalan Candi Panggung, Perumahan Taman
Indah
Soekarno Hatta No. 91 Malang
Nama Ayah : Askila Lujuk
Nama Ibu : Murni Ubang
Alamat : Jalan Poros Tepian Buah Rt 01, Kec. Segah, Kab
Berau,
Kalimantan Timur
Riwayat pendidikan
Pendidikan Formal
SD : SDN 1 Segah, Berau
SLTP : SMPN 12 Segah, Berau
SLTA : SMKN 5 Berau
Pendidikan Non Formal
a. Kursus pengenalan internet, UPI UMM 2014
b. Kursus computer aplikasi, P3K UMM 2014
c. UKM MBC Muhammadiyah Badminton Club.
d. LSO ALFA Fakultas Pertanian Peternakan Muhammadiyah
Malang
e. Divisi futsal United Indonesia Malang
-
vi
PERSEMBAHAN
Skripsi ini saya persembahkan:
1. Sebagai rasa syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, atas berkat
rahmad–Nya
akhirnya penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul
“Pematahan
Dormansi Benih Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq)
Menggunakan
Skarifikasi Mekanik Dan Kimiawi”.
2. Sebagai tanda bakti dan hormat kepada ayahanda Askila Lujuk,
ibunda Murni
Ubang yang telah memberikan kasih sayang, segala dukungan baik
moril
maupun materil.
3. Sebagai tanda sayang kepada kakakku Hefri Asmur Sasmita Dan
Hefy Theo
Fany yang telah memberikan doa, semangat, segala dukungan baik
moril
maupun materil, dan cinta kasih yang tiada terhingga.
4. Sebagai tanda sayang dan terimakasih kepada Pembotet yang
memberikan
do’a, semangat, dan motivasi.
5. Sebagai ucapan terimakasih kepada teman-teman Konco Kenthel,
Odicy,
Agronomi 2014 Terutama Gus Mus, Murai Medan, Iffah, Dinar,
Hani,
Khafit, Julian Til, Izan, fudin Ngok, Anam, Hasan Botak, Faiz
yang telah
memberikan semangat, motivasi, dan kebersamaannya selama
ini.
-
vii
KATA PENGANTAR
Puji Tuhan penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas
limpahan
rahmad dan hidayahNya, sehingga penulis mampu menyelesaikan
laporan
penelitian dengan judul “Pematahan Dormansi Benih Kelapa Sawit
(Elaeis
guineensis Jacq) Menggunakan Skarifikasi Mekanik Dan
Kimiawi”.
Tersusunnya laporan ini merupakan salah satu persyaratan untuk
menyelesaikan
pendidikan tingkat sarjana pada Jurusan Agronomi, Fakultas
Pertanian Peternakan
Universaitas Muhammadiyah Malang.
Pada kesempatan kali ini penulis menyampaikan ucapan terima
kasih atas
segala bantuan baik berupa tenaga dan pikiran dari semua pihak,
terutama:
1. Dr. Ir. Maftuchah, MP. sebagai pembimbing utama yang telah
membimbing
dengan sabar, mengarahkan selama penyusunan skripsi ini hingga
selesai.
2. Dr. Ir. Muhidin, M.Si. sebagai pembimbing pendamping yang
dengan sabar
menbimbing dan mengarahkan selama penyusunan skripsi ini hingga
selesai.
3. Dr. Ir. Dian Indratmi, MP, selaku dosen penguji I
4. Prof. Dr. Dyah Roeswitawati, Ir. M.S, selaku dosen penguji
II
5. Orang tua dan keluarga yang selalu memberi dukungan dan
do’a.
6. Teman-teman Kontrakan Berdikari yang telah membantu dalam
pelaksanaan
penelitian ini hingga selesai.
Akhir kata penulis menyadari bahwa laporan penelitian ini masih
jauh dari kata
sempurna. Penulis berharap adanya kritik dan saran yang bersifat
membangun demi
kesempurnaan penulisan skripsi ini bisa bermanfaat.
Malang, 30 September 2018
Penulis
-
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN
SAMPUL.............................................................................................i
HALAMAN
PERSETUJUAN..................................................................................i
SURAT
PERNYATAAN........................................................................................iv
RIWAYAT
HIDUP..................................................................................................v
PERSEMBAHAN...................................................................................................vi
KATA
PENGANTAR...........................................................................................vii
DAFTAR
TABEL....................................................................................................x
DAFTAR
GAMBAR...............................................................................................x
DAFTAR
LAMPIRAN...........................................................................................xi
BAB 1
PENDAHULUAN........................................................................................1
1.1 Latar
Belakang....................................................................................................1
1.2 Identifikasi
Masalah............................................................................................3
1.3 Tujuan
Penelitian................................................................................................3
1.4 Hipotesis
Penelitian............................................................................................3
BAB II TINJAUAN
PUSTAKA..............................................................................5
2.1 Kelapa
Sawit.......................................................................................................5
2.1.1 Botani Kelapa
Sawit........................................................................................6
2.1.2 Jenis Kelapa
Sawit...........................................................................................7
2.2 PERKECAMBAHAN KELAPA
SAWIT..........................................................7
2.3 PEMATAHAN DORMANSI BENIH KELAPA
SAWIT.................................9
2.4
KNO3................................................................................................................10
2.5 DEFINISI
SKARIFIKASI................................................................................10
2.5.1 Skarifikasi
Mekanis.......................................................................................11
2.5.2 Skarifikasi
Kimia...........................................................................................12
BAB III METODE
PENELITIAN.........................................................................13
3.1 WAKTU DAN TEMPAT
PENELITIAN.........................................................13
3.2 ALAT DAN
BAHAN.......................................................................................13
-
ix
3.3 RANCANGAN
PENELITIAN........................................................................13
3.4 PELAKSANAAN
PENELITIAN....................................................................16
3.4.1 Persiapan Sample
Benih................................................................................16
3.4.2 Metode Perlakuan Mekanik Pada
Benih........................................................17
3.4.3 Pemuatan Dan Pengaplikasian
KNO3............................................................18
3.4.5 Parameter
Pengamatan...................................................................................18
3.5 ANALISIS
DATA............................................................................................20
BAB IV HASIL DAN
PEMBAHASAN................................................................21
4.1
HASIL..............................................................................................................21
4.1.1 Panjang
Tunas................................................................................................21
4.1.2 Panjang
Akar.................................................................................................22
4.1.3 Panjang
Plumula............................................................................................23
4.1.4 Embrio
Normal..............................................................................................23
4.1.5 Daya
Berkecambah........................................................................................24
4.1.6 Korelasi Antara
Perlakuan.............................................................................25
4.2
PEMBAHASAN..............................................................................................26
4.2.1 Panjang
Tunas................................................................................................26
4.2.2 Panjang
Akar.................................................................................................28
4.2.3 Panjang
Plumula............................................................................................29
4.2.4 Embrio
Normal..............................................................................................29
4.2.5 Daya
Berkecambah........................................................................................30
BAB V KESIMPULAN DAN
SARAN..................................................................32
DAFTAR
PUSTAKA.............................................................................................33
-
x
DAFTAR TABEL
No. Teks Halaman
1 Tabel 1. Rata-rata Panjang Tunas Benih Kelapa Sawit Pada
Perlakuan Skarifikasi Mekanik Dan Skarifikasi
Kimiawi................... 20 2. Tabel 2. Rata-rata Panjang Akar
Pada Perlakuan Skarifikasi Mekanik
Dan Skarifikasi
Kimiawi.....................................................................
21 3. Tabel 3. Rata-rata Panjang Plumula Pada Perlakuan
Skarifikasi
Mekanik Dan Skarifikasi
Kimiawi...................................................... 22 4.
Tabel 4. Korelasi Antara Perlakuan Mekanik Dengan Parameter
Pengamatan.........................................................................................
24 5. Tabel 5. Korelasi Antara Perlakuan Kimiawi Dengan
Parameter
Pengamatan.........................................................................................
25
DAFTAR GAMBAR
No. Teks Halaman
1. Denah
Penelitian..................................................................................
15 2. Denah Tata Letak percobaan Benih Kelapa
Sawit.............................. 15 3. Embrio Normal Benih
Kelapa Sawit pada Perlakuan Tanpa
Skarifikasi, Skarifikasi Mekeanik Dan Skarifikasi
Kimiawi............... 23 4. Daya Berkecambah Benih Kelapa Sawit
pada Perlakuan Tanpa
Skarifikasi, Skarifikasi Mekeanik Dan Skarifikasi
Kimiawi............... 24
-
xi
DAFTAR LAMPIRAN
No. Teks Halaman
1. Lampiran 1. Analisis Ragam Panjang
Tunas.................................... 35
2. Lampiran 2. Analisis Ragam Panjang
Akar...................................... 35
3. Lampiran 3. Analisi Ragam Panjang
Plumula.................................. 35
4. Lampiran 4. Tabel Persentase Embrio
Normal................................. 36
5. Lampiran 5. Tabel Persentase Daya
Berkecambah........................... 36
6. Lampiran 6. Dokumentasi Bahan dan Proses Skarifikasi
Mekanik
dan Skarifikasi
Kimiawi...................................................................
37
7. Lampiran 7. Dokumentasi Muncul
Kecambah................................. 39
8. Lampiran 8. Dokumentasi Panjang akar dan Panjang Plumula
ab
Normal dan
Normal..........................................................................
40
9. Lampiran 9. Embrio Normal dan Embrio
mati................................. 41
-
33
DAFTAR PUSTAKA
Armansyah, H. 2011. Macam-macam Metode Skarifikasi Pada Biji
Tanaman,
Penebar Swadaya, Semarang.
[BPS] Badan Pusat Statistik. 2015. Luas Tanam dan Produksi
Perkebunan Rakyat
Kelapa Sawit menurut Kabupaten/Kota di Provinsi Kalimantan
Timur.
Berau. Dinas Pertanian, Perkebunan dan Peternakan Provinsi
Kalimantan
Timur.
Bamin, A. I. 1981. Pengaruh Perlakuan Mekanis dan Kimia
Terhadap
Perkecambahan Benih Kelapa Sawit (Elaeis geuneensis Jacq).
Laporan
pada Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya Palembang,
(tidak
dipublikasikan)
Departemen Kehutanan. 2004. Kamus Biologi dan Teknologi Benih
Tanaman
Hutan, Sarina Agung Abadi, Jakarta.
[DEPTAN] Departemen pertanian. 2007. Prospek dan Arah
Pengembangan
Agribisnis Kelapa Sawit. Ed ke-2. Purwakarta: DEPTAN.
Fauzi, Y. 2008. Kelapa Sawit Budidaya, Pemanfaatan Hasil Limbah,
Analisa Usaha
dan Pemasaran.Edisi Revisi. jakarta: penebar swadaya.
Firmansyah, R., Mawardi, H., dan M. Umar R. 2007. Mudah dan
Aktif Belajar
Biologi. Setia Purna Inves. Bandung.
Ginting, D. 1979. Bercocok Tanam Kelapa Sawit (Elaeis geuneensis
Jacq) dan
Pengolahan Hasilnya. Sekolah Perkebunan Menengah Atas
(SPBMA)
Medan.Achmad, S.A, 1986. Kimia Organik Bahan Alam. Jakarta:
Universitas Terbuka.
Hadi, P.K. 2012. Aplikasi Enzim Lignisase dan Selulase untuk
Meningkatkan
Perkecambahan Benih Kelapa Sawit (Elaeis guinnensis
Jacq.).Institut
Pertanian Bogor.
Hadipoetyani, E. Dan H. Luntungan. 1988. Pengaruh perlakuan
terhadap
perkecambahan biji aren (Areca cathecu L.). Jurnal Penelitian
Kelapa
vol. 2, (2): 20-25.
Hartono, B. 2008. Syarat Pertumbuhan Kelapa Sawit.
http://budidayakelapasawit.
com/2008/02/syaratpertumbuhankelapasawit.html. [27 april
2011].
Ilyas S. 2012. Ilmu dan Teknologi Benih, Teori dan Hasil-hasil
Penelitian. Institut
Pertanian Bogor. Bogor. IPB Press. 95 hlm
http://budidayakelapasawit/
-
34
Kurnila R. 2009. Pengendalian mutu produksi benih kelapa Sawit
(Elaeis
guineensis Jacq) di pusat penelitian kelapa sawit Marihat,
Sumatera
Utara [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Lubis AU. 1992. Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq) di
Indonesia. Marihat
(ID): Pusat Penelitian Perkebunan Marihat-Bandar Kuala. 435
hal.
Mangoensoekarjo S. dan H. Semangun. 2005. Manajemen Agribisnis
Kelapa Sawit.
Yogyakarta: Gajah Mada University Press. pascasarjana 27:2.
Mistian D, Mariani & Purba E. 2012.Respons perkecambahan
benih pinang (Areca
cathecu L.) terhadap berbagai skarifikasi dan konsentrasi asam
giberelat
(GA3). J Online Agroekoteknologi 1(1): 15-25
Murray DR. 1984. Seed Physiology Volume 2. Germination and
Reserve
Mobilization. New South Wales (AU): The University of
Wollongong,
New South Wales, Academic Pr. Australia. 295 p.
Nurmailah, E.S. 1999. Pengaruh matriconditioning plus inokulasi
dengan
Trichoderma sp. terhadap perkecambahan, kadar lignin, dan asam
absisat
benih kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq.). Skripsi. Jurusan
Budi Daya
Pertanian. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Aliunir,
dkk, 2000, Penuntun Praktikum Kimia Organik II, Jurusan
Kimia
FMIPA. UNP
Pahan, Iyung, 2008. Panduan Lengkap Kelapa Sawit Manajemen
Agribisnis dari
Hulu hingga Hilir. Penebar Swadaya. Jakarta.
Rangkuti, A.L., 2000. Pematahan dormansi dengan H2SO4 pada
perkecambahan
benih aren (Arenga pinnata (W) Merr). Skripsi. Fakultas
Pertanian
Universitas Riau, Pekanbaru. (Tidak dipublikasikan).
Rawi DFA, Hariyadi P, Budijanto S. 2004. Kajian Hidrolisis
Enzimatis Minyak
Sawit Secara In Situ. Forum pascasarjana 27:2.
Rosalina D.2003. pengaruh periode afterripening dan perlakuan
benih terhadap
dormansi benih cabai rawit (capsicum frutescens L.) varietas
taruna
[Skripsi]. Jurusan Budidaya Pertanian. Fakultas Pertanian. IPB.
Bogor.
Sahuapala. 2007. Teknologi Benih, (Online)
(http://indonesiaforest.webs.
com/benih_an.Pdf, Diakses 16 November 2016).
Schmidt L. 2002. Pedoman Penanganan Benih Tanaman Hutan Tropis
dan Sub
Tropis. Jakarta (ID): Direktorat Jenderal Rehabilitasi Lahan
dan
Perhutanan Sosial, Departemen Kehutanan. 530 hal.
Setyamidjaja D. 2006. Kelapa Sawit, Teknik Budidaya, Panen dan
Pengolahan.
Yogyakarta: Kanisius.
-
35
Setyamidjaja, D. 1991. Budidaya Kelapa Sawit. Penerbit Kanisius
Yogyakarta.
Silomba SDA. 2006. Pengaruh lama perendaman dan pemanasan
terhadap
viabilitas benih kelapa sawit [skripsi]. Bogor (ID): Institut
Pertanian
Bogor.
Sunarko. 2009. Budidaya dan Pengelolaan Kebun Kelapa Sawit
dengan Sistem
Kemitraan. Jakarta (ID): Agromedia Pustaka. 178 hal.
Supiniati. 2015. Pengaruh lama perendaman dan konsentrasi KNO3
terhadap
viabilitas benih lengkeng (Dimocarpus longan lour). Skripsi.
Fakultas
Pertanian Universitas Teuku Umar Meulaboh, Aceh. (Tidak
dipublikasikan).
Wanafiah, K. 2001. Inhibitor Benih. Scribd. Diunduh dari
http:/www.scribd.com/
doc/102314924/Inhibitor-Benih. (Diakses tanggal 18 Juli
2018).
Widajati, E., Murniati E., Palupi ER, Kartika T, Suhartanto M,
Qadir A. 2013.
Dasar Ilmu dan Teknologi Benih. IPB Press. Bogor.
Wilkins, M.B. 1989. Fisiologi tanaman. Terjemahan Mulayadi dan
A. G.
Kartasaputra. Gramedia, Jakarta.