SE PE DEA J Produk deasetil Inovasi yang op rangka Sejumla terpasa (10-30 derajat pada w Kitosan Kata Ku 1. PEN udang. Perkem jual hin ekstrak lainnya kimiaw Simpen deasetil dkk, 20 adalah udang d dan mu signifik 2006), d dilakuk 2011). pengola tersebut dalam r EMINAR NA P EMANFA ASETILAS Jl. Dr. Cipto ksi kitosan deng lasi kitin meng i teknologi dip ptimal. Ultraso produksi kit ah kitin (2 g) d ang pada ultras menit). Kitosa deasetilasinya waktu reaksi, s n tersebut larut unci: derajat d NDAHULUAN Industri peng Bagian dari mbangan iptek m ngga 7.500.000 si kitin dilanju a berdasarkan n Penelitian p wi telah dilaku n (2010). Kitos lasi menggunak 011). Kemajuan inovasi teknol dengan meman udah, tidak me kan pada strukt Teknik ultra dan ekstraksi p kan pada bahan Gelombang u ahan air limba t, diprediksi ge rangka produks ASIONAL T Program Stud AATAN GE SI DALAM A Jurusan Te omangunkus * gan metode kim ggunakan alkal perlukan untuk onikasi-kimia a osan berbasis ditambahkan l sonic bath ber an yang dihas a dengan meto suhu, dan kon t sempurna dal deasetilasi, kiti N golahan udang udang yang menghasilkan 0 per kg (Prase utkan deasetilas nilai derajat dea engolahan lim ukan oleh: Sw san dihasilkan kan alkali kuat n iptek mendo ogi yang digun nfaatkan gelom embutuhkan b tur kimia partik asonikasi telah protein biji sorg n baku minya ultrasonik juga ah (Sargolzaei elombang ultra si kitosan sehin TEKNIK KI di Teknik Ki Surabay ELOMBA M RANGK LIMBA Apian Dono eknik Kimia umo, Kampu * Email: iffie miawi telah be li kuat pada ko k membuat pro adalah inovasi s limbah uda larutan NaOH rsuhu 70 o C. U silkan dicuci h ode titrimetri. D sentrasi NaOH lam asam aseta in, kitosan, ultr g beku mengha menjadi lim metode pengo etyaningrum d si. Kitosan dap asetilasinya (Su mbah udang m wastawati, dkk dari transform t pada konsentr orong terciptan nakan pada pe mbang ultrason anyak penamb kel dan senyaw h digunakan p gum (Zhao dkk ak jelantah (B a berhasil dia dkk, 2011; M asonik dapat d ngga prosesnya MIA SOEBA imia UPN “V ya, 21 Juni 2 B.7-1 ANG ULTR KA PROD AH UDAN o dan Zainal , Politeknik us Gunung L en_solo@yah Abstrak erhasil dilakuk onsentrasi ting oses deasetilas teknologi yang ang dengan m 70% dengan Ultrasonik dijal hingga netral Derajat deaset H masing-mas at 1%. rasonik asilkan limbah mbah berkisar olahan limbah dkk, 2007). Kit pat diaplikasika uptijah, 2004). menjadi kitosan (2008), Yuli masi kitin yang rasi tinggi, suh nya inovasi di b nelitian ini dal nik. Kelebihan bahan bahan k wa bahan baku pada ekstraksi k, 2008). Sinte abajide dkk, 2 aplikasikan pa Mahamuni dan diterapkan untu a lebih efisien. ARDJO BR Veteran” Jaw 012 RASONIK DUKSI KI NG l Arifin * Negeri Sam Lipan, Sama hoo.com kan. Kitosan di ggi, suhu tingg si berjalan leb g digunakan p memanfaatkan rasio tertentu lankan dengan dan dikeringk tilasi tertinggi sing yaitu; 30 h berupa kaki, antara 30-75 udang menjad tosan diproduk an pada bidang . n telah banya usman dan A diekstraksi dar hu tinggi, dan w bidang teknolo lam rangka pro teknik ultrason kimia, tidak m yang digunaka kitin Pandalu esis biodiesel d 2009) dan CP ada proses em Adewuyi, 20 uk proses deas ROTOHARD wa Timur K PADA P ITOSAN B marinda arinda Kaltim ihasilkan mela gi, dan waktu y bih efisien den ada penelitian gelombang u dalam erlenm n berbagai var kan kemudian yaitu 47.92% menit, 70 o C, ekor, kulit ba 5% (Swastaw di kitosan yang ksi melalui uru g farmasi, pang ak dilakukan. Ameria (2009), ri limbah udan waktu yang cuk ogi proses. Ult oduksi kitosan nikasi antara la mengakibatkan an (Dolatowski us borealis (K dengan bantuan O (Thaiyasiut mulsifikasi bah 10). Berdasark setilasi kitin da DJONO IX PROSES BERBASI m 75131 alui proses yang lama. ngan hasil n ini dalam ultrasonik. meyer yang iasi waktu dianalisis diperoleh dan 70%. adan, dan kepa ati dkk, 2008 g memiliki har utan proses yai gan, dan indus Produksi seca , Puspawati d ng melalui pros kup lama (Arif trasonikasi-kim n berbasis limb ain: proses cep perubahan yan i dkk, 2007). Kjartansson dk n ultrasonik tel t dan Pianthon han pangan d kan keberhasil ari limbah udan S ala 8). rga itu stri ara dan ses fin mia ah pat ng kk, lah ng, dan lan ng
6
Embed
PEMANFAATAN GELOMBANG ULTRASONIK … r MINAR NA P MANFA SETILAS l. Dr. Cipto si kitosan deng asi kitin meng teknologi dip timal. Ultraso produksi kit h kitin (2 g) d ng pada ultras
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
SE
PE
DEA
J
ProdukdeasetilInovasiyang oprangka Sejumlaterpasa(10-30 derajat pada wKitosan
ksi kitosan denglasi kitin mengi teknologi dipptimal. Ultraso
produksi kitah kitin (2 g) dang pada ultras
menit). Kitosadeasetilasinya
waktu reaksi, sn tersebut larut
Kunci: derajat d
NDAHULUAN
Industri pengBagian dari
mbangan iptek mngga 7.500.000si kitin dilanju
a berdasarkan nPenelitian p
wi telah dilakun (2010). Kitoslasi menggunak011). Kemajuaninovasi teknoldengan memanudah, tidak mekan pada strukt
Teknik ultradan ekstraksi p
kan pada bahanGelombang u
ahan air limbat, diprediksi gerangka produks
ASIONAL TProgram Stud
AATAN GESI DALAM
AJurusan Te
omangunkus*
gan metode kimggunakan alkalperlukan untukonikasi-kimia atosan berbasisditambahkan lsonic bath beran yang dihasa dengan metosuhu, dan konst sempurna dal
deasetilasi, kiti
N
golahan udangudang yang
menghasilkan 0 per kg (Praseutkan deasetilasnilai derajat deaengolahan lim
ukan oleh: Swsan dihasilkan kan alkali kuatn iptek mendoogi yang digunnfaatkan gelomembutuhkan btur kimia partikasonikasi telahprotein biji sorgn baku minyaultrasonik jugaah (Sargolzaei elombang ultrasi kitosan sehin
TEKNIK KIdi Teknik Ki
Surabay
ELOMBAM RANGK
LIMBA
Apian Donoeknik Kimiaumo, Kampu*Email: iffie
miawi telah beli kuat pada kok membuat proadalah inovasi s limbah udalarutan NaOH rsuhu 70oC. Usilkan dicuci hode titrimetri. Dsentrasi NaOHlam asam aseta
in, kitosan, ultr
g beku menghamenjadi lim
metode pengoetyaningrum dsi. Kitosan dapasetilasinya (Su
mbah udang mwastawati, dkk
dari transformt pada konsentr
orong terciptannakan pada pe
mbang ultrasonanyak penamb
kel dan senyawh digunakan pgum (Zhao dkk
ak jelantah (Ba berhasil diadkk, 2011; M
asonik dapat dngga prosesnya
MIA SOEBAimia UPN “Vya, 21 Juni 2
B.7-1
ANG ULTRKA PRODAH UDAN
o dan Zainal, Politeknik us Gunung L
en_solo@yah
Abstrak
erhasil dilakukonsentrasi tingoses deasetilasteknologi yang
ang dengan mH 70% dengan Ultrasonik dijalhingga netral Derajat deasetH masing-masat 1%.