PEMANFAATAN EKSTRAK ETANOL KELOPAK BUNGA ROSELA UNTUK PEMBUATAN KERTAS INDIKATOR ASAM-BASA ALTERNATIF Skripsi Diajukan untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan Pada Program Studi Pendidikan Biologi Diajukan Oleh : Ine Yuliana Sari Kusumah A420120026 PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA JANUARI, 2016
16
Embed
PEMANFAATAN EKSTRAK ETANOL KELOPAK BUNGA …eprints.ums.ac.id/41438/3/Halaman Depan.pdf · dukungan yang Ayah dan Ibu berikan hingga saat ini. Tanpa Ayah dan Ibu, seorang aku ini
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
PEMANFAATAN EKSTRAK ETANOL KELOPAK BUNGA ROSELA
UNTUK PEMBUATAN KERTAS INDIKATOR ASAM-BASA ALTERNATIF
Skripsi Diajukan untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan Pada Program Studi
Pendidikan Biologi
Diajukan Oleh :
Ine Yuliana Sari Kusumah
A420120026
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
JANUARI, 2016
ii
iii
iv
v
MOTTO
Dengan Menyebut Nama Allah Yang Maha Pengasih Lagi Maha Penyayang.
Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan (Q.S. Al-Insyiroh: 6)
Maka apabila kamu telah selesai (dari sesuatu urusan), kerjakanlah dengan sungguh-
sungguh (urusan) yang lain. (Q.S. Al-Insyiroh: 7)
Maka nikmat Tuhan kamu yang manakah yang kamu dustakan?
(Q.S. Ar-Rahman: 13)
Di mana pun kamu berada tetaplah menjadi diri sendiri. (Ibu)
Untuk berputar pada roda kehidupan dibutuhkan lima senjata yaitu ketangguhan,
kedisiplinan, kejujuran, kesederhanaan dan jangan mudah putus asa. (Ayah)
Aku tidak peduli atas keadaan susah atau senangku, karena aku tak tahu manakah
diantara keduanya itu yang lebih baik bagiku. (Umar bin Khattab)
Semangat, No Ngeluh ! (penulis)
vi
PERSEMBAHAN
Dengan menyebut nama Allah Yang Maha Pengasih Lagi Maha Penyayang
segala puji syukur hamba ucapkan atas segala nikmat yang Engkau berikan, atas
kekuatan, kemudahan, limpahan rejeki, dan bekal ilmu sehingga skripsi ini dapat
terselesaikan. Shalawat serta salam selalu terlimpahkan kepada Rasullulah SAW.
Karya Sederhana ini saya persembahkan kepada :
1. Ayah dan Ibu, malaikat tanpa sayapku, terima kasih atas segalanya,
dukungan yang Ayah dan Ibu berikan hingga saat ini. Tanpa Ayah dan
Ibu, seorang aku ini tidak akan ada artinya. I promise I will make you
proud.
2. Seluruh keluarga, khususnya Adikku Bela Pertiwi Sari Kusumah,
Kakakku Ike Desi Sari Kusumah dan Nur. Terima kasih atas semangat
dan doa yang selalu Kau hanturkan untukku.
3. Pembimbing terkasih Bu Triastuti Rahayu, S.Si, M.Si, terima kasih atas
ilmu dan pengalaman serta petuah yang diberikan, suatu memori indah
yang tak akan terlupakan dari hidup saya.
4. Teman-teman Biologi FKIP UMS angkatan 2012, khususnya kelas A
Biologi FKIP UMS angkatan 2012 yang selama empat tahun terakhir
memberikan banyak pelajaran, pengalaman, ilmu, dan hal-hal indah
lainnya untuk seorang perantau sepertiku. Kalian tak akan terlupakan.
5. Saudari-saudari temu gede dari Wisma Ratih 3 (Alifia, Anggun, Dian, Iin,
Sinta, Clara, martha, Rifa, Dila, Afrina, Alisa, Widhya, Herma, Ibu dan
bapak kos), terima kasih atas kasih sayang yang diberikan untukku, terima
kasih untuk mendengarkan tangis, keluh, suka, duka, dan semua
curhatanku. Tanpa kalian berat menjalani medan perang ini.
6. Komunitas tercinta, AESA Kreasi Tanpa Batas, terima kasih atas
pengalaman yang luar biasa dan semangat yang selalu diberikan.
7. Keluarga besar Asisten dan kepala laboratorium dan Pusat Pengembangan
Ilmu Teknik Dasar Fakultas Teknik, terima kasih atas pengalaman luar
biasa, ilmu baru dan warna dalam perantauan saya selama menuntut ilmu.
vii
8. Untuk terkasih Firlita, Auliya, Dewi, Melita, Alfina, yang selalu menjadi
pasangan-pasangan gilaku.
9. Untuk semua jalan Solo dan Kota Solo yang selalu memberiku ruang,
semangat pagi, kesederhanaan, keramahtamahan sehingga aliran syukur
tak berhenti saya ucapkan atas kebesaran-Nya.
viii
ABSTRAK
Ine Yuliana Sari Kusumah/A420120026. PEMANFAATAN EKSTRAK ETANOL
KELOPAK BUNGA ROSELA UNTUK PEMBUATAN KERTAS
INDIKATOR ASAM-BASA ALTERNATIF. Skripsi. Fakultas Keguruan dan Ilmu
Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta. Januari, 2016.
Indikator asam basa merupakan alat penting dalam berbagai eksperimen di
kelas-kelas sains. Dari penelitian terdahulu sudah berhasil dibuat kertas indikator
asam basa dari ekstrak kembang sepatu dari familia Malvaceae. Oleh karena itu,
tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah ekstrak akuades dan etanol
dari kelopak bunga Rosela yang juga dari familia Malvaceae dapat dijadikan sebagai
bahan dasar pembuatan kertas indikator asam-basa. Penelitian ini menggunakan
metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan dua faktor
perlakuan yaitu Jenis Pelarut yang digunakan (B) dan lama perendaman kertas saring
ke dalam ekstrak kelopak bunga Rosela (A). Hasil dari uji sensoris kertas indikator
ekstrak kelopak bunga Rosela, kertas mengalami perubahan warna yakni merah
muda pada asam kuat dan asam lemah, warna hijau muda pada basa kuat dan warna
hijau kumala pada larutan basa lemah. Perubahan tersebut menandakan ekstrak
kelopak bunga Rosela dapat digunakan sebagai bahan pembuatan kertas indikator
asam basa.
Kata Kunci : Indikator asam basa, kertas indikator, kelopak bunga Rosela, ekstrak
etanol, ekstraksi.
ix
ABSTRACT
Ine Yuliana Sari Kusumah/A420120026. USE OF ETHANOL EXTRACT
ROSELLE FLOWER PETALS FOR MAKING INDICATORS FOR ACID-
BASE ALTERNATIVE. Skripsi. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan,
Universitas Muhammadiyah Surakarta. Januari, 2016.
Acid-base indicators are an important tool in a variety of experiments in
science classes. From previous research paper has been created acid-base indicator of
hibiscus extracts from family Malvaceae. Therefore, the aim of this study was to
determine whether the distilled water and ethanol extracts of petals Rosela of familia
Malvaceae which also can be used as the base material of paper making acid-base
indicators. This study used an experimental method with a completely randomized
design (CRD) with two factors, namely treatments used solvent type (B) and long
soaking filter paper into Roselle calyx extract (A). Results of sensory test indicator
paper petals Roselle extract, paper changes the color pink on a strong acid and a
weak acid, light green color on a strong base and a green jade in a weak alkaline
solution. The change signifies extract Rosella flower petals can be used as materials