Pastilles de goûts

Les spiritueux fins en 5 pastilles

Club de Whisky du King Hall

Les spiritueux fins en 5 pastillesUne présentation de JF Pilon

Les pastilles de goûts

Lancées à l’automne 2014

Suite à la popularité de celles du vin

Afin de rendre les boissons alcoolisées moins intimidantes

Et pour aider les consommateurs à choisir

Coffret découverte

Code SAQ : 12487485 19,95$

Contenu du coffret

Livret de dégustation

Feuillet de présentation

Sous-verres pastilles

Chivas Regal blended scotch whisky 12 ans

Jack Daniel’s Old no. 7 Tennessee whiskey

Bowmore 12 ans single malt scotch whisky

Johnnie Walker Red Label blended scotch whisky

Jack Daniel’s Single Barrel Tennessee whiskey

Critiques

Feuillet informatif si parfois simpliste

Le jeu est intéressant

Matériel de qualité

Johnnie Walker Red Label?!?!

Le côté ludo-éducatif à lui seul justifie les 20$ investis

Trouvez votre pastille

En 5 questions simples

http://www.saq.com/content/SAQ/fr/conseils-et-accords/alcool/pastilles-de-

spiritueux/quiz-spirit.html

Léger et floralSpiritueux délicats

Notes dominantes de fleurs, complétées par de subtiles notes de fruits et des accents boisés.

Élégants et faciles d’approche

Excellente introduction aux spiritueux

Selon la SAQ: plusieurs scotchs d’assemblage, ainsi que plusieurs whiskies canadiens ou irlandais.

RÉGIONS?Pourquoi continuer à garder une notion de terroir ou de régionalisme quand on joue avec les saveurs?

Si on connait le style des régions, on n’a pas besoin de pastilles…Et vice-versa.

Ballantine’s Finest

40% Code SAQ : 00001610

Créé en 1910

Un assemblage de plus de 40 malt & 4 grain whiskies

Centré sur ceux de Miltonduff and Glenburgie

Floral avec des notes d’agrumes et de vanille

Mi-corsé et fruité

Moyennement corsés

Dominés par des notes de fruits comme la poire, la pomme, les agrumes et la pêche.

Élégance et finesse, ils sont complétés par des notes épicées.

Plusieurs scotchs des Highlands misant sur l’élégance se trouvent sous cette pastille.

Johnnie Walker 18 ans

Platinum Label

40% Code SAQ : 11838829

Créé en 2013 par Jim Beveridge

Bâti autour des malts fruités du Speyside tel Cardhu, un peu de fumé de Caol Ila et des fûts de xérès

Profil de saveur acidulé et fruité avec des notes boisées d’amandes

Mi-corsé et boisé

Modérément corsés

Généralement dominés par des notes d’élevage

Accents de vanille, d’épices douces et de fruits rouges.

Leur côté boisé appuyé leur confère une texture grasse et un caractère légèrement rustique.

Tullibardine Sovereign

43% Code SAQ : 12727098

Ancienne brasserie qui existait déjà en 1488

Signifie « colline de guet » en gaélique

Transformée en distillerie de 1947-49

Vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage

Vanillé et épicé

Corsé et complexe

Imposants de par leur puissance

Large éventail d’arômes : épices, torréfaction, bois, fruits et noix.

Leur chaleur, leur complexité et leur intensité attirent les amateurs avertis.

Complexité, force et expérience?

Désolé, mais la complexité n’est pas uniquement l’apanage de la force

Et pourquoi le néophyte serais rebuté par de tels whiskys?

Et de toute façon, l’eau peu calmer le feu…

Aberlour A'bunadh

60% Code SAQ : 00573352

Aberlour est un ancien lieu druidique qui veut dire « embouchure du ruisseau babillant »

A’bunadh veut dire « origine » en gaélique

Version non filtrée et offert en brut de fût

A séjourné en fûts de xérès Oloroso

Costaud, fruité et épicé

Une légende

Corsé et fumé

Notes marquées de fumée, de tourbe et d’iode

Complexes, imposants et uniques

Se démarquent par l’intensité de leurs parfums et sont appréciés des connaisseurs.

Connaisseurs?

C’est le Lagavulin 16 ans qui m’a lancé sur la piste des whiskys…

Ardbeg Uigeadail

54,2% Code SAQ : 11156318

Créé par Rachel Barrie.

Inspiré des whiskys des années 1970

Tire son nom de la source aquifère servant à alimenter la distillerie qui veut dire « endroit sombre et mystérieux »

Initialement un assemblage de whiskys de 10 ans et 13 ans mariés à des whiskys des années ’70

Bien que ces derniers aient depuis été épuisés, on continue d’utiliser des barriques parmi les plus vieilles de la maison.

Crédits photo

SAQ

Chivas Brothers Limited

JF Pilon

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