MENUT KEITTIÖMESTARIN SEITSEMÄN RUOKALAJIN YLLÄTYSMENU. Annokset ovat jae,avia. Tarjoillaan vain koko pöytäseurueelle. … 59,90 / hlö … Viinipake2 40,00 THE KITCHEN MENU Tartar karitsan sisäfileestä, keltuaiskreemiä, kuiva,ua sipulia, pikkelöityjä kapriksia, dijon-sinappia ja marinoitua omenaa l, g — Timjamivoissa paiste,ua peltopyytä, grilla,ua porkkanaa, parmesanperunaa ja burgundin kas?ke,a l, g — Kitchenin syrnikkejä, vadelmaa kahdella tavalla, suolakinuskia ja rahkakreemiä l … 49,90 … Viinipake2 28,00 THE SEAFOOD MENU Skagen käsin kuorituista katkaravuista, muikunmä?ä, tummaa mallasleipää, ?llikreemiä, punasipulia ja mummonkurkkuja l, g* — Grilla,ua merilohta, sellerin ja fenkolin kera paiste,uja belugalinssejä, parsakaalia ja tomaaGnen simpukkakas?ke l, g — Suklaakakkua Kitchenin tapaan, persikkavaahtoa, marinoitua persikkaa ja kahvigranitaa l, g … 41,90 … Viinipake2 28,00 THE VEGETARIAN MENU Uunissa paahde,uja punajuuria, munakoisoa, mangoldia, rapeaa punajuurta ja savuste,ua jugurGa l, g — Grilla,ua kurpitsaa miso-dressingillä mauste,una, savuste,ua ko?maista tofua, pikkelöityjä sieniä, mangoldia, paahde,uja manteleita, romescoa ja misomajoneesia l, g, v* — Suklaakakkua Kitchenin tapaan, persikkavaahtoa, marinoitua persikkaa ja kahvigranitaa l, g … 35,90 … Viinipake2 28,00 l- laktoositon / g- gluteeniton / g*- pyydeAäessä gluteeniton / v*- pyydeAäessä vegaaninen
6
Embed
parsakaalia ja tomaanen simpukkakaske l, g … 59,90 / hlö ...THE GRILL Black Angus Maminha ”tri?p” Australia 350g … 19,00 Black Angus Picanha Australia 350g … 29,00 Black
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
M E N U T
KEITTIÖMESTARIN SEITSEMÄN RUOKALAJIN YLLÄTYSMENU. Annokset ovat jae,avia. Tarjoillaan vain koko pöytäseurueelle.
… 59,90 / hlö … Viinipake2 40,00
THE KITCHEN MENU Tartar karitsan sisäfileestä, keltuaiskreemiä, kuiva,ua sipulia, pikkelöityjä kapriksia, dijon-sinappia ja marinoitua omenaa l, g — Timjamivoissa paiste,ua peltopyytä, grilla,ua porkkanaa, parmesanperunaa ja burgundin kas?ke,a l, g — Kitchenin syrnikkejä, vadelmaa kahdella tavalla, suolakinuskia ja rahkakreemiä l
… 49,90 … Viinipake2 28,00
THE SEAFOOD MENU Skagen käsin kuorituista katkaravuista, muikunmä?ä, tummaa mallasleipää, ?llikreemiä, punasipulia ja mummonkurkkuja l, g* — Grilla,ua merilohta, sellerin ja fenkolin kera paiste,uja belugalinssejä, parsakaalia ja tomaaGnen simpukkakas?ke l, g — Suklaakakkua Kitchenin tapaan, persikkavaahtoa, marinoitua persikkaa ja kahvigranitaa l, g
… 41,90 … Viinipake2 28,00
THE VEGETARIAN MENU Uunissa paahde,uja punajuuria, munakoisoa, mangoldia, rapeaa punajuurta ja savuste,ua jugurGa l, g — Grilla,ua kurpitsaa miso-dressingillä mauste,una, savuste,ua ko?maista tofua, pikkelöityjä sieniä, mangoldia, paahde,uja manteleita, romescoa ja misomajoneesia l, g, v* — Suklaakakkua Kitchenin tapaan, persikkavaahtoa, marinoitua persikkaa ja kahvigranitaa l, g
The Kitchen juustovalikoima, talon pähkinäleipää ja kyökin hilloke,a l, g Juustoina tarjoilemme maailmalta: Tête de Moine, Blanc de Sort, Idiazabal & Rochebaron … á 4,00 … valikoima 12,00
K E I T O T
Kuohkeaa sienikei,oa kauden sienistä, hapate,ua kermaa, lips?kkaöljyä, pikkelöityjä sieniä ja mallasmurua l, g*… 9,40
The Soup vol. 3! Ranskalaista kalakei,oa Bouillabaisse, paahde,ua maalaisleipää, sitruunaa ja rouillea l, g* … 17,30
S A L A A T I T
Paahde,ua vuohenjuustoa, marinoituja oliiveja, kuiva,uja tomaa,eja, kurkkua, piquillo-paprikaa, punasipulia, munakoisopyreetä, lajitelma rapeita salaa,eja ja paahde,ua sipulivinegre,eä l, g … 17,60
The Kitchen Caesar salaaG l, g* (sisältää anjovista) Rapeaa romaine-salaaGa, krutonkeja, parmesania ja Kitchenin caesar-kas?ke,a
Alkuun suosiAelemme! CHAMPAGNE DANGIN CARTE D´OR Champagne, Celles sur Ource, Ranska, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir … 13,00 / lasi … 80,00 / plo
T H E G R I L L
Black Angus Maminha ”tri?p” Australia 350g … 19,00 Black Angus Picanha Australia 350g … 29,00 Black Angus Entrecôte Australia 300g … 35,00 Naudan sisäfile Suomi 250g … 31,00
Iberico porsaan kare Espanja 200g … 16,00
Lihan paino merkiAy raa´an lihan painon mukaan. Valmiin ruoan paino riippuu kypsyysasteesta. Kysy tarjoilijalta tarkempia aetoja.
Viikon leikkuu Tiedustele viikon liha, paino ja hinta tarjoilijalta!
L I S U K K E E T
Kas*kkeet l, g
Punaviinikas?ke 2,00
Jaloviina-pippurikas?ke 2,00
Romesco 2,00
Valkosipulivoi 2,00
Aioli 2,00
Lisukkeet l, g
Grilla,ua salaaGa, kuiva,uja tomaa,eja ja jalapenomajoneesia 3,00
TomaaG-sipulisalaaGa villitomaateista ja piquillo-paprikaa 3,00
Grilla,ua parsakaalia, pikkelöitya chiliä ja seesamia 3,00
Grilla,ua porkkanaa, persilja-piparjuurivoita ja paahde,uja pinjansiemeniä
Osan á la carte -listan annoksista saa puolikkaina. Tiedustele tarjoilijalta lisää!
J Ä L K I R U O A T
The Kitchen juustovalikoima, talon pähkinäleipää ja kyökin hilloke,a l, g Juustoina tarjoilemme maailmalta: Tête de Moine, Blanc de Sort, Idiazabal & Rochebaron … á 4,00 … valikoima 12,00