LABORATORIUM FARMAKOGNOSIFAKULTAS FARMASIUNIVERSITAS MUSLIM
INDONESIA
OLEH :NAMA:INDARWATI M.STAMBUK:150 2011
0287KELAS:W1-AKELOMPOK:VI (ENAM)ASISTEN:ESTY DEWI PRATIWI A.
MARAHENA, S.Farm
FAKULTAS FARMASIUNIVERSITAS MUSLIM INDONESIAMAKASSAR2013BUNGA
ROSELAHibisci Sabdariffae FlosBunga rosela adalah seluruh perhiasan
bunga Hibiscus sabdariffa L., suku Malvaceae, mengandung antosianim
total tidak kurang dari 0,02% dihitung sebagai
sianidin-3-O-glukosida.Identitas SimplisiaPemerian Berupa seluruh
bagian perhiasan bunga terdiri atas helain daun-daun kelopak dan
mahkota bunga, bentuk tidak beraturan; warna merah keunguan sampai
kehitaman; bau khas; rasa asam.
Simplisia kelopak bunga rosela
MikroskopisFragmen pengenal adalah kristal kalsium oksalat
bentuk roset, serabut skelerenkim, epidermis kelopak bunga dengan
stomata, serabut, berkas pengangkut dengan penebalan spiral, serbuk
sari dan epidermis mahkota bunga.
Fragmen serbuk simplisia bunga roselaSenyawa identitas Sianidin
3-O-glukosidaStruktur kimia :
Sianidin 3-O-glukosidaPola kromatografiFase gerak:N-heksanFase
diam:Silika gelLarutan uji:Larutan uji ekstrak bunga rosellaLarutan
pembanding:Larutan uji jamuVolume penotolan:Totolkan 10 L Larutan
uji dan 10 L Larutan pembandingDeteksi:UV254 Keterangan :Rf
EkstrakRf1 = 0,27Rf2 = 0,4Rf EkstrakRf1 = 0,18Rf2 = 0,36
UV254
Susut pengeringan 34,88%Abu total 39,75%Abu tidak larut asam
100%Sari larut air 166,6 %Sari larut etanol 66,67 %Kandungan Kimia
SimplisiaKadar antosianin total Tidak kurang dari 0,02 % dihitung
sebagai Sianidin 3-O-glukosida.Flavonoid (+)Tannin (+)Alkaloid
(+)Saponin (+)Glikosida (-)Terpen (-)
EKSTRAK KENTAL BUNGA ROSELAHibisci Sabdariffae Flos Extractum
SpissumEkstrak kental bunga rosela adalah ekstrak yang dibuat dari
bunga Hibiscus safdariffa L., suku Malvaceae, mengandung antosianim
total tidak kurang dari 0,1% dihitung sebagai
sianidin-3-O-glukosida.Pembuatan EkstrakSebanyak 100 g serbuk
simplisia.Dimasukkan ke dalam bejana maserasi (toples /
Erlenmeyer).Ditambahkan metanol hingga serbuk simplisia terendam
sempurna.Disonikator selama 10 menit, kemudian disaring.Ampas /
residu dilakukan remaserasi dengan prosedur yang sama sebanyak
2X.Filtrat (ekstrak cair) dipekatkan dengan menggunakan evaporator
/ water Bath.Rendamen 9,82 %Identitas EkstrakPemerian Ekstrak
kental; warna merah hati; bau khas; rasa asam.
Senyawa identitas Sianidin 3-O-glukosidaStruktur kimia :
Sianidin 3-O-glukosidaKadar air Tidak lebih dari 10%Abu total
Tidak lebih dari 2,6%Abu tidak larut asam Tidak lebih dari
0,1%Kandungan Kimia EkstrakKadar antosianin Tidak kurang dari 0,1%
dihitung sebagai Sianidin 3-O-glukosida.KhasiatMenurunkan asam
urat, hipertensi, diabetes melitus, memperbaiki metabolisme tubuh,
menghambat sel kanker, mencegah sariawan dan panas dalam, dan
menurunkan absorbsi alkohol.
Data IlmiahKomposisiBunga
Kalori (klor)49
Air (%)8,5
Protein (gram)1,145
Lemak (gram)2,61
Karbohidrat (%)12,3
Serat (gram)12
Abu (gram)6,9
Ca (mg)1,263
Re (mg)273,2
Karoten (mg)8,98
Asam askorbat (mg)0,029
Niasin (mg)6,7
Riboflavin (mg)0,765
Fruktosa (%)0,277