Memang menjadi kebiasaan untuk menyimpan makanan dalam peti sejuk atau peti ais. Bagi memastikan makanan yang disimpan itu kekal segar, beberapa persiapan perlu dibuat seawal ia dibeli. Berikut adalah panduan yang dikongsi Pakar Diet Kanan, Poliklinik Kumpulan Jagaan Kesihatan Nasional (NHGP), Cik Abbie Sim. DAGING, DAN AYAM ITIK Bahan mentah ini memang biasa dimasak sebelum dihidang. Apabila membeli daging serta ayam itik, pastikan ia tidak mengeluarkan bau yang tidak diingini. Beli daging yang telah disimpan pada keadaan suhu peti ais yang sesuai. Elakkan daripada membeli daging yang dibekukan yang dipamer untuk dijual pada suhu bilik, atau dengan bungkusan yang koyak. MAKANAN LAUT Apabila membeli makanan laut, pasti- kan ia tidak mempunyai cecair lebihan semasa dibungkus. Elakkan makanan laut yang mengel- uarkan bau amonia yang kuat. Pilih ikan yang terang warnanya, mata yang jelas dan dengan daging yang segar, selain insangnya merah. Pulang terus ke rumah selepas membeli makanan laut agar tidak dibiarkan di kawasan terbuka terlalu lama. Mungkin boleh bawa bersama beg yang boleh menyejukkan mengguna- kan pek-pek ais. Sejurus sampai di rumah, cuci dan keringkan makanan laut itu sebelum disimpan dalam beg-beg plastik atau kontainer yang bersih untuk dimasuk- kan ke dalam peti ais. SAYURSAYURAN Buah dan sayuran menghasilkan ethylene, sejenis gas yang menyebab- kannya masak, tapi ada sebahagiannya yang hasilkan lebih banyak ethylene berbanding yang lain (seperti pisang, epal, tomato). Simpan makanan sedemikian berasingan daripada makanan segar lain untuk mencegahnya daripada merosakkan makanan segar lain. Panduan makanan terus segar dalam peti sejuk Datanglah bersama keluarga dan nikmati martabak ayam, daging kambing, sardin dan rusa. Murtabak kami terkenal di Singapura dan digemari ramai! Penggemar-penggemar murtabak mesti cuba hidangan di restoran kami! Juga terdapat lain-lain menu yang lazat dan menyelerakan. Berbuka puasa di restoran kami dengan hidangan yang menyelerakan. Kami alu-alukan kedatangan anda. Selamat Berpuasa! Har Yasin Restaurant Pte Ltd 48A Changi Road (opp. Geylang Serai Market) Singapore 419705 Tel: 6345 1027 HAR YASIN RESTAURANT .............................. Mesti Cuba! Murtabak rusa! oleh Har Yasin Restaurant Rasalah dan nikmati nasi biryani kami yang lazat dan dimasak dengan rempah ratus yang bermutu. Kami berpengalaman dalam menyediakan khidmat katering untuk berbagai majlis seperti majlis perkahwinan, hari lahir, kenduri-kendara, jamuan rumah terbuka dan berbagai acara korporat. Tetamu-tetamu anda pasti terpesona dengan jamuan hidangan dari katering kami! Central Kitchen 1009 Aljunied Ave 4, 01-22, S(389910) Tel: 8181 3764 .............................. Khidmat Katering untuk semua majlis WEDDINGBIRYANI.COM.SG Ingin lebih banyak masa lapang? Memasak aneka makanan lazat amat mudah dengan gas tong yang dipercayai dan termampu! Tropical Gas Pte Ltd, ditubuhkan sejak 2006, telah menjadi penyedia tong gas LPG pilihan ramai di seluruh negara. Hubungi pasukan kami yang ramah untuk khidmat penghantaran tong gas ke rumah anda dalam masa 30 minit sahaja! Promosi sah untuk kegunaan di rumah sahaja. Waktu Penghantaran: 8pagi - 8 malam Isnin hingga Ahad, termasuk Cuti Umum Hubungi 6564 6789 TROPICAL GAS PTE LTD .............................. Promosi Istimewa: Gas Tong 12.7KG @ $36 sahaja * .............................. Kami adalah restoran francais di Singapura yang berpangkalan di India dan terkenal di dunia. Menyajikan aneka jenis masakan vegetarian bermutu tinggi selain berbagai manisan dan snek. Sajian istimewa kami termasuklah tose yang enak dan rangup. Menunya menarik untuk dicuba dan memberi pengalaman yang berbaloi! Tel: 6299 2786 A1 Famous Restaurant Pte Ltd • No. 276 & 278 Serangoon Road, S218106 • No. 1 Dalhousie Lane, S209664 A2B VEGETARIAN RESTAURANT Istimewa Ghee Roast. Cuba sekarang! Singgahlah ke restoran dan rasai aneka masakan antarabangsa, termasuk masakan klasik India seperti tanduri, makanan Thai Muslim, sajian India Moghul dan India Selatan, Nasi Padang Melayu dan makanan vegetarian. Harga berpatutan, suasana restoran yang selesa untuk seisi keluarga. Restoran kami 100% milik Muslim. Parking Percuma: Sejam pertama dari 7pagi-10malam & 2 jam dari 10malam - 12malam. Waktu Pembukaan: 7pagi - 1pagi Untuk pesanan bawa pulang, hubungi 6264 8586. 30 Woodlands Ave 1, #01-10, The Woodgrove S739065 .............................. ALMALIK RESTAURANT .............................. Keistimewaan kami ialah aneka jenis makanan India Muslim. Bersijil halal. Harganya amat berpatutan dan termampu. Kami memberi layanan baik kepada pelanggan. Teh/ Kopi & Minuman Tin $0.50/ $2.00 Prata Kosong / Prata Telur $5.00 Beriani/ Tose $1.00 Mi Goreng/ Sup Tom Yam Blk 204 Choa Chu Kang Ave 1 HP: 8234 5543 NKS RESTAURANT Baru Dibuka! TAWARAN PEMBUKAAN!