Organizzazione del corso Malattie Parassitarie degli Animali Acquatici (8 CFU – 80 ore) MODULO 1 MALATTIE PARASSITARIE DEI PESCI (60 ore) MODULO 2 MALATTIE PARASSITARIE DI CROSTACEI E MOLLUSCHI (20 ore) Docente: Maria Letizia Fioravanti Docente: Andrea Gustinelli
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Organizzazione del corso - unibo.it · 1. INTRODUZIONE AL CORSO (TOT. ORE 1) Conoscere l’organizzazione del corso; acquisire conoscenze di base sulla parassitologia e sull’importanza
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Organizzazione del corso
Malattie Parassitarie degli Animali Acquatici
(8 CFU – 80 ore)
MODULO 1
MALATTIE PARASSITARIE DEI
PESCI (60 ore)
MODULO 2
MALATTIE PARASSITARIE DI
CROSTACEI E MOLLUSCHI (20 ore)
Docente: Maria Letizia Fioravanti Docente: Andrea Gustinelli
Obiettivo:
acquisire conoscenze di base sulla parassitologia e
sull’importanza delle malattie parassitarie di molluschi e
crostacei
MODULO 2
MALATTIE PARASSITARIE DI CROSTACEI E MOLLUSCHI (20 ore)
16 ore teoriche + 4 ore pratiche
Esame finale del corso di Malattie Parassitarie degli Animali Acquatici (Modulo 1 + Modulo 2):
riconoscimento al microscopio di un agente parassitario di animali acquatici e descrizione (su apposita scheda) della malattia parassitaria da esso sostenuta + 2 domande orali su 1 malattia parassitaria dei pesci ed 1 malattia parassitaria di molluschi e/o crostacei trattate durante il corso
Temi e competenze acquisite Argomenti Contenuti specifici Ore
1. INTRODUZIONE AL CORSO (TOT. ORE 1)
Conoscere l’organizzazione del corso; acquisire
conoscenze di base sulla parassitologia e
sull’importanza delle malattie parassitarie in
molluschi e crostacei
Organizzazione
del Corso
Presentazione dei contenuti e delle modalità di
svolgimento del corso 1
2. MALATTIE PARASSITARIE DEI MOLLUSCHI BIVALVI I
(TOT. ORE 4)
Conoscere l’eziopatogenesi delle malattie
parassitarie sostenute da protozoi nei molluschi
bivalvi e le relative misure di prevenzione e
controllo
Malattie
parassitarie
sostenute da
protozoi
Perkinsosi 1
Bonamiosi 1
Marteiliosi 1
Haplosporidiosi 1
3. MALATTIE PARASSITARIE DEI MOLLUSCHI BIVALVI –
II
(TOT. ORE 3)
Conoscere l’eziopatogenesi delle malattie
parassitarie sostenute da digenei, anellidi policheti
e crostacei copepodi e le relative misure di
prevenzione e controllo
Malattie
parassitarie
sostenute da
metazoi
Infestazioni da Trematodi digenei: Bacciger
bacciger e Cercaria pettinata 1
Infestazioni da anellidi policheti 1
Infestazioni da crostacei copepodi: Mytilicola
intestinalis 1
4 MALATTIE PARASSITARIE DEI MOLLUSCHI
CEFALOPODI
(TOT. ORE 2)
Conoscere l’eziopatogenesi delle malattie
parassitarie dei molluschi cefalopodi.
Malattie
parassitarie di
maggiore
importanza per i
molluschi
cefalopodi
Infestazioni da Aggregata spp.
2 Infestazioni da protozoi
Infestazioni da metazoi.
LEZIONI
Temi e competenze acquisite Argomenti Contenuti specifici Ore
5. MALATTIE PARASSITARIE DEI CROSTACEI I
(TOT. ORE 2)
Conoscere l’eziopatogenesi delle malattie
parassitarie sostenute da protozoi nei crostacei e
le relative misure di prevenzione e controllo
Malattie
parassitarie
sostenute da
protozoi
Infestazioni da ciliati peritrichi sessili e mobili:
Tetrahymena piriformis
2 Infestazioni da dinoflagellati: Hematoodinium spp.
Infestazioni da amebe: Paramoeba perniciosa
6. MALATTIE PARASSITARIE DEI CROSTACEI II
(TOT. ORE 2)
Conoscere l’eziopatogenesi delle principali
malattie parassitarie da metazoi nei crostacei, i
risvolti in Sanità Pubblica e le relative misure di
prevenzione e controllo.
Malattie
parassitarie
sostenute da
metazoi
Infestazioni da digenei, cestodi, nematodi,
acantocefali, branchiobdellidi
2 Zoonosi parassitarie da consumo di crostacei:
distomatosi polmonare da Paragonimus spp.
7. MALATTIE PARASSITARIE DEI CROSTACEI
(TOT. ORE 2)
Conoscere l’eziopatogenesi delle principali
malattie micotiche dei crostacei e le relative
misure di prevenzione e controllo anche in base
alla normativa vigente
Malattie
micotiche
Afanomicosi da Aphanomyces astaci
2 Microsporidiosi: Telohaniasi, Enterocytozoonosi
Saprolegniosi e Fusariosi
LEZIONI
8. DIAGNOSI DELLE MALATTIE
PARASSITARIE DI MOLLUSCHI E
CROSTACEI
(TOT. ORE 4)
Acquisire competenze sulle
metodiche diagnostiche utili al
rilevamento dei principali parassiti di
molluschi e crostacei
Tecniche standard di conduzione dell'esame parassitologico a fresco in
molluschi bivalvi per il rilevamento di ecto ed endoparassiti.
Prelievo dell’emolinfa in diverse tipologie di molluschi bivalvi.
Corretta conduzione di preparati per l’osservazione microscopica a fresco e/o
previa colorazione di strisci ed impronte d’organo.
Prelievo degli organi per la conduzione dell’esame istologico.
2
Tecniche standard di conduzione dell'esame parassitologico a fresco in
crostacei per il rilevamento di ecto ed endoparassiti e di agenti micotici.
Prelievo dell’emolinfa in diverse tipologie di crostacei decapodi.
Corretta conduzione di preparati per l’osservazione microscopica a fresco e/o
previa colorazione di strisci ed impronte d’organo.
Prelievo degli organi per la conduzione dell’esame istologico. Osservazione
di preparati
2
ESERCITAZIONI
Laurea in Acquacoltura e Igiene delle Produzioni Ittiche Dipartimento Scienze Mediche Veterinarie
Alma Mater Studiorum Università di Bologna
Anno Accademico 2016/2017
Andrea Gustinelli
Malattie parassitarie degli Animali Acquatici
Modulo 2
MALATTIE PARASSITARIE DEI MOLLUSCHI BIVALVI
IMPATTO DELLE MALATTIE SULLA
MOLLUSCHICOLTURA
Le malattie rappresentano ancora un fattore ad elevato
impatto economico sulla crescita della molluschicoltura
a livello mondiale Le perdite imputabili a Marteilia refringens e Bonamia ostreae
nell’ostricoltura francese nel periodo 1980-1983 sono state stimate attorno
a US$ 31 milioni di dollari (Grizel and Héral, 1991).
Mortalità di Abalone ad eziologia sconosciuta sono costate in Taiwan
US$11 milioni di dollari (Bondad-Reantaso and Subasinghe, 2005), in
Australia US$ 4.5 milioni in esportazioni (Lannen, 2007).
In Galicia, Spagna nord-occidentale, nel 1988 perdite da M. refringens
stimate a 19 milioni di dollari (Villalba et al., 1997)
Interazioni Parassita-Ospite-Ambiente
Impatto dell'ambiente sull’ospite:
effetto dell'ambiente (incluso
l'inquinamento) sulla suscettibilità
dell'ospite nei confronti del patogeno.
Ad esempio Perkinsus spp. e
Haplosporidium nelsoni in ostriche in
USA. Effetti tossici diretti
Impatto del patogeno per l'ambiente scenario del focolaio: gli eventi di mortalità da parassiti
possono alterare la densità degli ospiti portando a grandi cambiamenti nell'ecologia di un'area.
Infestazioni ripetute da Marteilia sp. hanno portato all'estinzione commerciale di Ostrea edulis dal
Golfo di Thessalonaiki (Virvilis e Angelides, 2006).
Impatto dell‘ospite sulla diffusione del
patogeno: scambio di patogeni tra
popolazioni selvatiche e allevate di
una specie ospite.
Movimentazioni di specie ospiti
suscettibili
La distribuzione, la prevalenza e
l'intensità delle malattie modellano il
loro impatto ecologico ed evolutivo
sugli ospiti colpiti. Per definizione sono
necessari almeno un ospite e uno o
più agenti eziologici. Gli andamenti
spazio-temporali di una malattia
riflettono la nicchia dell’area ospitante e
dell'agente eziologico (ad esempio,
macro o micro-parassita), la presenza
di vettori dell'agente eziologico, i fattori
ambientali che influenzano
l’immunocompetenza dell’ospite, il ciclo
biologico di parassita e ospite nonché
le interazioni biologiche con altre
specie. La forza di questi fattori
dipende da una scala che varia da
centimetri a migliaia di chilometri e da
giorni ad anni.
Interazioni Parassita-Ospite-Ambiente
Fattori spaziali che influenzano la distribuzione delle malattie dei molluschi
Alcuni agenti eziologici hanno stadi a vita libera che si disperdono nell'ambiente esterno, ed altri che rimangono entro i loro ospiti per il loro intero ciclo di vita e quindi sono completamente dipendenti dagli schemi di movimento dei loro ospiti per la dispersione. In particolare nel caso di parassiti che dipendono dal loro ospite per la dispersione, la traslocazione di specie a scopo zootecnico (acquacoltura e acquariofilia) o accidentale (introduzione di parassiti ''hitchhiking”) sono processi chiave che influenzano la diffusione delle malattie.
Interazioni Parassita-Ospite-Ambiente
Nel settore della molluschicoltura in particolare, tra le diverse aree geografiche ci sono rapporti commerciali
economicamente di grande importanza. Ciò deve essere tenuto in considerazione nello spiegare la
diffusione di alcune malattie in diversi paesi di tutto il mondo. Il progressivo aumento dell’interesse per la
molluschicoltura ha reso sempre più evidente che le mortalità e morbilità di massa sono i principali problemi
che richiedono una soluzione. Infatti, epizoozie in specie commercialmente sfruttate hanno ripetutamente
colpito le industrie connesse, a volte causando la virtuale estinzione della specie (Renault, 1996).
Importance of transfers Recorded transfers of C. gigas in the world
In the context of global mollusc aquaculture, transfers and introductions are highly significant
and currently recognized as a major source of epizootics and mass mortality outbreaks
Risk associated to transfers
Importance of transfers
Introduction of Bonamia ostreae to Europe
The introduction is believed to
have occurred with transfers of
Flat Oyster, Ostrea edulis
Stocks were moved from
California to France and Spain;
the French outbreak revealed the
parasite in Europe
The origin of the disease remains
unclear
In gran parte a causa del gran numero
di industrie di acquacoltura che
svolgono la loro attività in questo
settore, i molluschi sono tra i taxa
acquatici più traslocati: su scala locale
e regionale gli allevatori movimentano
spesso molluschi tra incubatoi e
strutture destinate all’ingrasso,
all'interno di diversi corpi idrici ed in
diverse fasi del loro ciclo per sfruttare
le condizioni ambientali ottimali per la
crescita e la sopravvivenza degli
animali. Lo spostamento di molluschi
da aree endemiche per una malattia ad
aree che si presumono essere non
infette, può avere gravi conseguenze
Interazioni Parassita-Ospite-Ambiente
Importance of likely introduction vectors for alien species (excluding cryptogenic species) per country (black = ballast water, dark