Optimización de la nutrición y riego del avellano europeo Iván Vidal P. Universidad de Concepción [email protected] SEMINARIO IRRIFER –SQM Talca, 4 julio 2017
Optimización de la nutrición y
riego del avellano europeo
Iván Vidal P.
Universidad de Concepción
SEMINARIO IRRIFER –SQM
Talca, 4 julio 2017
• Para solucionar los problemas producción muchos buscan la solución sobre el suelo. Pero, ¿qué hay bajo el suelo?.
Ej: Fases de suelos presentes en
una superficie de 30 has
FASE DELGADA (< 40cm) FASE PROFUNDA (> 80cm) NAPA FREATICA
Función de la raíz La raíz es menos visible, pero igualmente importante que
la parte aérea de la planta.
El avellano nace desde las raíces y mueren desde las
raíces
• Respiran
• Absorben
• Transportan
• Almacenan
• Síntesis de compuestos
para regular la actividad
aérea de la planta (CKs).
Día 1 Dìa 17 Día 50
Envejecimiento de la raíz
Mantener un crecimiento constante de raíces
Marangoni, 2006
Cualquier factor
que frene el
desarrollo de la
raíz afecta el
rendimiento,
calidad y la
rentabilidad
Muerte de raíces: Consecuencia de compactación, exceso de humedad,
sellamiento superficial, asfixia radicular.
Indicadores: • Presencia de musgos
• Crec. raíces
solamente en estrata
superficial
• Concreciones de Fe y
Mn
Movimiento de agua en el suelo en
riego por goteo
Doble línea,
1,5 L/h;
1hra
• Flujo no saturado
• De mayor a menor potencial
(Ψt)
• Ψt = Ψg + Ψm + Ψo
• Potencial de gravedad (Ψg) es despreciable
• Potencial matricial (Ψm) muy importante
• Potencial osmótico (Ψo), importante solo en
suelos salinos.
El agua se mueve por:
1.Considerar sólo N-P-K
2. No realizar análisis de
suelo, tejidos y aguas
3. No conocer el potencial
del suelo
4. Mala sincronización
5. Uso de una "receta"
Errores más comunes en Fertilización Avellanos
Interpretación Análisis de Suelo
para Avellanos
Determinación Rango Optimo
pH 5,7-6,5
CE (dS/m) <1,5
Fósforo (mg/kg) 20-30
Potasio (mg/kg) 0,3-0,5
Calcio (cmol kg-1) 5,0-10,0
Magnesio (cmol kg-1) 0,8-3,0
Nitrógeno (mg/kg) 40-100
Azufre (mg/kg) 20-40
Ej. Análisis de suelo K = 0,5 cmol/kg
Ca = 16,0 meq/100 g
Mg = 7.4 meq/100 g
Na= 0.3 meq/100 g
Suma Bases = 24,2 meq/100
Catión Saturación
(%)
Optimo
Ca 66 60-80
Mg 31 10-20
K 2 5-8
Na 1 <5
Desbalance
Niveles foliares óptimos Avellano europeo
Nutriente Rango
Normal
N (%) 2,2-2,5
P (%) 0,14-0,4
K (%) 0,8-2,0
Ca(% 0,7-2,5
Mg (%) 0,25-0,5
Mn (mg/kg) 26-600
Fe (mg/kg) 50-400
Cu (mg/kg) 3-15
B (mg/kg) 30-75
Zn (mg/kg) 16-60
Muestrear
Tejido: hoja tercio medio
Ramilla del año
Fecha: Feb-Mar
Análisis de Suelo y Foliar
ANALISIS FOLIAR BAJO
ANALISIS DE SUELO
ALTO
Problema radicular o de
riego
ANALISIS FOLIAR ALTO
ANALISIS DE SUELO
ALTO
Exceso de Fertilización
ANALISIS FOLIAR BAJO
ANALISIS DE SUELO
BAJO
Fertilización insuficiente,
incrementar dosis
ANALISIS FOLIAR ALTO
ANALISIS DE SUELO
BAJO
Nutriente agotado en el
suelo, reponer nivel
% Utilización de Nutrientes
Nutrientes Convencional
(%)
Fertirriego
(%)
N, B, S 40-60 70-85
P, Cu, Mn, Zn, Fe 15-30 30-45
K 60-70 80
Velocidad de Movimiento en la planta 100%
90%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
P, S, Mg (60-70%)
Mn,Fe, Zn, Cu, Mo (30-40%)
}
Calcio (5%)
N (100%)
K (90%)
Boro (20%)
• Los elementos inmoviles (Ca, B, Zn,
Mn, Fe) se mueven principalmente
por el xilema en una sola dirección.
• Son transportados por la corriente de
transpiración
• Tejidos que pierden poca agua
(fruto) son más sensibles
Implicaciones de manejo:
• Suministro permanente en toda la
etapa de desarrollo y reproducción
• Las aplicaciones foliares solamente
tienen beneficio en tejido asperjado.
Crecimiento nuevo, posterior a
aplicación no se beneficia.
• No pueden ser almacenados en la
planta para uso posterior.
DENTRO DE LA PLANTA
• Elementos móviles (N, P, K,
Mg, S) se mueven por el
Xilema (una vía) y por floema
(doble vía).
• La fertilización tiene un
efecto más prolongado y
pueden ser almacenados
como reservas.
• Las hojas más viejas
desarrollan primero la
deficiencia.
DENTRO DE LA PLANTA
Avellano europeo: Extracción de
Nutrientes
Elemento Kg/ton
fruta
Kg/ha para
rendimiento
de 4 ton/ha
N 25,0 100
P2O5 5,3 21
K2O 12,0 48
CaO 13,5 54
MgO 3,5 14
Vidal, 2017
Avellano europeo: % de
distribución de las extracciones
Elemento Hojas Poda Frutos Total (%)
N 36 18 46 100
P2O5 29 20 51 100
K2O 31 16 53 100
CaO 58 26 16 100
MgO 47 20 33 100
Programación de la fertirrigación 1. Determinación de la demanda del cultivo
2. Definición de la fenología del cultivo
3. Suministro del suelo
4. Calidad agua de riego
5. Eficiencia de uso del nutriente
6. Compatibilidad de los fertilizantes
7. Costos fertilizantes
8. Solubilidad y preparación solución madre
9. Tasa de inyección
10.Concentración agua de riego
11.Monitoreo (solución, AS,AF)
Tanque A Tanque B
Nitrato de K
Fosf. Monoamónico
Urea
Nitrato de amonio
Sulfato de K
Acido Fosfórico
Sulfato Mg
fertilizantes
sin calcio
Nitrato de K
Nitrato de Mg [Mg(NO3)2]
Urea
Nitrato de Ca
Nitrato de Amonio
Acido Nitrico
fertilizantes
Sin fosfatos y
sulfatos
Ocasional
El fertilizante NO es aplicado en cada
riego.
FERTIRRIGACION Permanente
El fertilizante se aplica en
cada riego
CE
CE
Dosmatic
•Fertilización proporcional
•No es afectado por cambios de presión
•Control concentración y dosis exacto
•Pérdida de carga: Baja
•Automatización: No requiere
•Mayor costo
Fertilización proporcional
MixRite TF
•Dosificaction regulable desde : 0.1% 5%
• rango de presiones : 1 - 8 bar
•Caudal de trabajo : 0.2 - 25 M3
MixRite 2.5
•Dosificaction regulable desde: 0.1%-10%
•rango de presiones : 0.2 - 8 BAR
•Caudal de trabajo : 20 - 2500 L/H
Necesidad de Monitoreo: actualmente...
Se recurre a A. Foliar y A.
Suelos (una muestras por
temporada).
Se reacciona de una
temporada a otra.
No se pueden detectar
excesos o deficiencias a
tiempo.
No se pueden evaluar
respuesta inmediata a los
fertilizantes empleados.
Se incrementa el “riesgo”.
A Foliar
Sol +60
Sol 30-60
Sol 0-30
Salida
gotero
Ca,
etc
K P N CE pH
MONITOREO NUTRICIONAL
Forma de trabajo…
Requerimientos de agua.
Proceso Lt H2O / kg MS
Metabolizada 0,6
Almacenada en células 4
Transpirada >400
Conocer la
distribución radicular
es importante para:
• Saber donde aplicar el
agua
• Evitar perdida de
nutrientes
• Mayor eficiencia del
fertirriego
Ejemplo: Cálculo de AFA
Textura Prof. Espesor
estrata
mm/cm Cálculo AFA
(mm)
Franco
Arenoso
0-50 cm 50 cm 0,59 50x0,59 30
AFA corregida por área regada Ej. 40% (12 mm)
Requerimiento de riego
No exceder la capacidad de
almacenamiento de agua del perfil del
suelo: así se evita pérdidas de agua, de
nutrientes y asfixia radicular.
)1125.0*013.0(*8.0* PEbETa
EVAPOTRANSPIRACION AVELLANO
(U. Concepción, I.A.)
Ejemplo:
Eb promedio mes diciembre: 5 mm
P = porcentaje sombreo 70%
Eta = 5 mm x 0,8 (0,013 x 70 + 0,1125)
Eta = 4,1 mm
Frecuencia = 12 mm/4,1 mm = 3 días
• Cualquier factor que frene el desarrollo de la raíz afecta el
rendimiento, calidad y la rentabilidad
• Cuando se dispone de riego presurizado, la fertirrigación no es una alternativa, sino que una necesidad.
• Adecuar el riego y la fertilización a las condiciones particulares de cada suelo, calidad de aguas y niveles productivos.
• No aplicar programas generales (recetas) de fertilización. Cada productor tiene diferentes calidades de suelos y niveles productivos.
• Es fundamental llevar un sistema de monitoreo (suelo, foliar) para potenciar rendimiento, calidad y rentabilidad.
Consideraciones finales