VIAVIA CAFE AYACUCHO RESTAURANTE En esta nueva reapertura, les damos la bienvenida a nuestros ambientes, adecuados y adaptados según las exigencias sanitarias y las de ustedes, para que su estadía sea la más segura, saludable y placentera. Por que, tu seguridad es nuestra prioridad. ViaVia Café Ayacucho, Portal Constitución N° 4 - Plaza de Armas Tel: 0051 66 312834 - Cel: 0051966110710 Reservas: [email protected]www.viavia.world/ayacucho
6
Embed
OO . · 2020. 9. 6. · Helado artesanal de vainilla y leche combinado con fruta de su elección: plátano, fresa, mango o lúcuma. Smoothies con yogurth Elija entre: lúcuma, fresa,
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
VIAVIA CAFE AYACUCHORESTAURANTE
¡ÁNIMO!Todo va
salir bién !!
En esta nueva reapertura, les damos labienvenida a nuestros ambientes,adecuados y adaptados según las
exigencias sanitarias y las de ustedes, paraque su estadía sea la más segura,
saludable y placentera.
Por que, tu seguridad es nuestra prioridad.
V i a V i a C a f é A y a c u c h o , P o r t a l C o n s t i t u c i ó n N ° 4 - P l a z a d e A r m a s
T e l : 0 0 5 1 6 6 3 1 2 8 3 4 - C e l : 0 0 5 1 9 6 6 1 1 0 7 1 0
R e s e r v a s : r e s e r v a s . v i a v i a c a f e a y a c u c h o @ g m a i l . c o m
w w w . v i a v i a . w o r l d / a y a c u c h o
S/ 13 Café pasado o mate, jugo de papaya o piña, 2chaplas o tostadas, huevo revuelto o frito,mermelada y mantequilla.
Desayuno continental
Desayuno ViaViaCappuccino o té verde, jugo de naranja, 4chaplas o tostadas, omelette con tocino,ensalada de frutas, mermelada ymantequilla.
S/ 21
S/ 12 Escoja una opción:Chocolate, miel, granola, chantilly o yogurt
Ensalada de frutas
Desayuno andinoQuinua con manzana, chapla con quesocachipa.
S/ 6
Pan molde o chapla con queso ó jamón.Tostada simple
Tostada capresePan molde con queso mozzarella, tomate,albahaca y aceite de oliva.
DESAYUNOS
PLATOS A BASE DE POLLOPollo a la planchaPechuga de pollo servido con papas fritas, arroz y su ensalada fresca.
S/ 22
Pollo saltadoTiras de pollo, tomate, ají y cebolla, servidos con papas fritas y arroz.
S/ 23
Arroz chaufa con polloEl clásico arroz sofrito con huevo, cebolla china, pimentón, y pollo.
S/ 19
Tallarín saltado con polloFideos salteado, al estilo criollo, tomate, cebolla, tiras de pechuga depollo con un toque de culantro.
S/ 23
Wok de polloSelección de fideos chinos, brócoli, coliflor, holantao, zuccini,pimentón, ajonjolí y trozos de pechuga de pollo.
S/ 23
Brochetas de polloTres brochetas con piña, cebolla y pimenton, bañados en salsateriyaki, acompañados con papa sanchochada y ensalada fresca.
S/ 25
Ensalada crocanteJugosos trozos de lomo, lechuga, espárragos, zuccini, zanahoria,brócoli, pimentón y chifles de papas nativas.
S/ 24
Tallarin saltado de verdurasFideos salteados al estilo criollo, tomate, cebolla, zuccini, holantao,pimenton, brócoli y toques de culantro.
S/ 19
PARA EMPEZAR BIEN EL DÍA
SANDWICH/SNACKSS/ 8
S/ 5
S/ 7
S/ 9
Tostada mixtaPan molde con queso y jamón.
Tostada mixta con huevo fritoPan molde con queso, huevo frito y jamón.
ENTRADASCeviche de truchaA base de trucha, marinados con el puntoexacto de limón, especias y ajíes.
S/ 20
Qapchi con aroma andino
Causitas andínasCausa montada con palta, trucha y kiwicha,bañadas con rica salsa.
Delicia ayacuchana con papas sancochadas,queso, cebolla china y rocoto.
S/ 22
S/ 14
PIQUEOS
Tequeños de queso
Papas fritas
Alitas de pollo S/ 19
S/ 19
S/ 10
Picantes, servidos con papas fritas.
Acompañado con delicioso guacamole.
Servidas con 3 salsas caseras
SOPASSopa a la minutaDeliciosa sopa con carne molida, cabello de ángel, oregano y leche.
S/ 15
Dieta de polloSopa con trozos de pollo, cabello de ángel, zanahoria, brócoli, kión.
S/ 15
ENSALADAS Y VEGETARIANOSEnsalada caseraLechuga con trozos de pollo a la plancha, tocino, palta, pepino,manzana, pasas, huevo sancochado, con vinagreta de la casa.
S/ 21
Wok de verdurasSelección de fideos chinos, brócoli, coliflor, holantao, zuccini, pimentóny ajonjolí.
S/ 19
Ceviche mixto
Leche de tigre
Leche de tigre especial
Chicharron de pescado
Arroz con mariscos S/ 22
S/ 24
S/. 18
S/ 15
S/ 22Combinación de pescado y mariscos de estación en su propio jugo,limón, especias, ajíes.
Trozos de pescado en abundante jugo de ceviche.
Arroz con selección de mariscos de estación.
Leche de tigre y trozos de chicharrón de pescado.
Trozos de pescado crocante acompañado de zarza criolla de la casa.
Spaguetti bolognesaEspagueti clásico con su salsa de tomate y carne molida.
S/ 23
Fetuccini en salsa huancaina:Pasta en la tradicional crema a la huancaina a base de ají amarillo yqueso servido segun su elección:
Con pollo S/ 24
Linguini al AlfredoLinguini grueso en salsa bechamel acompañado de jamón.
S/ 21
S/. 25
Trucha crocante con quinua servida con papasfritas y ensalada cocida.
Trucha apanado conquinua
Ensalada estrellaQuinua al olivo y trucha con toques dehuacatay, lechuga y espinacas.
S/. 23
S/. 23 Con trucha
QuinotoCremoso risoto de quinua al ají amarillo yqueso parmesano, servido a su elección:
Trucha frita
Chicharrón de truchaChicharrón de trucha con papas al perejil ysalsa huancaina.
PLATOS A BASE DEQUINUA
PASTASLinguini al Alfredo con champiñonesLinguini grueso en salsa bechamel con jamón y champiñones
S/ 22
Ceviche clásico
PLATOS A BASE DETRUCHA
S/. 24
S/. 22S/. 20 Trucha a la plancha
Elija su guarnición:Papas fritas o papas sancochadas y ensaladafresca o ensalada cocida.
HAMBURGUESAHamburguesa de polloPan hamburguesa con filete de pollo servidocon papas fritas, con lechuga, tomate ybañado con salsa golf.
S/. 20
PLATOS A BASE DE LOMO FINOLomo saltadoLa estrella de la cocina peruana: Lomo fino salteado con tomate,cebolla y ají. Servido con arroz y papas fritas.
S/ 28
Lomo fino a la planchaLomo fino, servida con papas fritas, arroz y ensalada fresca.
S/ 29
Con lomo finoCon verduras
S/. 28 S/. 19
Lomo a lo pobre
Lomo al strogonof
Tallarin saltado
S/ 30
S/ 30
S/ 28
Lomo fino servido con su plátano, huevo frito, papas fritas y arroz.
Trozos de lomo fino en una salsa cremosa con champiñones, servidoscon papas fritas y arroz.
Con lomo y fideos servidos al estilo criollo, con tomate, cebolla y tirasde lomo fino.
Con lomo finoCon verduras
S/ 32S/ 20
NUESTROS PLATOSMARINOS
S/ 18Plato típico peruano a base de pescado, marinados con el punto exactode limón, especias, ajíes.