Onion bhaji, indijski przeni luk posluzen u somunu Onion bhaji, indijski przeni luk posluzen u somunu i preliven umakom od jogurta, limuna, cesnjaka i sjemenki gorusice. Autor: dolidur001 Jednostavno Sastojci 4 glavice crvenog luka 1/2 salice brasna 2 zlice palente 2 jaja 1/4 salice mlijeka kumin sjemenke korijandera za umak: jogurt (oko 4 dcl) sitno nasjeckani cesnjak sok jednog limuna 2 zlicice sjemenki crne gorusice sol Priprema 1. Jogurt, sitno nasjeckani cesnjak, sok jednog limuna, malo soli te sjemenke crne gorusice pomjesamo te stavimo u hladnjak. 2. Brasno, palentu, jaja, mlijeko, sol, papar, kumin i sjemenke korijandera umutimo te u njih dodamo luk isjecen na tanke kolutove. Promjesamo da se sjedini. 3. Na vruce ulje dodajemo mjesavinu luka, brasna i zacina. Przimo dok ne poprimi lijepu boju. Posluživanje Ja sam posluzivala u somunu preliveno umakom od jogurta, buduci da ovaj put nisam stigla pripremiti naan lepinjice. Ispalo je ukusno. www.coolinarika.com