Bomen Eénrichtingsverkeer Vuilc Eénrichtingsve Voetgangersdoorgang Op zoek naar het mysterie van Dokkum n HERINRICHTING OOSTERSINGEL DOKKUM n ONDERNEMER STEEDS AFHANKELIJKER n AMBACHTELIJKE BOUWER MET MODERNE VISIE n SIGN PROJEX NIEUWE TREND Ondernemend NOORDOOST FRYSLÂN EDITIE DONGERADEEL NR 5, MAART 2013
40
Embed
Ondernemend Noordoost Friesland - editie Dongeradeel - maart 2013
OF verzorgd in samenwerking met de gemeente Sudwest-Fryslân het eigen ondernemers orgaan Ondernemend Sudwest-Fryslân. De vijf gemeenten in Noordoost Fryslân werken sinds 2010 op economisch gebied steeds intensiever samen. Een onderdeel daarvan is de regiomarketingcampagne ‘Noordoost Fryslân echt mooi’ en de daarbij horende slogan ‘Dwaande’. Een gemeenschappelijk regionaal ondernemersmagazine was een logisch vervolg. Per gemeente verschijnt een eigen editie. Achtkarspelen, Dongeradeel, Tytsjerksterdiel, Dantumadeel en de gemeente Kollumerland ca zijn deelnemer in het magazine Ondernemend Noordoost Fryslân. Zo wel in de Sudwest- als Noordoost Fryslân editie worden de diverse businessclubs en lokale ondernemers een uitgebreid communicatie podium geboden. Voor uitgebreide informatie over de mogelijkheden kunt u contact zoeken met onze adviseurs via 0512-366326.
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Het ondernemersklimaat van de gemeente Dongeradeel wordt gekenmerkt door een hoog arbeidsmoraal, loyaliteit en veiligheid. Regiostad Dokkum heeft een gevarieerde bedrijvenstructuur en een ruim aanbod aan vestingslocaties. Bovendien zijn er voldoen-de betaalbare woningen en is er ruimte voor ontwikkeling. Kortom; regio Dokkum is het ondernemen waard!
Wij helpen ondernemers graag verder. Wilt u meer informatie over ondernemen in de gemeente Dongeradeel? Of bent u in Dongeradeel als ondernemer gevestigd en heeft u een vraag aan de gemeente? Als bedrijvencontactfunctionaris ben ik de schakel tussen het bedrijfsleven en de gemeente en het eerste aanspreekpunt voor ondernemers.
Dwaande. Fries voor bezig zijn. Lichamelijk of in gedachten. Noordoost Fryslân is de plek waar het kan. Ook op zakelijk gebied. Hier vindt u tal van bedrijven, verzameld in krachtige ondernemersnetwerken en gehuisvest op de vele moderne bedrijventerreinen. Er is volop ruimte om te groeien. Welkom in een dynamische en gastvrije regio waar bewoners én bezoekers zich thuis voelen. Dat is dwaande.
Welkom in Noordoost Fryslân
Hallo, ik ben Rita Schipper.
Kijk voor alle info over werken en ondernemen op DWAANDE.NL
VoorwoordVoor u ligt de voorjaarseditie van Ondernemend Noordoost Fryslân. In deze editie leest u weer veel over de
ontwikkelingen en projecten in de regio. Binnen de gezamenlijke Agenda Netwerk Noordoost zijn weer belangrijke
stappen gezet en ook binnen onze eigen gemeente wordt er aan verschillende projecten gewerkt.
Binnenstadsmanager Olaf Busch werkt samen met winkeliers, vastgoedeigenaren, stichting stadsmarketing en de
gemeente aan de binnenstad van Dokkum. In de volgende editie van dit blad zullen we uitgebreid ingaan op het plan van
aanpak dat de komende tijd wordt uitgewerkt. In Dokkum staat er meer te gebeuren. Zo verwachten we dat nog voor de
zomer het nieuwe parkeerbeleid kan worden vastgesteld en wordt er de komende tijd gewerkt aan de herinrichting van
het gebied rondom de Oostersingel. Het gebied maakt deel uit van de historische binnenstad en moet daar qua uitstraling
en verblijfskwaliteit meer op aansluiten.
Met de indiening van de aanvraag voor het Waddenfonds voor het project Súd Ie is er weer een belangrijke stap gezet in
de uitvoering van de Agenda Netwerk Noordoost. Dit voorjaar zal het Waddenfonds uitslag geven. Als de subsidie wordt
gehonoreerd, willen we nog dit jaar starten met de uitvoering van het project.
Als gemeentebestuur zetten wij ons in voor het verder versterken van de regio en willen wij hiervoor de juiste
randvoorwaarden creëren. Dit willen we graag zoveel mogelijk doen in samenwerking met u als ondernemer. Wij vinden
het dan ook belangrijk om de contacten te onderhouden en te versterken. Regelmatig gaan wij daarom op bedrijfsbezoek
en bezoeken wij ondernemersverenigingen. Een kort overzichtje van deze bezoeken vindt u in dit blad terug. Naast
deze bedrijfsbezoeken willen we u als ondernemer ook af en toe gaan uitnodigen voor een ondernemersbijeenkomst.
Dit kan gaan over een bepaald thema, maar ook gewoon om elkaar te ontmoeten en ideeën uit te wisselen. Voor de
zomervakantie organiseren we een eerste bijeenkomst. Ik hoop u dan te ontmoeten!
Gezond en fit personeel, dat wil elke organisatie. BAG helpt hierbij. Denk aan preventieve trainingen, werkplekonderzoek of een re-integratietraject.
Het concept BAG Gezond Werken® heeft programma’s voor: •Preventie&Gezondheid: o.a. fitheidscan en bedrijfsfitness. •Onderzoek:o.a. Arbo Intake en psychologisch consult. •Interventies: o.a. bedrijfsfysiotherapie en re-integratietrainingen. •Verzuimbegeleiding:o.a. integrale aanpak ziekteverzuim.
BAG daagt uit tot het vinden van een nieuwe balans en het stimuleren van zelf-zorg. Met een breed dienstenaanbod, dat zich onderscheidt door transparantie en maatwerk.
BAG heeft een totaalconcept dat gebaseerd is op de volgende drie pijlers:
BAG Gezond Leven®
BAG Gezond Werken®
BAG Gezond Sporten®
BAGBureau voor Arbeid en Gezondheid
BAG Grip DokkumBirdaarderstraatweg 72a9101 DC DokkumTel. [email protected]
Een financiële oplossing zo solide als uw plan. Dat is het idee.
Uw onderneming ziet kansen die anderen niet zien. Om te groeien heeft u behoefte aan iemand die niet in barrières denkt, maar in mogelijkheden. Een sparringpartner die de deskundigheid, de branchekennis en het netwerk in huis heeft om uw groeiplannen te realiseren. De Rabobank is die partner. Wilt u ook een financiële oplossing voor uw groeiplannen? Neem dan contact op met één van onze adviseurs.
Spot een bedrijfIs er een bedrijf dat volgens u in aanmerking moet komen voor deze
felbegeerde prijs? Dan kunt u dit bedrijf spotten via
www.ondernemersprijsnoordoostfriesland.nl. Het bedrijf ontvangt na uw
aanmelding een anonieme “U bent gespot” e-mail. In deze e-mail wordt
gevraagd of het bedrijf zich op wil geven voor de Ondernemersprijs
Noordoost Fryslân. Natuurlijk kunt u ook bedrijven spotten via Twitter. Laat
ons weten welk bedrijf u wilt spotten door een tweet te sturen met daarin
#OPNOF of @ondernemernof.
De juryOok dit jaar beoordeelt een deskundige jury de inzendingen op basis van
verschillende criteria. De jury bestaat deze editie uit voorzitter Arie Aalbers
(Burgemeester gemeente Dantumadiel), Hans Konst (gedeputeerde
provincie Fryslân), Wouter de Groot (regiomanager Kamer van Koophandel
Noord-Nederland), Erik Nicolai (directeur Rabobank Noordoost Fryslân) en
Wijnand Fijnvandraat (directeur PTH Groep & Dwaande ambassadeur).
Wat gebeurt er na 3 mei?Na 3 mei 2013 gaat de jury van start met een uitgebreide voorselectie en
een bedrijfsbezoek aan de 3 geselecteerde finalisten. De winnaar wordt
op vrijdag 21 juni aanstaande tijdens de feestelijke finale avond bekend
gemaakt. Afgelopen jaar ontvingen Sabina Reitsma en Femmechien van
der Heide – Reitsma van Hotel Café Restaurant de Posthoorn uit Dokkum
de Bonifatius Bokaal uit handen van (gedeputeerde) Hans Konst.
Ondernemersprijs is DwaandeDe Ondernemersprijs Noordoost Fryslân wordt gesteund door de
regiomarketingcampagne Dwaande. In Noordoost Fryslân zijn vele
prachtige bedrijven met dynamische ondernemers gevestigd. De
ondernemersprijs is een mooie manier om deze prachtige bedrijven en het
ondernemersklimaat van Noordoost Fryslân onder de aandacht te brengen
en sluit daarmee goed aan bij de doelstelling van Dwaande.
Gezamenlijk speerpunten Dwaande bepalen
Er is in de afgelopen twee jaar volop geïnvesteerd in de regiomarketingcampagne ‘Noordoost Fryslân, echt mooi’ / ‘Dwaande’. In eerste instantie is vooral ingezet op het bekend maken van het merk binnen en buiten de regio.
Het merk Dwaande heeft in de regio een enorme
vlucht genomen. Velen hebben het woord wel
ergens gezien of gehoord en Dwaande is ook door
verschillende regionale ondernemers omarmd.
Naast dit succes kwamen er ook vragen. Wat is
Dwaande precies? Wat doen we met de slogan
‘Noordoost Fryslân echt mooi’, of is ‘Dwaande’ de
slogan?
Met een aantal ambassadeurs, een
aantal toeristische ondernemers, een
vertegenwoordiging van de ondernemersfederatie
Onof en medewerkers van de gemeenten
werd begin maart een inspiratiesessie met
marketingdeskundige Cor Hospes georganiseerd.
Tijdens deze sessie is ingegaan op de unique
selling points, is er gediscussieerd over de
merknaam en is er een brainstorm gehouden voor
ludieke acties en nieuwe initiatieven, waarmee we
de regio op de kaart zetten. De uitkomsten worden
nu nader uitgewerkt en worden binnenkort
gepubliceerd op www.dwaande.nl.
NO 1ONDERNEMEND NOORDOOST FRYSLÂN REGIONIEUWS
De Ondernemersfederatie Noordoost Fryslân (ONOF) is voor voormalig regiodirecteur MKB Noord Ron van Gent haast het ultieme voorbeeld dat samenwerking lonend is. Het realiseren van het gezamenlijke inkoop- en aanbestedingsbeleid van gemeenten in die regio is één van de laatste grote projecten die Van Gent, die sinds 1 maart directeur is van VNO-NCW Midden in Apeldoorn, namens MKB Noord samen met onder andere de ONOF heeft weten te realiseren.
Samenwerken. Het is geen toverwoord, maar volgens de
voormalige regiodirecteur van MKB Noord Ron van Gent wel
het sleutelwoord om zaken voor elkaar te krijgen. Zeven jaar
lang heeft hij de MKB-kar namens het midden- en kleinbedrijf
in Noord-Nederland getrokken met als doel het creëren
van een gunstig en kansrijk ondernemersklimaat. “MKB
Noord doet dat door te lobbyen, belangen te behartigen,
ondernemers met raad en daad bij staan en op alle politieke
niveaus, lokaal, regionaal en landelijk te overleggen over de
wensen en behoeften van de ondernemers.”
Belangrijkste partners
Maar het MKB kan dat niet alleen, voegt hij daar aan toe.
“Daarom werkt het MKB ook nauw samen met onder
andere de Kamer van Koophandel en VNO-NCW, de
werkgeversorganisatie. Maar de belangrijkste partners zijn
natuurlijk onze 15.000 aangesloten leden. Zij kennen allemaal
de markten en de sectoren waarin zij actief zijn en weten
precies wat er in hun regio’s speelt.”
Een goed voorbeeld daarvan is de ONOF waarmee Van Gent
namens MKB Noord en in samenwerking met de Kamer van
Koophandel en de werkgeversorganisatie VNO-NCW zijn
laatste grote project heeft afgerond. “Op initiatief van de
ONOF is er door de zes gemeenten in Noordoost Fryslân een
gezamenlijk aanbesteding- en aankoopbeleid ontwikkeld.
Het is daarmee de eerste Friese regio die deze stap heeft
gezet. Het is een goed voorbeeld dat samenwerking loont en
ik ben er van overtuigd dat ook andere regio’s dit voorbeeld
zullen volgen.”
Ruimere mogelijkheden
De betrokken gemeenten, Achtkarspelen, Dantumadiel,
Dongeradeel, Ferwerderadiel, Kollumerland c.a. en
Tytsjerksteradiel, spelen met deze ontwikkeling in op de
wens van het bedrijfsleven om als regio een eenduidig
inkoopbeleid te hanteren. Daardoor ontstaan ruimere
mogelijkheden om werk en diensten door regionale
bedrijven te laten uitvoeren. Van Gent: “Dat levert kansen op
voor de werkgelegenheid en de markt wordt op een uniforme
wijze benaderd. Bovendien gaan gemeenten aan het begin
van het jaar al bekend maken welke aanbestedingen er zijn te
verwachten zodat de bedrijven daarop kunnen anticiperen.”
Een belangrijk onderdeel van het nieuwe beleid is bovendien
het toepassen van Social Return bij inkooptrajecten. Het gaat
hierbij om het bieden van werk en werkervaringsplaatsen aan
mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Ook de sociale
werkvoorziening wordt daar bij betrokken. “Het mooie van
dit gezamenlijke inkoopbeleid is dat het door initiatieven van
onderop tot stand is gekomen, maar dat het tegelijkertijd
nauw aansluit op de nieuwe aanbestedingswet die recent van
kracht is geworden. Zo hoort het dus.”
RON VAN GENT,VOORMALIGE REGIODIRECTEUR MKBNOORD:
‘Ondernemersfederatie ONOF laten zien dat samenwerken
In maart 2012 is een aantal toonaangevende bedrijven uit Noordoost Fryslân ambassadeur van de regio geworden. Het doel van het ambassadeursnetwerk is om op bijzondere wijze de regiomarketingcampagne te ondersteunen en Noordoost Fryslân te promoten. Maar wie zijn deze ambassadeurs? Maak kennis met hen via de rubriek ‘De vijf van…’.
WAAROM BENT U AMBASSADEUR?
WAT MOETEN MENSEN VAN U WETEN?
WIE DRAAGT U VOOR ALS NIEUWE AMBASSADEUR?
WAT IS UW FAVORIETE PLEK IN NOORDOOST FRYSLÂN?
WIE BENT U?
5Ik ben Robert-Jan Hageman, algemeen directeur van Dokkumer
Vlaggen Centrale. Ik ben in 1956 geboren in Leeuwarden.
Om de directe omgeving een extra economische push
te geven, zijn we ambassadeur geworden. We willen, als
bedrijf, ons steentje bijdragen om de regio verder te helpen,
Noordoost Fryslân kan wel een zetje gebruiken.
Ik vind het belangrijk dat mensen weten dat ik trots ben op ons
bedrijf. We hebben loyale medewerkers, een superkwalitatief
product en ik ben trots op de schitterende klanten in het
binnen- en buitenland.
Gerd Lindemann van Holtrop & Jansma, dit is een echt
Dokkums bedrijf. En Biense Dijkstra van Bouwgroep Dijkstra
Draisma zou heel goed ambassadeur kunnen worden, zij
zijn erg succesvol. Verder denk ik dat iedere ondernemer in
Dokkum lid moet worden, zodat we met z’n allen de regio
verder kunnen helpen.
Dokkum!
Mijn naam is Willem Kooistra,
56 jaar, technisch directeur bij PTH Groep. Ik kom uit De
Westereen en ben dus een geboren en getogen Noordoost
Fries.
Al 33 jaar woon ik in Kollumerzwaag, waar ook PTH Groep
is gevestigd en ik ben trots op deze bijzondere regio. Ik zet
mij graag in voor het gebied en ben daarom ambassadeur.
Ook ben ik trots op de Friese taal en in het bijzonder op de
mentaliteit van de inwoners, daar zet ik mij graag voor in.
Ik geef graag ruimte aan mensen die buiten de arbeids-
maatschappij vallen, bij PTH Groep geven we hen de kans
zich te ontwikkelen in het arbeidsproces. Maatschappelijk
ondernemen helpt van alle kanten mensen dichter bij elkaar
te brengen. Dat vind ik belangrijk.
Bedrijven die echt een binding met Noordoost Friesland
hebben. Je moet je er wel echt voor in willen zetten, pas dan
ben je ambassadeur.
Al van jongs af aan bezoek ik het Pinksterzendingsfeest in
het Veenkloosterbos, dit is voor mij dan ook een bijzondere
plek. Daarnaast vind ik dat de vruchtbare bovenkant, het
boerengebied, een belangrijke plek is die niet vergeten
mag worden. Boeren delen hun voeding met de wereld
en een mooie uitspraak luidt; als je niet deelt, zul je nooit
Raadsma alle mogelijke deurtechnieken en elektronische
toepassingen. RTB maakt het mogelijk de toegangsrechten
van personen vooraf en op afstand te regelen ten behoeve
van veiligheid, beveiliging en comfort.
In onze moderne RTB showroom in Leeuwarden ontvangen
onze adviseurs u graag om u te laten zien wat er allemaal
mogelijk is.
De sleutel werd overgedragen door de leveranciers Rinsma
Berlikum B.V. en Bekker La Gram aan wethouder Jelle Boerema
van Kollumerland c.a. en wethouder Pytsje de Graaf van
Dongeradeel. De veegauto wordt ingezet in de gemeenten
Kollumerland c.a. en Dongeradeel.
Dankzij de samenwerking rijdt de veegauto beurtelings een
week in Kollumerland c.a. en daarna in Dongeradeel. Daarmee
is het regelmatige veegonderhoud van de wegen in beide
gemeenten gegarandeerd.
‘Dwaande’ logo
De veegauto is het eerste voertuig dat voorzien is van het
‘Dwaande’ logo. Hiermee onderstrepen de beide gemeenten
het belang van de samenwerking in onze regio.
Meer info
Zie voor meer informatie op de website www.dwaande.nl.
Sleuteloverdracht ‘Dwaande’ veegauto Kollumerland c.a. - DongeradeelVrijdagmorgen om tien uur vond bij het gemeentehuis in Kollum de sleuteloverdracht plaats van de nieuwe veegauto van de gemeente Kollumerland c.a.
Starters avonden in NoordoostDe gemeenten uit Noordoost Fryslan, tezamen Netwerk
Noordoost gaan weer gezamenlijk startersavonden organiseren.
Om succesvol te kunnen ondernemen, is het belangrijk om goed
voorbereid van start te gaan.
Om de ondernemers van de toekomst te informeren over de
start van een bedrijf, organiseren de gemeenten Achtkarspelen,
Zeven jaar geleden verrees nabij het Lauwersmeer op een steenworp afstand van de waddenkust een nostalgisch Fries stadje dat inmiddels 221 woningen telt. Esonstad moest als hefboom voor de toeristische sector gaan fungeren en de economie in de regio een impuls geven. En die missie blijkt geslaagd: Esonstad trekt per jaar zo’n 65.000 extra mensen naar de regio die voor een economische impuls in de regio zorgen van 8,5 miljoen euro. In 2012 werd de mijlpaal van 1 miljoen overnachtingen bereikt.
De ‘Spin off ’ van Esonstad
ONDERNEMEND NOORDOOST FRYSLÂN REGIONIEUWS
V O L G O N S N U O O K V I A E N
ProfielSJOERD JOUSMA
Parkmanager Landal Esonstad
GEBOREN
2 juni 1961 in Dokkum.
VOOROPLEIDING
Atheneum, Ubbo Emmius.
LOOPBAAN
Dienstweigeraar, vandaar
in jeugdherberg gestart als
barmedewerker, vervolgens
doorgegroeid naar manager en in 2010
overgestapt naar Landal Esonstad.
HOBBY’S
Schilderen (aquarel) en klussen.
FAVORIETE KUNSTENAAR
Kees Verweij.
FAVORIETE BOEK EN/OF FILM
Kom niet aan lezen toe helaas.
FAVORIETE FILM
Priest.
FAVORIETE MUZIEK
Klassiek/algemeen.
Esonstad ligt in Anjum, op 13 kilometer
afstand van Dokkum. De woningen in oud-
Friese stijl en de moderne terpwoningen
op de schiereilanden zijn privébezit. De
verhuur wordt verzorgd door Landal. Je
kunt er een boot huren, er is een café,
snackbar en restaurant en sinds kort kunnen
liefhebbers ook terecht op de golfbaan.
Ook is er een kledingwinkel, fi etsverhuur en
een supermarkt. Esonstad biedt verder een
ruim scala aan fun- en entertainment, een
recreatieprogramma en events.
Dit aanbod is niet alleen bedoeld voor
gasten van het park, maar ook voor inwoners
van de regio. En hoewel op Esonstad alle
voorzieningen aanwezig zijn, besteden de
gasten ook in de regio. De supermarkt in
Anjum profi teert hiervan bijvoorbeeld mee.
En dat illustreert meteen de betekenis van
Esonstad voor de regio. “Esonstad creëert
een spin off ”, bevestigt Sjoerd Jousma, als
parkmanager in dienst van de vereniging
van eigenaren. “Niet alleen de supermarkt
profi teert”, vervolgt Jousma, ”maar ook
de horeca en de winkeliers doen dat. In
de zomer zitten de terrassen in Dokkum
vol. Verder hebben we nog steeds een
busverbinding met Oostmahorn en is
hier nog steeds een huisarts gevestigd.
Belangrijke zaken voor een gebied waar
krimp op de loer ligt.”
Sterrenhemel
Het spinoff eff ect blijkt ook uit de cijfers,
Volgens de rekenmodellen van Recron zorgt
Esonstad jaarlijks voor een economische
impuls van 8,5 miljoen euro in de regio. Denk
daarbij aan de huuromzet, maar ook aan
bestedingen van gasten of inkoop bij lokale
leveranciers. De aanvankelijke scepsis die er
bij de bevolking leefde heeft dan ook plaats
gemaakt voor overwegend enthousiasme.
Dat die scepsis er was, is niet zo vreemd,
vindt Jousma: “In Oostmahorn staan zestig
woningen. Esonstad herbergt tijdens pieken
2500 mensen, dat is een verhouding die er
niet om liegt. Dat kan mensen terughoudend
maken.” Maar juist de concentratie van
toeristen op één plek is een belangrijk
voordeel. Jousma: “Juist daardoor blijft het
karakter van het landschap geborgd.” En dat
karakter is de kracht van het gebied: “De lucht
is hier schoon, er is rust en ruimte, ’s nachts
is het hier nog stil en kun je genieten van de
sterrenhemel, want lichtvervuiling heb je hier
niet.”
Zwaluwkolonie
Steeds meer zeilers weten het Lauwersmeer-
gebied te waarderen. En voor sportvissers
is het Lauwersmeer een toplocatie, waar de
grotere roofvissen gevangen kunnen worden.
Jousma: “Voor vissen is dit het laatste station
voor de Waddenzee, ze vinden hier een
plaats om te rusten en te groeien. Nergens
worden zulke grote vissen gevangen als hier.”
Heel bijzonder is de grote zwaluwkolonie
van Esonstad, de op een na grootste van
Nederland. Jousma: “De zwaluwen nestelen
zich hier graag onder de oversteek van de
goten. Een broedend paartje heeft 9000
muggen per dag op het menu staan. Dus op
zwoele zomeravonden zijn we ook om die
reden maar wat blij met deze kolonie. Ook al
mogen de vogeltjes graag poepen, wij zijn de
muggen kwijt!”
ONDERNEMEND NOORDOOST FRYSLÂN REGIONIEUWS NO 11
Sportief plezier voor iedereen
Kijk voor meer informatie over alle banen op www.pitch-putt.nl www.pitch-putt.nl/esonstad
Allerlei uitjes mogelijk!Na een rondje Pitch&Putt Golfgezellig naborrelen?
Sinds oktober vorig jaar zijn Johannes en Marieke van Assen exploitanten van Wad Oars, het hotel-restaurant in het markante, sfeervolle pand in Anjum. Min of meer bij toeval kwamen ze hier terecht. Maar het blijkt een schot in de roos. Het pand, de omgeving, de hele atmosfeer: het sloot direct aan op hun dromen. “Dit is een hele speciale plek en we willen onze gasten hier ook iets heel speciaals bieden”, aldus het tweetal.
Voor zichzelf beginnen, dat was al langer de
wens van Johannes na jarenlang als kok in
loondienst gewerkt te hebben. “Het kwam
toevallig op ons pad. We reageerden op een
oproep van een makelaar die uitbaters zocht
voor Wad Oars. We wisten alleen dat het om
een locatie in Noordoost Friesland ging, ergens
tussen Stiens en Anjum.” Marieke vult aan: ”Wij
wonen in Franeker, en we zeiden vooraf tegen
elkaar: ‘Anjum, dat is het eind van de wereld,
dat doen we zeker niet’.” Dat veranderde toen
ze Wad Oars daadwerkelijk bezochten, het was
liefde op het eerste gezicht. Marieke: “Het bleek
dus inderdaad om een plek ‘op het einde van de
wereld’ te gaan. En we waren direct verkocht. De
sfeer, de ruimte hier, het karakter van het pand,
het paste allemaal in het plaatje.”
Minigarde
Al ligt het hotel in ‘een uithoek’, de regio trekt
veel mensen. Marieke: “Dat danken we ook aan
de voortrekkersfunctie van Landal Esonstad.
Dat was wel een belangrijke factor in onze
overweging om het te doen.” De keuken is
Hollands en er staan veel streekgebonden
producten op het menu. Hierdoor zijn zij ook
bekroond met het Waddengoud-certificaat. Het
tweetal heeft oog voor het bijzondere. “Alles
draait om beleving. Niet alleen wat betreft het
pand en de omgeving, ook op het bord”, vertelt
Johannes. “Zo serveerden we karamelmousse
onlangs met een minigarde. We kennen het
allemaal nog wel uit onze jeugd: bij oma in
de keuken mocht je de garde aflikken. Daar
refereren we aan. Zo’n déjà vu vinden we leuk
om te gebruiken.”
Marieke: “Wad Oars, de naam zegt het al. Net
even wat anders, dat willen we bieden. Een plek
waar alles mogelijk is.” Johannes: “Je kunt hier
met 24 man komen voor een huisgemaakte
spareribs volgens geheim recept. Maar ook voor
een exclusief diner met kaviaar. Wil je skûtsjesilen
dan regel ik dat ook voor je. We zeggen bijna
nergens ‘nee’ op.”
HET EINDE VAN DE WERELD
WAD OARS
ProfielJOHANNES VAN ASSEN
GEBOREN
20 januari 1983 in Leeuwarden.
OPLEIDING
Consumptieve techniek, zelfstandig
werkend kok.
LOOPBAAN
Grand Café de Doelen, Noflik Bergsma,
Noflik Langwar.
HOBBY’S
Films, gamen en voetbal.
CHARME VAN HET VAK
Wanneer mensen genieten en
opmerken dat ze de passie in de
gerechten zien.
LIEVELINGSGERECHT
“Mijn idee is dat koks niet echt een
lievelingsgerecht hebben, ik althans
niet.”
MARIEKE VAN ASSEN
GEBOREN
1 februari 1985.
GEBOORTEPLAATS
Ried.
OPLEIDING
Sociaal Pedagogische Hulpverlening.
LOOPBAAN
Grand Café de Doelen, Talant, GGZ
Friesland, Stichting Philadelphia Zorg.
HOBBY’S
Trampolinespringen, turnen, hardlopen.
CHARME VAN HET VAK
Fysiek bezig zijn en het contact met de
gasten.
LIEVELINGSGERECHT
Johannes zijn huisgemaakte spareribs.
NO 13ONDERNEMEND NOORDOOST FRYSLÂN REGIONIEUWS
Van idee naar markt In Leeuwarden is inmiddels een ‘Innovation Chain’ ontstaan die wereldwijd de aandacht trekt. Samen met onderwijs- en kennisinstituten wordt op
de Watercampus onderzoek gedaan naar vragen en ideeën uit de markt. Dit onderzoek wordt gestart in het lab om daarna in het Water Application Centre op grotere schaal te worden getest. Op demosites die in een straal van 50 kilometer rond-om Leeuwarden liggen, doen wetenschappers opschalingsonderzoek. Aan gesloten bedrijven krijgen daarna de kans om deze in de praktijk geteste technologieën wereld-wijd te vermarkten.
Bouwen aan de toekomstVele bedrijven, kennisinstituten en onderwijsinstellingen hebben elkaar gevonden op de Watercampus Leeuwarden. Wetenschappers uit alle delen van de wereld doen hier onderzoek naar oplossingen op het gebied van drinkwater, afvalwaterzuivering en waterdistributie. De Watercampus fungeert hiermee als ‘hub’ in een wereldwijd watertechnologisch netwerk. Een spil die kennis samenbrengt en innovatie mogelijk maakt. In twee jaar tijd is de campus enorm gegroeid. Om deze groei op te vangen en krachten fysiek te bundelen staat een uitbreiding van de Watercampus op stapel. Dit gebeurt in het groene hart van de Friese hoofdstad. In 2014 verrijst hier een toonaangevend gebouw dat alle voorzieningen biedt om innovatie mogelijk te maken.
Watercampus Leeuwarden
Dit is de toekomst van watertechnologie
kijkdat is ’t mooie vanleeuwarden
Zuiver water binnen handbereik. Het lijkt zo vanzelfsprekend, maar het is dé uitdaging voor de toekomst. De opgave is complex: de beschikbaarheid van zoet water staat wereldwijd onder druk terwijl de waterbehoefte explosief groeit. Dit vraagt in de hele waterketen om innovatieve oplossingen en nieuwe technieken. De Watercampus Leeuwarden neemt hierin het voortouw.
Meer informatie? Kijk op www.capitalofwatertechnology.nl
Meer informatie? Kijk op www.capitalofwatertechnology.nl
OOK ÚW BEDRIJF KAN EXTRA VERKOOPPOWER GEBRUIKEN!
www.metzpoint.com Reclame & CommunicatieMetzPoint
Kwartiermaker Henk Everts heet de eerste ondernemer Jacob
Duinstra met zijn startups Het Ondernemersinstituut en
Bedrijfsplanopbestelling.nl van harte welkom in Innovatiehuis
Lauwersdelta.
Qua exterieur wordt de voormalige Rabobank Buitenpost
ook volledig gerestyled. Op de foto een impressie
‘Lauwersdelta-expert’ van Magicolr.com
Direct bij de ingang staat een massief eiken stamtafel
(4,5 meter) van sponsor De Jong Houtwaren. De
stichting zonder winstoogmerk wil zo laagdrempelig mogelijk zijn. Geïnteresseerde
individuen en organisaties uit de gehele regio zijn van harte welkom om aan te schuiven
voor een bakje koffi e of thee.
Ontwerpburo Visser heeft zich laten inspireren door het coulisselandschap
van Noordoost-Fryslân en het Westerkwartier en dat gecombineerd met de
‘kantoorspeeltuinen’ van bedrijven zoals Google.
Omrin, zelf continue bezig met duurzame innovaties op het gebied van kringloop en
recycling, is sponsor geworden van een van de brainstormruimtes. Ondernemers en
betrokken organisaties kunnen deze ruimten reserveren voor overleg en creatieve sessies.
Sterc Internet & Marketing, partner
vanaf het eerste uur, lanceerde onlangs
de vernieuwde website www.lauwersdelta.nl. Daarop
vanzelfsprekend ook aandacht voor de verschillende activiteiten in Innovatiehuis
Lauwersdelta. Zo doet donderdag 30 mei om 16.00 uur de maandelijkse
Is gelegen aan de Dokkumer Ee.En is gespecialiseerd in scheepsbetimmeringen.Sinds 1989 bouwen, renoveren en onderhouden we onder anderemotorboten,zeiljachten en sloepen. .
Ook kunnen we het interieur van uw boot ontwerpen en bouwen.Uiteraard volledig naar uw wensen.
Winterberging; voor uw jacht of sloep wordt volledig geregeldvan winter gereed maken tot reinigen en overdekte stalling.
Schilderwerken; ook het schilderen van uw jacht is bij ons ingoede handen alsmede het lakken van houtwerk.
JachtbouwALDERT VAN DER EER
Plussen en minnen bepalen altijd het verschil van de som...
...maar ieder zijn vak; elke goede ondernemer beperkt zich tot
datgene waar hij of zij goed in is. En toevallig zijn wij goed in
cijfers. Wij helpen u daarom graag uw bedrijfsadministratie
op orde te houden en u hierin te adviseren. Ú kunt zich dan
blijven concentreren op datgene waar ú goed in bent.
CoLumn
duRKmous
Directievoorzitter Rabobank
Noordoost Friesland
plannenenbijsturenEen ondernemer kijkt verder dan een jaar vooruit. Maar dat valt niet mee in een wereld die zo snel
verandert. Het aantal variabelen wat overzien moet worden kan enorm zijn. Denk bijvoorbeeld aan
de macro-economische ontwikkelingen, het gedrag van de klant, de cultuur van het bedrijf en zijn
medewerkers met hun sterke en zwakke punten.
Toch is zo’n toekomstvisie belangrijk. Markten vragen erom, medewerkers willen weten waar ze aan toe
zijn, zelfs klanten zijn er in geïnteresseerd. Krachtig is het om doelstellingen te hebben waar je je aan kunt
vasthouden, zodat een helder toekomstbeeld voor de onderneming ontstaat en duidelijk is welke koers er
moet worden gevaren.
Belangrijk ook om tijdig bij te kunnen sturen als de afwijking van de koers te groot wordt. Zo las ik laatst
dat een vliegtuig gemiddeld minder dan tien procent van een vlucht op koers ligt.
Het werkt zo: de koers wordt ingesteld, het vliegtuig stijgt op en begint vervolgens gelijk van de koers af te
wijken. Wanneer de afwijking te groot wordt, corrigeert de piloot dat. Na een tijdje wijkt het vliegtuig weer
te veel van de koers af en wordt er weer bijgestuurd. Zo gaat het totdat de landing wordt ingezet. Mooi
verhaal: negentig procent van de tijd naast de koers, maar al bijsturend toch aankomen op de plaats van
bestemming.
Zo werkt het volgens mij ook met ondernemen: de kunst van het bijsturen! Kortom: bepaal wat de
‘eindbestemming’ is en welke koers er moet worden gevolgd zodat ook duidelijk is waar en wanneer er
moet worden bijgestuurd. En vraag zo nu en dan advies van een “co-piloot”, een bedrijvenadviseur die met
u meedenkt en graag ziet dat u uw plaats van bestemming bereikt.