Del 5 al 12 de septiembre de 2012/Oleo | 1 | D urante el mes de agosto se ha vivido toda una re- volución en cuanto a los precios del aceite de oli- va, que han repuntado hasta incre- mentarse en un 41%, como ha sido el caso del lampante. Se trata de una situación ex- cepcional, con la recuperación de precios a los que se llegaban a prin- cipios del verano. Según los exper- tos, las causas principales que permiten explicar esta escalada de precios en origen durante las últimas fechas son dos. En primer lugar, la si- tuación climática, caracterizada por las escasas preci- pitaciones, lo que ha provocado un descenso de las estimaciones de cosecha. En concreto, las produc- ciones en España no han bajado de 800.000 toneladas desde la campa- ña del año 2000, y desde la de 2006 nunca han estado por debajo del millón de toneladas. Además, otro de los motivos de esta gran escalada de precios es que se partía de una situación de precios en origen “muy bajos”, que no permitían generar márgenes de beneficio alguno a los agricultores. Esta situación provocará que el consumidor final tenga que abonar más por la botella de aceite tras el incremento del importe en origen, por lo que el sector está a la espe- ra de ver su reac- ción. Además, esta subida repercutirá favorablemente en los productores, lo que “redundará en el mejor funciona- miento del con- junto”, afirman desde el sector. Añaden también que “no es posi- ble” medir todavía el impacto real que va a tener esta alza, dado que pueden surgir diferentes factores. Ante este escenario de incre- mento de precios, para garantizar las existencias de cara a la próxima campaña y frenar las presumibles tensiones de los mercados, los pro- ductores ya se están planteando realizar almacenamientos estraté- gicos. ACEITES DE OLIVA Precios - 6 de septiembre Boletín informativo del sector del aceite El incremento de los precios revoluciona el mercado Mercados del aceite A lo largo del mes de agosto se ha producido una importante subida en los precios, sobre todo en el lampante, que ha arrastrado al resto hacia arriba. Así, en el mercado jiennense ha sufrido una situación excepcional, con la recuperación de precios marcada por la actuación de los especuladores y la tendencia al alza del precio se afianza. Sin embargo, los envasadores tende- rán a parar dicha tendencia, ya que dependen del consumidor final, que no saben si está dispuesto a pagar estos precios. Por otra parte, en estos momentos no hay mercado ni de crudo ni de refinado. No hay ninguna oferta por parte de las extractoras, lo que impide que las refinerías hagan ofertas. Cotizaciones en Jaén Tipo de aceite Precios (€)/Ton Tendencia Refinable 1º 2310 Oliva virgen para envasar 2400 Orujo crudo s/c Girasol crudo 1100 Madrid, del 5 al 12 de septiembre de 2012 - Año LIII • Nº 2.443 Repunte al alza Las producciones de aceite de oliva en España no han bajado de 800.000 toneladas desde la campaña del año 2000
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Del 5 al 12 de septiembre de 2012/Oleo | 1 |
Durante el mes de agosto se ha vivido toda una re-volución en cuanto a los precios del aceite de oli-
va, que han repuntado hasta incre-mentarse en un 41%, como ha sido el caso del lampante.
Se trata de una situación ex-cepcional, con la recuperación de precios a los que se llegaban a prin-cipios del verano. Según los exper-tos, las causas principales que permiten explicar esta escalada de precios en origen durante las últimas fechas son dos. En primer lugar, la si-tuación climática, caracterizada por las escasas preci-pitaciones, lo que ha provocado un descenso de las estimaciones de cosecha. En concreto, las produc-ciones en España no han bajado de 800.000 toneladas desde la campa-ña del año 2000, y desde la de 2006 nunca han estado por debajo del millón de toneladas.
Además, otro de los motivos de esta gran escalada de precios es
que se partía de una situación de precios en origen “muy bajos”, que no permitían generar márgenes de beneficio alguno a los agricultores. Esta situación provocará que el consumidor final tenga que abonar más por la botella de aceite tras el incremento del importe en origen, por lo que el sector está a la espe-
ra de ver su reac-ción.
Además, esta subida repercutirá favorablemente en los productores, lo que “redundará en el mejor funciona-miento del con-junto”, afirman desde el sector. Añaden también que “no es posi-
ble” medir todavía el impacto real que va a tener esta alza, dado que pueden surgir diferentes factores.
Ante este escenario de incre-mento de precios, para garantizar las existencias de cara a la próxima campaña y frenar las presumibles tensiones de los mercados, los pro-ductores ya se están planteando realizar almacenamientos estraté-gicos.
ACEITES DE OLIVAPrecios - 6 de septiembre
Boletín informativo del sector del aceite
El incremento de los precios revoluciona el mercado
Mercados
del aceite
A lo largo del mes de agosto se ha producido una importante subida en los precios, sobre todo en el lampante, que ha arrastrado al resto hacia arriba. Así, en el mercado jiennense ha sufrido una situación excepcional, con la recuperación de precios marcada por la actuación de los especuladores y la tendencia al alza del precio se afianza. Sin embargo, los envasadores tende-rán a parar dicha tendencia, ya que dependen del consumidor final, que no saben si está dispuesto a pagar estos precios.Por otra parte, en estos momentos no hay mercado ni de crudo ni de refinado. No hay ninguna oferta por parte de las extractoras, lo que impide que las refinerías hagan ofertas.
Cotizaciones en Jaén Tipo de aceite
Precios (€)/Ton
Tendencia
Refinable 1º 2310
Oliva virgen para envasar 2400
Orujo crudo s/c
Girasol crudo 1100
Madrid, del 5 al 12 de septiembre de 2012 - Año LIII • Nº 2.443
Repunte al alza
Las producciones de aceite de oliva en España no han bajado de 800.000 toneladas desde la campaña del año 2000
Filmación e impresión: VA ImpresoresDepósito legal: M. 4971 - 1961ISSN: 0472-8807
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NAC. INT.EJEMPLAR 17€ 20€
46 BOLETINES + 4 REVISTAS (BÁSICA) 240€ 386€
2 Agenda 3 Tema de la semana 4 Nacional 6 Andalucía 7 Internacional 8 Empresas
PRECIOS DE MERCADO 10 Aceite de oliva 12 Girasol 13 Otros Aceites 14 Grasas 15 MFAO-Pool
Sumario Agenda
OLEODUCTO SOLIDARIO POR LA OLIVICULTURA ESPAÑOLAComienza (04/08/2012) Finaliza (16/09/2012)La Oleoteca Internacional del Museo del Aceite de los Países Mediterráneos, ubicada en Santa Cruz del Valle (Ávila), viene celebrando catas continuadas los fi nes de semana, desde el 4 de agosto y lo hará hasta el próximo 16 de septiembre en lo que denominan “oleoducto solidario por la olivicultura española”, pudiéndose degustar 200 zumos de aceituna.“Se trata de los aceites más exquisitos y premiados nacional e internacionalmente, que se dan cita y pueden ser conocidos por los asistentes a este maratón que se realiza por primera vez en la historia de la olivicultura, a través de un extenso y cuidado programa de catas culturales, dietéticas y maridajes con productos de la tierra, siguiendo el criterio de la dieta mediterránea”, ha explicado Ignacio Sánchez Fuentes, presidente de la organización Gloria Olivae.Cada sesión tendrá un máximo de 15 participantes, con el objetivo de poder atender, entender y disfrutar de forma adecuada de cada uno de los oros líquidos que se convocan.
Para más información: www.santacruzdelvalle.es
PROMOCIÓN DE LOS ACEITES MADRILEÑOS Comienza (31/08/2012) Finaliza (09/09/2012)Los visitantes del madrileño mercado de San Miguel tienen desde el 31 de agosto y hasta el 9 se septiembre la oportunidad de degustar y adquirir aceites de oliva virgen extra de cinco almazaras madrileñas pertenecientes a la marca Aceite de Madrid. Cada una de las almazaras participantes en esta iniciativa dispone de dos días para promocionar sus productos.Hasta el próximo 30 de noviembre, los productos de Madrid tendrán un lugar privilegiado en este mercado. Un total de 60 empresas de la región podrán promocionar sus productos en este espacio, en una iniciativa promovida por el Área de Promoción Agroalimentaria de la Consejería de Medio Ambiente de la Comunidad de Madrid.
Para más información: www.mercadodesanmiguel.es
GASTRONOMÍA Y CULTURA A TRAVÉS DEL TIEMPOComienza (10/09/2012) Finaliza (14/09/2012)La Universidad de La Rioja celebra del 10 al 14 de septiembre el curso Gastronomía y Cultura a través del Tiempo, que tratará de ser una aproximación a la alimentación como elemento fundamental de nuestra historia y de la cultura regional. En él se estudiará la importancia de alimentos de la agricultura tradicional como el vino, el aceite y los productos de la huerta en general, tanto en el pasado, a través de la historia, como en la actualidad, ya que, en estos días, la gastronomía se ha convertido en un recurso turístico y cultural de gran importancia. También se relacionará la gastronomía con la producción sostenible, la ecología y el mantenimiento del medio natural
Para más información: www.unirioja.es
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Tema de la semana
apartepunto y
A lo largo de las últimas semanas de agosto, el precio en origen del acei-te de oliva lampante au-
mentó un 41%, hasta alcanzar los 2,4 euros/kilo, lo que podría enca-recer el precio que pagan los usua-rios fi nales por el aceite de oliva, según han explicado fuentes del mercado.
El 85% del precio fi nal de la bo-tella de aceite viene determinado por el coste en origen del aceite de oliva lampante, por lo que esta “brusca” subida en el corto plazo podría suponer un incremento signifi cativo en el importe que pagan los consu-midores, según estiman las mis-mas fuentes.
En este senti-do, han apuntado que son dos las causas principa-les que permiten explicar la esca-lada de precios en origen durante las últimas fechas. En primer lugar, la situación climática, con escasas precipitaciones y altas temperatu-ras, ha provocado un descenso de las estimaciones de cosecha, cuan-do las producciones en nuestro país no han estado por debajo del millon de toneladas desde la cosecha del año 2006.
Por otro lado, consideran que otro de los motivos es que se partía de una situación de precios en origen “muy bajos”, que no permitían ge-nerar márgenes de benefi cio algu-no a los agricultores. No obstante, a pesar de que el consumidor fi nal abonará más por la botella de acei-te tras el incremento del importe en origen, este incremento repercutirá
favorablemente en los productores, lo que “redundará en el mejor fun-cionamiento del conjunto”. Desde el sector afi rman que “no es posi-ble” medir todavía el impacto real que va a tener esta alza, dado que pueden surgir diferentes factores.
Ante este escenario, para garan-tizar las existencias para la próxima campaña y frenar las presumibles tensiones de los mercados, los pro-ductores plantean realizar almace-namientos estratégicos.
Por otro lado, a fi nales de agos-to se desprecintaban los depósitos
que optaron a la última lici-tación, justo cuando según refl ejan los da-tos del sistema POOLred, la última media semanal situa-ba el precio de la tonelada de virgen extra en 2.194,7 euros, lo que supone un
crecimiento de casi medio euro por kilo sobre las cifras de los últimos meses.
De este modo, además de la sub-vención por inmovilizar sus parti-das, las almazaras que optaron a la licitación de este mecanismo, se benefi ciarán ahora en la venta del producto guardado, de precios por encima de los dos euros en todas las categorías.
Así, desde el pasado 1 de julio hasta el 22 de agosto ha existido una diferencia de 487,9 euros por tonelada en el precio del aceite de oliva virgen extra, según datos del sistema POOLred, de 1.738,7 euros/tonelada a 1 de julio se pasó a 2.226,7 euros/tonelada para el 22 de agosto.
El lampante aumenta un 41% en las últimas semanas del mes
Los precios del aceite de oliva repuntan alcanzan máximos a lo largo del mes de agosto
Óleo
Hemos vuelto de vacaciones con el sector cargado de noticias. Una de las más comentadas, además de la subida del IVA y su repercu-sión, ha sido la escalada de precios que ha sufrido el aceite de oliva, concretamente el lampante, ascen-diendo hasta un 41% en las últimas semanas de agosto. Esta situación excepcional ha provocado “una revo-lución en el sector”, cuya recupera-ción depende de la actuación de los especuladores.
Ya en esta última semana, primera del mes de septiembre, el sector ha ido asumiendo los nuevos precios y se está a la espera de ver cómo re-acciona el consumidor una vez esta subida llegue a la tienda.
Otro de los temas que más reacciones ha suscitado entre las organizaciones agrarias es la difícil situación que se va a vivir en la cose-cha de la aceituna de mesa, que se espera se reduzca en más del 50% en algunas regiones debido a la falta de lluvias y a las altas temperaturas sufridas en el mes de agosto. La mayoría de dichas organizaciones agrarias han mostrado su preocupa-ción y la han califi cado de “desastro-sa”, ya que dejará a los olivareros en una situación complicada.
Se trata de un sector de vital im-portancia para para provincias como Sevilla y Córdoba, que generó en años anteriores más de seis millones de jornales y un volumen de negocio en torno a los mil millones de euros.
Además, tal y como han señala-do desde UPA Andalucía, la región cuenta con el 80% de la producción nacional, es un sector estratégico del que viven miles de familias que se verán obligadas a afrontar momentos difíciles.
Verónica FernándezPeriodista
aparteaparteapartepunto y
De vuelta tras el periodo estival
El 85% del precio que paga el consumidor por la botella de aceite viene determinado por el coste en origen del aceite de oliva lampante
Otras noticias
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Según datos de la Agencia para el Aceite de Oliva
La comercialización de aceite aumenta un 3,5% respecto a la campaña anterior
Con la molturación finaliza-da, el aceite producido en la campaña 2011/2012 as-ciende a 1.611.000 tonela-
das, lo que supone un incremento del 16% respecto de la campaña pasada, mientras que la aceituna molturada ha sido de 7.637.521 toneladas con un rendimiento medio de 21,1% (0,62 puntos por encima del de la campaña anterior). Así lo señala el informe de situación del mercado de aceite de oliva y de la aceituna de mesa a 31 de julio de 2012, presentado por la Agen-cia para el Aceite de Oliva (AAO).
En cuanto a la comercializa-ción, hasta la fecha se cuantifica en 1.198.500 toneladas, lo que supone un incremento del 3,5% con respecto a la campaña anterior y del 12% so-bre la media de las cuatro últimas. La media de salidas en estos diez meses ha sido de 119.850 toneladas.
Las importaciones, con datos pro-visionales para el mes de julio, se estiman en 51.900 toneladas, en su gran mayoría de origen intracomuni-tario. Por su parte, las exportaciones se cuantifican en 720.600 toneladas, volumen que representa un creci-miento del 6% sobre el récord alcan-zado la campaña anterior y del 19%
en relación a la media de las cuatro anteriores, en cada una de las cuales se batió sucesivamente el récord de exportación, señalan desde la AAO. La media mensual de salidas en el periodo ha sido de 72.060 toneladas.
Asimismo, los datos de la Agen-cia señalan que el mercado interior aparente ha alcanzado las 477.900 toneladas, cifra prácticamente igual a la de la campaña pasada y un as-censo del 3% respecto de la media de las cuatro campañas precedentes. La media de salidas en estos diez meses ha sido de 47.790 toneladas.
Respecto a las existencias, el volu-men total asciende a 938.500 tonela-das. En las almazaras se almacenan 760.200 toneladas, mientras que en las envasadoras, refinerías y opera-dores se sitúan otras 178.300 tone-ladas. Están retiradas del mercado mediante las operaciones de alma-cenamiento privado, aprobadas por la Comisión Europea, 173.400 tone-ladas de aceite virgen y virgen extra, lo que reduce las existencias disponi-bles a 765.100 toneladas.
En cuanto a la aceituna de mesa, su producción ha sido de 521.620 to-neladas, un 14% menos, y se han co-mercializado 424.010 toneladas.
El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha llevado a cabo un trabajo de “Investigación e innovación en el sector del aceite de oliva en España. Problemas, oportunidades y prioridades de I+D+i”, integrado en el ámbito de las activida-des de Alenta, Plataforma Tecnológica del Olivar. Su objetivo es identificar, definir, seleccionar y priorizar, me-diante la información extraída a un colectivo amplio de exper-tos, las líneas y los programas de investigación e innovación que sería conveniente potenciar en el ámbito del sistema na-
cional de I+D+i sobre el sector del olivar y del aceite de oliva en España. Esta elección de prioridades se efectúa en función del análisis de los problemas y las oportunidades que afronta el sector oleí-cola español, que son a su vez definidos y jerarquizados. Asi-mismo, otros objetivos del trabajo son exponer de forma estruc-turada recomendaciones estratégicas destinadas a emprender objetivos de política científica, así como reflejar los principales debates y opiniones expresados por los expertos.
El CSIC investiga sobre I+D+i en el sector del aceite de oliva
Nacional A lo largo de los siete primeros me-
ses del año, las ventas de aceite de oliva aumentaron un 6,6% respecto al mismo periodo del año anterior, cifra que representa un total de 217 millo-nes de litros. Así lo señalan los últimos datos de la Asociación Nacional de In-dustriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac).En general, las ventas del conjunto de todos los aceites envasados han ascendido a 405 millones de litros, lo que se traduce en un incremento del 0,2% a escala interanual, con más de 61 millones de litros sólo en el mes de julio.A nivel mensual, la media de salidas de aceite de oliva asciende a 31,5 millones de litros, cifra “ligeramente superior” a las registradas en el trans-curso de los meses de mayo y junio, recuperando niveles similares a los de comienzos del año. En este sentido, en julio han sido 12,7 millones de litros de aceite suave, y casi 6,8 millones de litros del tipo intenso. En cuanto a la variedad virgen extra, ésta ha llegado a los 9,4 millones de litros, mientras que el virgen ha llegado a 2,6 millones.En esta campaña se ha producido el mismo comportamiento positivo en cuanto a salidas de aceite para el vir-gen y el virgen extra, en comparación con la campaña anterior. Por el contra-rio, la tendencia es “ligeramente nega-tiva” para el tipo suave y el intenso.
Las ventas de aceite de oliva se incrementan un 6,6% entre enero y julio
Otras noticias
Del 5 al 12 de septiembre de 2012/Oleo | 5 |
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com La DOP La Milagrosa de Monterrubio exporta
el 50% de su aceite ecológico a Italia 03/09/2012.- La mitad del aceite ecológico con Denominación de Origen Protegida (DOP) elaborado en la última campaña por la sociedad cooperativa La Milagrosa de Monterrubio ha ido a parar a Italia. Asimismo, esta sociedad exportó a Francia el 35% de su producción, mientras que el 15% restante se destinó al mercado nacional.Según la compañía, en la última campaña han elaborado 120.000 kilos de aceite de producción ecológica, lo que supone un incremento del 17% con respecto al año anterior. Durante este período se recolectaron 700.000 kilos de aceituna de producción ecológica frente a los 510.000 registrados en la campaña anterior.En la actualidad hay destinada una superfi cie de aproximadamente 400 hectáreas a la producción de aceituna ecológica en el ámbito geográfi co de la DOP Aceite Monterrubio y más de medio centenar de agricultores se dedica a la producción de aceites siguiendo esta práctica. Los servicios técnicos de la cooperativa estiman que durante la próxima campaña se producirá una reducción de la producción de aceituna con destino a la elaboración de aceite ecológico, fundamentalmente debido a las circunstancias climatológicas adversas.
La cosecha de girasol podría caer en más de la mitad debido a la sequía03/09/2012.- La sequía hará mermar este año la cosecha de girasol, ya avanzada en Andalucía y a punto de comenzar en Castilla y León y Castilla La Mancha, que en algunos casos la cifra podría caer hasta en más del 50%. Desde Cooperativas Agro-Alimentarias recuerdan que las condicio-nes meteorológicas este año han sido “muy malas” para el girasol, debido a la falta de agua durante la siembra y las altas temperaturas. También esperan una tendencia alcista en los precios, ante el aumento de la deman-da de aceite mundial, según ha explicado su responsable de cultivos herbá-ceos, Antonio Catón.En Andalucía, donde la recolección se encuentra ya prácticamente fi nali-zada, la cosecha ha ido “fatal”, en palabras del responsable sectorial de cereal de Asaja, Manolo Vázquez, con una producción que apenas será el 25% con respecto a la de un año normal, fundamentalmente debido a la sequía.La falta de lluvias ya provocó en el momento de la siembra una reducción de la superfi cie, que este año en la comunidad fue de 200.000 hectáreas frente a las 355.000 de otras campañas, de las que fi nalmente solo se obtuvo producción en unas 110.000, añade Vázquez. Además, indica que como consecuencia de la menor cosecha, los precios han sido más altos, con 0,54 euros por kilo para el girasol normal y de 0,60 para el alto oleico, cuando el año pasado estaban “muy por debajo”.
El sector de la distribución no repercutirá la subida del IVA para mantener el consumo04/09/2012.- Con el objetivo de mantener el nivel de consumo, el sector de la distribución pretende paliar el efecto de la subida del IVA y fi rmas como Eroski, Mercadona, Lidl o El Árbol no repercutirán dicha subida o lanzarán distintas acciones de descuento. La última cadena en pronunciarse ha sido Eroski, que ha anunciado el ajuste a la baja del precio de 1.500 productos. Lidl anunció también que no repercutirá la subida del IVA en sus precios y que en septiembre aplicaría una rebaja simbólica del 21% en varios artículos de su catálogo. Desde Mercadona también se insiste en que la estrategia de “disciplina de costes” puesta en marcha desde 2008 ha permitido mejorar la efi cacia y poder así mejorar los precios que ofrece al público.
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El Gobierno madrileño duplica los análisis de los aceites de la región En la Comunidad de Madrid se consumen 70.300 toneladas de aceite al año, motivo por el cual el Gobierno autonómico ha duplicado en los últimos dos años los análisis de los aceites de la región, en lo que se refi ere a los parámetros de valoración sensorial. Además, las solicitudes de análisis de calidad se han incrementado en un 30%. Estos controles se realizan en el Laboratorio Alimentario del Instituto Madrileño para la Investigación y Desarrollo Agrario (Imidra).La Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio lo pone a disposición de almazaras y particulares para determinar esa calidad y diferenciar las distintas categorías del aceite.En este laboratorio se realizan los análisis de aceitunas y aceite de oliva necesarios para la expedición de contraetiquetas o para diversos controles de calidad por parte de consejos reguladores u otros organismos certifi cadores de calidad.Además del aumento del consumo del aceite de oliva, el crecimiento de solicitudes que registra el Laboratorio Alimentario del Imidra se debe en gran medida a que acoge el Panel Ofi cial de Catadores de Aceite de Oliva Virgen de la Comunidad de Madrid, compuesto por un grupo de expertos en cata de aceite.Con el análisis fi sicoquímico se pueden determinar indicadores como el porcentaje de acidez o índice de peróxidos de un aceite. La existencia del panel de cata es imprescindible para poder determinar la singularidad y características sensoriales de los aceites madrileños, garantizando su calidad y avalándola ante los mercados. Con esta iniciativa de control, la región avala la calidad de sus aceites. Madrid aporta al mapa olivarero nacional 24.850 hectáreas, con explotaciones en 90 municipios.
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| 6 | Oleo/Del 5 al 12 de septiembre de 2012
A lo largo de 2011
La superficie de olivar ecológico en zonas de alta productividad de Andalucía aumenta un 21%
A lo largo del año pasado, el cultivo del olivar ecológi-co en Andalucía en zonas de alta productividad o su-
perficies de campiña ha incrementa-do su superficie un 21%, equivalen-te a 1.979 hectáreas. Además, se ha producido un aumento en los nuevos operadores en olivar ecológico que han optado por este cultivo en zo-nas con una elevada productividad. Existen un total de 4.264 olivareros ecológicos, de los cuales 810 se su-maron en 2011 y 206 (el 25 %) se han incorporado en superficies alejadas de pendientes y zonas de montaña o desfavorecidas.
Según la Consejería de Agricultura andaluza, estos datos confirman que en los últimos años el cultivo del oli-var en modo ecológico se va alejando cada vez más de las tradicionales zo-nas de montaña o fuerte pendiente, donde la mecanización era proble-mática y la producción de aceituna, aunque de calidad, escasa.
La expansión experimentada por este cultivo en comarcas de olivar de campiña se da, entre otros, en los términos municipales cordobe-ses de Baena (168 hectáreas), Buja-
lance (129 hectáreas) y Guadalcázar (744 hectáreas) y del sevillano de La Campana (292 hectáreas).
También se ha registrado un in-cremento de 427 hectáreas en zonas olivareras de Jaén como Úbeda o Al-caudete, y un aumento de 918 hectá-reas de producción ecológica en oli-var en zonas de sierra, como Obejo, Villanueva de Córdoba y Pozoblanco. En la comarca cordobesa de Los Pe-droches se concentra casi un tercio de la superficie de olivar ecológico de la comunidad autónoma andaluza.
La producción ecológica olivarera en El Burgo (comarca malagueña de la Sierra de las Nieves), se ha incre-mentado en 524 hectáreas gracias al apoyo prestado por el Programa de Transformación en cultivo ecológi-co del olivar, promovido por la Man-comunidad de municipios de Sierra de las Nieves, a través de fondos ges-tionados por la Fundación Biodiver-sidad.
Desde 2004, la superficie del olivar ecológico ha contado con un creci-miento de 15.154 hectáreas, pasando de las 40.868 registradas a las más de 56.000 de 2011, un aumento del 37%.
Andalucía
La campaña del verdeo 2012 arrancará a mediados de septiembre con una previsión de que se prolongue unos quince días, la mitad de lo habitual, debido a la sequía, aunque el número de trabajadores se-rá similar y rondará entre 35.000 y 40.000. El secretario general de la federación de industrias y trabajadores agrarios de UGT-Sevilla, Emilio Terrón, ha informado que esta campaña se desarrolla funda-mentalmente en el Aljarafe sevillano, y en la que se prevé la reco-gida de unas 250.000 toneladas de aceituna de mesa, frente a las 350.000 de la campaña anterior.Asimismo, ha alertado del riesgo de que muchos trabajadores se
queden sin las 35 peonadas mínimas para cobrar el subsidio agra-rio dada la corta duración de la campaña del verdeo de este año. Por ello, ha insistido en pedir al Gobierno un PER extraordinario dotado con más fondos y que se elimine de forma excepcional este año el requisito de tener un mínimo de peonadas de trabajo en el campo para cobrar el subsidio agrario, ya que la sequía ha provocado mu-chos menos jornales.Ha advertido de que si retrasa la aprobación de dichas medidas, se creará una situación “complicada” en toda Andalucía porque muchas personas no podrán contar con el subsidio agrario.
La campaña de recogida de la aceituna de mesa se reduce
COAG-Jaén alerta de la crítica situación a la que enfrentarán los olivareros
La drástica caída de la producción oleícola que la Coordinadora de Orga-nizaciones de Agricultores y Ganade-ros, COAG-Jaén estima para la próxi-ma campaña 2012/2013 va a dejar en una situación crítica a los oliveros. La Coordinadora andaluza muestra su preocupación por las explotaciones, en las que se va a recoger menos de un 30% de la cosecha con respecto a la del año pasado, y señala que “habrá muchas fincas que no tendrán ningu-na cosecha, lo que dejará a los agricul-tores en una situación de ingresos ce-ro”, confirma el secretario general de COAG-Jaén, Juan Luis Ávila. Añade que el hecho de que en las últi-mas semanas esté aumentando el pre-cio del aceite en origen, “no compensa la bajada tan drástica de la producción”.Por ese motivo, desde COAG-Jaén se muestran preocupados sobre cómo ha-rán frente a la campaña los olivareros, que deben afrontar los mismos gastos que todos los años (gasóleo, electrici-dad, maquinaria, acondicionamiento del terreno, etc.) pero además con el in-cremento del IVA en esta campaña. El gasóleo agrícola ha ido escalando en los últimos meses en el precio, hasta superar ya en algunas semanas el euro por litro, coste difícilmente asumible para el agricultor. En lo que respecta a la tarifa eléctrica, el coste medio del ki-lovatio/hora ha crecido un 60% en los últimos cinco años.
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Del 5 al 12 de septiembre de 2012/Oleo | 7 |
En términos generales, 2011 fue un año positivo para el comercio exterior español, con una mejora del saldo total del 8% con respecto a 2010, según los últimos datos publicados por el Minis-terio de Agricultura, en los que figura un incremento del 9% de las exporta-ciones del sector agrario.Asimismo, según datos del Instituto Es-pañol de Comercio Exterior (Icex), du-rante los dos primeros meses de 2012, las exportaciones españolas incre-mentaron un 4,4% su valor respecto al mismo periodo de 2011, con 34.556,8 millones de euros. En este sentido, destaca el papel de los productos ali-mentarios, que ya se han convertido en el segundo grupo exportador, con una cuota del 15,8%.El Icex añade que detrás de estas cifras se encuentra un importante esfuer-zo realizado por las empresas de este sector en el ámbito de la I+D+i, que les permite introducir en el mercado nue-vos productos. La Plataforma Tecnológica de Agricul-tura Sostenible (PTAS) está trabajando con las empresas para organizar mejor la investigación y difusión de aquellos avances que contribuyen a mejorar los productos y sus procesos productivos.
El sector agrario aumenta las exportaciones un 9% en 2011
Procedente de Argentina e Indonesia
La CE investiga posible dumping en las importaciones de biodiesel
El Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) ha publi-cado la decisión de la Comi-sión Europea (CE) de abrir
un procedimiento formal antidum-ping relativo a las importaciones de biodiésel originario de Argentina e Indonesia.
A través de esta investigación, la Comisión podrá imponer medidas an-tidumping en un plazo de nueve me-ses si se demuestra finalmente que el biodiésel procedente de Argentina e Indonesia es objeto de esta práctica, basada en establecer un precio infe-rior para los bienes exportados que para los costes de producción que tie-ne la empresa del país donde se im-portan esos bienes.
Esta decisión se ha tomado tras la denuncia presentada el 17 de julio la Asociación Europea de Biodiésel (EBB). Así, la Comisión Europea ha decidido que las pruebas aportadas por EBB son suficientes para la aper-tura de un procedimiento formal de investigación, puesto que demues-tran que “realmente existe una dis-torsión en los precios de las materias primas de ambos países, basadas en las tasas diferenciales a la expor-tación (TDE) que aplican estos dos países, mediante las que se grava en
menor medida el biodiésel elaborado que la materia prima con la que se fa-brica”.
La diferencia entre el precio nacio-nal y el precio a la exportación hace que la importación de biodiésel ar-gentino e indonesio haya aumenta-do y, por tanto, la industria europea se esté viendo muy afectada. Concre-tamente, en España la producción de biodiésel bajó por primera vez en 2011 un 50% y el ratio medio de uti-lización de su capacidad se situó en el 14%. El biodiésel que se ha estado consumiendo en nuestro país es de nacionalidad argentina e indonesia, que juntos alcanzaron en el último trimestre del año 2011 una cuota del 89% del mercado español.
A lo largo de 2011, casi tres cuar-tas partes del biodiésel consumido en España procedían de estos dos países. Según Manuel Bustos, direc-tor de APPA Biocarburantes, “el sec-tor lleva padeciendo prácticas comer-ciales ilegales y desleales desde hace casi seis años, encontrándose actual-mente en una situación límite, por lo que esperamos que la Comisión Eu-ropea acabe imponiendo derechos antidumping sobre el biodiésel im-portado de Argentina e Indonesia”.
Internacional
La Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo comen-zó el pasado 3 de septiembre a examinar las más de 7.000 en-miendas presentadas por los eurodiputados a los proyectos de informes elaborados por los distintos ponentes del Parlamento Europeo en relación a las propuestas legislativas sobre la refor-ma de la PAC.Una vez analizadas las enmiendas, los ponentes de los informes sobre los proyectos legislativos de la Comisión elaborarán su in-forme definitivo que se votará en la Comisión de Agricultura. En principio, esta Comisión tenía previsto emitir su voto en el mes de
noviembre. Sin embargo, debido a la cantidad de enmiendas que se han presentado, el voto podría retrasarse a diciembre o princi-pios del año que viene.El paquete legislativo de reforma de la PAC 2014-2020 fue pre-sentado por la Comisión Europea en octubre de 2011 y consta de siete proyectos de Reglamento. Su aprobación debe hacerse mediante el proceso de codecisión: Parlamento Europeo y Con-sejo y ello supone que el Parlamento Europeo debe emitir dictá-menes o informes sobre cada proyecto de Reglamento de la Co-misión Europea.
El PE inicia el examen de las enmiendas a la PAC
Otras noticias
| 8 | Oleo/Del 5 al 12 de septiembre de 2012
La Diputación estudia si realizará alegaciones
Óleo Mérida deberá vender aceite jiennense para poder utilizar la marca Jaén Virgen
El aceite de oliva virgen extra Selección Familiar de Hacienda Ípora, amparado por la Denominación de Origen Estepa, ha si-do premiado con el máximo galardón en los Great Taste Awards 2012, organizados por la asociación de profesionales de la distri-bución gourmet del Reino Unido, The Guild of Fine Food. Se trata de un aceite de oliva virgen extra que contiene coupages de arbequina, hojiblanca, picual, manzanilla y lechín, todas ellas variedades cultivadas y molturadas en la propia Hacienda. El jurado ha otorgado el máximo galardón a este virgen extra “por
ser equilibrado, suave y contar con un flavor dulce y almendra-do propio de la arbequina, el aroma verde a hierba y frutas tem-pranas de la hojiblanca, la intensidad característica del picual, y agradable gusto afrutado a manzana y almendra de la manzani-lla”, aseguran desde la DO.El éxito de Hacienda Ípora ha sido en la categoría “EVOO Coope-rative”, donde el aceite de oliva virgen extra presentado por la en-tidad se ha hecho con el premio por delante de una representa-ción de aceites llegados de todo el mundo.
La marca Jaén Virgen aún no ha nacido y ya tiene po-lémica, puesto que el grupo aceitero Óleo Mérida quiere
utilizar esta denominación, si bien tiene olivos en la provincia. Tal y co-mo se recoge en el Boletín Oficial de la Propiedad Intelectual (BOPI), en su edición del 28 de agosto, la com-pañía solicitó la inscripción de ese nombre para utilizarlo como deno-minación comercial. Ahora, la Di-putación de Jaén ha realizado las primeras valoraciones y está estu-diando alegar o no contra esta so-licitud.
Uno de los problemas que podría aparecer es que esta marca entre “en conflicto” con otras. Existen en la provincia algunas similares, co-mo, por ejemplo, Jaén Selección, que pertenece a la Diputación. De hecho, fuentes de la Administra-ción provincial confirmaron que son conocedoras de la pretensión de es-ta aceitera de registrar el nombre Jaén Virgen.
El profesor de Derecho Mercan-til de la Universidad de Jaén, Ángel Martínez Gutiérrez, ha advertido que “si la empresa de Badajoz final-mente utiliza la marca Jaén Virgen,
tendrá que vender aceite virgen de Jaén, si no, será motivo de nulidad por no responder a los parámetros de una marca descriptiva”.
Así, el experto ha explicado que “la elección de la marca es un mo-mento crucial dentro de la políti-ca empresarial, porque si hacemos bien el trabajo la marca será suges-tiva, comunicará información del producto sin que la empresa tenga que gastarse dinero en campañas publicitarias, por lo que también se ahorrará dinero”.
Ángel Martínez Gutiérrez codiri-ge, junto al doctor en Ciencias Eco-nómicas y Empresariales por la Uni-versidad de Jaén, Francisco J. Torres Ruiz, el encuentro sobre “Gestión de las marcas de los aceites de oli-va. Análisis jurídico y de mercado”, ofertado por la Universidad Interna-cional de Andalucía. (UNIA) en su Sede Antonio Machado de Baeza (Jaén).
Este curso sobre gestión de las marcas de los aceites de oliva ofre-ce las claves para realizar una bue-na estrategia de marca en el sector, posicionarla en el mercado y, de es-te modo, conseguir una marca fuer-te y rentable.
Hacienda Ípora, galardonada en los Great Taste Awards 2012
Empresas El próximo 21 de septiembre a las
11.30 horas, la sede madrileña del Consejo Oleícola Internacional (COI) acogerá la presentación del libro “The International Olive Oil Production Sec-tor: a Descriptive Study of the Diffe-rent Producing Countries”, editado por el Centro de Excelencia para Aceite de oliva de GEA Westfalia Separator Ibérica. El acto estará presidido por Jean-Louis Barjol, director ejecutivo del COI, y por los coautores, Rafael Cárdenas, direc-tor general del Centro de Excelencia para Aceite de Oliva de GEA Westfa-lia Separator, y Juan Vilar, consejero delegado y director gerente de GEA Westfalia Separator Ibérica.Este libro cuenta con la colaboración del COI, así como, instituciones públi-cas y privadas como Ifeja, Faeca, Infao-liva; Universidad de Jaén, Nutesca, Caja Rural de Jaén y Diario Jaénsus. Sus autores han hecho un minucioso diag-nóstico de los cuarenta países produc-tores internacionales de aceite de oliva en los cinco continentes, matizando los activos productivos, magnitudes más significativas, potencialidades, riesgos, fotos, tipos de cultivo, etc. en un contex-to como el actual por el que atraviesa el sector, en el cual, España ocupa un lugar de excepción, siendo el mayor de los productores internacionales. Asimismo, además de todo ello, tam-bién enuncian una serie de estrategias especialmente diseñadas y orientadas, a fin de estratégicamente potenciar la actual situación del sector .
GEA Westfalia edita un libro sobre el sector del aceite de oliva en el mundo
Otras noticias
Del 5 al 12 de septiembre de 2012/Oleo | 9 |
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com Un estudio español descubre que el aceite
de oliva previene la osteoporosis 03/09/2012.- Una dieta rica en aceite de oliva es clave para luchar contra la osteoporosis. Así lo ha concluido un estudio llevado a cabo por el Hospital Universitario Dr. Josep Trueta de Gerona. El descubrimiento podría servir para reducir el número de perjudicados por esta dolencia, que supone un coste anual de 32.000 millones de euros en Europa.El estudio llevado a cabo por el hospital español demuestra que una dieta enriquecida con aceite de oliva a lo largo de dos años incrementa las concentraciones de osteocalcina en la sangre, lo que tiene un efecto protector sobre el hueso. José Manuel Fernández Real, médico en este hospital y autor principal de la investigación, ha señalado que “es el primer estudio aleatorizado que demuestra que el aceite de oliva protege los huesos”. “Al menos eso es lo que nos dicen los datos de diferentes marcadores sanguíneos de formación de hueso, en las personas”, ha añadido.
La cadena japonesa de supermercados CGC aumenta las exportaciones de Hojiblanca 04/09/2012.- La asociación japonesa de supermercados CGC ha visitado recientemente el Grupo Hojiblanca para reforzar los vínculos comerciales que unen a ambas empresas y que permiten ya exportar más de un millón de litros anuales de aceite de oliva virgen extra de la cooperativa.Este grupo es uno de los distribuidores más importantes de Japón, donde cuenta con 229 cadenas de supermercados asociados, que a su vez poseen más de 3.700 tiendas en todo el país.Actualmente, Hojiblanca vende en CGC más de un millón de litros aceite de oliva virgen extra en varios formatos en vidrio y pet con sus marcas Cordoliva y Oliva Bella. Además, este año se ha introducido una nueva referencia denominada First Harvest (primera cosecha) como producto de alta gama en un mercado que puede consumir unas 60.000 toneladas anuales y donde el zumo de aceituna se ha introducido como producto saludable y usado en recetas de corte europeo, principalmente en crudo.
El parque de maquinaria agrícola industrial se eleva en España05/09/2012.- Según un estudio realizado por la Fundación Cajamar sobre la Industria de la Maquinaria Agrícola en España, el parque de maquinaria automotriz en España alcanzó casi las 1,4 millones de unidades en 2010, lo que supone un crecimiento acumulado del 12,5% desde el año 2000. En él se afi rma que la maquinaria es uno de los principales vectores de introducción de tecnología en el sector primario. Sin embargo, analizando la evolución interanual se observa que las variaciones han sido muy modestas no superando el 2%, y en el último bienio, ni tan siquiera han alcanzado el 1%. Esta tónica se debe contextualizar, según el informe, en la actual situación de crisis económica y, por ende, en una falta de liquidez de los agricultores y ganaderos ante las difi cultades para el acceso a la fi nanciación.Atendiendo a la composición de la demanda, el estudio señala que ésta apenas ha mostrado variación entre 2006 y 2010, acaparando los tractores las tres cuartas partes del total de unidades. A continuación se sitúan los motocultores, cosechadoras, equipos de carga, tractocarros y otras automotrices. Respecto a la oferta, el sector de la maquinaria agrícola en España lo conforman mayoritariamente empresas de capital español. No obstante, la presencia de multinacionales está en maquinaria pesada.
Otras noticiasOtras noticiasOtras noticiasOtras noticiasOtras noticiasOtras noticiasOtras noticiasTomenota
El Ministerio de Agricultura no recortará la partida de contratación de segurosEl ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, considera que el sistema actual de seguros agrarios es uno de los pilares básicos de su política agraria, y por ello, desde su Ministerio apuestan por mantener partida presupuestaria prevista, que asciende a 252,6 millones de euros, y que está destinada a la contratación de seguros de los agricultores, ganaderos, propietarios forestales y acuicultores en 2012. Asimismo, tal y como han asegurado, no se va a efectuar ningún recorte en dicha partida presupuestaria.Del mismo modo, según han afi rmado las mismas fuentes, debido al notable incremento de la contratación de seguros agrarios, que actualmente se sitúa en torno al 8,5% como consecuencia de la sequía prolongada y las heladas registradas en el mes de febrero, han considerado oportuno modifi car el Plan de Seguros Agrarios Combinados para el ejercicio 2012. Así, se ha modifi cado a la baja los porcentajes de subvención a aplicar a las líneas de seguro, cuya suscripción comenzaba el pasado día 1 de septiembre. Por otro lado, con la vista puesta en el próximo Plan Trienal 2013-2015, el Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente trabaja también para incrementar el número de asegurados, para y así conseguir un sistema estable, que esté basado tanto en la solidaridad como en la dispersión del riesgo.Desde Agricultura consideran que al incrementarse el número de asegurados, se consigue un mayor equilibrio, lo que hará que el ajuste de las primas sea más positivo.
OLEO DIGITAL
Mercado nacional al contado
| 10 | Oleo/Del 5 al 12 de septiembre de 2012
AN
DA
LUC
ÍA
En el mes de agosto ha habido una revo-lución en los precios del aceite de oliva, con tendencia al alza. Ya en la primera semana de septiembre la tendencia ha ido hacia el afi anzamiento.En Córdoba los precios se han moderado, asimilando la subida. Ha sido una semana con poca oferta y permanecen a la espera. En Jaén la tranquilidad ha dominado a falta de
demanda, los envasadores no compran y es-tán asumiendo los nuevos precios. Asimismo, el mercado de Granada también ha estado tranquilo, asimilando la subida y con pocas operaciones a la espera que esa subida llegue a las tiendas ver la reacción del consumidor ante los precios. Asimismo, en Sevilla ha habido poca oferta de arbequino, y tienen las últimas cisternas para vender.
Orujo, no hay mercadoEn estos momentos no hay mercado ni de crudo ni de refi nado. No hay ninguna oferta por parte de las extractoras, lo que impide que las refi nerías den ofertas. Probable-mente, en los próximos días aparecerán algunas ofertas de crudo ya que el de oliva se ha relajado, lo que puede facilitar que haya ofertas de refi nado.
Revolución en precios con tendencia a afi anzarse
PRECIOS
CÓRDOBA
Virgen Extra 1920 2430
Virgen, para envasar (-1º) 1860 2340/2370
Refi nable, base 1º 1800 2310
Refi nado 1860 2400/2420
SEVILLA
Vírgen Extra 1920 2430/2460
Virgen, para envasar (-1º) 1860 2340/2370
Refi nable, base 1º 1800 2280/2310
Refi nado 1890 2400
Virgen Arbequino 1980 2460
Virgen Ecológico 2400 2700
JAÉN
Virgen Extra 1920 2470
Virgen para envasar (-1º) 1863 2400
Refi nable, base 1º 1803 2310
Refi nado 1830 2370
GRANADA
Virgen Extra 1890 2400
Virgen para envasar (-1º) 1830/1860 2310/2370
Refi nable, base 1º 1800 2280
Refi nado 1860 2340
26-07-2012Precios €/t
06-09-2012Precios €/t Tendencia
ENTIDADES COLABORADORAS:
Ace
ites
de
oliv
adel Aceite de oliva
Mercado nacional al contadodel Aceite de oliva
Del 23 al 30 de mayo de 2012/Oleo | 11 |
CÁCERES / BADAJOZ
Virgen Extra 1920 2470
Virgen para envasar 1863 2400
Refi nable, base 1º 1803 2310
TARRAGONA / LÉRIDA
Virgen Extra Arbequino 1923 s/c
Virgen Fino 1,5º 1803 s/c Refi nable (+1º) alta acidez 1653 s/c
Refi nado 1893 s/c
CIUDAD REAL
Virgen Extra 1920 2430/2460
Refi nado 1890 2400 TOLEDO
Virgen Extra 1890 2400
VALENCIA/ALICANTE
Virgen Extra 1920 2430
Virgen para envasar, base 10 1860 2340/2370
ACEITES DE ORUJO NACIONAL
CASTILLALA MANCHA
26-07-2012Precios €/t
06-09-2012Precios €/t Tendencia
COMUNIDADVALENCIANA
CATALUÑA
EXTREMADURA
ACEITES DE OLIVA
ACEITES DE ORUJO
Refi nable, con reversióndel 2% para la base de 10 820/840 s/c
Refi nado, winterizado, a granel 1120/1190 s/c
Mercado nacional al contado
| 12 | Oleo/Del 5 al 12 de septiembre de 2012
Al contrario de lo que ocurría a finales de julio, cuando la tendencia era al des-censo en los precios, hemos comenzado el mes de septiembre con incrementos, tanto en los precios del aceite de girasol -tendencia que ya seguían a principios de verano-, como en los de soja, en todas sus variedades.Sin embargo, el aceite de coco, en sus dos variedades, refinado e hidrogenado,
ha continuado descendiendo a lo largo del verano, tendencia que continúa en esta primera semana tras la vuelta de las vacaciones.En cuanto al resto de aceites, compa-rados los precios con la última semana de julio, se incrementan el de palmiste refinado, que pasa de 1044 euros/ tone-lada a 1070, y el de colza refinada, que a finales de julio su precio era de 1089
euros/tonelada y ahora se encuentra en los 1120 euros/tonelada. El resto han continuado descendiendo.Asimismo, como ya hemos anunciado, las previsiones de la cosecha de girasol para la próxima campaña no son posi-tivas. La falta de lluvias en la siembra y las altas temperaturas harán que en algunas zonas llegue a disminuir hasta en más de un 50%.
El girasol y la soja protagonizan las subidas de la semana
Precios del mercado/Soja y otros
26-07-2012Precios €/t
06-09-2012Precios €/t Tendencia
ACEITE DE GIRASOL
CRUDO, ZONA SUR 1078 1100
REFINADO, ZONA SUR 1145 1170
REFINADO, ZONA CATALUÑA 1130 1180
ALTO OLEICO CRUDO (ZONA SUR) 1257 1265
ALTO OLEICO REFINADO (ZONA SUR) 1337 1350
ACEITE DE SOJA
CRUDO ZONA CATALUÑA 977 1038
REFINADO ZONA CATALUÑA 1037 1098
REFINADO IP (SEMILLAS NO OMG) ZONA CATALUÑA 1137 1198
REFINADO (ZONA SUR) 1040 1105
REFINADO IP (SEMILLAS NO OMG) (ZONA SUR) 1104 1168
Ante la previsión de mala cosecha de aceituna de mesa debido fundamental-mente al déficit hídrico acumulado de todo el año agrícola, nos encontramos con unos olivos con aceitunas que no son capaces de desarrollarse a un tamaño comercial y con pocas metidas para la producción de la próxima cam-paña, por lo que con la producción de esta campaña debemos abastecer a dos campañas de comercialización.
MANZANILLA: grandes porcentajes de stock, frente al poco tamaño que hay en campo. La demanda tiende al alza.
GORDAL: carece de stock. Su pro-ducción en campo es atípica, ya que en el olivo solo es verdeable entre un 30 – 40 %, lo que aumentará los costes.
HOJIBLANCA: con los stocks existentes y la subida de precios del aceite de oliva, dichas cotizaciones irán al alza respecto a la campaña anterior.
La soja en la bolsa de Chicago (06/09/2012)HABAS DE SOJA.- (Septiembre) cts./Bushel 1.767
HARINA DE SOJA.- (Septiembre) $/t corta 533
ACEITE DE SOJA.- (Septiembre) cts./Libra 57,30
Precios del mercado/Otros aceites
$/t
Aceite de pescado islandés CIF, Rotterdam (Septiembre) 1.500
Aceite de pescado danés CIF Rotterdam (Septiembre) 1.500
Aceite de pescado Perú (FOB) Puerto peruano (Septiembre) 1.300
Aceite de Ricino, procedente de India, sobre Marsella s/c
Aceite de Coco de Filipinas, CIF Rotterdam (Septiembre/Octubre/Noviembre) 990/1000
Aceite de Palmiste, CIF Rotterdam (Septiembre/Octubre/Noviembre) 1040/1050
Aceite de Palma crudo de Sumatra, CIF Rotterdam (Septiembre) 1.000
Aceite de Colza crudo, sobre Alemania FOB (Octubre) *En Euros 1.022
Aceite de Soja crudo, FOB Rotterdam s/c
Aceite de Girasol crudo, puerto europeo, 6 puertos FOB (Octubre) 1.352
Habas de soja, sobre Golfo /EE.UU (FOB) (Octubre) 689,33
Habas de soja, Brasil FOB (Octubre) 749,95
COTIZACIONES EN EL EXTERIOR DE LOS PRINCIPALES ACEITES VEGETALES Y OTROS
PRECIOS DE LA ACEITUNA DE MESA (03-09/9/12)
€/t
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 3050/3100
ACEITE DE OLIVA REFINADO 2640/2650
ACEITE DE ORUJO REFINADO 1550/1560
ACEITE DE GIRASOL CRUDO 1030/1035
ACEITE DE GIRASOL REFINADO 1150/1155
ACEITE DE SOJA REFINADO 1115/1120
ACEITE DE MAÍZ CRUDO S/C
ACEITE DE MAÍZ REFINADO S/C
ACEITE DE COLZA REFINADO S/C
ACEITE DE CACAHUETE REFINADO 2280/2290
SEBO ZOOTÉCNICO 852/854
GRASA ACIDEZ 4º 839/841
GRASA MÁX ACIDEZ 7 FFA 800/802
HARINA DE PESCADO CHILE 1510/1520
HARINA DE PESCADO PERÚ 1490/1500
HARINA DE PESCADO DANESA 1625/1630
ITALIA - PRECIOS DE ACEITES VEGETALES Y GRASAS ANIMALES
Borsa Granaria de Milano 04 de septiembre
Del 5 al 12 de septiembre de 2012/Oleo | 13 |
Baja la oleína de girasol, suben las grasas €/t
HARINA DE SOJA NACIONAL (sobre Tarragona)
531
HARINA DE SOJA DE IMPORTACIÓN 531
HARINA DE GIRASOL DECORTICADA (zona norte)
325
HARINA DE GIRASOL DECORTICADA (zona sur) 255
HARINA DE GIRASOL INTEGRAL (zona norte) s/c
HARINA DE GIRASOL INTEGRAL (zona sur) s/c
HARINA DE PESCADO DE PERÚ (FOB), 63/65% DE PROTEÍNAS
745
HARINA DE PESCADO DE CHILE 70% DE PROTEÍNAS (sobre Tarragona)
1.525
HARINA DE PESCADO, 60% DE PROTEÍNAS (nacional)
745
COLZA DE IMPORTACIÓN 34/36% 335
CENTENO s/c
TRIGO FORRAJERO 72 PE 270
MAÍZ DE IMPORTACIÓN (origen comunitario) 276
CEBADA 64 PE 240
(*) Estos precios se entienden para mercancía a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA. (04-09-2012)
€/Ton
SEBO FUNDIDO 4º DE ACIDEZ ORIGEN EUROPEO s/c
SEBO FUNDIDO 4º DE ACIDEZ ORIGEN NACIONAL 865
GRASA DE 10º/12º 860
GRASA DE 3º/5º (PARA PIENSOS) 770
MANTECA DE 0,5º (BLANCA NIEVE PARA USO ALIMENTARIO) 890
MANTECA DE 1º-2º DE ACIDEZ 870
ACEITE DE PESCADO REFINADO 1200/1250
ACEITE DE PESCADO REFINADO WINTERIZADO 1.500
Precios de mercado/Materias primas
El mercado de las oleínas se ha mostrado tranquilo en el mes de agosto, periodo vacacional para el sector químico. Sin embargo, a lo largo de los últimos siete días, ha habido un descenso en la oleína de oliva en 20 euros, mientras que la tendencia para las próxi-mas semanas es a incrementarse en el caso de los destilados de girasol y oleínas de girasol.En cuanto a las grasas, agosto ha sido un mes de clara tendencia al alza. En la primera semana de septiembre los expertos señalan que ha habido poca mercancía, y la oferta, que está moderada fuera de España, está incrementando el precio, lo cual, previsiblemente repercutirá en una próxima subida. Asimismo, el efecto de la subida del precio de la palma determina incremento en la oferta de grasas animales.
MATERIAS PRIMAS PARA PIENSOS
GRASAS ANIMALES Y ACEITES DE PESCADO (Uso alimentario e industrial)
26-07-2012Precios €/t
04-09-2012Precios €/t Tendencia
OLEÍNAS DE ACEITE DE GIRASOL-SOJA 700 710
OLEÍNAS DE ACEITE DE OLIVA-ORUJO 595/600 565/570 ÁCIDOS GRASOS DE OLIVA (REFINACIÓN FÍSICA) 730 730 ÁCIDOS GRASOS DE OLIVA (DESTILADOS) 1040 1040 ÁCIDOS GRASOS DE GIRASOL DESTILADOS 1060 1060
OLEÍNAS Y ÁCIDOS GRASOS
| 14 | Oleo/Del 5 al 12 de septiembre de 2012
Mercado de futuros
Del 5 al 12 de septiembre de 2012/Oleo | 15 |
INFORMACIÓN DE PRECIOS EN EL MERCADO DE FUTUROS DEL ACEITE DE OLIVA
Precio: Precio de liquidación diario en €/t. Var. %: Variación del precio con respecto al precio de cierre del día anterior. P.A.: Posición Abierta. Número de contratos abiertos, o lo que es lo mismo, el número de toneladas de aceite comprometidas hoy para la fecha de vencimiento. Vol.: Número de contratos negociados en un día.
MFAO, Sociedad Rectora del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva, S.A. c/ Nogal, 62 23006 Jaén • Tel.: 953 24 52 50 • Fax: 953 23 13 43 • E-mail: [email protected]
Durante la última semana se han realizado en MFAO un total de 1.925 contratos de futuros de aceite de oliva. Se han realizado contrataciones en todos los vencimientos, siendo los más activos Noviembre de 2012 y Enero de 2013 con un volumen de 400 toneladas en cada uno de ellos. Los precios han experimentando un ligero descenso en las sesiones objeto de negociación.
SISTEMA DE INFORMACIÓN DE PRECIOS EN ORIGEN DEL ACEITE DE OLIVA. FUNDACIÓN DEL OLIVAR
Continua el descenso de operaciones El mercado del aceite de oliva, controlado por el Sistema
Poolred, ha recogido durante la última semana un total de 27 operaciones*, por lo que continúa con el descenso inicia-do a finales de julio. Aumentan las toneladas respecto a las
registradas en el último número de este boletín. El virgen extra alcanza las 1.350 a 2.413 euros/tonelada. El lampante llega a 1.013 toneladas a 2.326 euros/tonelada y el virgen se coloca con sólo 200 toneladas. (*Datos definitivos)
MERCADO NACIONAL
Periodo: del sábado 21 de julio al viernes 27 julio de 2012
Periodo: del sábado 01 de septiembre al viernes 07 de septiembre de 2012
Comercio Exterior
Del 5 al 12 de septiembre de 2012/Oleo | 21 |
ACEITE DE OLIVAVirgen Lampante 450,47 767,31Virgen Extra 58.080,03 123.150,16Refinado 16.488,54 33.019,55Total 75.019,04 156.937,02
DATOS SOBRE COMERCIO EXTERIOROperaciones de exportación y de importación realizadas durante el mes de JUNIO
de 2012, según datos facilitados por la Dirección General de Aduanas.La Dirección General de Aduanas ha hecho públicos los datos del Comercio Exterior correspondientes al mes de junio de 2012, en el que se observa una cierta bajada de las exportaciones del aceite de oliva, respecto a mayo. Así, las ventas totales de aceite de oliva en junio se han situado en 75.019 toneladas, frente a las 80.541 toneladas del mes anterior. Por calidades de aceite este mes destacan las salidas de virgen extra, con 58.080 toneladas, y las 16.488 toneladas de aceite de oliva refinado. Italia continúa siendo el principal país importador, con unas compras que en junio alcanzaron las 31.188 toneladas, ligeramente inferiores a las de mayo.
Le sigue Francia con 7.217 toneladas, que ha experimentan-do un ligero crecimiento respecto al mes anterior, y Portugal con 7.177 toneladas. Por lo que respecta al sector del aceite de orujo, las exportaciones en el mes de junio se han situado en las 7.530 toneladas, una cifra prácticamente igual a la obtenida en mayo.Por otro lado, las importaciones de aceite de oliva se colocan en las 3.630 toneladas, unas cifras bastante inferiores a las registradas en el mes anterior, cuando se alcanzaron las 9.962 toneladas. En el mundo de las oleaginosas destaca el descenso de la compra de aceite de girasol que se sitúa en 1.087 toneladas.
ACEITE DE RICINOBangladesh 4,08 29,46Estados Unidos 4,00 6,48Francia 11,45 15,17Marruecos 17,60 32,25Total 37,13 83,36
ACEITE DE SESAMOAvituallamiento a buques y aeronaves Terceros 0,01 0,13Avituallamiento y combustible en el marco de intercambiosintracomunitarios 0,01 0,12Marruecos 0,02 0,06Portugal 0,01 0,06Total 0,05 0,37
Ton. Miles de euros Ton. Miles de eurosBélgica 24,54 26,28Estados Unidos 0,00 0,35Francia 186,10 65,16Italia 0,90 1,48Paises Bajos 88,36 151,48Portugal 890,23 832,16Total 1.195,12 1.092,59
Aceite de Palma 41.444,10 36.212,73 283.929,44 239.207,34Acidos Grasos Ind. 19.031,54 17.227,74 109.710,05 89.248,60Sebos Aceite de Coco 2.669,08 2.813,93 12.136,61 12.590,08Otros Aceites Trat 2.898,09 2.202,81 22.347,46 15.790,46Aceite de Palmiste 933,86 1.267,07 32.643,23 10.953,68Grasa de Cerdo Aceite de Pescado 2.313,84 2.254,62 13.163,12 11.005,51Acido Estearico 1.297,74 1.416,49 7.079,27 7.472,65Grasa Hidrogenada 2.371,22 3.598,75 10.951,04 17.344,56Grasa Animal 3.055,76 2.124,61 18.453,72 12.501,14A.Soja Lin. tra. 3.426,04 2.015,62 19.514,61 12.391,49Aceite de Ricino 583,03 746,06 3.294,97 4.825,47Lecitina de Soja 795,95 1.446,10 6.033,79 10.142,96Glicerina 1.440,15 298,54 13.737,29 5.924,31Aceite de Linaza 205,67 236,53 1.789,70 1.438,50Acido Oleico 367,80 444,76 2.723,44 3.497,73Aceite de Tung Tall Oil 35,47 58,40 248,77 391,63Aceite Concreto 280,33 1.620,02 1.514,84 6.387,69Semilla de Lino 186,50 155,72 1.604,66 1.026,71Aceite Manteca Cerdo 40,30 43,62 195,52 209,22Esperma de Ballena 0,05 0,28Aceite de Sebo 43,54 37,35 196,87 185,57Total 83.420,01 76.221,47 561.268,45 462.535,58
Toneladas M. de €. Toneladas M. de €.
Habas de Soja Semilla de Girasol 37.152,98 22.068,12 169.094,43 106.427,38Semilla de Algodon Aceite de Girasol 38.933,37 39.157,85 145.165,62 133.909,50Aceite de Orujo 434,81 342,33 11.810,54 9.431,19Aceite de Soja 1.195,12 1.092,60 9.728,67 9.181,92Aceite de Colza 1.324,31 1.011,07 19.856,07 17.783,24Aceite de Oliva 3.630,12 3.184,48 37.145,10 43.831,98Margarina 2.360,07 3.139,42 14.426,92 18.608,34Semilla de Colza Aceite de Maiz 14.480,24 15.981,92 33.418,84 34.688,29Semilla de Sesamo 531,37 744,96 2.317,95 3.230,95Semilla de Cartamo Aceite de Cacahuete 16,08 38,09 197,59 487,12Aceite de Sesamo 12,43 63,12 47,49 217,53Aceite de Cartamo Total 100.070,90 86.823,96 443.209,22 377.797,44
Toneladas M. de €. Toneladas M. de €.
Maiz 542.885,85 125.358,53 2.970.297,30 684.339,34Harina de Soja 177.877,86 66.635,39 1.074.468,39 343.341,43Sorgo Harina de Pescado 1.747,61 2.101,64 23.843,83 24.106,94Turto de Girasol 95.004,08 18.903,36 322.498,76 56.149,42Turto de Copra Turto de Maíz Otros Turtos 647,60 50,12 2.639,66 359,21Harina de Carne 1.982,16 671,07 8.709,49 3.007,45Turto de Algodón 27,52 7,34 28,27 8,36Total 820.172,68 213.727,45 4.402.485,70 1.111.312,15