Økologisk svinekød
Økologisksvinekød
Sohold/faringer
Fravænning
Pladsforhold for slagtesvin
Strøelse
Halekupering
Foder
Opstaldning på slagteri
Kontrol
Økologisk gris Frilandsgris Konventionel gris
Kødet fra økologisk gris, Frilandsgris og konventionel gris er naturligvis Dansk!
FRILANDØkologi
Grisens liv hos landmanden
Få overblik over forskelle på svinekød fra økologisk gris, Frilandsgris og konventionel gris
Smågrise fødes i hytter på marken
Smågrise fødes i hytter på marken
Går løse i grupper mens de er drægtige. Føder i farestier
Adgang til udendørs-arealer min. 2,3 m2 ved 100 kg
Adgang til uden-dørs-arealer min. 1,20 m2 ved 100 kg
Min. 0,65 m2 i stald
Strøelse i ligge-arealer
Strøelse i ligge-arealer
Ingen krav
Forbudt ForbudtUd fra faglig vurdering kuperes de fleste smågrise
95% økologisk. GMO frit. Krav om grovfoder
Konventionelt foder uden animalsk fedt Konventionelt foder
Skal slagtes samme dag
Skal slagtes samme dag
Mulighed for overnatning
NaturErhvervstyrelsen, Dyrenes Beskyttelse, Offentlig kontrol/Egenkontrol
Dyrenes Beskyttelse, Offentlig kontrol/Egen-kontrol
Offentlig kontrol/Egen-kontrol
Tidligst 7 uger Tidligst 5 ugerTidligst 4 uger- særlige tilfælde 3 uger
SVINEKØD
17048582 Svinekam m/svær, u/ben, ridset Vac 4 x ca 4000 g 17258582 Svinekam u/svær, u/ben Vac 5 x ca 3400 g 13278583 Nakkefilet Vac 5 x ca 2100 g
SVINEKØD
37406179 Kamkoteletter Vac 30 x 125 g36516177 Flæsk i skiver Vac 10 x 1000 g
17138915 Svinekam m/svær, u/ben, ridset Vac 4 x ca 2750 g17259370 Svinekam u/svær, u/ben Vac 6 x ca 1750 g31795668 Ribbenssteg koge- og stegeside, ridset Vac 4 x ca 2500 g13279369 Nakkefilet Vac 5 x ca 2200 g
Hakket kød37838783 Hakket svin/oksekød 9-15% (ordreproduceret) Vac 10 x 1000 g37618783 Hakket svinekød 9-15% Vac 10 x 1000 g
37636178 Medister Vac 10 x 1000 g
Bestilling- og leveringscyklus for køl:
BESTILLING: LEVERING:
Tirsdag Fredag
Fredag Onsdag
Økologisk sortiment
Køl
Frost
Læs mere om økologisk kød på www.friland.dk
SE HELE SORTIMENTET PÅ WWW.DANISHCROWN.DK/FOODSERVICE ELLER LÆS MERE OM ØKOLOGISK KØD PÅ WWW.FRILAND.DK
WWW.FRILAND.DK/OKO-FILM SE FILMENE:
Mark ØstergaardKey Account ManagerMobil 29 16 18 [email protected]
Steffen Bek PedersenTraineeMobil 22 28 77 [email protected]
Bo Steen Rasmussen Business Unit ManagerMobil 24 83 87 [email protected]
Vi kører i hele landet. Vi er parate til at servicere dig og dine kunder, så tøv ikke med at kontak-te os, hvis du har spørgsmål til produkter, eller måske et ønske om at lave et seminar eller et andet kunde arrange ment. Vi er ligeledes behjælpelige omkring licitationer og hjælper gerne med sparring i forhold til produktvalg eller produkt udvikling.
Foodservice i marken