«Корабль надежды» - verh-anuysk-su.ucoz.ruverh-anuysk-su.ucoz.ru/attestacia/Mejentseva/proekt_korabl_mechty_mez... · Введение Когда-то давным

МБОУ «Верх-Ануйская общеобразовательная средняя (полная) школа»

Быстроистокского района Алтайского края

Проектно-исследовательская

работа «Корабль надежды». Выполнила: Зверева Татьяна

Игоревна,

ученица 11 класса

Руководитель: Меженцева

Людмила Валентиновна

2013 год

Творческий проект

«Корабль надежды»

Содержание

1. Аннотация проектно-исследовательской работы «Корабль надежды».

2. Цели и задачи проекта.

3.Введение.

4.План реализации проекта.

5. Реализация творческого проекта «Корабль надежды».

6. Технология выполнения работы.

7. Список используемой литературы.

Аннотация проектно-исследовательской работы

Данная проектно-исследовательская работа отражает историю

возникновения тестопластики, разьясняет применение изделий из соленого теста.

Творческий проект содержит технологию выполнения предложенной работы.

В данной проектно-исследовательской работе предлагаются фотографии каждого

этапа выполнения изделия. В проекте используются лепка и роспись. Для

выполнения проекта используются акриловые краски, гуашь, соленое тесто, клей

для потолочных плит. В проектно-исследовательской работе дается подробный

рецепт приготовления соленого теста.

Список используемой литературы прилагается в конце проектно-

исследовательской работы.

Цель проекта:

НА СОБСТВЕННОМ ОПЫТЕ СОСТАВИТЬ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ О ЖИЗНЕННОМ

ЦИКЛЕ ИЗДЕЛИЙ – ОТ ЗАРОЖДЕНИЯ ЗАМЫСЛА ДО МАТЕРИАЛЬНОЙ

РЕАЛИЗАЦИИ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НА ПРАКТИКЕ.

Задачи:

1.Выбрать тему проекта.

2.Изучить необходимую литературу по теме данного проекта.

3.Приготовить материалы, используемые для работы.

4.Работать над проектом, соблюдая технологию выполнения каждой

операции.

5.Оценивание результата по достижению запланированного, по объёму и

качеству выполненного ,по трудозатратам, по новизне.

Введение

Когда-то давным давно, в седую старину, люди начали лепить хлебные

лепешки из муки и воды и обжигать их на раскаленных камнях. Из теста

выпекали не только хлеб, но и декоративные изделия.

В наши дни тестопластика стала очень популярным занятием. Лепят везде и

все, и это неудивительно, ведь лепить – большое удовольствие и радость. Почему

именно из теста? Очень просто – соленое тесто удивительно энергетический

емкий материал. Оно обладает удивительной энергией, дарит положительные

эмоции.

Тестопластика – это отличная возможность создавать своими руками

всевозможные подарки, украшения,различные изделия для оформления

интерьера.

Поделки из теста станут оригинальным подарком родным и близким.

Хранятся такие изделия годами, не меняя первоначальный вид.

При работе с соленым тестом, многие придумывают удивительно красивые

названия – тестопластика, биокерамика и даже, мукасолька! Но как не называй –

результат, порой, превосходит все наши ожидания! Рождение шедевра из

соленого теста – это всегда событие!

Проектный метод предполагает, что проектирование выполняется не под

опекой преподавателя, а вместе с ним, строится не на педагогическом диктате, а

на педагогике сотрудничества. Проектирование как метод познания оказывает

практическую помощь в осознании роли знаний в жизни и обучении, когда они

перестают быть целью, а становятся средством в образовании, помогая овладеть

культурой мышления. Оно направлено также на психофизическое, нравственное и

интеллектуальное развитие, активацию задатков и способностей, существенных

сил и призвания, включение в успешную трудовую деятельность и систему

общечеловеческих ценностей, формирование и удовлетворение деятельностных и

познавательных запросов и потребностей, создание условий для

самоопределения, творческого самовыражения и непрерывного образования.

Проектный метод познавательной деятельности позволяет получить версии

ответа на вопрос: как и почему появляются новые вещи в предметном мире?

Выполнение творческого проекта нацелено на осознание нравственной ценности

трудового начала в жизни. Морально-ценностное отношение к труду включает

понимание не только общественной, но и личной его значимости как источника

саморазвития и условия самореализации личности. При этом важным фактором

становится сформированная способность человека испытывать радость от

процесса и результата труда, игры интеллектуальных, волевых и физических сил.

На каждом этапе проектирование должно соединять мысль с действием и

действие с мыслью, культуру гуманитарную – с культурой технической, труд - с

творчеством, художественную деятельность - с проектированием и

конструированием, технологию-с оцениванием экономических ,экологических и

социальных последствий преобразования предметного мира .Собранный материал

по творческим проектам можно использовать не только на уроках технологии, но

и других: изобразительного искусства, на внеклассных мероприятиях, кружках по

интересам.

План реализации проекта:

1.Сбор информации по проекту: работа с Интернет-ресурсами, библиотекой.

2.Изучение теории.

3.Выполнение творческой работы.

4.Оформление проектно-исследовательской работы.

Реализация творческого проекта «Корабль надежды»

Готовим тесто. Классический рецепт соленого теста (по книге Ирины Ханановой):

Мука - 300 гр. (2 чашки)

Соль - 300 гр. (1 чашка)

Вода - 200 гр. (200 мл)

Мука и соль идут в пропорциях 1:1 по ВЕСУ, а не по ОБЪЕМУ.

Мука: лучше всего подойдет белая пшеничная

мука высшего сорта. Мука не должна содержать

никаких дополнительных компонентов. Блинную

муку использовать категорически запрещается (при

сушке изделия поднимутся и потрескаются)

Соль: лучше всего подойдет соль "Экстра", так

как она самого мелкого помола. Йодированную соль

использовать нежелательно, так как она содержит

неоднородные вкрапления, что изделие не украсит.

Вода: лучше всего использовать чистую ледяную воду. Вода должна быть как

минимум холодной.

К классическому варианту возможны добавки: 1 столовая ложка

картофельного крахмала (увеличивает пластичность материала) и/или 1-2 чайные

ложки обойного клея (повышает прочность изделия).

Мне больше всего нравится простой классический рецепт, пробовала с добавками

- не понравилось.

Замес теста:

Существует несколько теорий "правильного"

замеса соленого теста. Первый вариант:

смешать соль и муку и постепенно

небольшими порциями добавлять воду. Этот

вариант основывается на недостаточной

точности измерения ингридиентов и позволяет

регулировать соотношение воды "на глазок". Я

же пользуюсь точными измерителями и предпочитаю второй вариант

замеса: растворяю в воде соль и добавляю всю муку, перемешиваю в

миске и дальше довымешиваю на столе. При таком варианте строго

соблюдая пропорции классического рецепта, тесто получается

идеальной консистенции, и при вымешивании на столе не требует

добавления муки.

Цветное тесто: Лепить изделия можно как из белого, так и из

цветного теста. Цветное тесто обычно готовится под

конкретный проект, когда вы знаете, сколько и

какого цвета вам нужно. Делать цветное тесто

"впрок" бессмысленно, так как оно не хранится

долго.

Цветное тесто можно замесить двумя способами:

1. Добавить краситель в воду в самом начале. Этот вариант подходит,

если вам нужен достаточно большой объем теста одного цвета.

2. В кусочек уже вымешанного теста добавляется краситель и

замешивается внутрь (см. фото). Таким образом, можно приготовить любое

количество и объем цветного теста. Минус этого способа лично для меня - сильно

пачкаются руки от красителя. Советую такие замесы проводить над раковиной

(краска может капнуть или брызнуть).

В качестве красителя можно использовать практически все что красится

(на ваш вкус): пищевые красители, акварель, гуашь, акриловые краски, красивый

коричневый цвет дает какао. Порошковые красители нужно предварительно

разбавить водой, при этом следует уменьшить количество воды соответственно в

рецепте.

Хранение теста:

Замешанное тесто нужно положить на пару часов в холодильник

(лучше на ночь).

Хранить соленое тесто удобнее всего в холодильнике в

полиэтиленовом пакете или в пластмассовом контейнере с крышкой

(см. фото). Цветное тесто лучше хранить в отдельных контейнерах по

цветам.

При длительном хранении тесто отсыревает, спасти его можно

дополнительным вымешиванием в смеси мука-соль. Для этих целей

рекомендую в отдельной баночке хранить эту смесь, предварительно

пропорционально ее, смешав (не забываем считать пропорции по

ВЕСУ, а не по объему). Тесто не должно липнуть к рукам, если оно

липнет, добавляйте мукосольную смесь.

При работе с тестом доставать его из контейнера лучше

маленькими порциями. На воздухе тесто заветривается и покрывается

коркой.

Так же, в процессе лепки, вам помимо основных

инструментов могут понадобиться и дополнительные

приспособления. Например, вот такие:

1. Бисер и бусины. Служат для украшения. Из

них можно выложить надписи, орнамент, использовать

в качестве глаз, носа и другого.

2. Набор насадок для кондитерского шприца.

Такие есть, пожалуй, у любой хозяйки на кухне.

Замечательная и порой незаменимая вещь для нанесения отпечатков и орнамента.

Разные насадки дают разный эффект. Экспериментируйте!

3. Маленькая скалка из детского набора для лепки. Мне такой вполне

хватает для работы.

4. Набор фигурок и вырезок. Можно использовать фигурки для печенья

или фигурки из наборов для лепки.

5. Проволока. Нужная вещь для изготовления каркаса изделия.

6. Ложки. Дают интересные отпечатки на поверхности теста.

7. Шпажка для канапэ.

8. Колесико для перевода выкроек. Наносит очень красивые пунктирные

насечки.

Сушка готового изделия

Когда изделие полностью готово его необходимо правильно высушить, что

бы оно радовало вас долгие годы. Неправильная сушка может полностью

уничтожить результат предыдущих трудов. Но все не так страшно, достаточно

соблюдать простые правила и у вас все получится.

Основное правило сушки: никаких резких перепадов температур.

По большому счету способов сушки готового изделия существует всего три:

1. Самый простой - естественный способ. Просто оставьте свое изделие

при комнатной температуре на несколько дней, а то и недель. Ни в коем случае

нельзя сушить изделия на горячей батарее. И так же следует обратить внимание на

уровень влажности в помещении, соленое тесто хорошо впитывает влагу и может

просто размокнуть. Естественный способ прост, но очень уж долог. А нам же

хочется поскорее, правда?

2. Второй способ - сушка в духовке. Тут существует масса вариантов и

рекомендаций. Основное это: изделие следует помещать в холодную духовку и

начинать сушить на самом маленьком нагреве, постепенно увеличивая. Нельзя

доставать изделие сразу же после сушки из горячей духовке, дайте изделию остыть

вместе с духовкой постепенно. При сушке в духовке изделие необходимо постоянно

переворачивать, что бы оно высыхало равномерно со всех сторон.

3. Наиболее оптимальный способ - смешанный. Это сочетание первого и

второго способов. Для него действуют все те же рекомендации, как и для двух

предыдущих.

Сушка работ в духовке, по таблице из книги Ханановой:

Невысокие изделия (толщиной до 2 см) Объемные работы (толщиной более 2 см)

1 час при 50 оС 1-2 часа при 50

оС

1-2 часа при 75 оС 2-3 часа при 75

оС

1 час при 100 оС 1-2 часа при 100

оС

1 час при 125 оС 2 часа при 125

оС

0,5-1 час при 150 оС 1 час при 150

оС

Решение проблем после неудачной сушки:

Если у вас что-то сломалось или отвалилась

деталь в процессе сушки, не расстраивайтесь! Все

отлично и незаметно приклеивается обратно клеем

ПВА (строительным, а не канцелярским!!!) или

клеем Момент.

Трещины, неровности или ненужное

"вспучивание" можно сгладить маленькими

напильниками по металлу (надфилями).

После сушки ваше изделие нуждается в

финальной отделке. Она может быть минимальная (например, при использовании

цветного теста) и состоять только из покрытия лаком или более сложная, несущая

декоративную нагрузку. Такие виды отделок можно разделить на две категории:

1. Подрумянивание.

2. Раскрашивание.

Подрумянивание: используется для придания изделию определенного

оттенка. Для этого температуру в духовке поднимают до 200 оС, не извлекая

изделия от туда сразу же после сушки. При этом необходимо внимательно

следить за изделием что бы "поймать" нужный оттенок и не спалить его. Так же

можно отдельно подрумянить некоторые детали изделия, для этого остальные

части закрываются фольгой.

Раскрашивание изделия проводят любыми

водорастворимыми красками. На тесто краски ложатся

неравномерно, так что перед раскрашиванием

необходимо предварительно прогрунтовать изделие.

Это можно сделать просто нанеся белую краску и дать

ей высохнуть. Следующий слой краски будет ложится

уже гораздо ровнее. Но все же лучше использовать

специальный грунт. Он очень хорошо ложится, быстро

сохнет и является идеальной основой под акриловые

краски. Перед началом раскрашивания изделия

запаситесь набором акриловых красок, набором тонких

кисточек (они не должны быть дорогими, мне, как ни

странно, не нравятся для этих целей натуральные, синтетика намного лучше),

кисточек должно быть несколько, так как ваше изделие наверняка имеет много

деталей разной величины, так же вам понадобится простая палитра

для смешивания краски и получения оттенков. После того как грунт полностью

высох можно начинать наносить цвет, раскрашивать лучше по цветам начиная с

основного (которого в изделии больше всего), потом п осле хотя бы

частичной сушки начинается окрашивание мелких деталей, которое тоже

может проходить в несколько приемов. После того как наше изделие

окончательно просохло его необходимо покрыть лаком.

Покрытие изделия лаком необходимо проводить на

любом изделии, будь то цветное тесто,

подрумянивание, раскраска. Лак не только придаст

вашему изделию законченный вид, но и существенно

убережет его от воздействия внешней среды, а это

означает, что ваше изделие проживет намного дольше.

Лак может быть глянцевый или матовый на ваш вкус.

Можно пользоваться специальным акриловым лаком

для художественных работ, а можно купить

строительный лак для дышащих поверхностей.

Это не имеет существенного значения, я пользуюсь и

тем и другим. Строительный лак дешевле, акриловый - водорастворимый

и после него проще мыть кисточки. Лак следует наносить равномерно

и тщательно на всю поверхность изделия, включая обратную сторону

для плоских изделий и подошву для объемных фигурок.

После полного высыхания лака ваше изделие 100% готово. Дальше уже его

можно оформлять по вашему желанию и в соответствии с вашими потребностями.

Это может быть оформление композиции в рамочку, создание из фигурки магнита

на холодильник и еще масса способов, границы которых устанавливает только

ваша фантазия.

Технология выполнения работы.

1. Очертить размер работы и нанести эскиз.

2. Сразу раскатать тесто на основе корабля и по контуру вырезаем ножом.

Сделать прожилки, пропечатать карандашом и стержнем «окошки».

Сверху налепить еще полоски для придания объема. Наградить их

прожилками.

3. Делаем паруса. Начинаем с дальней мачты. Смотрим на рисунок и

вырезаем по раскатанному листу форму каждого очередного паруса.

Вооружаемся зубочистками и прокладываем их под паруса и втыкаем в

сами паруса (делаем мачту).

4. Прожилки проводим аккуратно, стараясь, не порвать тесто.

5. Последовательность «постройки» парусов:

Теперь волны…Раскатываем пласт, чтобы на краях тесто было тоньше

Оставляем сохнуть. Высох кораблик, приступаем к росписи. Нам понадобится

обычная акварель. Разводим охру водичкой (побольше, воды не желем), и наносим на

паруса. Не забываем, что дальние паруса должны быть чуть темнее ближних.

Оттеняем паруса дальние и расписываем сам кораблик.

Берем оттенок темнее и оттеняем борт коробля снизу

Волны тоже расписываем акварелью

Теперь немного потемнее цвет, можно добавить в синий немного коричневого и

зеленого оттенков

Берем синий цвет, но воды немного. Проводим полоски по прожилкам на парусах.

Белой гуашью широкой кистью проходим по передним парусам, барашкам волн, гор.

Берем акриловые краски и начинаем расписывать фон. Широкой кистью делаем мазки

в одну сторону, мешая синий и белый цвет.

Добавляем немного зеленого для получения глазури. Сделаем небо веселее:

добавим охры и красного

Море в таком же духе, только мазки горизонтальные

Сразу клеим море (я все клею на клей для

потолочных плит)

Сам кораблик...

Список используемой литературы

1. Антипова М.А. «Соленое тесто». – Ростов н/Д.: ИД Владис, 2008г.

2. Блинов Г.М. «Чудо-кони, чудо-птицы. Рассказы о русской народной игрушке».

– М. Детская литература, 1977.

3. Горичева В.С., Нагибина М.И. «Сказку сделаем из глины, теста, снега,

пластилина».– Ярославль. Академия развития, 1998.

4. Колдина Д.Н. «Лепка с детьми». – М. Мозаика-синтез, 2009.

5. Морозова О.А. «Волшебный пластилин». – М. Мозаика синтез.,1999.

6. Стебловская Л.П. «Учитесь рисовать». – Киев. Радянська школа, 1990.

7. Изольда Кискальт, Проф-Издат, 2011 г.

8. Хананова Ирина « Мастерим своими руками. Поделки из соленого теста»,

АСТ-Пресс, 2012 г.

9. Испанская книжка по лепке из соленого теста, 2009

10. Поделки и Сувениры из соленого теста, 2010

11. Фантазии из соленого теста,2006

12. Соленое тесто шаг за шагом

13. Чаянова Г. Н. « Мастерим своими руками. Поделки из соленого

теста», Дрофа Плюс, 2009 г.

14. Ляукина М. В., Чаянова Г. « Поделки из соленого теста», Дрофа

Плюс, 2011 г.

15. Диброва А. А. «Чудеса своими руками», 2011 г.