대한영양사협회 학술지 J Korean Diet Assoc 26(2):126-140, 2020 https://doi.org/10.14373/JKDA.2020.26.2.126 Original Article 접수일 : 2020년 3월 16일, 수정일 : 2020년 3월 31일, 채택일 : 2020년 4월 9일 † Corresponding author : Jee-Young Yeon, Department of Food and Nutrition, Seowon University, 377-3, Musimseo-ro, Seowon-gu, Cheongju 28674, Korea Tel : 82-43-299-8744, Fax : 82-43-299-8740, E-mail : [email protected], ORCID : https://orcid.org/0000-0002-9121-8229 인천지역 일부 중학생의 스마트기기 사용시간에 따른 식습관 및 식사의 질 평가 김미현ㆍ이슬기 1 ㆍ연지영 2† 공주대학교 식품과학부ㆍ 1 공주대학교 영양교육대학원ㆍ 2 서원대학교 식품영양학과 Study on Eating Habits and Dietary Quality according to Time Spent Using Smart Devices among Middle School Students in Incheon Mi-Hyun Kim·Seul-Ki Lee 1 ·Jee-Young Yeon 2† Division of Food Science, Kongju National University, Yesan 32439, Korea 1 Graduate School of Education, Kongju National University, Yesan 32439, Korea 2 Dept. of Food and Nutrition, Seowon University, Cheongju 28674, Korea ABSTRACT The purpose of this study was to investigate the association between dietary quality and smart device use among middle school students. A total of 330 middle school students (171 boys and 159 girls) residing in Incheon participated in this questionnaire survey in June 2018. The boys and girls were divided into two groups according to their daily use time of smart devices: less than 3 hours a day (<3 hours) and 3 hours or more a day (≥3 hours). Eating habits and dietary quality were assessed using a nutrition quotient for ado- lescents (NA-Q). For boys and girls, higher consumption frequency of white milk was significantly associated with less time spent using a smart device. For boys, a higher number of vegetable dishes and eating fre- quency of breakfast were significantly associated with the less time spent using a smart device. For girls, higher consumption frequency of processed beverages, ramyeon, and street foods was significantly associated with more time spent using a smart device. For boys and girls, those who spent more time using a smart de- vice had significantly lower NA-Q scores, indicating low dietary quality. To sum up, more time spent using a smart device among middle school students may be associated with lower dietary quality. These results sug- gest the need to provide a nutrition education program and guidelines to students who use smart devices for a long time. Key words : smart device, eating habits, dietary quality, nutrition quotient for adolescents (NA-Q), middle school students
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인천지역 일부 중학생의 스마트기기 사용시간에 따른 식습관 및 ... · Incheon participated in this questionnaire survey in June 2018. The boys and girls were
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대한영양사협회 학술지J Korean Diet Assoc 26(2):126-140, 2020
https://doi.org/10.14373/JKDA.2020.26.2.126
Original Article
접수일 : 2020년 3월 16일, 수정일 : 2020년 3월 31일, 채택일 : 2020년 4월 9일† Corresponding author : Jee-Young Yeon, Department of Food and Nutrition, Seowon University, 377-3, Musimseo-ro,
<1 42 (53.2) 40 (43.5) 22 (41.5) 43 (40.6)1) Mean±SD2) n (%) Weighted column percentage is presented and may be not total 100% because of rounding*P<0.05, ***P<0.001
험군의 스마트폰 사용시간(Han 등 2017) 등을 참
고하여 본 연구대상자를 1일 스마트폰 이용시간
에 따라 3시간 미만군과 3시간 이상군으로 분류
하였다. 군에 따른 대상자의 성별 분포는 3시간
미만군의 경우 남학생 79명, 여학생 53명이었고, 3시
간 이상군은 남학생 92명, 여학생 106명이었다. 스마
트기기 사용시간에 따른 두 군 간 비교ㆍ분석은 범주
형 범수인 경우 χ2-test를 실시하였고, 연속형 변수인
경우 Students’s t-test를 실시하였으며, 모든 검정의 유
의수준은 P<0.05로 하였다.
결 과
1. 일반사항
연구대상자의 일반사항에 대한 결과는 Table 1과
같이 평균 연령은 남학생의 경우 스마트기기 사용시
간에 따른 두 군 간에 유의적인 차이가 없었으나, 여
학생의 경우 3시간 미만군이 13.3세, 3시간 이상군이
14.0세로 유의적인 연령차를 보였다(P<0.001). 학년의
분포는 남학생의 경우 스마트기기 사용시간에 따른
130 | 중학생의 스마트기기 사용시간에 따른 식습관 및 식사의 질
Table 2. Balance area of NQ-A1) according to time using smart device of the middle school students.
Boys (n=171)
χ2-value
Girls (n=159)
χ2-value <3 hour/day
(n=79)≥3 hour/day
(n=92) <3 hour/day
(n=53)≥3 hour/day
(n=106)
Intake frequency of fruit
≥2 times a day 12 (15.2)2) 15 (16.3) 2.497 12 (22.6) 13 (12.3) 8.548
Once a day 17 (21.5) 22 (23.9) 14 (26.4) 18 (17.0)
3∼4 times per week 33 (41.8) 29 (31.5) 19 (35.9) 43 (40.6)
Once per week 12 (15.2) 16 (17.4) 6 (11.3) 16 (15.1)
Never 5 ( 6.3) 10 (10.9) 2 ( 3.8) 16 (15.1)
Intake frequency of white milk
≥2 times a day 18 (22.8) 17 (18.5) 10.428* 13 (24.5) 12 (11.3) 20.930***
Once a day 9 (11.4) 21 (22.8) 13 (24.5) 11 (10.4)
3∼4 times per week 30 (38.0) 22 (23.9) 5 ( 9.4) 25 (23.6)
Once per week 14 (17.7) 12 (13.0) 15 (28.3) 19 (17.9)
Never 8 (10.1) 20 (21.7) 7 (13.2) 39 (36.8)
Intake frequency of bean or bean product
≥Once a day 11 (13.9) 12 (13.0) 11.278* 10 (18.9) 14 (13.2) 10.025
3∼4 times a week 24 (30.4) 25 (27.2) 6 (11.3) 21 (19.8)
Once per week 27 (34.2) 19 (20.7) 13 (24.5) 23 (21.7)
Once every two weeks 5 ( 6.3) 13 (14.1) 9 (17.0) 13 (12.3)
Once per month 10 (12.7) 11 (12.0) 13 (24.5) 16 (15.1)
Never 2 ( 2.5) 12 (13.0) 2 ( 3.8) 19 (17.9)
Intake frequency of fish
≥Once a day 2 ( 2.5) 0 ( 0.0) 9.028 4 ( 7.6) 1 ( 0.9) 6.676
3∼4 times a week 15 (19.0) 15 (16.3) 2 ( 3.8) 7 ( 6.6)
Once per week 30 (38.0) 26 (28.3) 12 (22.6) 19 (17.9)
Once every two weeks 14 (17.7) 18 (19.6) 12 (22.6) 22 (20.8)
Once per month 16 (20.3) 22 (23.9) 16 (30.2) 38 (35.9)
Never 2 ( 2.5) 11 (12.0) 7 (13.2) 19 (17.9)1) NQ-A: nutrition quotient for adolescents2) n (%) Weighted column percentage is presented and may be not total 100% because of rounding*P<0.05, ***P<0.001
학년의 분포에 유의적인 차이를 보이지 않으면서 두
군 모두 1학년의 비율이 가장 높았고, 다음으로 3학
년, 2학년의 순으로 나타났으나, 여학생의 경우 두 군
간에 유의적인 차이를 보이면서 3시간 미만군은 1학년
의 비율이 높고, 3시간 이상군은 2학년과 3학년의 비율
이 3시간 미만군에 비해 유의적으로 높았다(P<0.001).
어머니의 취업 여부는 남녀 모두 군 간에 차이 없이
전일제 직장 비율이 3시간 이상군에서 3시간 미만군
에 비해 높았다. 가족 수는 남녀 모두 군 간에 차이
없이 4명이 가장 높은 비율을 보였고, 한 달 용돈의
경우도 남녀 모두 군 간의 차이 없이 5만원 미만의
비율이 가장 높았다. 1일 평균 TV 시청시간은 여학생
의 3시간 이상군에서 2시간 이상 시청한다는 응답이
유의적으로 높았다(P<0.05).
J Korean Diet Assoc 26(2):126-140, 2020 | 131
Table 3. Diversity area of NQ-A1) according to time using smart device of the middle school students.
A lot 2 ( 2.5) 2 ( 2.2) 3.065 2 ( 3.8) 6 ( 5.7) 7.221
Frequently 15 (19.0) 18 (19.6) 6 (11.3) 25 (23.6)
So so 29 (36.7) 43 (46.7) 26 (49.1) 54 (50.9)
Seldom 25 (31.7) 19 (20.7) 13 (24.5) 12 (11.3)
Never 8 (10.1) 10 (10.9) 6 (11.3) 9 ( 8.5)1) NQ-A: nutrition quotient for adolescents2) n (%) Weighted column percentage is presented and may be not total 100% because of rounding*P<0.05
2. 생활습관 및 식습관
균형 영역을 평가하는 식습관에 대한 결과는 Table
2와 같다. 과일 섭취 빈도는 남녀 모두 스마트기기
사용시간에 따른 두 군 간에 유의적인 차이를 보이지
않았지만 주 3∼4회의 비율이 가장 높게 나타났다.
흰 우유의 섭취 빈도는 남학생의 경우 3시간 미만군
이 3시간 이상군에 비하여 1일 2회 이상, 주 3∼4회
의 비율이 높았고(P<0.05), 여학생의 경우 1일 2회
이상, 1일 1회의 비율이 높아(P<0.001) 남녀 모두 스
마트기기 사용시간이 낮은 군에서 흰 우유 섭취 빈도
가 유의적으로 높았다. 콩ㆍ두부류의 섭취 빈도는 남
학생의 경우만 유의적인 차이를 보이면서 3시간 미만
군이 3시간 이상군에 비하여 주 1회 이상의 섭취 항
목에서 모두 높았다(P<0.05). 생선 섭취 빈도는 남녀
모두 스마트기기 사용시간에 따른 두 군 간에 유의적
인 차이를 보이지 않았다.
다양성 영역을 평가하는 식습관에 대한 결과는
Table 3과 같다. 한 번 식사 시 먹는 채소 반찬(김치
포함)의 수는 남학생의 경우만 유의적인 차이를 보이
면서 3시간 미만군이 3시간 이상군에 비하여 4가지와
5가지 이상으로 응답한 비율이 모두 높았다(P<0.05).
반찬 섭취의 다양성, 편식하는 식품은 남녀 모두 스
마트기기 사용시간에 따른 두 군 간에 유의적인 차이
를 보이지 않았다.
절제 영역을 평가하는 식습관에 대한 결과는 Table
4와 같다. 과자 또는 달거나 기름진 빵, 카페인 음료,
야식의 섭취 빈도는 남녀 모두 스마트기기 사용시간
132 | 중학생의 스마트기기 사용시간에 따른 식습관 및 식사의 질
Table 4. Moderation area of NQ-A1) according to time using smart device of the middle school students.
Boys (n=171)
χ2-value
Girls (n=159)
χ2-value <3 hour/day(n=79)
≥3 hour/day(n=92)
<3 hour/day(n=53)
≥3 hour/day(n=106)
Intake frequency of cookies or sweet and greasy bread
≥2 times a day 6 ( 7.6)2) 6 ( 6.5) 0.347 4 ( 7.6) 10 ( 9.4) 2.867
Once a day 10 (12.7) 11 (12.0) 6 (11.3) 17 (16.0)
3∼4 times per week 18 (22.8) 24 (26.1) 13 (24.5) 34 (32.1)
Once per week 39 (49.4) 45 (48.9) 26 (49.1) 39 (36.8)
Never 6 ( 7.6) 6 ( 6.5) 4 ( 7.6) 6 ( 5.7)
Intake frequency of processed beverage
≥Once a day 23 (29.1) 32 (34.8) 6.189 6 (11.3) 20 (18.9) 12.702*
3∼4 times per week 35 (44.3) 42 (45.7) 17 (32.1) 53 (50.0)
Once per week 16 (20.3) 15 (16.3) 11 (20.8) 15 (14.2)
Once per 2 weeks 3 ( 3.8) 1 ( 1.1) 7 (13.2) 11 (10.4)
Once per month 2 ( 2.5) 0 ( 0.0) 6 (11.3) 4 ( 3.8)
Never 0 ( 0.0) 2 ( 2.2) 6 (11.3) 3 ( 2.8)
Intake frequency of ramyeon
≥Once a day 0 ( 0.0) 6 ( 6.5) 10.036 1 ( 1.9) 4 ( 3.8) 13.267*
3∼4 times per week 23 (29.1) 38 (41.3) 6 (11.3) 35 (33.0)
Once per week 37 (46.8) 32 (34.8) 22 (41.5) 42 (39.6)
Once per 2 weeks 12 (15.2) 10 (10.9) 15 (28.3) 14 (13.2)
Once per month 6 ( 7.6) 4 ( 4.4) 7 (13.2) 10 ( 9.4)
Never 1 ( 1.3) 2 ( 2.2) 2 ( 3.8) 1 ( 0.9)
Intake frequency of caffeinated beverage
≥Once a day 4 ( 5.1) 10 (10.9) 4.646 4 ( 7.6) 4 ( 3.8) 6.394
3∼4 times per week 10 (12.7) 17 (18.5) 1 ( 1.9) 9 ( 8.5)
Once per week 19 (24.1) 22 (23.9) 7 (13.2) 23 (21.7)
Once per 2 weeks 9 (11.4) 10 (10.9) 8 (15.1) 11 (10.4)
Once per month 16 (20.3) 11 (12.0) 8 (15.1) 19 (17.9)
Never 21 (26.6) 22 (23.9) 25 (47.2) 40 (37.7)
Late-night snack intake frequency
≥Once a day 1 ( 1.3) 5 ( 5.4) 5.896 1 ( 1.9) 5 ( 4.7) 4.880
3∼4 times a week 25 (31.7) 19 (20.7) 8 (15.1) 17 (16.0)
Once per week 27 (34.2) 32 (34.8) 11 (20.8) 36 (34.0)
Once every two weeks 12 (15.2) 22 (23.9) 15 (28.3) 21 (19.8)
3∼4 times per week 32 (40.5) 36 (39.1) 14 (26.4) 41 (38.7)
Once per week 19 (24.1) 22 (23.9) 14 (26.4) 35 (33.0)
Once every two weeks 13 (16.5) 12 (13.0) 11 (20.8) 19 (17.9)
Never 1 ( 1.3) 2 ( 2.2) 8 (15.1) 2 ( 1.9)1) NQ-A: nutrition quotient for adolescents2) n (%) Weighted column percentage is presented and may be not total 100% because of rounding*P<0.05
J Korean Diet Assoc 26(2):126-140, 2020 | 133
Table 5. Environment area of NQ-A1) according to time using smart device of the middle school students.
Boys (n=171)
χ2-value
Girls (n=159)
χ2-value <3 hour/day
(n=79)≥3 hour/day
(n=92) <3 hour/day
(n=53)≥3 hour/day
(n=106)
Intake frequency of breakfast
Every day 44 (55.7)2) 29 (31.5) 13.709** 26 (49.1) 36 (34.0) 4.572
5∼6 times a week 7 ( 8.9) 9 ( 9.8) 5 ( 9.4) 14 (13.2)
3∼4 times a week 5 ( 6.3) 9 ( 9.8) 3 ( 5.7) 9 ( 8.5)
1∼3 times a week 13 (16.5) 15 (16.3) 6 (11.3) 9 ( 8.5)
<1 4 ( 5.1) 0 ( 0.0) 4 ( 7.6) 0 ( 0.0)1) NQ-A: nutrition quotient for adolescents2) n (%) Weighted column percentage is presented and may be not total 100% because of rounding**P<0.01, ***P<0.001
에 따른 두 군 간에 유의적인 차이를 보이지 않았다.
반면, 가공음료(P<0.05), 라면(P<0.05), 길거리 음식
(편의점, 분식점, 문방구, 학교매점)(P<0.05)의 섭취
빈도는 여학생의 경우만 유의적인 차이를 보이면서
3시간 이상군이 3시간 미만군에 비하여 자주 섭취하
는 비율이 높았다.
환경 영역을 평가하는 식습관 및 생활습관에 대한
결과는 Table 5와 같다. 아침식사 빈도는 남학생의 경
우만 유의적인 차이를 보여 3시간 미만군이 3시간 이
상군에 비하여 매일 아침을 섭취하는 비율이 높았
다(P<0.01). 식사 중 돌아다니지 않고 식탁에 앉아서
식사하는지 여부는 남녀 모두 두 군 간에 유의적인
차이를 보이지 않았으며, TV와 스마트기기를 사용하
는 시간의 합을 조사한 결과 남녀 모두 3시간 이상군
에서 TVㆍ스마트기기를 사용하는 시간이 긴 비율이
유의적으로 높았다(각각 P<0.001).
식생활의 실천 영역을 평가하는 식습관 및 생활습
관에 대한 결과는 Table 6과 같다. 영양표시 확인, 음
식 먹기 전 손 씻기, 운동 빈도는 남녀 모두 스마트
기기 사용시간에 따른 두 군 간에 유의적인 차이를
보이지 않았다.
3. 청소년 영양지수
청소년 영양지수를 평가하기 위한 19가지 식습관
및 생활습관 조사항목을 영양지수 점수로 산출한 결
과는 Table 7과 같다. 청소년 영양지수 NQ-A는 남학
생의 경우 3시간 미만군이 58.2로 3시간 이상군의
134 | 중학생의 스마트기기 사용시간에 따른 식습관 및 식사의 질
Table 6. Practice area of NQ-A1) according to time using smart device of the middle school students.
5∼6 times per week 18 (22.8) 10 (10.9) 7 (13.2) 9 ( 8.5)
3∼4 times per week 17 (21.5) 24 (26.1) 12 (22.6) 29 (27.4)
1∼2 times per week 17 (21.5) 20 (21.7) 15 (28.3) 34 (32.1)
Never 4 ( 5.1) 9 ( 9.8) 8 (15.1) 22 (20.8)1) NQ-A: nutrition quotient for adolescents2) n (%) Weighted column percentage is presented and may be not total 100% because of rounding
Table 7. NQ-A1) score and sub-area score according to time using smart device of the middle school students.
Medium (40.8∼65.7) 38 (48.1) 43 (46.7) 22 (41.5) 46 (43.4)
High (65.8∼100) 33 (41.8) 31 (33.7) 14 (26.4) 16 (15.1) 1) NQ-A: nutrition quotient for adolescents2) n (%) Weighted column percentage is presented and may be not total 100% because of rounding**P<0.01, ***P<0.001
높았으며(P<0.001), 영역별 평가에서는 균형(P<0.01),
절제(P<0.001), 환경(P<0.01), 실천(P<0.01)의 네 영
역에서 모두 3시간 미만군이 3시간 이상군에 비하여
유의적으로 높았다.
청소년 영양지수 NQ-A와 각 영역별 점수의 등급
구분 결과는 Table 8과 같다. 남녀 학생 모두 NQ-A
의 등급 구분에서 두 군 간에 유의적인 차이를 보여
3시간 미만군이 3시간 이상군에 비하여 ‘상’의 비율
이 높은 반면, ‘하’의 비율은 3시간 이상군에서 높았
다(각각 P<0.001). 영역별 등급 평가에서 남학생의
경우 환경에서만 유의적인 차이를 보여 3시간 미만군
이 3시간 이상군에 비하여 ‘상’의 비율이 높은 반면,
‘하’의 비율은 3시간 이상군에서 높았다(P<0.001). 여
학생의 경우는 남학생보다 많은 영역인 균형(P<0.01),
절제(P<0.01), 환경(P<0.001)에서 유의적인 차이를
보이면서 3시간 미만군이 3시간 이상군에 비하여
‘상’의 비율이 높은 반면, ‘하’의 비율은 3시간 이상군
에서 높았다.
136 | 중학생의 스마트기기 사용시간에 따른 식습관 및 식사의 질
고 찰
정보통신기술의 발달과 관련 스마트기기의 보급
확대가 청소년의 지나친 스마트기기의 사용에 따른
일상생활의 균형 상실에 대한 우려를 높이고 있어,
본 연구에서는 인천지역 중학생 330명을 대상으로 스
마트기기 사용시간에 따라 3시간 미만군과 3시간 이
상군으로 분류하여 생활습관, 식습관 및 식사의 질을
분석하였다. 본 연구대상자의 군별 성별의 분류는 스
마트기기 3시간 이상군의 경우 여학생의 비율이 높았
으며, 3시간 미만군의 경우 남학생의 비율이 높았다.
고등학생을 대상으로 한 선행연구에서도 스마트폰 사
용시간이 3시간 이상인 비율은 여학생이 높았다(Lee
2014). 또한 중학생과 고등학생 중 여학생에서 스마트폰
의 의존도가 높은 것으로 나타나(Lee 2019; Ministry
of Gender Equality and Family 2019) 본 연구와 같은
결과를 보였다. 이러한 성별 차이는 남자 청소년의
경우 게임과 같은 오락 지향적 콘텐츠를 주로 이용하
는 반면, 여자 청소년은 인스턴트 메신저나 방송ㆍ동
영상 등의 관계 지향성 콘텐츠를 이용하여(Kim 등
2016) 성별에 따른 스마트기기 사용 목적이 다른 것
과 관련있는 것으로 보인다. 또한 여자 청소년이 스
마트폰 중독률이 높은 이유는 스마트폰을 활용한 인
스턴트 메신저나 방송ㆍ동영상의 이용률 증가(Kim
2019)와 관련이 있는 것으로 보고되었다. 따라서 청소
년의 성별 특성을 고려한 스마트폰 중독 예방 프로그
램의 개발 및 지원이 필요할 것으로 생각된다.
유아동ㆍ청소년의 경우 맞벌이 가정에서 스마트폰
과의존 위험군의 비율이 높은 것으로 보고되었고
(Ministry of Science and ICT & National Information
Society Agency 2018), 초등학교 고학년을 대상으로
한 Kim & Pae(2017)의 연구에서도 스마트폰 사용시
간이 2시간 이상인 군에서 어머니의 취업률이 높은
것으로 나타났는데, 본 연구에서도 어머니의 직업은
남녀 모두 군 간 유의적인 차이 없이 3시간 이상군에
서 전일제 직장의 비율이 가장 높았다. 직장이 있는
어머니의 경우 자녀를 관리하고 과도한 스마트폰 사
용을 통제하는 시간이 부족할 수 있고, 이로 인해 자
녀의 스마트폰 사용시간에도 영향을 줄 수 있을 것으
로 생각된다.
1일 평균 TV 시청시간은 여학생의 경우 3시간 이
상군에서 2시간 이상 시청한다는 응답이 유의적으로
높게 나타나(P<0.05) 스마트기기 사용과 TV 시청시
간 간의 관련성이 나타났다. 전국 인문계 고등학교를
대상으로 한 연구에서 1일 평균 TV 시청시간은 약
2시간 정도였고(Choi 2013), 중학생의 평일 TV 시청
시간은 2시간, 주말 TV 시청시간은 3.8시간으로 나타
났다(Yang 등 2018). TV 시청시간 증가는 외식 선호
도와 고지방 식사를 증가시키고, 패스트푸드와 청량
음료의 섭취를 증가시키며 과일과 채소 섭취는 감소
시키는 등 식습관에 부정적인 영향을 주는 것으로 보
고되었다(Boynton-Jarrett 등 2003). 또한 운동량을 감
소시켜 비만을 유발하고, TV 시청시간이 2시간 이상
이면 비만 확률이 2.8배 증가하였다(Jung 2013). 본
연구에서 여학생의 경우 스마트기기 사용시간은 TV
시청시간의 증가와 관련이 있는 것으로 나타났고, 최
근에 스마트기기를 통한 TV 프로그램의 시청이 증가
하고 있는 상황을 고려하면, 스마트기기의 과도한 사
용은 과도한 TV 시청과 관련된 부정적인 식습관, 비
만 위험 증가 및 운동 부족과도 연관될 수 있음을 인
지하고 학생들의 올바른 신체 발달 및 건강 유지를
위한 스마트기기 사용 및 TV 시청시간의 중재 등 생
활관리가 필요할 것으로 생각된다.
흰 우유의 섭취 빈도는 남녀 모두 스마트기기 사
용시간이 낮은 군에서 높았다. 우유나 두유의 섭취는
체지방과 음의 상관성을 보이고, 신장과는 양의 상관
성을 보이는 것으로 나타났으며(Kim & Ryu 2008),
우유 섭취는 골 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있는
탄산음료 섭취 감소와 관련이 있는 것으로 나타났다
(Bae & Yeon 2013). 본 연구에서도 여학생의 경우
3시간 이상군에서 가공음료의 섭취가 3시간 미만군에
비하여 높게 나타나고 있어 스마트기기의 사용시간이
긴 청소년에 있어서 우유를 포함한 건강음료의 섭취
에 대한 교육의 필요성이 높음을 알 수 있다.
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콩ㆍ두부류의 섭취 빈도는 남학생의 경우 3시간
미만군이 3시간 이상군에 비하여 주 1회 이상의 섭취
항목에서 모두 높았고(P<0.05), 생선 섭취 빈도는 남
녀 모두 군 간 유의적인 차이가 없으며 섭취 빈도가
낮았다. 콩ㆍ두부류와 생선은 영양적으로 우수한 단
백질 급원식품으로 단백질 섭취의 중요성과 필요성에
대한 정확한 정보를 청소년에게 제공하여 영양지식을
습득하는 것이 선행되어야 할 것으로 생각되며, 특히
스마트기기의 사용시간이 긴 중학생에서 식생활의 균
형을 위해 우유, 콩ㆍ두부류와 같이 영양적으로 우수
한 식품군의 섭취를 높이기 위한 지도가 필요하다.
한 번 식사 시 먹는 채소 반찬(김치 포함)의 수는
남학생의 경우 3시간 미만군이 3시간 이상군에 비하
여 4가지와 5가지 이상의 항목에서 모두 높았다(P<0.05).
선행연구에 따르면 가정 식사에서 한 끼에 채소 반찬
을 3가지 이상 먹지 않는다고 한 청소년이 50% 이하
였고, 채소 섭취에 대한 영양지식이 부족하면 채소
섭취의 중요성을 인식하지 못해 섭취가 더 낮아질 수
있다고 하였다(Lee 2015). 기호도 조사에서 식품 중
채소 섭취에 대한 편식이 가장 심하고, 급식에서 제
공되는 채소 반찬의 섭취가 가장 낮았으며(Park &
Kim 2008; Oh & Kim 2012), 먹어본 경험이 없는 채
소의 경우 섭취율이 낮은 것으로 나타나(Oh & Kim
2012) 청소년의 바람직하지 못한 채소 섭취 식습관의
문제점을 제시하였다. 따라서 학교급식에서 학생들이
채소를 자주 접할 수 있는 기회가 제공될 수 있도록
선호하는 조리방법을 활용한 메뉴 개발이 필요하며,
특히 스마트기기 사용시간이 긴 학생의 경우 채소 섭
취의 중요성에 대한 교육이 더 강조되어야 할 필요성
이 요구된다.
가공음료(P<0.05), 라면(P<0.05), 길거리 음식
(P<0.05)의 섭취 빈도는 여학생의 3시간 이상군에서
높게 나타났다. 서울지역 중학생을 대상으로 한 Cho
등(2018)의 연구에서 라면류의 섭취 빈도가 주 3∼4회
16.9%와 매일 0.3%로 나타난 결과와 비교 시 본 연
구의 3시간 이상군의 라면 섭취 빈도가 높음을 알 수
있다. 초등학교 고학년은 전자기기(TV, 컴퓨터, 스마
트폰) 사용 시 간식을 섭취하는 경우가 2시간 이상군
이 2시간 미만군에 비해 높게 나타났으며, 간식과 관
련 있는 전자기기로는 2시간 이상군에서 스마트폰이
56.3%로 높아 정적인 스마트폰의 사용이 간식 섭취를
증가시키는 데 영향을 준 것으로 보고되었다(Kim &
Pae 2017). 고등학생의 경우 스마트폰 중독 정도가 강
할수록 간식 섭취 빈도, 식사 중 스마트폰 사용, 식사
중 스마트폰 사용 빈도가 증가하는 것으로 나타났고
(Lee 2014), 간식 섭취 장소로는 학원, 편의점, 길거리
로 응답한 비율이 스마트폰 사용시간 2시간 이상군에
서 높게 나타났다(Kim & Pae 2017). 이와 같이 다양
한 연령층에서 스마트폰 사용은 편의점 식품, 길거리
음식, 가공식품의 잦은 섭취와 관련이 있는 것으로
나타나고 있다. 중학생은 초등학생에 비해 학교와 학
원에서 보내는 시간이 더 길고, 독립적으로 집 밖에
서 간식을 섭취하는 빈도가 더 높아질 수 있어 올바
른 간식의 선택과 섭취의 중요성이 강조되어야 하며,
특히 스마트폰 사용시간이 긴 학생들에 대한 보다 심
도있는 지도가 필요할 것으로 생각된다.
아침식사 빈도에서는 남학생의 경우 3시간 미만군
에서 3시간 이상군에 비하여 매일 아침을 섭취하는
비율이 높았다(P<0.01). 중학생을 대상으로 한 Cho
등(2018)의 연구에 따르면 스마트폰 사용으로 식사를
거른 경험이 있는 경우가 4.2%로 나타났다. 아침식사
는 뇌의 주요 에너지인 포도당 공급으로 집중력과 학
업능력을 향상시킬 수 있고, 아침결식으로 인한 다음
끼니의 섭취량 증가와 같은 부정적인 영향을 막을 수
있다. 또한 중학생과 고등학생을 대상으로 한 Lee &
Kwon(2018)의 연구에 따르면 아침식사를 주 5회 이
상 결식하지 않는 경우 행복감은 69.4%였으나 결식한
경우의 행복감은 62.1%로 낮다고 하였다. 따라서 스
마트폰 사용시간이 긴 학생을 대상으로 한 아침식사
의 중요성 및 규칙적인 식생활에 관한 교육이 필요하
다.
영양표시 확인은 남녀 모두 스마트기기 사용시간
에 따른 두 군 간에 유의적인 차이를 보이지 않았으
나 3시간 이상군의 ‘영양표시를 확인하지 않는다.’
138 | 중학생의 스마트기기 사용시간에 따른 식습관 및 식사의 질
‘전혀 확인하지 않는다’라고 응답한 비율이 남학생
41.3%, 여학생 69.8%로 높게 나타났다. 특히, 여학생
의 3시간 이상군은 가공음료, 라면, 길거리 음식(편의
점, 분식점, 문방구, 학교매점) 섭취 빈도가 높아 이러
한 식품을 구입 시 영양표시를 확인하고 올바른 식품
을 선택할 수 있도록 교육하는 것이 필요하다.
청소년 영양지수 평가에서 NQ-A는 남녀 학생 모
두 3시간 미만군이 유의적으로 높았고, 영역별 평가
에서 남학생은 균형, 다양성, 환경의 영역에서, 여학
생은 균형, 절제, 환경, 실천의 영역에서 모두 3시간
미만군이 유의적으로 높았다.
NQ-A의 등급 구분 결과, 남녀 학생 모두 ‘상’의
비율은 3시간 미만군에서 높았고, ‘하’의 비율은 3시
간 이상군에서 높아 식사의 질과 스마트기기 사용과
의 관련성을 확인할 수 있었다. 이와 같은 식사의 질
평가 결과는 청소년 영양지수 평가를 위한 영역별 식
습관 항목에서 스마트기기 사용시간이 긴 중학생군에
서 부정적인 식습관 항목이 더 많이 제시되었기 때문
이다.
이상에서 중학생의 스마트기기 사용은 성별에 따
라 다소 차이를 보이긴 하였으나, 스마트기기의 사용
증가는 흰 우유와 채소 반찬 섭취 감소, 아침결식 증
가, 가공음료ㆍ라면ㆍ길거리 음식의 섭취 증가 및 식
사의 질 감소와 연관이 있는 것으로 나타났다. 본 연
구는 단면적 연구이기 때문에 중학생의 스마트기기
사용이 식사 질 저하의 직접적인 원인이 되는지는 밝
힐 수 없는 제한점을 가지고 있다. 그러나 대상자의
구분을 중학생의 평균 스마트기기 사용시간을 반영한
하루 3시간 미만과 3시간 이상이라는 기준을 사용하
였음에도 중학생의 스마트기기 사용과 다양한 식습관
및 종합적인 식사의 질과의 관련성이 제시되었다는
데 그 의미가 있다. 따라서 향후 청소년기의 잘못된
식습관을 교정하고 식사의 질 향상을 위하여 스마트
기기의 사용과 같은 현대 문명의 변화에 따라 새롭게
나타나게 된 문제적 요소를 함께 고려하여 지나친 스
마트기기 사용에 대한 주의를 기울이고, 매끼 식사의
중요성과 올바른 식품 선택법을 교육하여 바람직한
식습관 행동을 이끌 수 있도록 학교와 가정에서의 관
심과 재교육이 이루어져야 할 것이다.
요약 및 결론
중학생을 대상으로 스마트기기 사용시간에 따른
학생들의 식습관, 생활습관 및 청소년 영양지수를 활
용한 식사의 질을 비교 평가하여 청소년의 바람직한
식습관 지도를 위한 기초자료를 제공하고자 실시한
본 조사에는 인천지역에 거주하는 중학생 330명이 참
여하였으며, 이들을 대상으로 스마트기기(스마트폰ㆍ
태블릿 PCㆍ컴퓨터 등) 사용시간에 따라 하루 3시
간 미만군(남학생 79명, 여학생 53명)과 3시간 이상군
(남학생 92명, 여학생 106명)으로 분류하였다.
1. 연구대상자의 평균 연령은 여학생의 경우 3시간
이상군에서 3시간 미만군에 비해 연령이 유의적으
로 높은(P<0.001) 반면, 남학생은 유의적인 차이
가 없었다.
2. 스마트기기 사용시간이 3시간 미만인 남학생의 경
우 흰 우유(P<0.05)와 콩ㆍ두부류(P<0.05)의 섭취
빈도가 높았고, 한 번 식사 시 먹는 채소 반찬 수
(P<0.05)가 많았으며, 매일 아침 식사(P<0.01)를
하는 비율이 높았다. 여학생은 3시간 미만군에서
흰 우유(P<0.001) 섭취 빈도가 높은 반면, 가공음
료(P<0.05), 라면(P<0.05), 길거리 음식(P<0.05)
섭취 빈도가 낮았다. 과일 섭취 빈도, 영양표시 확
인, 음식 먹기 전 손 씻기, 운동 빈도는 남녀 모두
스마트기기 사용시간에 따른 두 군 간에 유의적인
차이를 보이지 않았다.
3. 청소년 영양지수의 영역별 평가에서 남학생은 균
형(P<0.05), 다양성(P<0.05), 환경(P<0.001) 영역
에서, 여학생은 균형(P<0.01), 절제(P<0.001), 환경
(P<0.01), 실천(P<0.01) 영역에서 3시간 미만군이
유의적으로 높게 나타났으며, NQ-A 역시 남녀 학
생 모두 3시간 미만군이 3시간 이상군에 비하여 유
의적으로 높았다(각 P<0.001). NQ-A의 등급 구분에
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서 남녀 학생 모두 3시간 미만군은 ‘상’의 비율이
높은 반면, 3시간 이상군은 ‘하’의 비율이 높았다
(각각 P<0.001).
이상의 결과와 같이 생활환경의 변화와 함께 청소
년의 스마트기기 사용시간이 증가하는 상황에서 중학
생의 스마트기기 3시간 이상 과다 사용은 남녀 모두
에서 바람직하지 않은 식습관 및 생활습관, 식사의
질 감소와 연관성이 있는 것으로 나타나 청소년의 건
강한 성장 발달을 위한 생활습관과 식사 지도 및 환
경 조성이 필요하다.
ORCID
김미현: https://orcid.org/0000-0002-0805-0630
이슬기: https://orcid.org/0000-0001-7221-2043
연지영: https://orcid.org/0000-0002-9121-8229
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