Mg. VERONICA PINZÓN Página 1 LICEO FEMENINO MERCEDES NARIÑO IED ÁREA CIENCIAS NATURALES Y ED. AMBIENTAL- QUÍMICA GUÍA COMPUESTOS QUÍMICOS INORGÁNICOS GRADO 9° Docente: Mg. Verónica Isabel Pinzón Triana OBJETIVO GENERAL: Distinguir clases de compuestos químicos inorgánicos, su formulación y nomenclatura, evidenciándolas en sustancias empleadas en la cotidianidad. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Identificar y clasificar sustancias químicas inorgánicas cotidianas según su función química, a través de la apropiación de conceptos básicos. Comprender y emplear tipos de fórmulas y de nomenclatura química, en el nombre de compuestos inorgánicos. Reconocer sustancias ácidas y básicas comunes, a través de indicadores caseros FASE INICIAL Algunas veces, desconocemos o ignoramos la importancia y la estrecha relación que tenemos con sustancias y procesos químicos en nuestra vida y a nuestro alrededor, esperamos que esta situación cambie o se aclare, a través de las actividades que se realizarán. ¡¡¡TODO ES QUÍMICA!!! La química nos rodea. Los materiales que utilizamos, las fibras con las que nos vestimos, la conservación de los alimentos que consumimos, los productos cosméticos y de limpieza, los fármacos que ayudan a preservar nuestra salud e incluso el funcionamiento de nuestro cuerpo, todo está directamente relacionado con los avances de esta ciencia. La palabra química no es sinónimo de malo o artificial, medicina o abonos sintéticos. La presencia de la química en nuestras vidas, ha mejorado la calidad de vida de los seres humanos; la sal, los analgésicos, la vida, nuestro cuerpo, el entorno en que vivimos, los objetos que utilizamos, las sensaciones y pensamientos son el resultado de reacciones químicas. Desde el momento en que nos levantamos, la química forma parte rutinaria y esencial de nuestra vida. Por ejemplo, la batería del despertador, las sustancias que segrega nuestro cuerpo por las cuales sentimos la sensación de hambre, la diversidad de sustancias en la cocina de nuestro hogar, con las cuales nos alimentamos o preparamos los alimentos, como el café, la leche, el agua, el jugo, el teflón, el fósforo, la cebolla, y muchos ejemplos más; los diferentes procesos como mojar una galleta, freír un huevo, hervir el agua, entre otros. Los tintes naturales y sintéticos, uno de los grandes descubrimientos de la historia, han llenado de color a los objetos que nos rodean y la ropa con la que nos vestimos. La pintura y otros recubrimientos, que nos permiten diferentes usos y amplia gama de colores. El popular bronceado es el resultado de una reacción química en donde interviene la melanina, sustancia que se encarga de dar el color a nuestra piel. La fotografía clásica y el cine, que empleando el compuesto halogenuro de plata, nos permitió conocer dichos avances. Así mismo, el cuerpo humano es un asombroso y complejo laboratorio químico en constante funcionamiento: los sentidos, la digestión, los músculos o las hormonas. Los diferentes estados de ánimo y las enfermedades son el resultado de cambios químicos. La quimioterapia, proceso con el cual se trata el cáncer, está basado en la administración de una serie de medicamentos o sustancias químicas a quienes la padecen, para combatir la enfermedad. La fotosíntesis, proceso realizado por las plantas, en donde se obtienen sustancias químicas orgánicas (glucosa) a partir de sustancias inorgánicas (dióxido de Carbono y agua); la respiración, la saponificación, proceso por medio del cual se produce jabón limpiador; entre otros, son ejemplos de procesos químicos presentes en nuestra cotidianidad. De la misma manera, las especies animales se aseguran la reproducción, mediante diferentes sustancias químicas que expelen las hembras dopamina y norepinefrina, además de ácidos, gases y olores.; las plantas con flores, también utilizan sustancias químicas para atraer insectos, los neurotransmisores y las hormonas. En fin, todo lo que existe a nuestro alrededor tiene relación con sustancias y procesos químicos. ACTIVIDAD Nº 1 1. Subraya las palabras desconocidas, escríbelas en el cuaderno y busca o construye su significado.
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OBJETIVO GENERAL: OBJETIVOS ESPECÍFICOS · OBJETIVO GENERAL: Distinguir clases de compuestos químicos inorgánicos, su formulación y nomenclatura, evidenciándolas en sustancias
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Mg. VERONICA PINZÓN Página 1
LICEO FEMENINO MERCEDES NARIÑO IED ÁREA CIENCIAS NATURALES Y ED. AMBIENTAL- QUÍMICA
GUÍA COMPUESTOS QUÍMICOS INORGÁNICOS GRADO 9°
Docente: Mg. Verónica Isabel Pinzón Triana
OBJETIVO GENERAL: Distinguir clases de compuestos químicos inorgánicos, su formulación y
nomenclatura, evidenciándolas en sustancias empleadas en la cotidianidad.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Identificar y clasificar sustancias químicas inorgánicas cotidianas según su función química, a través
de la apropiación de conceptos básicos.
Comprender y emplear tipos de fórmulas y de nomenclatura química, en el nombre de compuestos
inorgánicos.
Reconocer sustancias ácidas y básicas comunes, a través de indicadores caseros
FASE INICIAL
Algunas veces, desconocemos o ignoramos la importancia y la estrecha relación que tenemos con sustancias y
procesos químicos en nuestra vida y a nuestro alrededor, esperamos que esta situación cambie o se aclare, a
través de las actividades que se realizarán.
¡¡¡TODO ES QUÍMICA!!!
La química nos rodea. Los materiales que utilizamos, las fibras con las que nos vestimos, la conservación de
los alimentos que consumimos, los productos cosméticos y de limpieza, los fármacos que ayudan a preservar
nuestra salud e incluso el funcionamiento de nuestro cuerpo, todo está directamente relacionado con los
avances de esta ciencia. La palabra química no es sinónimo de malo o artificial, medicina o abonos sintéticos.
La presencia de la química en nuestras vidas, ha mejorado la calidad de vida de los seres humanos; la sal, los
analgésicos, la vida, nuestro cuerpo, el entorno en que vivimos, los objetos que utilizamos, las sensaciones y
pensamientos son el resultado de reacciones químicas. Desde el momento en que nos levantamos, la química
forma parte rutinaria y esencial de nuestra vida. Por ejemplo, la batería del despertador, las sustancias que
segrega nuestro cuerpo por las cuales sentimos la sensación de hambre, la diversidad de sustancias en la
cocina de nuestro hogar, con las cuales nos alimentamos o preparamos los alimentos, como el café, la leche,
el agua, el jugo, el teflón, el fósforo, la cebolla, y muchos ejemplos más; los diferentes procesos como mojar
una galleta, freír un huevo, hervir el agua, entre otros. Los tintes naturales y sintéticos, uno de los grandes
descubrimientos de la historia, han llenado de color a los objetos que nos rodean y la ropa con la que nos
vestimos. La pintura y otros recubrimientos, que nos permiten diferentes usos y amplia gama de colores. El
popular bronceado es el resultado de una reacción química en donde interviene la melanina, sustancia que se
encarga de dar el color a nuestra piel. La fotografía clásica y el cine, que empleando el compuesto
halogenuro de plata, nos permitió conocer dichos avances.
Así mismo, el cuerpo humano es un asombroso y complejo laboratorio químico en constante funcionamiento:
los sentidos, la digestión, los músculos o las hormonas. Los diferentes estados de ánimo y las enfermedades
son el resultado de cambios químicos. La quimioterapia, proceso con el cual se trata el cáncer, está basado
en la administración de una serie de medicamentos o sustancias químicas a quienes la padecen, para combatir
la enfermedad. La fotosíntesis, proceso realizado por las plantas, en donde se obtienen sustancias químicas
orgánicas (glucosa) a partir de sustancias inorgánicas (dióxido de Carbono y agua); la respiración, la
saponificación, proceso por medio del cual se produce jabón limpiador; entre otros, son ejemplos de
procesos químicos presentes en nuestra cotidianidad. De la misma manera, las especies animales se aseguran
la reproducción, mediante diferentes sustancias químicas que expelen las hembras dopamina y norepinefrina,
además de ácidos, gases y olores.; las plantas con flores, también utilizan sustancias químicas para atraer
insectos, los neurotransmisores y las hormonas. En fin, todo lo que existe a nuestro alrededor tiene relación
con sustancias y procesos químicos.
ACTIVIDAD Nº 1
1. Subraya las palabras desconocidas, escríbelas en el cuaderno y busca o construye su significado.
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2. Escribe la idea principal de la lectura.
3. a. ¿Cuál es el papel o la importancia de la química en la vida cotidiana y en la construcción de la sociedad
actual?
b. ¿Cómo crees que surgió o se asignó el nombre y fórmula de las sustancias químicas y que sucedería si
no lo tuvieran?
4. Realiza una lista de sustancias químicas que conozcas o utilices en tu cotidianidad mínimo 30 y
clasifícalas de alguna manera, de acuerdo con sus características, tipo de sustancia, etc.
5. Revise 3 etiquetas de alimentos o productos y lea los ingredientes. Realice un listado de las sustancias
que conoce o ha escuchado se emplean en algún proceso común y las sustancias desconocidas.
FASE COGNITIVA
Para comprender las diferentes los diferentes tipos de compuestos inorgánicos y su nomenclatura, es
necesario recordar y responder: ¿Qué es materia?, ¿Qué tipos de sustancias existen?, ¿Cuál es la
diferencia entre un elemento y un compuesto químico?, ¿Cómo se nombran y organizan los elementos
químicos?
CONCEPTOS BÁSICOS
MATERIA: Es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio y tiene masa. Ejemplos: casa, perro, agua, aire,
oxigeno…
ELEMENTO QUÍMICO: Es un tipo de materia, constituida por átomos de la misma clase, Es toda aquella
sustancia que no se puede descomponer en otras más simples mediante procesos químicos ni físicos. Para
representar a los elementos se emplea un conjunto de símbolos químicos que son combinaciones de letras. La
primera letra del símbolo químico es siempre mayúscula, si está acompañada por una segunda y hasta una
tercera, son siempre minúsculas. Los símbolos de los elementos provienen de su nombre, algunos elementos
provienen de su nombre en latín, por ejemplo, el elemento sodio se simboliza Na (natrium), el hierro, Fe
(ferrum), otros están relacionados con una zona geográfica, el galio (Ga) y el germanio (Ge). Uno sólo, el del
tungsteno, W, proviene de la palabra en alemán Wolfram. Los elementos químicos se organizan en la tabla
periódica de acuerdo con el orden de su número atómico.
COMPUESTO QUÍMICO: En química, un compuesto es una sustancia formada por la unión de dos o más
elementos, en proporciones definidas. Los compuestos se representan mediante fórmulas químicas, con los
símbolos de los elementos que lo conforman y subíndices que indican la proporción de cada uno. Ejemplo:
agua (H2O) formada por hidrógeno y oxígeno en proporción 2:1, es decir, está conformado por 2 átomos de
Hidrógeno y 1 de Oxígeno.
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MEZCLA: Es un tipo de materia, formada por la unión de dos o más elementos o compuestos, los cuales no
reaccionan entre si ni tienen proporciones definidas y se pueden separar por métodos físicos.
MEZCLA HOMOGÉNEA: Mezcla en donde sus componentes no se pueden diferenciar, por lo que se observa
una sola fase. Ejemplo: agua con azúcar.
MEZCLA HETEROGÉNEA: Mezcla en la que se diferencian sus componentes, por lo tanto se puede observar
dos o más fases según su número de componentes. Ejemplo: agua con aceite.
PH: El pH (potencial de hidrógeno) es una medida de la acidez o alcalinidad de una sustancia, el cual indica
la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes.
De esta manera se puede hablar de una clasificación de las sustancias según su pH en ácidas, básicas y
neutras.
SUSTANCIAS ÁCIDAS: Un ácido es cualquier compuesto químico, que cuando se disuelve produce una
solución con actividad de catión hidronio [H3O+], es decir, un pH menor a 7. Entre las características que
poseen lo ácidos se encuentran:
Poseen un sabor agrio.
Decoloran la fenolftaleína enrojecida por las bases.
Neutralizan la acción de las bases.
Enrojecen la tintura o el papel tornasol.
Son efervescentes con el carbonato de calcio.
Enrojecen ciertos colorantes vegetales.
Disuelven sustancias.
Permiten el paso de la corriente eléctrica, en una disolución.
Destruyen los tejidos biológicos vivos.
SUSTANCIAS BÁSICAS: Una base para laboratorio es cualquier sustancia que aporta iones OH- en una
disolución acuosa y tiene un pH mayor a 7. Entre sus características más comunes se encuentran:
Posee un sabor amargo.
Enrojece una disolución alcohólica.
Genera una sensación untuosa al tacto.
Azulea el papel o tintura tornasol.
Precipita sustancias disueltas al tacto.
Neutraliza la acción de los ácidos.
Se emplea para la fabricación de jabones.
Es suave al tacto pero corrosiva con la piel.
Disuelve grasas y azufre.
pH = - log [H3O+]
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SUSTANCIAS NEUTRAS: Presentan pH 7, por lo cual no son ácidas ni básicas.
INDICADOR DE pH: Es una sustancia que permite medir el pH de otra sustancia. Existen varios
indicadores que por lo general funcionan cambiando de color. Uno de los más conocidos es la cinta indicadora
universal. Así mismo, hay indicadores naturales
Colores de la cinta que indican el pH de una sustancia
ACTIVIDAD Nº 2, PRÁCTICA: IDENTIFICACIÓN DE SUSTANCIAS ÁCIDAS Y BÁSICAS (Ver guía
práctica de laboratorio)
FORMULACIÓN QUÍMICA
Los compuestos no son fruto de combinaciones al azar de los elementos de la Tabla Periódica, son el
resultado de la combinación, en unas determinadas proporciones, de elementos que guardan entre sí una
cierta “afinidad”. Estas limitaciones vienen prefijadas por la capacidad de combinación o valencia de los
elementos que, a su vez, se encuentran en función de la estructura electrónica de los átomos implicados.
Defina con sus propias palabras lo que entiende por el concepto de “formula química”
a. Escriba cada compuesto y determine el estado de oxidación de sus respectivos elementos b. Escriba a qué tipo de función corresponde cada compuesto c. Escriba cada uno de los compuestos y nómbrelos d. Escriba las reacciones
LLUVIA ÁCIDA
La lluvia ácida presenta un pH menor (más ácido) que la lluvia normal o limpia. Constituye un serio problema
ambiental ocasionado principalmente por la contaminación de hidrocarburos fósiles. Estos contaminantes son
liberados al quemar carbón y aceite cuando se usan como combustible para producir calor, calefacción o
movimiento (gasolina y diesel).
El humo del cigarro es una fuente secundaria de esta contaminación, formada principalmente por dióxido de
azufre (SO2) y óxidos de nitrógeno (NOx). Las erupciones volcánicas y los géiseres contribuyen con una
pequeña cantidad de estos contaminantes a la atmósfera.
La lluvia ácida se forma generalmente en las nubes altas donde el SO2 y los NOx reaccionan con el agua y
el oxígeno, formando una solución diluida de ácido sulfúrico y ácido nítrico. La radiación solar aumenta la
velocidad de esta reacción.
SO3+H2O --> H2SO4
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2NO2+H20 --> HNO3 + HNO2
La lluvia, la nieve, la niebla y otras formas de precipitación arrastran estos contaminantes hacia las partes
bajas de la atmósfera, depositándolos sobre las hojas de las plantas, los edificios, los monumentos y el suelo.
A través del ciclo hidrológico, el agua se mueve en plantas y animales, ríos, lagos y océanos, evaporándose a
la atmósfera y formando nubes que viajan empujadas por el viento, de tal suerte que si transportan
contaminantes, éstos pueden alcanzar casi cualquier lugar sobre la superficie terrestre.
Una lluvia ”limpia” es imposible de despojar de partículas de polvo y polen y de un pH cercano al 5.6
(ligeramente ácido). Al adicionarse SO2 y NOx el pH se torna dramáticamente ácido (por los ácidos
sulfúrico y nítrico formados en la atmósfera).
Los contaminantes pueden depositarse también en forma seca, como gas o en forma de pequeñas partículas.
De hecho, casi la mitad de la acidez de la atmósfera se debe a este tipo de deposición. El viento se encarga
de empujar estos contaminantes sobre los edificios, el suelo, el campo y aún, hacia nuestro interior con el
aire que respiramos. Cierta parte de estos contaminantes la podemos ingerir con los alimentos a los que ha
llegado polvo y gas.
Tomado de: http://www.sagan-gea.org/hojared/Hoja13.htm