O Botequim Barão nasceu da · BOLINHO DE FEIJOADA (recheado com bacon e couve - 6 unidades) BOLINHO DE CARNE (receita caseira, servido com vinagrete e mostarda escura - 1 unidade)

O Botequim Barão nasceu da

combinação entre uma tradicional

cozinha de botequim e um ambiente

especialmente preparado para você

viver a cultura da boemia.

Nasceu para quem aprecia as boas

coisas da vida e para quem

a vida tem muitos sabores.

Botequim Barão,

porque histórias de boteco

não têm graça em qualquer lugar.

botequimbarao.com

Com Fome?PF DE PICANHA (suculenta fatia de picanha, acompanhada de feijão caseiro, arroz, ovo frito, farofa caseira e fritas)

RABADA(servida com polenta mole, agrião e pão francês)

PICADINHO(iscas de mignon, arroz, farofa caseira, banana à milanesa, ovo e couve na manteiga)

PF DO MORAES(medalhão de mignon coberto com alho, salada verde e farofa)

VACA ATOLADA(cozido de costela com mandioca, acompanha pão francês e cheiro verde)

GALINHA CAIPIRA(servida com polenta mole, rúcula, agrião e pão francês)

ESCONDIDINHO À MINEIRA(carne seca e creme de mandioca gratinado com queijo de coalho)

ESCONDIDINHO À GAÚCHA(costela des�ada, creme de mandioca com queijo gratinado)

FRANGO COM LEGUMES(peito de frango com legumes salteados)

Frios do BotequimOTTO BOEHM(queijo estepe, mozarela de búfala, parmesão premium, azeitona preta azapa, pastrami, copa e lombo defumado com ervas �nas)

AQUIDABAN(queijo gorgonzola, provolone defumado, mozarela de búfala, azeitona preta azapa, lombo defumado com ervas �nas, salsichão com champignon e pimenta verde, salame italiano)

XV DE NOVEMBRO(queijo montanhês, provolone defumado, muçarela, azeitonas pretas azapa, salame italiano, salsichão com champignon e pimenta verde)

CaldinhosCALDO VERDE(creme de batata com lingüiça calabresa defumada e couve, acompanha torradas)

CALDO DE FEIJÃO(servido temperado e acompanhado de torresminho e cheiro verde)

SaladasDUETO(palmito em rodelas e tomate cereja)MIX(folhas verdes com parmesão e chips de copa)

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SanduíchesCERATTI TOP(mortadela defumada, queijo, rúcula e tomate seco servidos no pão francês)

PONTO CHIC(rosbife com tomate e pickles coberto com 3 queijos, servidos no pão francês)

HOCCA(carne seca des�ada, queijo premium, tomate e alface americana)

DO LÉO(rosbife, queijo prato, cebola puxada no molho inglês e mostarda dijon)

CERATTI ESPECIAL(mortadela defumada, queijo muçarela servidos no pão francês)

ESTADÃO(pernil fatiado puxado no próprio molho, mix de pimentões temperados com cebola e tomate puxados na manteiga, servido no pão francês)

CERATTI ORIGINAL(mortadela defumada servida no pão francês)

BURACO QUENTE(pão recheado com carne des�ada e queijo muçarela derretido)

PalitagensCOSTELA APERITIVO(costela desossada, servida com chips de baroa, farofa e creme de alho)

PICANHA ACEBOLADA(iscas de picanha com farofa)

MIGNON AO MADEIRA(iscas cobertas com molho puxado no vinho e acompanhas de farofa caseira e pão francês)

PARMEGIANA APERITIVO(mignon coberto com molho sugo e queijo gratinado)

BESTEIRINHA À MILANESA(mignon servido sobre pão coberto por muçarela derretida)

COALHO COM MEL(espeto de queijo de coalho assado na chapa acompanha molho a base de mel)

LINGUIÇA NA CACHAÇA(linguiça frescal levemente apimentada, servida acebolada e �ambada na cachaça, acompanha farofa caseira e pão)

BESTEIRINHA DE MORTADELA BRULLÉ(mortadela coberta com queijo gratinado servido no pão)

MANDIOCA COM BACON

CASTELÕES(llinguiça frescal com provolone derretido e tomate servido no pão)

PACAEMBÚ(linguiça defumada enrolada em massa de pastel de feira)

BeliscosBOLINHO DE BACALHAU (6 unidades)

PASTEL ESPECIAL DO BOTEQUIM(2 de camarão, 2 de bacalhau e 2 de salmão)

CARNE SECA NA FARINHA(carne seca acebolada puxada na manteiga e na farinha de mandioca, acompanha molho vinagrete)

FRANGO À PASSARINHO(tradicional franguinho coberto com alho frito e servido com aioli)

BOLINHO DE ABÓBORA COM CARNE SECA(6 unidades)

PASTEL TRADICIONAL(2 de carne, 2 de queijo e 2 de palmito)

BOLINHO DE ARROZ(recheado com queijo fundido Kraeuterkaese - 6 unidades)

COXINHA DE FRANGO COM CATUPIRY(6 unidades)

BOLINHO DE COSTELA (6 unidades)

POLENTA FRITA

TORRESMO DE BARRIGA(pancetta suína servida com farofa caseira)

FRITAS

BOLINHO DE FEIJOADA(recheado com bacon e couve - 6 unidades)

BOLINHO DE CARNE(receita caseira, servido com vinagrete e mostarda escura - 1 unidade)

SobremesasBANANA NA CACHAÇA(banana �ambada e servida com sorvete)

BRIGADEIRO DE COLHER(brigadeiro mole coberto com chocolate granulado)

PUDIM DE LEITE(tradicional pudim servido com calda caramelada)

TAÇA DE SORVETE CREME(com calda de chocolate)

MINICUP DOCE BEIJO 100ML(sabores: Baunilha, Chocolate, Sorbet de Abacaxi, Sorbet de Morango)

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Clube do Litro

Bebidas

CACHAÇA BARÃO (EXCLUSIVA)(Barão - produto extra premium, envelhecida 4 anos em barril de carvalho e produzida em Minas Gerais)

CACHAÇAS PREMIUM(Nega Fulô Carvalho / Nega Fulô Ipê / Nega Fulô Jequetiba)

VODKA ULTRA PREMIUM(Cîroc /Grey Goose /Absolut)

VODKA PREMIUM(Ketel One / Smirno� Black)

WHISKY SUPER DELUXE CONSULTE O GARÇOM(Johnnie Walker Blue Label, Johnnie Walker Platinum, Johnnie Walker Gold Label Reserve)

WHISKY DELUXE(Buchanan's / Chivas Regal / Johnnie Walker Black Label)

WHISKY STANDARD(Johnnie Walker Red Label / J&B Rare)

EnergéticosRED BULL ENERGY DRINK

RED BULL SUGARFREE

RED BULL EDITION(Red, Silver, Blue)

COMBO RED BULL ( 6 latas)

CoquetéisBLACKBERRY MARGARITA(tequila, Monin Amora, Monin Triple-Sec e suco de limão)

SAIL AWAY(vodka, purê de pêssego, Monin Melão cantaloupe e suco de limão)

BLACK POWER(rum, Monin Cranberry, purê de frutas e suco de laranja)

TANGERINE MARTINI(vodka, Monin Tangerina, Monin Pêssego e suco de limão siciliano)

PINKBERRY(vodka, Monin Framboesa, Monin Grenadine e suco de laranja)

MOJITO(rum, hortelã, club soda e suco de limão)

BANANINHA(cachaça, Monin Banana e suco de laranja)

SEX ON THE BEACH(vodka, Monin pêssego, Monin cranberry e suco de laranja)

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CoquetéisCOSMOPOLITAN(vodka citrus, Monin Cranberry e suco de limão siciliano)

SWEET AND SOUR GLAM(cachaça, purê de framboesa e suco de limão)

APPLETINI(vodka, Monin Maçã Verde e suco de maçã)

MANGA BRASILEIRA(cachaça, purê de manga e suco de laranja)

SAKERINHA ESPECIAL(saquê Jun Daiti, açúcar e sabor especial a sua escolha)

CAIPIROSKA ESPECIAL(vodka Smirno� Nº 21, açúcar e sabor especial a sua escolha)

Sabores Especiais:Abacaxi com Hortelã, Banana com Canela, Limão com Gengibre, Maracujá com Manjericão, Morango com Pimenta, Tangerina com Pimenta Rosa

Caipiras Especiais

CaipirasSAKERINHA(saquê Jun Daiti, açúcar e fruta a sua escolha)

CAIPIROSKA(vodka Smirno� Nº 21, açúcar e fruta a sua escolha)

CAIPIREGUER(steinhaeger Double W, açúcar e fruta a sua escolha)

CAIPIRINHA(cachaça Ypióca Prata, açúcar e limão)

ChoppEISENBAHN 300ML

DEVASSA 350ML

EISENBAHN(Dunkel / Kolsch / Weizenbock / Rauchbier)

STELLA ARTOIS

LIBER (sem álcool)

Frutas:Abacaxi, Kiwi, Limão, Morango.

Cervejas Long Neck

Cervejas 600mlOPA BIER(Pilsen / Porter / Weizen)

SERRAMALTE / HEINEKEN / ORIGINAL

DEVASSA BEM LOURA

BARÃO(envelhecida 4 anos - Januário/MG)

HAVANA(envelhecida 10 anos em bálsamo - Salinas/MG)

ANÍSIO SANTIAGO(envelhecida 10 anos em bálsamo - Salinas/MG)

ARMAZEM VIEIRA TRADICIONAL(envelhecida 6 anos em aririba e grápia - Florianópolis/SC)

VALE VERDE(envelhecida 3 anos em carvalho - Betim/MG)

NEGA FULÔ TERRACOTA(envelhecida 3 anos em carvalho - Nova Friburgo/RJ)

GERMANA(envelhecida 2 anos em carvalho - Nova União/MG)

SANTO GRAU(envelhecida 1 ano - Coronel Xavier Chaves/MG)

NEGA FULÔ IPÊ(envelhecida 1 ano em ipê - Nova Friburgo/RJ)

NEGA FULÔ CARVALHO(envelhecida 1 ano em carvalho - Nova Fraiburgo/RJ)

Cachaças

Bebidas Importadas

NEGA FULÔ JEQUETIBA(envelhecida 1 ano em jequetiba - Nova Friburgo/RJ)

CLAUDIONOR(envelhecida 1 ano em umburana - Januária/MG)

SELETA(envelhecida em unburana - Salinas/MG)

YPIÓCA OURO(envelhecida 2 anos em bálsamo - Fortaleza/CE)

BITTER JÄGERMEISTER

GIM TANQUERAY

LICOR 43

LICOR AMARULA

LICOR BAILEYS

RUM HAVANA CLUB AÑEJO ESPECIAL

RUM HAVANA CLUB AÑEJO 3 ANOS

STEINHÄGER SCHLICHTE

VODKA CÎROC

VODKA SMIRNOFF BLACK

WHISKY JOHNNIE WALKER BLACK LABEL

WHISKY JOHNNIE WALKER RED LABEL

TEQUILA JOSE CUERVO REPOSADO

TEQUILA JOSE CUERVO SILVER CLASICO

Bebidas NacionaisBITTER UNDERBERG

BITTER CAMPARI

BRANDY DOMEQ

LICOR BIERLIKÖR

LICOR COINTREAU

MARACUJÁ JOINVILLE PREMIUM

RUM BACARDI SUPERIOR / GOLD / LIMÓN

STEINHAEGER DOUBLE W

VODKA SMIRNOFF Nº21

ÁGUA MINERAL SÃO LOURENÇO (com e sem gás)

ÁGUA DE COCO

ÁGUA TÔNICA / ÁGUA TÔNICA DIET

COCA-COLA / COCA-COLA ZERO

FANTA / SODA LIMONADA

GUARANÁ ANTARCTICA / GUARANÁ ANTARCTICAZERO

H2OH! LIMÃO / ITUBAINA RETRÔ SCHWEPPES CITRUS

Soft Drinks

SUCOS NATURAIS(Laranja, Limonada Suíça)

SUCOS POLPA(Acerola, Abacaxi, Maracujá, Morango, Uva)

SUCOS MIX(Abacaxi com Hortelã, Frutas Vermelhas, Mamão com Laranja)

Café EspressoNESPRESSO(Ristretto Origin India, Espresso Leggero, Espresso Deca�einato)

Qualidade Barão

Taxa de Serviço: 10% | Não Aceitamos ChequesConsulte os cartões de crédito/débito aceitos