O κύκλος του ψωμιού

Διατροφή – Ο κύκλος του ψωμιού

Εκπαιδευτικό πρόγραμμα Σχολ. Έτος 2014 - 2015

16ο Δημοτικό Σχολείο ΗρακλείουΤμήμα: Α2

Υπεύθυνη δασκάλα: Αικατερίνη Λιοντάκη

Τα δημητριακά είναι το θεμέλιο της μεσογειακής διατροφής πηγή:

http://users.sch.gr/yvassiloudis/___5.html

Ψωμί παντού...

στο τραπέζι

στην εκκλησία

στις γιορτές

στη

φιλία

Η συγκέντρωση του πληθυσμού στα αστικά κέντρα

Ο εκσυγχρονισμός της παραγωγής και η εκμηχάνισή της

Όμως...

μείωσαν την επαφή των παιδιών με τις αγροτικές εργασίες, τα εργαλεία και τις τεχνικές των αγροτών.

ΣΚΟΠΟΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Τα άτομα πρέπει, καθώς μεγαλώνουν, να αποκτούν εφόδια (π.χ. γνώσεις, κριτική ικανότητα) για να είναι σε θέση να κατανοούν το περιβάλλον τους και να αναλαμβάνουν πρωτοβουλίες για τη βελτίωσή του.

κατανοήσουν όρους όπως υγιεινή διατροφή, υποσιτισμός.

γνωρίσουν γεωργικές εργασίες, εργαλεία καθώς και συναφή επαγγέλματα που χάνονται.

αντιληφθούν πώς η εξέλιξη της επιστήμης και της τεχνολογίας έχει επηρεάσει τις καλλιέργειες.

Επιμέρους στόχοι

Οι μαθητές να ...

υιοθετήσουν θετική στάση για τα λιγότερο «ελκυστικά» αλλά θρεπτικότερα τρόφιμα.

αποκτήσουν δεξιότητες ακρόασης & διαλόγου, να είναι σε θέση να μιλούν γι’ αυτά που μαθαίνουν ή παρακολουθούν, να μάθουν να συνεργάζονται αρμονικά.

διερεύνηση

βίωμα

μουσειοπαι- δαγωγική

συνεργασία

ομάδων

μέθοδο

project

Το θέμα προσεγγίστηκε μέσα από

Υλικό

βιβλία

σε ρόδες

Μουσειο-σκευή

ΙστορικούΜουσείου

φυλλάδια

βιβλία

ΓΛΩΣΣΑ

Ανάγνωση βιβλίων

Καταγραφή συνταγών

επεξεργασία σχετικών κειμένων

Ψηφιακή αφήγηση

Διασύνδεση με ...

Αφήγηση είναι η τέχνη της διήγησης ιστοριών σε ένα ακροατήριο με στόχο ...

Τη μεταβίβαση σημαντικών μηνυμάτων Την ψυχαγώγηση

Ο προφορικός λόγος εμπλουτίστηκε αρχικά με εικόνες και καταγράφηκε σε διάφορα υλικά. Σήμερα η καταγραφή γίνεται και ψηφιακά. Βραχογραφίες πάπυρο χαρτί ψηφιακή μορφή

Ψηφιακή αφήγηση είναι ο συνδυασμός της παραδοσιακής προφορικής αφήγησης με πολυμέσα και εργαλεία τηλεπικοινωνίας.

Αντιμετωπίζεται και ως νέα μορφή τέχνης που χρησιμοποιεί αφήγηση, εικόνα, βίντεο.

• ενδιαφέρον για παραγωγή γραπτού λόγου• βελτίωση προφορικού λόγου• συναισθήματα υψηλής αυτοεκτίμησης

Η ΕΜΠΛΟΚΗ ΤΩΝ ΜΑΘΗΤΩΝ/ΤΡΙΩΝ

ΠΡΟΚΑΛΕΙ

• Ζωντάνια

• παραστατικότηταΣΤΟ ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΟ

ΠΡΟΪΟΝ ΠΡΟΣΔΙΔΕΤΑΙ

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ

ΓΙΝΕΤΑΙ ΕΞΟΙΚΟΝΟΜΗΣΗ ΠΟΡΩΝ

Μαθηματικά

•Μετρήσεις

•προβλήματα

Μελέτη Περιβάλλοντος•Φυτά του τόπου μου•Τα μέρη του φυτού• Οι ανάγκες του ανθρώπου -

υποσιτισμός

Μυθολογία•Η θεά Δήμητρα

•Η εναλλαγή των εποχών & ο μύθος της Περσεφόνης

Άλλα εμπλεκόμενα μαθήματα...

Αλλά και Αισθητική Αγωγή & Θρησκευτικά

Οκτώβρης 2014

Στιγμιότυπα από δράσεις...

Νοέμβρης 2014

Δεκέμβριος 2014

Απρίλης 2015

Συνέντευξη από τον φούρναρη

AΑξιολόγηση - Συμπεράσματα

Από την μεριά των μαθητών παρατηρήθηκε:

ενδιαφέρον συνεργασία θετικό αποτύπωμα των δραστηριοτήτων (π.χ. στο

βιβλίο αναμνήσεων) ενεργοποίηση όλων

Από τη μεριά των γονέων

ΑνταπόκρισηΣυνεργασία

ΓενικάΕμπλουτισμός του προγράμματος μαθημάτωνΕυκαιρία για εξορμήσεις

Ευχαριστώ για την προσοχή σας!