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NOS APÉRITIFS
Coupe de crémant Pierre Larousse 5,50 €
Coupe de crémant Alice Hartmann 7,00 €
Coupe de champagne 8,00 €
Apérol Spritz 7,00 €
Kir vin blanc 5,00 €
Kir crémant 7,00 €
Kir royal 9,00 €
Porto rouge 4,50 €
Ricard 4,50 €
Pastis Bardouin 5,00 €
Martini Bianco, Rosso 4,50 €
Campari ou Cynar 4,50 €
Gin 4,50 €
Vodka Eristoff 4,50 €
Vodka Rouge Eristoff 4,50 €
Bacardi 5,50 €
Jack Daniel’s 5,50 €
J&B 5,00 €
Whisky Oban 14 ans, single malt 9,00 €
Crodino 2,60 €
Pineau des Charentes 4,00 €
Maitrank artisanal 4,00 €
NOS COCKTAILS
COCKTAIL G’n’G 7,00 € Crème de pêche, liqueur de framboise, jus de cranberry et Champagne
HUGO 7,00 € Citron vert, menthe fraîche, sirop de sureau, Sprite et Champagne
MELLY 7,50 € Liqueur de kiwi, liqueur de banane, Batida, jus d’ananas
MOJITO 7,50 € Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, rhum blanc, Sprite et Perrier
CAIPIRINHA 7,50 € Citron vert, sucre de canne, Cachaça
L’ALPY 7,50 € Grand Marnier, jus d’orange, jus de citron, sucre de canne, Perrier
COSMOPOLITAN 7,00 € Vodka, Cointreau, jus de cranberry
DAIQUIRI (classique ou fraise) 7,00 € Rhum, purée de fruit, sucre
MARGARITA (classique ou fraise) 7,00 € Tequila, purée de fruit, sucre
MAI TAI 7,50 € Rhum blanc, rhum brun, jus d´ananas, sirop d´orgeat
PINACOLADA 7,50 € Rhum, Batida, lait de coco, jus d’ananas
BLOODY MARY 7,00 € Vodka, jus de tomate, Tabasco
VIRGIN MOJITO 6,00 € Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, Sprite et Perrier
La Bourgogne Hautes Côtes de Beaune, D.S. Magnien 39,00 €
Le Rhône Crozes Hermitage, Domaine des Sept Chemins, Tradition 35,00€
Le Languedoc Marselan, Domaine Pujol Izard, IGP Pays D’Oc 4,00 € 19,00 € Minervois Grande Reserve, domaine Pujol 22,00 € Minervois Saint-Fructueux, domaine Pujol 48,00 €
Le Bordelais Haut Medoc, Le Puine du Château Haut Beyzac 21,00 € Saint Emilion Grand Cru, Clos de la Cure 49,00 € Saint-Estèphe, Château Le Crock 57,00 € Saint Julien, Château Moulin Riche 59,00 €
Le Val de Loire Saint Nicolas de Bourgueil, Les Montils, Gerald Vallee 25,00 €
L’Italie Isolabella della Croce, Serena, Barbera d’Asti 38,00 €
L’Espagne Amant Novillo, Palacio de Bornos 21,00 € Ribera Del Duero, Vallebueno Crianza, Palacio de Bornos 40,00 €
Le Chili Cabernet Sauvignon, Domaine Indomita, Gran Reserva 5,00 € 26,00 €
L’Argentine Clos des Andes, Malbec 35,00 €
PATA NEGRA
Le jambon Ibérique de porc noir nourri aux glands. Les gourmets
expérimentés classent ce jambon original également appelé « Pata Negra »,
comme le meilleur jambon du monde.
Des directives de contrôle strictes garantissent un élevage presque sauvage
des porcs noirs de la race Ibérico. Grâce à leur alimentation naturelle,
constituée d’herbes sauvages, de racines, de petits tubercules de vers
blancs et de glands issus des forêts arides et lumineuses d’Estrémadure, ces
porcs atteignent leur poids d’abattage plus tardivement que les races de porc
d’élevage.
Le jambon super tendre obtient son merveilleux goût de noix grâce à cette
alimentation naturelle unique en son genre et aux plusieurs années de
séchage et de maturation.
Le jambon ibérique « Pata Negra » est tout simplement le meilleur pour les
gourmets.
TAPA’SOIF ?
Les suggestions du Chef
Jambon ibérique Pata Negra 11,00 €
Raviole de crabe royal, beurre blanc safrané 5,00 €
Noix de coquille Saint-Jacques en carpaccio à la tartufata et huile de truffes noires 5,50 €
Carpaccio de veau, crumble d’olives noires 4,50 €
Nem de gambas aux amandes et tomates confites, mayonnaise Maison au soja 4,50 €
Calamars sautés à l’ail et à la tomate 4,50 €
Goujonnette de sole, sauce façon tartare 5,50 €
Truffe de foie gras de canard, noisettes et tartufata 6,50 €
Choricito juste poêlé 4,50 €
Croquettes Maison au chorizo et au Manchego 5,00 €
Croquettes Maison au comté 6,00 €
Huile d’olives Portico de la Villa et fleur de sel 2,50 €