Número 70 Maig 2016 MENÚ Gaspatxo de tomàquet i síndria amb oli de lli i alfàbrega Farcit de gall dindi amb poma i dàtils Amanida de créixens, fruits vermells, pinyons i vinagreta de poma Crestes de tonyina amb pebrot i tomàquet Amanida d’espinacs baby, tàperes, ametlles i orellanes Lluç al vapor amb mongetes tendres i pesto Amanida de ravenets, favetes i aranja amb vinagre d’ume Pilaf de quinoa amb vieires Crema de pastanaga i porros amb topping de germinats Verat a la papillota amb xips de col arrissada Crema de pèsols amb menta Broqueta de tofu amb verdures Torradetes de pa de sègol amb paté d’alga wakame i espàrrecs verds Pollastre al curri amb mango, taronja i orellanes Barquetes d’endívia amb quenelles de llenties vermelles Canelons d’espinacs, ricotta i nous Rotlle de carbassó amb crema de formatge i tomàquet sec Truita de xampinyons amb coriandre Guacamole lleuger d’alvocat i carbassó amb nachos bio Burguer vegetariana amb pa de pita, germinats i mostassa Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres Dinar Dinar Dinar Dinar Sopar Sopar Sopar Sopar Sopar Dinar PRIMAVERAL • Galetes integrals de civada o barreta de quinoa amb nabius • Beguda d'ametlles amb canyella • Liquat de fruites i verdures amb herba de blat • Musli de fruites • Te verd amb llimona • Comença els àpats principals amb un suc verd o un brou depuratiu tebi a base de ceba, pastanaga, api i alga kombu. • Alguns aliments "antifatiga" t'ajuden a prevenir l'astènia primaveral: dàtils, créixens, aranja, pinyó, orellanes, sèsam, azukis... • Inclou a la teva dieta el tomàquet i la pastanaga per protegir la pell dels primers rajos solars. I er esmorzar? I per mig mati o berenar? Consell! p