T-Bone Steak mit Knochen ca. 450g 28,50 dazu eine gebackene Folienkartoffel mit Sauerrahm oder Kräuterbutter Entrecôte (Rib-Eye Steak) ca. 250g vom Holzkohlegrill 26,50 dazu eine gebackene Folienkartoffel mit Sauerrahm oder Kräuterbutter Kotelett vom Iberico Schwein ca. 250g vom Holzkohlegrill 19,50 dazu eine gebackene Folienkartoffel mit Sauerrahm oder Kräuterbutter
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NEU - Steakhaus Pavic...Schweinefilet mit Pfeffersauce, Djuwetschreis und Pommes frites 235 Marco Polo 20,50 Schweinefilet mit Sauce Bèarnaise und Käse1 überbacken, Prinzessbohnen
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NEU
T-Bone Steak mit Knochen ca. 450g 28,50dazu eine gebackene Folienkartoffel mit Sauerrahm oder Kräuterbutter
Entrecôte (Rib-Eye Steak) ca. 250gvom Holzkohlegrill 26,50dazu eine gebackene Folienkartoffel mit Sauerrahm oder Kräuterbutter
Kotelett vom Iberico Schwein ca. 250gvom Holzkohlegrill 19,50dazu eine gebackene Folienkartoffel mit Sauerrahm oder Kräuterbutter
Weiße Wiesenchampignons391 GanzeChampignons 7,50
mit Knoblauch und vielen britischen Kräutern
393 Carpaccio 12,50vom Rinderfilet mit Champignons, auf Rucola serviert
394 Champignons 8,50mit Schinken 1,2,3 gefüllt und mit Allgäuer Käse 1 überbacken
395 Champignons 11,00mit Krabben gefüllt und Knoblauchsauce
3 Schweinefilets mit Pfirsichen und Sauce-Hollandaise überbacken
211 Herren-Toast 19,50Rumpsteak ca 180 g, mit gerösteten Zwiebeln
212 Haus-Toast 21,50Rinderfilet ca 180 g, mit Champignons und Sauce Bèarnaise überbacken
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Argentinische SteaksDiebeliebtesteDiätderWelt
Rindersteaks sind gesund. Das kommt daher, weil Steakfleisch vom Rind nur einen minimalen Cholesteringehalt hat, sehr viel Eiweiß und sensationell wenig Kalorien.
100 g Filet = ca. 125 Kalorien, 100 g Hüfte = ca. 200 Kalorien, 100 g Rumpsteak = ca. 250 KalorienDieser konzentrierte „Proteinstoß“ macht munter, aktiv und dynamisch. Kein Wunder also,
dass Rindersteaks von Leistungssportlern als Lieblingsdiät geschätzt werden.Bei uns bekommen Sie nur Fleisch von argentinischen Mastrindern,
garantiert ohne chemische Masthilfen.
BifedeCuadril(Argentinisches Hüftsteak)
135 Mediano 200 g19,50136 Grande 300 g24,50
BifedeChorizo(Argentinisches Rumpsteak mit Fettrand)
137 Mediano 200 g24,00138 Grande 300 g28,00
BifedeLomo
(Argentinisches Filetsteak)
139 Mediano 200 g26,50140 Grande 300 g 35,00
141 Filetsteak250g 29,50 inPfeffersauce
Wir bereiten Ihr Steak ganz nach Ihrem Wunsch:english = rot • medium = rosé • well-done = durchgebraten
Wenn Sie keinen besonderen Wunsch äußern, wird Ihr Steak medium = rosé serviert.
ZudenSteaksempfehlenwirIhnen:
Beilagen146 Papa-Asada 4,00
geb. Kartoffel mit Kräuterbutter oder Sauerrahm
147 ChocloconMonteca 4,00geröstete Maiskolben in Butter
204 Kalbsmedaillon 24,00mit Champignons in Crème-fraîche-Sauce, Kroketten und Butterreis
241 Kalbsleber„Zagreb” 20,50aus der Pfanne, mit gebratenen Aprikosen, Ananas, Butterreis und Pommes frites
Gerichte vom Lamm143 Lammkotelett 250 g 20,50
Beilagen extra
144 Lammfilet 200 g 26,00Beilagen extra
227 Lammfilet-Spieß 27,50mit frischem Knoblauch, Prinzessbohnen und Bratkartoffeln
Spezialitäten aus der Pfanne256 Filet-Topf 20,50
Schweinefilet in Champignon-Rahmsauce, mit Bratkartoffeln
257 Spanischer-Topf 21,50Schweinefilet in Sauce-Espagnol, gedünstete Champignons und Kroketten
258 Küchenmeister-Topf 24,503 versch. Filets in pikanter Sauce, mit Paprika, Gurken, Champignons, Pfifferlingen, grünem Pfeffer, Whisky und Sahne überzogen, dazu Bratkartoffeln
259 Croatia-Topf 23,50Schweinefilet, Bèarnaise-Champignonsauce, Broccoli und Kroketten
260 BretonischerPfeffer-Topf(scharf) 22,50Filetspitzen in Burgunder-Sauce mit Bratkartoffeln
166 RumpsteakmitKnoblauchsauce -mit Fettrand serviert- 24,00mit Chips-Kartoffeln und Djuwetschreis
167 Rumpsteak„TirolerArt“ -mit Fettrand serviert- 24,00mit gerösteten Zwiebeln und Folienkartoffel
168 Rumpsteak„Madagaskar“ -mit Fettrand serviert- 24,50dazu Sauce Bèarnaise mit grünem Pfeffer, Broccoli und Kroketten
169 FiletsteakmitPfifferlingen 29,00mit Sauce Bèarnaise, grünen Bohnen und Kroketten
170 Filetsteaknatur„International“ 29,00mit Champignons, Speck9, Broccoli und Kroketten
171 Filetsteak„Spezial“ 29,50mit Krabben, Champignons, Käse 1 überbacken, dazu Broccoli und Kroketten
173 Steakteller„Argentina“ 29,50Rinderfilet, Schweinefilet und Kalbssteak mit Sauce Bèarnaise, Broccoli, Butterböhnchen, Champignonköpfen und Kroketten
174 Pfeffersteak 28,50Filetsteak in Pfeffersauce mit Broccoli und Kroketten
175 RussischesPfeffersteak„Petersburg“ 29,00Filetsteak in sehr pikanter, mit Wodka verfeinerter Sauce, dazu Prinzessbohnen und Chips-Kartoffeln
176 Filet„Mignon“ 27,00mit Sauce Bèarnaise, Prinzessbohnen und Rösti
177 Surf'nTurf 32,50Filetsteak mit Garnelen, dazu eine Folienkartoffel
Eisbecher 5,50„BirneHelene”zartschmelzende Vanilleeiscreme 1, dazu eine halbe Williamsbirne, über die wir Schokoladensauce fließen lassen. Garniert mit Schlagsahne.
Eisbecher 5,50„PfirsichMelba”Vanilleeiscreme 1 mit halbem Pfirsich, den wir mit Himbeermelba überziehen. Garniert mit Schlagsahne und Waffelgebäck.
Kinderbecher 3,50„Pinocchio”gemischte Eiscreme mit Schokoladenstreuseln
GemischteEisschaleEiscremesorten der verschiedenen Geschmacksrichtungen
mit Sahne 4,50 ohne Sahne 4,30
EisundHeiß 5,30zartschmelzende Vanilleeiscreme 1 mit heißen Schattenmorellen oder heißer Schokolade
Eisbecher„Croatia” 5,30zartschmelzende Vanilleeiscreme 1, umlegt mit heißen Himbeeren und Sahnehäubchen
Eisbecher 5,50„Nussknacker”feine Nusseiscreme, garniert mit Schlagsahne und Waffelgebäck
Bananensplit 5,30Eiscreme Vanille 1, halbierte Banane, Schokoladensauce und Sahne
Eiskaffee 4,30Aromatischer Kaffee 5 mit Eiscreme Vanille und einem Sahnehäubchen
Palatschinken 6,00mit Vanilleeiscreme1, heißer Schokoladensauce, Eierlikör und Sahne
Palatschinken 6,00mit Vanilleeiscreme1, heißen Himbeeren und Sahne
Lavacake 7,00Schokokuchen mit flüssigem Schokoladenkern, Karamellsauce und Vanilleeiscreme1
Sonstige Verbraucherhinweise sind beim Personal einzusehen.
1 mit Farbstoff2 mit Konservierungsstoff3 mit Antioxidationsmittel
7 geschwefelt8 Säuerungsmittel9 Nitritpökelsalz
4 mit Geschmacksverstärker 5 koffeinhaltig6 mit Süßungsmittel
11 geschwärzt13 mit Phosphat14 chininhaltig
15 enthält eine Phenylalaninquelle16 enthält Taurin35 Speisen nur zum sofortigen Verzehr
Liebe Gäste, sollten Sie von Allergien betroffen sein, melden Sie sich bitte. Unsere separate Allergikerkarte gibt Ihnen Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten.
AperitifsCampari1Orange 4cl 5,30Martinibianco 5cl 4,50VW- 5cl 6,30Wermuth mit Williamsbirne
Dornfelder,trocken 5,40 18,00WeingutJeanBuscher-Bachtheim,RheinhessenEin wirklich hochwertiger, gehaltvoller Dornfelder, dessen Frucht intensiv und nachhaltig ist - es dabei aber auch nicht an Eleganz mangeln lässt. Süffig, harmonisch und ausgewogen - ein charmanter Tropfen!
MerlotMezzadro 5,20 17,00CantineSpinelli-AbruzzenAuch an der Adria hat der Weltbürger Merlot eine Heimat gefunden - und den dortigen Winzern gelingt eine feine Balance zwischen Frucht und Rückgrat. Somit ist dieser Wein gut zugänglich, verfügt aber dennoch auch über Struktur und Nachhall.
CabernettSauvignonBarrelAged 5,40 18,00VinaFalernia-ElquiValley,ChileKraftvoll, aber nicht zu herb präsentiert sich dieser füllige,opulente Wein aus Chile - seine Lagerung im Holzfass prädestiniert ihn als Begleiter zu Kurzgebratenem!
Weißweine 0,2l 0,75l
PinotGrigioMezzadro 5,20 17,00CantineSpinelli-AbruzzenDer Beweis, dass Pinot Grigio nicht automatisch dünn und belanglos sein muss, sondern durchaus über Struktur, Fülle und Ausdruck verfügen kann - ein schön ausbalancierter Wein mit dem Aroma nach frischen Nüssen und Äpfeln.
SauvignonBlanc 5,40 18,00VinaFalernia-ElquiValley,ChileEin typischer Weißer der „Neuen Welt”: intensiv aromatisch, mit Bukett nach Stachelbeer und Cassis; trocken, dabei süffig und schmeichelnd - ein mehr als schöner Wein!