GALBANI GRANA PADANO 200 g. Pr. stk. 29 99 (37,49) MODI FIRKANTET FAD ELLER SERVERINGSSKÅL FRA 6 99 (8,74) OPSKRIFTER I METRO har vi alt til dit sommerbord. Prøv f.eks. at kaste dig ud i en hjemmelavet rucola-dip eller en lækker aioli. SPIS MED ØJNENE Præsenter de forskellige ingredienser til dit sommer- bord i forskellige skåle, fade eller glas. Det gør retterne mere indbydende. RUCOLA-DIP INGREDIENSER: › 125 g rucola › 2 spsk. olivenolie › 200 g hytteost › 35 g parmesan › 1 spsk. cashewnødder › 1 spsk. mørke oliven - uden sten › Salt, peber › Sukker FORBEREDELSE: 1. Skyl rucolaen og purér det med olivenolie 2. Blend med flødeost og tilsæt salt, lidt peber og sukker efter smag 3. Rist nødderne og hak dem groft med oliven 4. Riv parmesanost og blend det hele sammen AIOLI INGREDIENSER: › 1 fed hvidløg › 1 tsk. sennep › 1 æggeblomme › 2 spsk. citronsaft › 350 ml olie › Salt, peber FORBEREDELSE: 1. Pil hvidløg og ved hjælp af en håndblender, puréres det fint med olien 2. Bland æggeblomme, sennep og citronsaft sammen, og tilsæt langsomt olien under konstant omrøring 3. Krydr til slut med salt og peber VIDSTE DU! At opskriften på aioli allerede blev skrevet ned i år 1024. Den oprindelige version af den klassiske dip indeholdte kun fintmalet hvidløg og olie, som langsomt blev rørt sammen. I dag er der mange variationer af aioli, nogle af dem indeholder lidt salt og citron. Hvis æg anvendes som emulgator, bliver aiolien en cremet mayonnaise, hvilket er den mest udbredte version i dag. RIVEJERN PYRAMIDE 29 cm. Rustfrit stål. Pr. stk. Varenr. 6116 69 99 (87,49) OLIO ORO EXTRA JOMFRU OLIVENOLIE 1 liter. Pr. fl. 42 99 (53,74) HVIDLØG Udenlandske. Kl. 1. Solo. 250 g. Pr. net 14 99 (18,74) ØKOLOGISKE CITRONER Udenlandske. Kl. 1. 500 g. Pr. net 9 99 (12,49) NEMME DIPS TIL DINE SOMMERRETTER