Índice - Nestlé Baby and Me · 2020. 10. 30. · Enjuagar la quinoa en un colador fino hasta que el agua salga clara. Escurrir. Calentar una olla pequeña con el aceite . de coco

La lactancia materna es el mejor alimento para los bebés.

EMBARAZO Y LACTANCIA

RECETAS PARA TIQuinoa con leche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Sándwich verde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Pescado al limón . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Bowl de sushi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Ensalada de quinoa y espinaca . . . . . . . . . . . . . . Pizza slim margarita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA

A PARTIR DE LOS 6 MESES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Menú 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Menú 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Menú 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Menú 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Menú 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Huevos cazuela con salsa tatemada . . . . . . . .Pechuga de pollo en costra con ensaladaverde de semilla de calabaza . . . . . . . . . . . . . . . . Smoothie de frutos rojos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Brochetas de res a las hierbascon ensalada de papa y berros . . . . . . . . . . . . . . . Budín de tapioca con almendras . . . . . . . . . . . .

A PARTIR DE LOS 8 MESES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Menú 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Menú 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Menú 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Menú 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Menú 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Índice

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A PARTIR DE 1 AÑO

Desayuno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hot cakes de betabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Taquitos de frijol con ensalada de nopales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Muffin de espinaca y maíz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Omelette con papa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Yogurt con puffs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Comida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Albóndigas de pavo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Crema de champiñones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pescado a la veracruzana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Salpicón de res . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Falafel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

A PARTIR DE 2 AÑOS

Desayuno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Quinoa sabor manzana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Panquecitos de avena con arándanos . . . Yogurt con frutas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tortitas de frijol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Muffins de huevo con verdura y queso . . Comida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Albóndigas de res . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Bolitas de arroz con lenteja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Bowl de quinoa Tex-Mex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tortitas de pescado con papa y perejil . . . Pasta con brócoli y camarones . . . . . . . . . . . . .

A PARTIR DE 3 AÑOS

Desayuno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Quinoa con guayaba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Yogurt con granola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Frittata de huevo con verdura . . . . . . . . . . . . . . Entomatadas de queso panela . . . . . . . . . . . . . Pan francés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Comida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hamburguesas de pollo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ensalada de arroz salvaje con pimientos Noodles orientales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Piernitas de pollo agridulces . . . . . . . . . . . . . . . .Pescado horneado en papelcon aceitunas y tomillo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Cena. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tostadas de arroz con guacamole . . . . . . . . . Hot cakes de avena y plátano . . . . . . . . . . . . . . . Tostadas con jocoque . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hash Brown de camote . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sopa de verduras ralladas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Cena. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hamburguesas de coliflor y zanahoriacon curry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Rollitos de salmón ahumado . . . . . . . . . . . . . . . . Tostaditas mexicanas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Waffles de espinaca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pizzitas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Cena. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hamburguesas de arroz con garbanzo . .Tostadas de ensalada de atún . . . . . . . . . . . . . . Tortitas de brócoli con calabaza . . . . . . . . . . . Chilaquiles saludables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Mini chapata con verduras . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Embarazoy lactancia

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La alimentación en el embarazo debe ser sana, variada y equilibrada, lo que influye de manera fundamental en el desarrollo del bebé que se está formando, ya que lo que comes es la fuente principal de nutrición de tu bebé. Las necesidades del feto y de la futura mamá varían en función del trimestre de embarazo. Un gran mito es que debes comer por dos, ya que sólo debes adaptar tu alimentación a las nuevas necesidades. Y esto es aumentar de 350 a 450 calorías adicionales por día y es muy sencillo hacerlo al agregar una colación extra al día. Es importante que las calorías provengan de alimentos nutritivos para que puedan contribuir al desarrollo y crecimiento de tu bebé.

Recetas para tidurante el embarazo y la lactancia

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410 Kcal

40 min.

Quinoa con lechede coco, manzana y blueberry

¡ !Tipdel día

Ingredientes Preparación

1 taza de quinoa cruda1 cucharadita aceite de coco2 tazas de leche de coco1 raja de canela70gr almendra, fileteada y tostada1/2 taza de blueberries lavadas1/2 taza arándanos deshidratados1 taza yogurt natural estilo griego sin azúcar2 manzanas rojas, picadas4 cucharaditas miel de abeja4 hojas de hierbabuena, desinfectadas

Enjuagar la quinoa en un colador fino hasta que el agua salga clara. Escurrir. Calentar una olla pequeña con el aceite de coco y tostar la quinoa por 2 minutos. Incorporar la leche de coco y la canela y llevar a ebullición. Taparla y reducira fuego bajo y cocinar de 15 a 20 minutos. Reservarla tapada fuera del fuego por 5 minutos más. Retirar la tapa y enfriar. Reservar para decorar. Mezclar la quinoa con el yogurt,la manzana y la miel. Servir y decorar con un pocode almendra, blueberry, arándano y una hojita de hierbabuena.

Procura utilizar aceite de coco orgánico y puedes sustituir la leche de coco por lechede almendra. Intercambiar la miel de abeja por miel de agave te ayudará a evitar picos de glucosa en la sangre. Puedes dejar la quinoa cocida por 1 a 2 días y únicamentepreparar el resto de la receta antes de servirla.

Embarazo y lactancia

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450 Kcal

30 min.


Sándwich verdeIngredientes

Dip de garbanzo

Relleno

Preparación

1/2 taza de garbanzos crudos, remojados y escurridos8 cucharaditas aceite de oliva4 limones, su jugo4 cucharaditas ajonjolí2 dientes de ajo1 cucharadita comino, molido1/4 cucharadita sal

2 piezas calabacita italiana, partidasen láminas delgadas4 cucharaditas aceite de oliva1/2 cucharadita sal1/4 cucharadita pimienta negra, molida8 rebanadas de pan integral de caja2 tazas de espinaca cruda, desinfectada1 taza de berro crudo, desinfectado200gr queso cottage

Remojar los garbanzos en agua fría durante toda la noche. Escurrir y enjuagar. Colocar los garbanzos en una olla express y cubrirlos con agua. Tapar la olla y cocinar de 20 a 30 minutos a partir de que comience a sonarla válvula. Destapar la olla una vez que no suene la válvula, escurrir con un colador y reservar 1/2 taza (125ml) de líquido de cocción. Licuar los garbanzos cocidos con el acite de oliva, el jugo de limón, el ajonjolí, ajo y comino hasta obtener una pasta suave. Si es necesario, se puede agregar gradualmenteel líquido de cocción reservado. Sazonar con sal. Asar en parrila o sartén las calabacitas juntocon el acite de oliva. Sazonar con 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta. Tostar el pan y untarlocon el dip de garbanzo. Colocar las láminas de calabaza,la espinaca y los berros. Sazonar con el resto de saly pimienta. Finalizar con 3 cucharaditas de queso cottage por sándwich, tapar y rebanar por la mitad.

¡ !Tipdel día El dip de garbanzo lo puedes sustituir por 3/4 taza de hummus natural.

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420 Kcal

30 min.

Pescado al limón

¡ !Tipdel día


2 cucharadas de aceite de oliva2 dientes de ajo, picados finamente480gr de pescado blanco, en filete1/2 cucharadita de sal1/2 cucharadita de pimienta4 tazas de espinacas frescas, desinfectadas y troceadas1 taza de garbanzos enlatados, enjuagados y escurridos1/2 taza de almendras con cáscara, troceadas1/2 taza de vino blanco1 limón real o amarillo, su jugo1/2 limón real o amarillo, en rebanadas delgadas2 tazas de arroz blanco cocido,para acompañar

Calienta una sartén con 1 cucharada de aceite de olivay fríe el ajo por 1 minuto.Incorpora los filetes y cocina por ambos lados. Sazonacon 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta. Retíralos y reserva. En la misma sartén calienta 1 cucharada de aceite de oliva, incorpora las espinacas y una vez que se reduzcan agrega los garbanzos y las almendras. Sazona con el restode sal y pimienta. Regresa el pescado a la sartén e incorpora el vino. Permite que el alcohol se evapore hirviendo la preparación de 1 a 2 minutos. Agrega el jugo y las rebanadas del limón.Sirve acompañado de 1/2 taza de arroz blanco por plato.

Puedes utilizar pescado blanco como: mero, huachinango, robalo, pargo, corvina, lenguado. Nunca dejes humear o sobrecalentar el aceite de olivo ya que pierde sus propiedades. Se puede cambiar el limón amarillo por verde. El vino blanco aporta sabor, una vez que se ha evaporado todo el alcohol.


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Bowl de sushiIngredientes

Preparación1 taza de arroz para sushi2 cucharadas de vinagre de arroz1/2 cucharadita de azúcar mascabado1/2 cucharadita de sal3 barras de surimi, picado finamente1/2 pieza de cebolla morada, picada finamente1 cucharada de perejil, desinfectado y picado finamente1 pepino sin semilla, picado finamente2 ramas de apio, picado finamente1/4 taza de Media Crema NESTLÉ®1 chile chipotle enlatado, picado1/4 taza de jugo de limón1/4 cucharadita de sal1/8 cucharadita de pimienta negra, molida3 piezas de alga nori, cortadas en tiras1 1/2 cucharadas de ajonjolí blanco tostado

Cuece el arroz para sushi según las instruccionesdel paquete. Mezcla el vinagre de arroz, el azúcar y la sal hasta que se disuelvan. Una vez cocido el arroz, agregala mezcla e integra con un tenedor. En un recipiente mezcla el surimi, la cebolla, el perejil,el pepino, el apio, la Media Crema NESTLÉ®, el chipotley el jugo de limón. Sazona con sal y pimienta. Para la soyapreparada, mezcla en otro recipiente el jugo de limón, el jugo de naranja y la Salsa de Soya MAGGI®. Sirve el arroz en un tazón y coloca encima una porción de la ensalada de surimi. Incorpora el alga nori y el ajonjolí espolvoreado. Acompaña con la soya preparada.

¡ !Tipdel día La receta está libre de pescado y mariscos crudos. Si tienes gusto por el picante, puedes incorporar más chile chipotle..

Soya preparada

1/4 taza de jugo de limón1/4 taza de jugo de naranja1/4 taza de Salsa de Soya MAGGI®

290 Kcal

25 min.


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Ensalada de quinoa y espinaca

¡ !Tipdel día


1 taza de quinoa, cruda1 cucharadita de aceite de coco2 tazas de agua1/2 cucharadita de sal4 tazas de espinaca, desinfectada y picada2 cucharadas de almendra, fileteada y tostada4 naranjas, en gajos o en supremas1/3 taza de arándanos deshidratados, picados

1/4 taza de jugo de limón2 cucharaditas de mostaza1 cucharadita de miel de abeja1/2 cucharadita de sal1/4 cucharadita de pimienta negra, molida2 cucharaditas de aceite de oliva

Enjuaga la quinoa en un colador fino hasta que el agua salga clara. Escurre. Calienta una olla pequeña y derriteel aceite de coco. Tuesta la quinoa por 2 a 3 minutos,removiendo continuamente. Agrega 2 tazas de agua, la sal y tapa. Cocina de 15 a 20 minutos a fuego bajo o hastaque se haya absorbido toda el agua. Retira del fuego y reposa por 5 minutos. Destapa y enfría. Para la vinagreta mezcla el limón, la mostaza, la mielde abeja, la sal y la pimienta. Incorpora el aceite y mezcla. En un recipiente coloca la quinoa fría, la espinaca,la almendra, la naranja y el arándano. Incorpora la vinagretae integra todos los ingredientes. Sirve.

El aceite de coco se puede sustituir por aceite de oliva. Puedes utilizar mostaza Dijono mostaza antigua. No retires la fibra de los gajos de naranja, ya que eso incrementarála ingesta de fibra.

Vinagreta de manzana

280 Kcal

20 min.


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Pizza slim margaritaIngredientes Preparación

1 cucharada de mantequilla4 piezas de pan árabe1 taza de puré de tomate condimentado1/4 cucharadita de orégano, molido250gr de queso mozzarella fresco, rallado2 jitomates saladet, rebanados1 cucharada de albahaca fresca, desinfectada y troceada1/4 cucharadita de sal1/8 cucharadita de pimienta negra, molida

Calienta una sartén, derrite 1/4 cucharada de mantequillay calienta el pan árabe. Agrega el puré de tomate en la superficie del pan(2 cucharadas aproximadamente), el orégano secoy 35gr de mozzarella. Tapa y cocina a fuego bajo hasta que el pan esté tostado y el queso derretido.Repite el paso 1 y 2 para el resto de las porciones. Incorpora el jitomate rebanado y las hojas de albahaca fresca. Sazona con sal y pimienta. Sirve.

¡ !Tipdel día Puedes incorporar calabacita rebanada, pimiento verde y champiñones al gusto.Se puede sustituir el jitomate saladet por tomatitos cherry.

290 Kcal

15 min.


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Huevos cazuela con salsa tatemada

¡ !Tipdel día


4 jitomates saladet1/4 pieza de cebolla blanca1 chile serrano2 ajos1/2 cucharada de aceite de maíz1/2 cucharadita de sal1/2 cucharada de vinagre de manzana1 taza de agua1 cucharadita de azúcar morenoo mascabado2 cucharadas de cilantro, desinfectadoy picado finamen

Asa a fuego directo el jitomate, la cebolla, el chile y el ajo. Una vez que estén ligeramente tatemados, licúalos y pásalosa una olla precalentada con el aceite. Sofríe y sazona con sal. Incorpora el vinagre, el agua, el azúcar y el cilantro. Calienta una sartén con 1/2 cucharada de aceite, asa los nopales por ambos lados y sazona con sal. Calienta las tortillas en una sartén precalentada con 1/2 cucharada de aceite. En la misma sartén, calienta el resto del aceite y cocinaa fuego bajo los huevos estrellados. Tápalos durante su cocción. Coloca las tortillas en un plato hondo (1 pieza por porción), después los nopales y un par de huevos por porción. Baña con la salsa y decora con el requesóndesmoronado y el resto del cilantro picado. Para el jugo, licúa el jugo de naranja, el melón, el jengibre, la leche y la miel.

El jengibre es un excelente reforzador del sistema inmunológico. Tapar los huevos durante su cocción te permitirá reducir el uso de aceite y al mismo tiempo obtener una cocción uniforme.

520 Kcal

25 min.


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Pechuga de pollo

Ingredientes

Ensalada verde Preparación3 pepinos, pelados y sin semillas5 ramas de apio, desinfectado1 cucharada de jengibre natural, rallado2 cucharadas de vinagre de arroz2 cucharaditas de aceite de ajonjolí3 cucharaditas de Salsa de Soya MAGGI®1 cucharada de semilla de ajonjolí negro, tostado1 cucharada de semilla de ajonjolí blanco, tostado

Utilizando un pelador de papas, obtén tiras largas y delgadas del pepino y el apio. Para la vinagreta mezclael jengibre, el vinagre de arroz, el aceite de ajonjolí,la Salsa de Soya MAGGI® y las semillas de ajonjolí.Vacía la preparación sobre el pepino y el apio y mezclapara integrar la preparación. Licúa las semillas de calabaza para triturarlas. Colócalas en un plato extendido junto con pan molido y mézclalo. Licúa el huevo con el ajo, la pimienta y la Salsa Tipo InglesaCROSSE & BLACKWELL® y coloca en un plato. Coloca la harina en un plato extendido. Empaniza el pollo primero pasando por la harina, después por el huevo y finalmente por la semilla de calabaza y pan molido. Rocía una sartén precalentada con aceite en aerosoly cocina las piezas de pollo por ambos lados. Tapa durante la cocción y si es necesario puedes rociar con más aceite.Sirve el pollo acompañado de la ensalada verdey una porción de arroz (1/2 taza).

.¡ !Tipdel día Puedes cocer las pechugas en un horno precalentado a 170°C por 10-15 minutos.

en costra con ensalada verde de semilla de calabaza con ensalada verde

Pechuga de pollo en costra de semillas de calabaza80gr de semilla de calabaza, tostada80gr de pan molido1 huevo1 diente de ajo1/4 cucharadita de pimienta negra, molida1/2 cucharadita de Salsa Tipo InglesaCROSSE & BLACKWELL®2 1/2 cucharadas de harina480gr de pechuga de pollo, aplanada8 disparos de aceite en aerosol2 tazas de arroz blanco, cocido

410 Kcal

40 min.


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Smoothiede frutos rojos

¡ !Tipdel día


4 tazas de frutos rojos mixtos, congelados1 litro de yogurt natural, sin azúcar1 lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa*1 1/4 tazas de amaranto, tostado8 cucharadas de semillas de linaza1 plátano12 cucharaditas de miel de abeja

Licúa todos los ingredientes y sirve en un vaso.

Puedes usar como frutos rojos fresa, zarzamora, moras azules, frambuesa, arándano.

520 Kcal

10 min.


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Brochetas de resa las hierbas con ensalada de papa y berrosIngredientes

Preparación

1 limón, su ralladura y jugo2 cucharaditas de Sazonador Líquido MAGGI® Reducido en Sodio*2 dientes de ajo, picado finamente1/4 cucharadita de orégano, seco y molido1/4 cucharadita de menta, seca y molida1/4 cucharadita de tomillo, seco y molido1/8 cucharadita de romero, seco y molido1/4 cucharadita de estragón, seco y molido1 cucharada de aceite de oliva1/4 cucharadita de pimienta negra

Ensalada de papa y berros

Pasta de hierbas

1 diente de ajo1/2 cucharadita de sal1/4 cucharadita de pimienta negra3 cucharadas de nuez, picada finamente1 cucharada de mostaza, antigua o americana3 cucharadas de vinagre de manzana1 1/2 cucharadas de aceite de oliva25 papas cambray, cocidas con piel y en mitades2 tazas de berros, desinfectados y sin tallogrueso3 cucharadas de queso parmesano

8 brochetas para carne1 pimiento rojo, desvenado y picado1 pimiento amarillo, desvenado y picado420gr de carne de res magra, en cubos4 champiñones en cuartos8 tomatitos cherry1/2 cucharadita de sal1/4 cucharadita de pimienta negra1 cucharada de aceite de oliva1 1/2 tazas de frijoles bayos refritos

Brochetas de carne

Mezcla la ralladura y jugo de limón, el Sazonador Líquido MAGGI® Reducido en Sodio*, el ajo, el orégano, la menta,el tomillo, el romero, el estragón, el aceite de oliva y la pimienta. Vierte en la carne y cubre con papel autoadherible. Marinaen refrigeración por 1 hora. Para la vinagreta, mezcla el ajo, la sal, la pimienta, la nuez,la mostaza y el vinagre. Mezcla y agrega poco a poco el aceite de oliva mezclando enérgicamente. Coloca las papas cocidasy los berros en un recipiente y vierte la vinagreta. Mezcla todos los elementos e integra al final el queso parmesano. Remoja las brochetas en agua por 5 minutos. Insertaen las brochetas los pimientos, la carne, los champiñonesy los tomatitos cherry alternándolos. Sazónalos con sal y pimienta. Calienta una sartén a fuego alto junto con el aceite de oliva. Cocina las brochetas por 2 a 3 minutos de cada lado. Déjalas reposar 1 a 2 minutos, sirve con la ensalada y frijoles refritos.

550 Kcal

45 min.


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Budínde tapioca con almendras

¡ !Tipdel día


1/4 taza de tapioca8 cucharaditas de miel de abeja1 yema de huevo1/8 cucharadita de sal1/2 lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa*1 1/2 tazas de leche entera1/4 cucharadita de extracto de vainilla2 cucharadas de almendras, fileteadasy tostadas4 hojas de menta, desinfectada para decorarcon almendras

Mezcla la tapioca, la miel de abeja, la yema, la sal,la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa* y la leche. Deja reposar la preparación 5 minutos. Una vez pasado el reposo, hierve los ingredientesy sin dejar de mover la preparación cocínala de 6 a 8 minutosa fuego bajo o hasta que la tapioca esté completamente cocida. Puedes usar un batidor globo para que no se te formen grumos. Retira del fuego. Agrega el extracto de vainilla y las almendras.Refrigera y decora con menta.

Puedes acompañar el budín con fruta de tu preferencia.

180 Kcal

20 min.


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Alimentacióncomplementaria

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A partir del cuarto al sexto mes es importante que junto con la leche materna a libre demanda se integren nuevos alimentos a la dieta de los pequeños. La integración de diferentes alimentos desde etapas tempranas ayudará a brindar una experiencia más completa a tu pequeño. Las primeras semanas es importante que se ofrezcan pequeñas porciones de un solo alimento al día, así el pequeño se familiarizará con él, podrás descartar algún tipo de alergia y evaluar su tolerancia al mismo. Conforme avancen las semanas, lo ideal es incorporar diferentes grupos de alimentos hasta formar un menú completo para todo el día.

6 mesesMenús a partir de los

6-8 mesesCalorías recomendadas: 650 Kcal

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Desayuno

Comida

Cena

Paté de hígado con manzana

Tazoncito 4 cereales

¡ !Tipdel día

Leche materna

Ingredientes

Ingredientes

Preparación

Preparación

*O fórmula infantil en caso de que tu profesional de la salud te la haya indicado.

300gr de hígado fresco 1/2 taza de agua1/2 Gerber® de manzana

3 cucharaditas Cereal Gerber® 4 cereales85ml leche materna (o la leche recomendada por tu pediatra)

Cortar el hígado en pedacitos sacándole bienla grasa. Poner todo en una olla chica a fuego mediopor 15 minutos. Procesar el hígado junto con el Gerber®de manzana.

Mezclar los ingredientes y listo.

El hígado es ideal para introducirlo en las primeras comidas de los bebés, ya que es rico en hierro, zinc y vitamina B12.

*Recuerda que la leche materna es a libre demanda durante el día o fórmula infantil en caso de que tu profesional de la salud te la haya indicado. Normalmente el bebé debería estar consumiendo 40% sólidos y 60% leche del total de su dieta.

Edad: 6-8 meses

Fruta + alimento de origen animal + cereal

10 min.

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Comida

Desayuno

Cena

Cerealito con pollo

Papilla de verdura con res

¡ !Tipdel día

Ingredientes

Ingredientes

Preparación

Preparación

3 cucharaditas de Cereal Gerber® 4 cereales1/4 taza de pechuga de pollo cocida y deshebrada finamente 30ml de caldo de pollo

Papilla de verdura con res y arroz Gerber® Etapa 2 En caso de querer preparalo tú, necesitas:1/4 taza de verdura como ejote y zanahoria1/4 taza de carne de res cocida

Mezclar el Cereal Gerber® 4 cereales con el caldo de pollo y agregar encima la pechuga cocida y deshebrada.

Mezclar en la licuadora las verduras y la carne por un minuto y listo.

La zanahoria cuida la piel de tu bebé, ayuda al desarrollo de su vista y de su cerebro.


Edad: 6-8 meses

Alimento de origen animal + cereal + verdura

15 min.

Leche materna*O fórmula infantil en caso de que tu profesional de la salud te la haya indicado.

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Desayuno

Comida

Cena

Puré de calabacita y ejote con albahaca

Puré de durazno

¡ !Tipdel día

Ingredientes

Ingredientes

Preparación

Preparación

Papilla Gerber® Verdura y Jamón Etapa 2Agua Hojas de albahaca

1 durazno

Lavar y desinfectar las hojitas de albahaca. Licuar la papilla Gerber® con la albahacay un poco de agua.

Raspar el durazno con la misma cuchara y listo Otra forma de darle durazno a tu pequeño es en forma de puré, sólo necesitas mezclar el durazno sin cáscara con un pocode leche materna o la leche recomendada por tu pediatra.

Una manera de empezar a sazonar e incluir al bebé en la dieta familiares cocinar con hierbas y especias naturales.


Edad: 6-8 meses

Cereal + alimento de origen animal + fruta + verdura

15 min.

Cereal de arrozIngredientes Preparación

3 cucharaditas de Cereal Gerber® Arroz85ml leche materna (o la leche recomendada por tu pediatra)

Mezcla los ingredientes y listo.

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Desayuno

Comida

Cena

Papilla de pavo con camote

Avena con durazno

¡ !Tipdel día

Ingredientes

Ingredientes

Preparación

Preparación

1 camote1 taza de pechuga de pavo

1/2 taza de cereal Gerber® Avena1/2 taza de leche materna o agua1 durazno maduro

Colocar la pechuga de pavo sin piel dentro de una cacerola con agua. Dejar hervir y bajar el fuego hasta que esté cocida. Reservar el caldo y procesar la carne hasta que tenga la consistencia perfecta para tu bebé. Envolver el camote en aluminio y colocar en el horno a 180ºC hasta que esté suave, al cocerlo al horno se obtiene una textura más cremosa, se intensifican los sabores y mantienen los nutrientes. Una vez cocido, pelar y procesar.

Cocer la avena con leche materna o agua hasta que tenga una consistencia grumosa pero suave, cortar y pelar el durazno, agregarlo a la olla y bajar la intensidad del fuego por unos 15 minutos hasta que se haga una mezcla, dejar enfriar y servir.

La avena es un cereal que contiene vitaminas, minerales, proteínas, fibra e hidratos de carbonoque pueden fortalecer las defensas de tu pequeño y ayudarlo a combatir el estreñimiento.


Edad: 6-8 meses

Cereal + alimento de origen animal + fruta

30 min.

Puré de plátano Ingredientes Preparación

1 plátanoLeche materna (o la leche recomendada por tu pediatra)

Mezclar en la licuadora el plátano con la leche.

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¡ !Tipdel día La pera es una buena fuente de vitamina C, ácido fólico y betacaroteno, además de ser rica en aminoácidos y ácidos grasos poliinsaturados, los cuales ayudan a la formación de los tejidos del niño.*Recuerda que la leche materna es a libre demanda durante el día o fórmula infantil en caso de que tu profesional de la salud

te la haya indicado. Normalmente el bebé debería estar consumiendo 40% sólidos y 60% leche del total de su dieta.

Comida

Desayuno

Cena

Puré de pollo con verduras

Papilla de pera y mango

Chayote al vapor

Ingredientes

Ingredientes

Ingredientes

Preparación

Preparación

1 zanahoria1/2 taza pechuga de pollo desmenuzado1 calabaza1 trozo de cebolla muy pequeño, para cocer verduras2 cucharadas de cereal Gerber® Arroz

En caso de no contar con verdura fresca puedes usar papilla Gerber® de zanahoria y calabaza

Papilla Pera y Mango Gerber® etapa 2

Lavar y desinfectar las verduras. En una olla cocer todos los ingredientes con un poco de cebolla Poner en la licuadora el pollo desmenuzado, el cereal y las verduras hasta obtener una consistencia uniforme.

Cocer el chayote al vapor. Una vez que esté frío, rascarlo con la cuchara. Puedes agregar un poco de aceite de oliva.

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Edad: 6-8 meses

Fruta + verdura + alimento de origen animal + cereal

45 min.

1/2 chayote 1

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Después de la introducción de grupos alimenticios a la dieta de tu pequeño, es importante enfocarte en ofrecer variedad en sabores y texturas. La integración de diversas texturas a la alimentación de tu pequeño apoyará el adecuado desarrollo del habla y su motricidad. Se recomienda que del total de la dieta, la mitad aproximadamente provenga de alimentos y la otra mitad de leche materna o la leche recomendada por tu pediatra. Entre los 8 y 12 meses el bebé ya puede comer entre 3 y 4 veces al día alimentos sólidos adicionales a la leche que le estés dando.

8 mesesMenús para bebés arriba de

8-12 mesesCalorías recomendadas: 700 Kcal

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¡ !Tipdel día El mango es rico en aminoácidos, vitaminas C y E, flavonoides, beta-caroteno, niacina, calcio, hierro, magnesio y potasio.*Recuerda que la leche materna es a libre demanda durante el día o fórmula infantil en caso de que tu profesional de la salud


Comida

Desayuno

Cena

Consomé de verduras con pollo y arroz

Cerealito de mango

Calabaza y papilla comidita de jamón

Ingredientes

Ingredientes

Ingredientes

Preparación

Preparación

Preparación

1/4 taza arroz1 taza de pechuga de pollo desmenuzadaVerduras (zanahoria, calabaza) al gusto

35gr mango2 cucharaditas Cereal Gerber® 4 Cereales30ml de leche materna (o la leche recomendada por tu pediatra)

1 calabaza cocida al vaporPapilla Gerber® de jamón con verduras y arroz

Prepara tu consomé como acostumbras, sólo disminuye la cantidad de sal. Esto ayudará a ir introduciendo paulatinamente a tu hijo en la dieta familiar.

Licuar por un minuto el mango, vaciar el contenido con el Cereal Gerber® y la leche. Revolver y ¡listo!

Mezclar y ¡listo!

Edad: 8 meses - 1 año


30 min.

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¡ !Tipdel día El brócoli tiene vitaminas, proteínas, hierro y muchas otras propiedades que ayudarán a tu bebé a crecer fuerte y sano. Favorece su digestión por el contenido de fibra, vitamina A que ayudan a su sistema inmune, calcio que favorece sus huesos y ácido fólico para su desarrollo.*Recuerda que la leche materna es a libre demanda durante el día o fórmula infantil en caso de que tu profesional de la salud


**Se debe introducir si no existen antecedentes familiares de alergia al alimento, si no, introducirlo a partir de los 12 meses.

Comida

Desayuno

Cena

Bolitas de brócoli con queso

Mango con yogurt natural

Cereal con fruta

Ingredientes

Ingredientes

Ingredientes

Preparación

Preparación

Preparación

Brócoli2 huevos**1/2 taza de Cereal Gerber® 4 cereales Sal y pimientaQueso oaxaca o manchego rallado

1 mango125ml yogurt natural

Cereal Gerber® 4 cerealesFruta que tengas en casaLeche materna (o la leche recomendada por tu pediatra)

Cocer el brócoli en agua por 10-12 minutos. Una vez cocido el brócoli, escurrirlo y exprimirlo muy bien para quita el exceso de agua, licuar o rallar para tener una consistencia de arroz. Mezclar con 2 huevos, 1/2 taza de cereal infantil Gerber®, sal y pimienta. Formar una masa Formar bolitas, rellenar con queso rallado y compactarla. Hornear por 15 minutos. Complementa con fruta fresca o una bebida hidratante Gerber® Manzana y Pera.

Cortar el mango en tiras y mezclarlo con el yogurt.

Mezclar el cereal con la leche materna. Agregar la fruta de tu preferencia rallada encima del cereal y ¡listo!


Cereal + fruta + verdura + alimento de origen animal

35 min.

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¡ !Tipdel día La carne de pavo es fuente de proteínas, vitaminas del grupo del complejo B y de minerales como el fósforo, el magnesio, el hierro y el zinc.*Recuerda que la leche materna es a libre demanda durante el día o fórmula infantil en caso de que tu profesional de la salud


Comida

Desayuno

Cena

Dedos de hamburguesa de pavo

Croquetas de camote

Avena con manzana

Ingredientes

Ingredientes

Ingredientes

Preparación

Preparación

Preparación

250gr de carne picada de pavo1 huevo**1/2 cebolla1 pera125gr de Cereal Arroz Gerber®

1 camote pelado y ralladoPimienta al gustoCebolla en polvo al gusto1 cucharadita maicena Aceite de coco

Cereal Gerber® Avena1 manzanaLeche materna (o la leche recomendada por tu pediatra)

Picar finamente la cebolla y la pera, reservar. En un recipiente poner la carne, el huevo previamente batido, la cebolla, la pera y mezclar. Incorporar el cereal Gerber ® hasta conseguir una masa compacta que se pueda manipular con las manos. Formar los dedos de hamburguesa con las manos y colocar sobre la bandeja de horno cubierta con papel antiadherente. Cocinar 20 minutos en el horno dándole la vuelta a mitad del tiempo.

Pelar y rallar el camote, agregar todos los ingredientes y mezclar muy bien. Calentar un sartén y poner una cucharada de aceite de coco, agregar la mezcla formando una tortita, dorar de un lado y voltear. Puedes acompañar con una bebida hidratante Gerber® coco y piña.

Mezclar el cereal Gerber® con la leche materna. Cortar la manzana en tiras y agregarlas al cereal.


Cereal + fruta + grasa saludable + alimento de origen animal + verdura

40 min.


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¡ !Tipdel día El camote contiene vitamina A que protege la piel, las mucosas y nuestro sistema inmunológico, además de ser alto en fibra. *Recuerda que la leche materna es a libre demanda durante el día o fórmula infantil en caso de que tu profesional de la salud


Comida

Desayuno

Cena

Papas de camote y puré de res

Quesadilla de maíz en salsita de jitomate

Sopa de champiñón con poro

Ingredientes

Ingredientes

Ingredientes

Preparación

Preparación

Preparación

CamoteUn chorrito de aceite de cocoCanela Gerber® de verduras con res y arroz

1 tortilla de maízQueso oaxaca1 jitomate

500gr de champiñones 1/4 poro 1L de caldo de pollo1 cucharadita de ajo en polvo

Cortar el camote en tiritas. Acomodar sobre un pyrex y agregar un poco de aceite, espolvorear una pizca de sal y canela. Hornear hasta que el camote esté suave. Acompaña las papas con papilla Gerber®.

Calentar la tortilla con el queso en un sartén o en el microondas hasta que el queso se derrita, cortar en tiras y ofrecer. Licuar el jitomate en la licuadora. De snack puedes ofrecerle Puffs de Gerber® de mora azul.

Calentar un poco de aceite en una olla, agregar los poros y saltear por dos minutos. Agregar los champiñones previamente rebanados, sazonar con ajo en polvo y saltear 4 minutos más. Agregar caldo de pollo. Cuando hierva la sopa, bajar la temperatura a fuego bajo y cocinar por 10 minuto. Licuar la sopa.


Cereal + alimento de origen animal + grasa saludable + verdura

40 min.

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¡ !Tipdel día Esta cena es rica en vitaminas, antioxidantes y minerales indispensables para el crecimiento de los huesos. Refuerza el sistema inmune. Tiene fibra que regula el tránsito intestinal. Al tener huevo es alta en proteína.que ayuda a regular el tránsito intestinal reduciendo la aparición de estreñimiento. Por contener huevo también son altas en proteína.*Recuerda que la leche materna es a libre demanda durante el día o fórmula infantil en caso de que tu profesional de la salud


Comida

Desayuno

Cena

Hamburguesas de calabacita, chayote y zanahoria

Tostadas de arroz con guacamole

Arroz con lenteja

Ingredientes (para 8 hamburguesas)

Ingredientes

Ingredientes

Preparación

Preparación

Preparación

1/2 calabacita1/2 chayote1 zanahoria1 huevo**5 cucharadas de leche vegetal o materna 120gr de pan ralladoComino molido al gusto

Tostadas de arrozGuacamole

ArrozLentejas

Precalentar el horno a 200°C. Rallar la calabacita, el chayote, la zanahoria y reservar. Batir el huevo en un recipiente y añadirle los condimentos al gusto, la leche y mezclar bien. Incorporar las verduras y revolver. Agregar el pan rallado hasta conseguir una masa manejable, agregar más leche o pan si fuera necesario. Formar las hamburguesas y acomodar en una charola de horno cubierta con papel antiadherente. Hornear entre 10 y 15 minutos.

Untar las tostadas de arroz con el guacamole y ¡listo! De colación o snack puedes ofrecer Chips Gerber® de zuchini.

Mezclar el arroz con las lentejas y ofrecer.


Cereal + grasa saludable + alimento de origen animal + verdura + leguminosa

30 min.


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A partir de los 12-18 meses los bebés dejan de crecer al ritmo acelerado al que estabas acostumbrada desde su nacimiento. Es por eso que tienen menos apetito y pareciera que dejaron de comer. No van a triplicar su peso y tamaño como cuando eran bebés, pero aún requieren cubrir sus necesidades y recomendaciones nutricionales de acuerdo a su edad y no sólo satisfacer antojos. Ya empiezan a elegir sus alimentos y prefieren ciertos sabores y texturas, pero es importante ofrecerles alimentos que los nutran, ricos en nutrientes de calidad. Pueden ya consumir lo que acostumbra el resto de la familia siempre y cuando la cantidad y calidad de su alimentación sea la correcta. Es importante que tú determines la calidad de sus alimentos y ellos la cantidad de lo que comen. Recuerda seguir ofreciendo alimentos nutritivos en cada oportunidad que los niños coman y ten mucha paciencia, hay días que van a comer poco y otros en los cuales van a comer a nuestra percepción muy bien, no te desesperes, es normal, y por favor no lo compares con otros niños. Su alimentación se evalúa a largo plazo, ofrece una gran variedad de alimentos y enséñales buenos hábitos.

1 añoA partir de

12-24 mesesCalorías recomendadas: 900-1,150 Kcal

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Desayunos

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Edad: 1 año


15 min.

Bebida

Hot cakes de betabelIngredientes

Leche materna o un vaso de Nido Kinder® o NAN 3®.

Preparación

1/4 betabel1/2 taza de avena 1 huevo2 chorritos de lecheMorasCanelaVainillaToque de mantequilla

Hacer una mezcla de avena, huevo, leche, betabel y agregar las moras para dar más color y sabor, canela y vainilla, si lo desean pueden ponerle un poco de miel. Utilizar mantequilla para formar los hot cakes de manera divertida para motivar a que se lo coma.

¡ !Tipdel día De esta manera ya estamos agregando proteína, fruta, verdura, hidratos de carbono y grasa en un solo platillo. Súper nutritivo y completo.

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Bebida

Taquitos de frijol con ensalada de nopalesIngredientes


Preparación

250gr frijoles2 calabacita2 tortillas de maízNopalesCebollaCilantroJitomateAguacateLimónOréganoToque de aceite de olivaDurazno en cuadritos

Haz los taquitos de frijoles y córtalos en pedazos pequeños para los niños. Para la ensalada, corta las verduras en cuadritos pequeños y revuelve bien.

¡ !Tipdel día Es importante ofrecer cebolla, ajo, cilantro y perejil para que los niños se familiaricen con estos sabores, además de las enormes propiedades antibacterianas y antivirales que estos alimentos contienen, también dan sabor a la comida.

Edad: 1 año

Cereal + alimento de origen animal + verdura + grasa saludable + leguminosa

15 min.

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Edad: 1 año

Verdura + alimento de origen animal

30 min.

Bebida

Muffin de espinaca y maízIngredientes


Preparación

125gr de mantequilla derretida160gr de espinacas picadas congeladas180gr de harina60ml de leche200gr de elote desgranado4 huevos1 cucharadita de levadura en polvo100gr de queso rallado

Descongela las espinacas en el microondas y luego exprime la mayor cantidad de líquido posible. Agrega las espinacas, junto con el resto de los ingredientes a un tazón y revuelve hasta que se combinen (pero trata de no mezclar demasiado). Con una cuchara, vierte en un molde para muffins previamente engrasado y hornea a 180°C/350°F durante 20 minutos hasta que se hinche y se cocine.

¡ !Tipdel día Las espinacas aportan vitaminas A, C E; calcio, fibra, hierro, magnesio, fósforo y potasio. Como a los niños les cuesta trabajo masticar las hojas, inclúyelas también en sopas, cremas, guisados o cortadas finamente.

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Bebida

Omelette con papaIngredientes


Preparación

2 huevos1 cucharada de leche Cebolla al gustoToque de aceite de oliva1 papa cocida en cuadritosFrambuesasUvasMango

Revuelve en un recipiente el huevo con la papa cocida, pon una cucharada de leche. Calienta el sartén con aceite y sofríe la cebolla. Agrega la mezcla de huevo y forma el omelette. Sirve con la fruta.

¡ !Tipdel día El huevo es un rico en proteínas de alto valor biológico; los niños las aprovechan muy bien en el cuerpo, ayuda a tener un correcto estado nutrimental y es fácil de masticar. Tiene grasa saturada e insaturada, colesterol, hierro, fósforo, zinc, selenio y sodio; vitaminas A , D, E y K.

Edad: 1 año

Grasa saludable + alimento de origen animal + fruta + verdura

10 min.

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Edad: 1 año


5 min.

Bebida

Yogurt con puffsIngredientes


Preparación

Yogurt Gerber®Gerber® PuffsFruta picada

Agrega el yogurt al plato y los puffs de Gerber®, pica fruta para acompañar.

¡ !Tipdel día Recuerda que los ¨puffs¨ están creados para ayudar a la motricidad fina, es decir que pueda agarrar piezas pequeñas con los deditos.

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Comidas

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Edad: 1 año

Cereal + alimento de origen animal + verdura

15 min.

Colación

Albóndigas de pavoIngredientes

Chips de zanahoria Gerber®.

Preparación

250gr de carne picada de pavo1 huevo1/2 cebolla125gr cereal Gerber®Romero al gusto

Precalentar el horno a 180ºC. Picar finamente la cebolla y reservar. En un recipiente poner la carne, el huevo previamente batido, la cebolla, el romero y mezclar. Incorporar el cereal o la harina integral hasta conseguir una masa compacta que se pueda manipular con las manos. Formar las albóndigas con las manos y colocarlas sobre la bandeja de horno cubierta con papel antiadherente. Cocinar 20 minutos dándoles la vuelta a mitad del tiempo. Sirve con arroz salvaje y calabacitas a la mexicana.

¡ !Tipdel día La carne del pavo es fuente de proteínas, vitaminas del grupo del complejo B y de minerales como el fósforo, el potasio, el magnesio, el hierro y el zinc.

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ColaciónPuffs de plátano y naranja Gerber®.

Crema de champiñones u hongosIngredientes Preparación

2 tazas de coliflor picada en floretes 1 1/2 taza de leche 1 cucharadita de polvo de cebolla1/4 cucharadita de sal gruesa1/2 cucharadita de aceite de coco o aguacate1 1/2 taza de champiñones, setas, hongos picados1/2 cebolla picadaPimienta al gusto

Lavar y desinfectar todas las verduras. Colocar la coliflor, leche, polvo de cebolla y pimienta en un sartén hondo, tapar y dejar que hierva a flama media. Reducir la flama y dejar de 7 a 8 minutos hasta que la coliflor esté suave. Después hacerla puré con un procesador de alimentos o licuadora. Agregar a un sartén el aceite, champiñones y cebolla hasta que las cebollas estén transparentes, combinar con el puré en un sartén hondo y dejar que hierva. Complementa la sopa con brochetas de pollo con pimiento, cebolla y jitomate.

¡ !Tipdel día Busca agregar variedad de hongos a la crema, estos son buena fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Pueden ayudar a fortalecer el sistema inmune y son antioxidantes.

Edad: 1 año

Verdura + grasa saludable + alimento de origen animal

20 min.

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Edad: 1 año

Alimento de origen animal + verdura + grasa saludable

15 min.

Bebida

Colación

Pescado a la veracruzana Ingredientes

Bebida Gerber® con toque de fruta.

Quinoa inflada con fruta (como manzana).

Preparación

Filete de pescadoJugo de limón1 cucharada de cebolla picada1 jitomate en cubosCilantro picadoAceitunas en rodajas

Marinar el filete de pescado en limón por 30 minutos. En un sartén con un poco de aceite dorar la cebolla picada, 1 jitomate chico en cubitos, un poco de cilantro y rodajas de aceitunas, retirar. Dorar el filete de pescado y cortar en pedazos grandes para facilitar el agarre. Ya cocido, agregar la mezcla de verduras. Servir con puré de papa y brócoli al vapor.

¡ !Tipdel díaEl consumo de pescado es de gran importancia para la salud y desarollo de los niños; aporta proteínas de tan buena calidad como las de la carne (de alto valor biológico), pero se digieren y asimilan más fácilmente.

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ColaciónPouch Junior Gerber® de fruta.

Salpicón de res Ingredientes Preparación

Papilla Gerber® de res con verduras y pasta1/2 cebolla morada fileteada4 jitomates rojos picados finamente y sin semillas1/4 manojo de cilantro fresco lavado, desinfectado y finamente picado2 aguacates

Sancochar la cebolla en un sartén con aceite caliente. Una vez transparente, agregar el jitomate y después la papilla Gerber®. Al final el cilantro desinfectado y un toque de aceite de oliva. Mezclar hasta integrar y decorar con el aguacate.

¡ !Tipdel día La carne de res aporta aminoácidos esenciales y es de alto valor biológico, además de contener vitaminas A, D, K y minerales como el hierro de fácil absorción.

Edad: 1 año

Cereal + verdura + grasa saludable + alimento de origen animal

10 min.

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Edad: 1 año

Cereal + alimento de origen animal + grasa saludable + leguminosa + verdura

15 min.

Colación

FalafelIngredientes

Puffs de tomate Gerber®.

Preparación

1 taza de garbanzo cocido drenado1/2 taza de cebolla morada picada2 dientes de ajo grandes1 cucharadita de sal1/2 taza de cereal Gerber® 1/2 taza de perejil1 cucharadita de comino2 cucharada de aceite de aguacate

Colocar todos los ingredientes en el procesador de alimentos para integrarlos, después formar tortitas. Calentar en un sartén un poco de aceite de aguacate y colocar las tortitas de falafel, calentar por ambos lados hasta que observes que están cocidas y doradas. Puedes servir dentro de pan pita mini y agregar salsa de tahini o hummus junto con jitomate y pepino en pequeños cuadritos.

¡ !Tipdel día Los garbanzos son una fuente importante de hidratos de carbono y poseen un alto valor proteico. Además, contienen fibra y vitaminas del complejo B.

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Cenas

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Edad: 1 año

Cereal + fruta + verdura + grasa saludable

5 min.

Bebida

Tostadas de arroz con guacamole Ingredientes


Preparación

1 aguacate machacadoCebolla picada 1 mango picado Cilantro picado LimónTostadas de arroz Gerber®

Combinar todos los ingredientes hasta formar el guacamole. Untar tus tostadas con el guacamole.

¡ !Tipdel día El aguacate no puede faltar en su dieta, acompaña algunas de sus comidas con este maravilloso alimento altamente nutritivo, especialmente bueno para el cerebro de tu pequeño.

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Bebida

Hot cakes de avena y plátanoIngredientes


Preparación

1/2 taza de cereal Gerber® de avena1 huevoChorrito de leche 1/2 plátano

Licúa la avena, el huevo, la leche y el plátano. Engrasa un sartén y forma tus hot cakes con la mezcla. ¡Puedes hacer figuras divertidas!

¡ !Tipdel día Estos hot cakes son un éxito con los niños, y adicionalmente es un alimento muy completo y lleno de nutrientes, pues la avena es rica en proteínas, carbohidratos, fibra y vitaminas.

Edad: 1 año


15 min.

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Edad: 1 año

Cereal + alimento de origen animal + verdura + grasa saludable

5 min.

Bebida

Tostadas con jocoque Ingredientes


Preparación

Tostadas de arroz inflado o trigoJocoqueAceite de olivaSal Pepino ralladoAlbahaca

Ralla el pepino y mezcla con el jocoque la albahaca, sal y aceite de oliva. Unta las tostadas de tu elección con la mezcla.

¡ !Tipdel día El jocoque es un lácteo fermentado que ayuda a regenerar la flora intestinal, favorece la digestión y fortalece defensas.

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Bebida

Hash Brown de camote Ingredientes


Preparación

1 camote 1 huevo2 cucharadas de perejil desinfectado y picado2 cucharadas cereal Gerber® de avenaMantequilla

Rallar el camote y enjuagar hasta que el agua salga clara. Escurrir el exceso de agua. Batir el huevo y mezclar con el camote, el perejil picado y cereal de avena. Derretir mantequilla en un sartén y formar tortitas. Voltear hasta que se doren por los dos lados.

¡ !Tipdel día El camote contiene vitamina A que protege la piel, mucosas y nuestro sistema inmunológico, además de ser rico en fibra.

Edad: 1 año

Cereal + alimento de origen animal

15 min.

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Edad: 1 año

Verdura + alimento de origen animal + grasa saludable

30 min.

Bebida

Sopa de verduras ralladasIngredientes


Preparación

1 calabaza 1 zanahoria1 chayote1 rama de apio1/2 taza de chícharos congelados Aceite de oliva1 cucharadita de tomillo en polvo1L de caldo de pollo natural

Ralla la calabaza, la zanahoria, el chayote y corta el apio pequeñito. Dora la verdura en una olla con un poco de aceite, agrega los chícharos y mueve con una pala por 5 minutos. Agrega el caldo de pollo natural y el tomillo. Deja que hierva por 20-25 minutos a fuego bajo.

¡ !Tipdel día Por ser un plato con gran cantidad de agua, el organismo de los niños se mantiene hidratado y además lo irás acostumbrando a que ame las verduras.

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Entre los 2 y los 3 años, las habilidades para comer de los niños mejoran notablemente, les salen los segundos molares de su dentadura de leche, lo que mejora su capacidad para morder y masticar. También buscan utilizar los cubiertos para comer además de sus manos. Es un gran hábito compartir la mesa en familia para propiciar un ambiente adecuado y educar con el ejemplo. Una dieta que incluya todos los grupos de alimentos (carne, pollo, pescado, granos y cereales, leguminosas, huevo, leche, aceites y semillas) debe ser suficiente para cubrir sus necesidades nutrimentales.

2 añosA partir de

24-36 mesesCalorías recomendadas: 1,000-1,350 Kcal

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Desayunos

50

Edad: 2 años

Cereal + alimento de origen animal + fruta + azúcar

30 min.

Bebida

Colación

Quinoa sabor manzanaIngredientes

Un vaso de Nido Preescolar® o NAN 4®.

Pouch de verduras Gerber® Junior.

Preparación

1/2 taza de quinoa cocida1 taza de leche 1 manzana en cuadritos2 cucharadas de miel 1 cucharadita de canela molida1 pizca de sal

Si no cuentas con fruta fresca puedes utilizar un Gerber® de fruta

Vaciar todos los ingredientes en una ollita y mezclar bien. Dejar cocinar a fuego medio bajo durante 10 minutos o hasta que se haya espesado, mezclando continuamente.

¡ !Tipdel día La quinoa es de los granos con más proteína, también es rica en calcio, hierro y vitamina C. Es fuente de fibra, lo que ayudará a una correcta salud digestiva.

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ColaciónChips de zanahoria de Gerber®.

Bebida

Panquecitos de avena con arándanosIngredientes (8-10 porciones)


Preparación

1/2 taza mantequilla o 1/3 taza de aceite de coco1/3 taza miel (de preferencia de abeja)2 huevos o 6 cucharaditas de chía en polvo con un chorrito de agua tibia, revolver y esperar a que se haga gel1/2 taza la leche1 1/2 taza harina integral1 1/2 cucharada polvo para hornear1/2 taza avena Gerber® 1 taza arándano

Precalentar el horno a 180 °C. Mezclar en la licuadora todos los ingredientes poco a poco junto con la mitad de los arándanos. Poner en pequeños moldes (hasta 12), llenar a 3/4 de capacidad cada uno, agregar unos cuantos arándanos y meter al horno por 20 minutos aproximadamente. Retirar del horno y dejar enfriar. Sirve 1 o 2 panquecitos a tu pequeño.

¡ !Tipdel día La avena es un alimento altamente nutritivo, proporciona energía de manera constante por su contenido en fibra, además de vitaminas y minerales.

Edad: 2 años

Cereal + alimento de origen animal + fruta + grasa saludable + azúcar

30 min.

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Edad: 2 años

Cereal + alimento de origen animal + azúcar + fruta

5 min.

Bebida

Colación

Yogurt con frutasIngredientes


Yogurt con durazno Gerber®.

Preparación

1 taza de yogurt natural (sin azúcar añadida)1 cucharadita de canela molida2 cucharadas de semillas de chía o cereal de avena Gerber® 1/2 taza de fresas, frambuesas o moras azules lavadas, desinfectadas y rebanadas1 cucharada de ralladura de cáscara de naranjaEndulzar con miel de abeja

Revolver el yogurt con la chia o cereal Gerber®, miel y ralladura de naranja. Agregar la fruta y revolver. Servir en vasos o frascos de vidrio y refrigerar.

¡ !Tipdel día Un desayuno muy sencillo y nutritivo con buen aporte de calcio, omegas, antioxidantes, fibra y vitamina C.

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ColaciónUn puñito de almendras y arándanos.

Bebida

Tortitas de frijol Ingredientes


Preparación

2 1/2 tazas de frijoles cocidos sin caldo, puede ser mezcla de bayo y negro1 zanahoria rallada1/4 taza de cilantro picado1/4 taza de cebolla picada1 ajo Jugo de 1/2 limón Sal y pimienta al gustoUn poco de harina o cereal Gerber®

Colocar todos los ingredientes en el procesador de alimentos o licuadora. Formar las tortitas con las manos, puedes agregarles un poco más de harina o cereal para que no se peguen. Calentar en un sartén con un poco de aceite de aguacate. Servir con aguacate. Recuerda que tu hijo decide la cantidad de alimento que consume.

¡ !Tipdel día En esta receta, el limón juega un papel muy importante ya que contiene vitamina C que ayuda a mejorar la absorción de hierro.

Edad: 2 años

Verdura + cereal + leguminosa

20 min.

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Edad: 2 años

Alimento de origen animal + verdura

20 min.

Bebida

Colación

Muffins de huevo con verdura y quesoIngredientes (10 porciones)


Pouch de frutas Gerber® Junior.

Preparación

6 huevos1/3 taza de leche 1/2 cucharadita de sal1/4 cucharadita de pimientaCalabacita y ejotes en pedacitos2 cucharadas de perejil picado Queso rallado

Precalentar el horno a 180º C. Rociar con aceite una charola de muffins. En un recipiente batir los huevos, la leche, la sal, pimienta, perejil picado, calabaza, brócoli y el queso rallado. Vaciar la mezcla en cada uno de los espacios de la charola. Hornear de 10 a 15 minutos hasta que se esponjen y doren. Ofrece a tu pequeño de 1 a 3 muffins y los demás los puedes refrigerar o congelar.

¡ !Tipdel día El huevo es un excelente alimento altamente nutritivo para los niños, ya que es rico en proteínas que además son de un valor biológico muy alto, contiene hierro, fósforo, zinc, colina, vitaminas A y D.

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Comidas

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Edad: 2 años

Alimento de origen animal + verdura + cereal

30 min.

Colación

Albóndigas de res Ingredientes

Pouch Gerber® Junior de fruta.

Preparación

250gr de carne de res molida 1 huevo1/2 cebolla125gr harina integral de trigo o cereal Gerber® Perejil

Picar fino la cebolla y el perejil y reservar. En un recipiente poner la carne, el huevo previamente batido, la cebolla, el perejil y mezclar. Incorporar harina o cereal hasta conseguir una masa compacta que se pueda manipular con las manos. Formar las albóndigas y colocar sobre la bandeja de horno cubierta con papel antiadherente. Cocinar 20 minutos dándoles la vuelta a mitad del tiempo y ya lo tienes, ¡delicioso! Complementa con sopa de verduras.

¡ !Tipdel día La carne de res aporta todos los aminoácidos esenciales y es de alto valor biológico, además de contener vitaminas A, D, K.

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ColaciónCocktail de frutas picadas.

Bolitas de arroz con lentejaIngredientes Preparación

3 tazas de arroz cocido (frío)1 taza de lenteja fría y bien seca 2 huevos1/2 cebolla6 cucharadas de harina de trigo o cereal Gerber® Comino

Mezclar en un bowl el arroz cocido, la lenteja y los huevos batidos. Añadir la cebolla picada, las especias y la harina o cereal. Hacer las bolitas y ponerlas en un sartén con un poquito de aceite, dorar por los dos lados. Complementa con crema de zanahoria y ensaladita de pepino.

¡ !Tipdel día Combinar leguminosas, en este caso la lenteja con granos (arroz), es una manera de ofrecer buen aporte de proteínas de alta calidad.

Edad: 2 años

Alimento de origen animal + verdura + cereal + leguminosa

20 min.

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Edad: 2 años

Alimento de origen animal + verdura + cereal + grasa saludable + leguminosa

30 min.

Colación

Bowl de quinoa Tex-MexIngredientes

Primeras galletitas de Gerber®.

Preparación

1 taza de quinoa cocida1/2 taza de frijoles sin caldo1/2 jitomate1/4 aguacate Pechuga de pollo o pavo asada y cortada en cuadritosCilantro y perejil 1/4 taza de aceite de olivaSal y pimienta

Cortar todas las verduras en cuadritos. Mezclar todos los ingredientes en un bowl y agregar el aceite, vinagre y las especias. Decorar con aguacate, cilantro y perejil.

¡ !Tipdel día Este bowl es una comida completa llena de color, sabor y muy nutritiva. Te recomendamos que pongas en la mesa todo por separado y así los niños pueden prepararse su propio bowl.

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ColaciónPouch Gerber® Junior de fruta.

Tortitas de pescado con papa y perejilIngredientes Preparación

1 papa grande 2 filetes de pescado de huachinango o robaloUn chorrito de leche para lograr la consistencia Cebollín picadoPerejil picado Harina

Lavar la papa y hervirla hasta que se sienta suave. Asar a fuego lento los filetes de pescado sin que se doren, desmenuzar el pescado. Aplastar las papas hasta hacerlas puré y agregar un chorrito de leche, agregar un puñito de cebollín y perejil fresco y picado. Añadir el pescado desmenuzado. Enharinarse las manos y formar hamburguesitas con 2.5 cm de espesor, compactar bien. Calentar un sartén con poco aceite y cocer las hamburguesitas de pescado por los dos lados.

¡ !Tipdel día El pescado blanco aporta a los niños proteína, calcio, hierro, yodo y vitaminas ( A, B1, D y E).

Edad: 2 años


30 min.

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Edad: 2 años


20 min.

Colación

Pasta con brócoli y camaronesIngredientes

Tiritas de queso oaxaca y bebida Gerber® con toque de fruta.

Preparación

1 paquete de Pasta tipo fusilli o la de tu preferencia 200gr de camarones1 taza de brócoli en floretes pequeños y cocidos Salsa roja de tipo pizza

Cocer la pasta como lo indica el paquete. Dorar en el sartén los camarones descongelados y limpios. Mezclar con la pasta. Agregar los floretes de brócoli previamente cocidos. Agregar salsa roja de tipo pizza. Mezclar y servir.

¡ !Tipdel día Cuida que los mariscos estén frescos y siempre ofrécelos bien cocidos.

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Cenas

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Edad: 2 años


30 min.

Bebida

Hamburguesas de coliflor y zanahoria con curryIngredientes


Preparación

1/4 de coliflor1 zanahoria1 huevo1 chorrito de leche120gr de pan rallado 1/4 cucharada de mezcla de curry o garam masala

Precalentar el horno a 200°C. Primero, rallar la zanahoria y la coliflor. Batir el huevo en un recipiente y añadir los condimentos a tu gusto junto con la leche. Mezclar bien. Incorporar las verduras y revolver. Agregar el pan rallado hasta conseguir una masa manejable. Puedes agregar más leche o pan si fuera necesario. Formar las hamburguesas y acomodar en una charola de horno cubierta de papel antiadherente. Hornear de 10 a 15 minutos.

¡ !Tipdel día Juega con los sabores y condimentos, utiliza diferentes especias y enseña a los niños a aceptar sabores diversos.

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Bebida

Rollitos de salmón ahumadoIngredientes


Preparación

Pan de caja integralSalmón ahumado Jocoque Limón

Extiende cada una de las rebanadas de pan de molde, unta el jocoque y encima coloca las tiras de salmón, agrega unas gotas de limón y enrolla.

¡ !Tipdel día Es excelente fuente de proteína de alta calidad, de ácidos grasos omega -3, vitaminas y minerales incluyendo potasio, selenio y vitamina D y B12.

Edad: 2 años

Alimento de origen animal + lácteo + cereal

5 min.

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Edad: 2 años

Alimento de origen animal + verdura + cereal + grasa saludable + leguminosa

5 min.

Bebida

Tostaditas mexicanas Ingredientes


Preparación

Tostadas de maíz 1 nopalAceite de oliva 1/2 taza frijol molido Queso rallado Aguacate

Pica el nopal en cuadritos pequeños y asa en un sartén con aceite de olivo. Unta una tostada con frijol molido, agrega un poco de nopales y por último un poco de queso rallado. Calienta en el horno hasta que el queso se derrita. Puedes servir con rebanadas de aguacate.

¡ !Tipdel día La tortilla de maíz nixtamalizado es un excelente alimento que aporta fibra y calcio a nuestra dieta. Haz este platillo tradicional para tus pequeños.

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Bebida

Waffles de espinacaIngredientes


Preparación

1 taza de avena 1 cucharada de aceite1/2 taza de espinaca cortada1 cucharada de jocoque o hummus1 huevo1 cucharada de semillas de chía o ajonjolí (opcional)1/4 taza de leche de vaca1/4 cucharadita de polvo para hornear

Licúa la avena, aceite, espinaca, hummus o jocoque, huevo, semillas si lo deseas, leche y polvo para hornear. Calienta y engrasa un sartén antiadherente. Agrega 3 cucharadas de la mezcla. Una vez que se vean las orillas cocidas voltea para cocinar del otro lado.

¡ !Tipdel díaDale un toque diferente a los tradicionales hot cakes, prepara en casa tu masa para hacer de este platillo una comida nutritiva y completa, la espinaca aporta el color verde que a los niños les resulta tan divertido.

Edad: 2 años

Cereal + alimento de origen animal + verdura + grasa saludable

15 min.

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Edad: 2 años

Cereal + alimento de origen animal + verdura

15 min.

Bebida

PizzitasIngredientes


Preparación

2 panes árabes mini Salsa de jitomate para pizza hecha en casa o de bote2 cucharadas de champiñones rebanados2 cucharadas de queso mozzarella ralladoAlbahaca fresca o seca

Colocar el pan árabe en un plato, poner la salsa hasta cubrir completamente, acomodar los champiñones y agregar el queso rallado, espolvorear la albahaca. Calentar en el horno hasta que el queso se derrita. Puedes acompañar con rodajas de jitomate y rebanadas de aguacate.

¡ !Tipdel día La pizza puede ser un alimento completo y saludable si se prepara en casa. Haz la salsa con jitomate fresco, será delicia cargada de vitaminas. Agrega verdura como elotitos, espinaca, pimiento morrón o lo que tengas en casa, y pídele al niño que acomode los ingredientes en su pizza.

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Una dieta sana y equilibrada es suficiente para cubrir todas las vitaminas y nutrimentos que los niños necesitan para crecer. Sin embargo, es normal que los niños sean más selectivos y exigentes para comer. No te frustres, sigue ofreciendo alimentos e invítalo en la compra y preparación de éstos. Los niños a esta edad ya tienen sus propios gustos respecto al sabor y a la textura de los alimentos. Respeta las preferencias de tu hijo, pero no prepares comida diferente o especial para él, solo asegúrate que al menos un alimento de los que le presentes sea de su agrado y sin presionar, invítalo a comer de los demás platillos.

3 añosA partir de

36 meses en adelanteCalorías recomendadas: 1,000-1,350 Kcal

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Desayunos

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Edad: 3 años


30 min.

Bebida

Colación

Quinoa con guayabaIngredientes


Zanahorias baby o ralladas y bebida Gerber® con toque de fruta.

Preparación

1/2 taza de quinoa cocida 1 taza de leche 1 guayaba1 cucharadita de canela molida1 cucharadita de esencia de vainilla1 pizca de sal

Vaciar todos los ingredientes en una ollita y mezclar bien. Dejar cocinar a fuego medio bajo durante 10 minutos o hasta que se haya espesado, mezclando continuamente. Servir caliente y agregar más leche o canela al gusto.

¡ !Tipdel día La quinoa es un grano que contiene minerales como calcio, hierro, magnesio y vitaminas C, E, B1, B2, niacina y fósforo.

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ColaciónPapilla Gerber® de fruta con un toque de semillas de chía.

Bebida

Yogurt con granolaIngredientes


Preparación

1 taza de yogurt natural o 1 yogurt Gerber®Durazno y mango en cuadritos Cereal Gerber® trigo con miel

Servir una capa de yogurt en un recipiente, luego una capa de cereal o granola y acomodar el mango y el durazno encima. Volver a repetir para formar varias capas, refrigerar y disfrutar.

¡ !Tipdel día Tanto el mango como el durazno son altamente nutritivos, con muchos antioxidantes, vitaminas A y C, minerales y fibra.

Edad: 3 años

Alimento de origen animal + fruta + cereal

5 min.

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Edad: 3 años

Alimento de origen animal + verdura

10 min.

Bebida

Colación

Frittata de huevo con verduraIngredientes (2 personas)


Manzana picada con limón y un toque de sal.

Preparación

2 huevos1 cucharada de cebolla finamente picada1/2 jitomate en cuadritos2 cucharadas de champiñones de lata 1 cucharada de espinacas picadas

En un sartén poner un poco de aceite, dorar la cebolla, el jitomate, los champiñones y la espinaca. Batir los huevos y agregar al sartén con la verdura. Dejar cocer y voltear con cuidado sin romper para cocer del otro lado. Servir y cortar en pequeños triángulos.

¡ !Tipdel día El huevo es un excelente alimento altamente nutritivo para los niños, ya que es rico en proteínas que además son de alta calidad, contiene hierro, fósforo, vitaminas A y D.

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ColaciónPouch Gerber® Junior de frutas con yogurt.

Bebida

Entomatadas de queso panela Ingredientes


Preparación

Tortilla de maízQueso panela en palitos1/2 taza de puré de tomate Pizca pimienta Albahaca seca

Calentar las tortillas de maíz en el sartén sin que se rompan y separar. Calentar en el mismo sartén el puré de tomate con la pimienta y la albahaca, revolver. Cortar 2 palitos de queso panela de 7-10 cm de largo y 1 cm de ancho. Sumergir las tortillas en el puré de tomate caliente y colocar ahí mismo el queso panela en cada una. Enrollar como taquito y servir.

¡ !Tipdel día Si a tus niños les cuesta comer verduras, crea este tipo de salsitas que se hacen con jitomate y verduras, ya que es una manera de incluirlas en su alimentación.

Edad: 3 años

Alimento de origen animal + cereal + verdura

15 min.

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Edad: 3 años

Alimento de origen animal + cereal + fruta

15 min.

Bebida

Colación

Pan francésIngredientes


Puffs de tomate Gerber®.

Preparación

2 rebanadas de pan de caja integralLeche HuevoCanelaMantequillaPlátano en rodajas

Mezclar en un bowl el huevo, la leche y la canela, sumer-gir el pan en la mezcla y dejar que absorba todo. Calentar un sartén con un poco de mantequilla, poner el pan y dorar por los dos lados. Puedes espolvorear con canela si lo deseas. Cortar y agregar rodajas de plátano sobre el pan. Cortar el pan en 4 tiras para que a los niños les sea más fácil agarrar.

¡ !Tipdel día Esta es una receta muy sencilla, nutritiva, y completa que los niños aman. Contiene hidratos de carbono, proteína y grasa saludable.

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Comidas

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Edad: 3 años


30 min.

Colación

Hamburguesas de pollo Ingredientes

Chips Gerber® de zuchini.

Preparación

250gr de carne molida de pollo 1 huevo1/2 cebolla125gr cereal Gerber® o harina integral de trigo Perejil

Precalentar el horno a 180ºC. Picar fino la cebolla, el perejil y reservar. En un recipiente poner la carne, el huevo previamente batido, la cebolla, el perejil y mezclar. Incorporar el cereal Gerber® o harina integral hasta conseguir una masa compacta que se pueda manipular con las manos. Formar las hamburguesas con las manos y colocar sobre la bandeja de horno cubierta por papel antiadherente. Cocinar 20 minutos dándoles la vuelta a mitad del tiempo y listo. Sirve con rodajas de jitomate, lechuga, y pepinillos para que cada quien prepare su hamburguesa. Puedes acompañar con papas de camote.

¡ !Tipdel día El pollo es un alimento con un excelente valor nutritivo porque es rico en proteínas de alta calidad.

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ColaciónPuffs de plátano y naranja Gerber®.

Ensalada de arroz salvaje con pimientosIngredientes

Aderezo de mostaza dulce

Preparación

1 taza de arroz salvaje1 rama de apio1/2 pimiento morrón rojo1/2 pimiento morrón verde1/2 pimiento morrón amarillo

1/2 cucharadita de ajo picado1 cucharada de vinagre de manzana2 cucharaditas de mostaza (ejemplo: Dijón)1 cucharada de miel de abeja1/2 taza de aceite de oliva Pimienta

Preparar el arroz como acostumbras y dejarlo enfriar. Cortar el apio, los pimientos y colocar en un bowl. Incorporar el arroz ya frío y mezclar bien. Para el aderezo, en un bowl chico o licuadora revolver todos los ingredientes del aderezo. Agregar el aderezo a tu ensalada.

¡ !Tipdel día Los pimientos son muy altos en vitamina C y minerales, enséñale a tus niños a disfrutar de esta deliciosa verdura llena de nutrientes y sabor.

Edad: 3 años

Cereal + verdura + grasa saludable + azúcar

30 min.

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Edad: 3 años

Alimento de origen animal + cereal + grasa saludable + verdura

15 min.

Colación

Noodles orientalesIngredientes

Platito de fruta con Puffs de mora azul Gerber®.

Preparación

1 taza de noodles o pasta de arroz3 zanahorias ralladas2 calabazas ralladas1/2 taza de edamame en grano2 pechugas de pollo cocinadas y cortadas en cubos1 cucharada aceite de coco1 diente de ajo picado1/4 cebolla pequeña picada1 cucharada de jengibre2 cucharadas de salsa de soya Cebollín picado

Preparar la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete. Una vez lista la pasta, dejar enfriar. Mezclar los demás ingredientes en un bowl a excepción del cebollín y dejar reposar un rato (se recomienda hacer este paso para que se mezcle muy bien todo y se potencialicen los sabores). Calentar en un sartén un poquito de aceite de coco y agregar la mezcla. Saltear las verduras hasta que estén suaves y posteriormente agregar los noodles y el pollo, mover hasta incorporar, para finalizar agrega el cebollín y servir. Acompaña con caldo de pollo y ensalada agridulce de pepino.

¡ !Tipdel día Aunque tengamos la creencia de que los niños van a rechazar sabores fuertes y diferentes, te puedes sorprender de los alimentos que llegan a disfrutar. Cocinar con ajo, cebolla y jengibre ayuda a fortalecer el sistema inmune.

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ColaciónPepinos y jícamas con limón y chilito piquín.

Piernitas de pollo agridulcesIngredientes Preparación

3 piernitas de polloSal de ajo3 cucharadas de salsa de soya3 cucharadas de azúcar morena 3 cucharadas miel de abeja3 cucharadas vinagre blanco1 cucharadita de maicena

También puedes sustituir la salsa agridulce por papilla de pavo con verduras y arroz Gerber® para darle sabor al pollo.

Espolvorear con sal de ajo las piernitas de pollo y poner a cocer en un sartén tapado con un poco de aceite hasta que se doren. Mezclar en una olla la salsa de soya, azúcar morena, miel de abeja, vinagre blanco y maicena hasta que esté todo bien incorporado. Cocinar durante 5 minutos a fuego medio. Una vez doradas las piernitas, agregar la salsa agridulce y cubrir muy bien. Cocinar a fuego bajo durante 5 minutos. Acompaña con consomé de pollo y arroz, verduras y aguacate.

¡ !Tipdel día En caso de que tengas menos tiempo para preparar, puedes poner las tres piernitas de pollo con papilla de pavo con verduras y arroz Gerber®, así tendrás una salsa deliciosa y sana.

Edad: 3 años

Alimento de origen animal + azúcar + cereal

25 min.

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Edad: 3 años


25 min.

Colación

Pescado horneado en papel con aceitunas y tomilloIngredientes

Yogurt de durazno Gerber®.

Preparación

2 porciones de pescado blanco de preferencia robalo o huachinango, sin espinas1/4 taza de aceitunas deshuesadas y en rodajas1 jitomate en rodajas 2 ramitas de tomilloJugo de limón 1 nopal cortado en tiras 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgenPapel para hornear o papel aluminio

Calentar el horno a 220°C. Untar el papel con aceite, colocar unas rodajas de jitomate, un trozo de pescado en el centro, y sazonar con sal marina. Colocar sobre el pescado las tiras de nopal, agregar el jugo de limón y luego cubrir con una ramita de tomillo. Espolvorear las aceitunas por encima y rociar con aceite de oliva. Juntar los lados del papel, doblar y arrugar para sellar. Acompañar con fideo seco y ejotes.

¡ !Tipdel día El pescado blanco aporta a los niños calcio, hierro, yodo y vitaminas ( A, B1, D y E).

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Cenas

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Edad: 3 años

Alimento de origen animal + cereal + verdura + leguminosa

25 min.

Bebida

Hamburguesas de arroz con garbanzoIngredientes


Preparación

3 tazas de arroz cocido (frío)1 taza de garbanzo frío y bien seco2 huevos1/2 cebolla6 cucharadas de cereal Gerber® o harina de trigo

Apachurrar el garbanzo. Mezclar en un bowl el arroz cocido con el garbanzo y los huevos batidos. Añadir la cebolla picadita, las especias y la harina o cereal. Hacer las hamburguesas y ponerlas en un sartén con un poquito de aceite. Dorar por los dos lados y listo. Puedes servir con jocoque sobre cada hamburguesa. Acompaña con ensaladita multicolor, lechuga finita, betabel y zanahoria rallados y aderezo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.

¡ !Tipdel día Combinar leguminosas (como el el garbanzo) con cereales (como el arroz), es una manera de ofrecer buen aporte de proteínas de alta calidad.

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Bebida

Tostadas de ensalada de atúnIngredientes


Preparación

1 lata de atún1/4 cebolla morada2 ramitas de apio1 jitomate 2 cucharadas de mostaza 2 cucharadas de mayonesa Sal de mar y pimienta al gustoUn manojo de eneldoAguacate

Mezclar todos los ingredientes en un bowl. Preparar las tostadas o arrocitas con la ensalada de atún y decorar con aguacate.

¡ !Tipdel día El atún es un gran alimento para incluir en la dieta de nuestros niños, es nutritivo, rico, barato, fácil de preparar y versátil.

Edad: 3 años


10 min.

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Edad: 3 años

Alimento de origen animal + verdura + cereal + grasa saludable

15 min.

Bebida

Tortitas de brócoli con calabazaIngredientes


Preparación

1/4 de brócoli1 calabaza 1 rodaja de cebolla picada finamente 1 huevo1/4 taza de cereal de avena Gerber® Toque de aceite de oliva

Ralla la calabaza y el brócoli. Bate el huevo y agrega el cereal o harina de avena. Engrasa y calienta un sartén para dorar la cebolla, agrega tus verduras por un par de minutos y reserva. Mezcla en un bowl la mezcla de huevo y la de verduras. Calienta y engrasa un sartén para ir formando tortitas, espera a que se cocine y voltea para que se dore del otro lado. Sirve con una cucharada de jocoque, kefir o yogurt griego. Acompaña con fruta.

¡ !Tipdel día Estas tortitas son una manera muy sencilla de ofrecer verdura a los niños de una forma divertida, con lo cual no se resisten a comer, utiliza las sobras de verduras que tengas en casa.

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Bebida

Chilaquiles saludablesIngredientes


Preparación

1 taza de totopos horneados1/2 taza de salsa verde sin chile Queso rallado1 rábanoLechugaJitomate AguacateJocoque Pollo deshebrado al gusto

Calienta en un sartén tu salsa verde sin chile, agrega los totopos muy rápido para que sólo se mojen y sirve en un plato. Espolvorea con lechuga finamente picada, rábano en tiritas, jitomate en cuadritos, rebanadas de aguacate, queso, pollo deshebrado y por último, jocoque.

¡ !Tipdel día El truco en este platillo tan común es agregar muchas verduras y hacer tu salsa verde igual de deliciosa como acostumbras, sólo que sin chile para que tu pequeño no se queje que pica.

Edad: 3 años

Cereal + alimento de origen animal + grasa saludable + verdura

15 min.

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Edad: 3 años

Alimento de origen animal + verdura + cereal + grasa saludable

20 min.

Bebida

Mini chapata con verdurasIngredientes


Preparación

1 mini chapata 1 calabaza 1 berenjena 1/2 pimiento 1 cucharada de aceite de oliva2 rebanadas de pavo Aguacate

Ralla la calabaza y la berenjena. Pica en juliana el pimiento morrón. Asa las verduras en un sartén con aceite de oliva hasta que quede suave. Toma la chapata, unta aguacate, agrega las verduras, las rebanadas de pavo y cierra con la otra mitad. Corta para que sea más fácil el agarre de tu pequeño.

¡ !Tipdel día El truco es agregar verduras y grasa saludable lo cual aumenta el valor nutrimental y lo convierte en un ali

Índice - Nestlé Baby and Me · 2020. 10. 30. · Enjuagar la quinoa en un colador fino hasta que el agua salga clara. Escurrir. Calentar una olla pequeña con el aceite . de coco

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