ndclnh-mytho-usa.orgndclnh-mytho-usa.org/Email ngay truoc/2014-07-12_Ga… · Web view2014/07/12  · Bánh chỉ hơi ngả màu vàng chứ không chín và không cháy! 4/ Ngâm

Kính thưa quí bạn Hôm nay gởi các bạn chuyện xó bếp, nhưng không biết thì nguy.1. Chuyện gảo nói hoài không hết.2. Chuyện bánh tráng nhúng nước thời buổi bây giờ.3. Trẻ con ngày nay dính khắn vào máy điện tử.HCD (12-Jul-2014)

Vài video mới, các bạn có thì giờ xem chơiTách hình ra khỏi nền, videoThưa vì có bằng hữu hỏi nên tôi làm cái video dưới đây về chuyện xóa nền tấm ảnh để bỏ vào nơi khác, thí dụ như bắt người ra, bỏ người vào thêm. Các bạn thường nghe nói Photoshop nhưng chắc không biết nó ra sao, mạnh cở nào khi làm hình giả, tưởng cũng xem qua chơi. Tôi không xài Photoshop vì không cần, hai nữa mất thì giờ lắm. Thường hình tôi chụp có sao để vậy, chỉ crop cho bớt chỗ dư thừa thôi. Do đó về Photoshop tôi không rành, cách đây cả năm, bây giờ tôi mới xài nó lại để lấy ảnh làm video.Video hướng dẫn xóa nền một tấm ảnh và thay bằng nền khác. Khá cần thiết cho các bạn sính văn chương muốn bỏ bông hoa vào bài thơ, hay một bản nhạc. Ngoài ra những bạn làm webpage muốn bỏ một logo vào cho đẹp, nhưng bị cái nền vô duyên che lấp. Đây là cách giải quyết.http://youtu.be/8jFT9AY30FM <click

Một buổi chiều êm ả như mọi buổi chiềuKính mời các bạn có thì giờ thì xem cái video tôi quay mấy bửa trước trên bãi biển Huntington Beach. Đây chỉ là cảnh đời thường mà ít người phương xa được thấy. Tại sao? Thưa thường video du lịch chỉ quay cảnh đặc biệt, những nơi được chuẩn bị để thu hút du khách, không phải cảnh sinh hoạt đời thường. Chỉ là cảnh buổi chiều trên bãi biển, không có gì gọi là sôi động cả, nhưng chắc giúp được những bằng hữu phương xa biết được một góc nhỏ về sinh hoạt thưởng ngày tại Mỹ.https://www.youtube.com/watch?v=en5-d6Hjmn4

=========Gạo giảFrom: Phuoc Son Nguyen <[email protected]>Date: June 25, 2014 at 12:05:07 PM PDTTo: HCD <[email protected]>Subject: Tr : Fwd: Tr : Fwd: TR: Gạo giảAnh Dang kinhKhong biet anh da co nghe " gao gia" chua ?Tai paris Quan 13 co tiem rat lon ban tat ca thuc an cho nguoi chau a tai phap .tiem nay ten la Tang Frère .co nguoi mua gaotai day .Mong anh " phoi kiem giup " co phaigao gia Trung quoc xuat hien tai Phap .Thanh that cam on Anh nhieu .Than chuc anh va gia dinh nhieu suc khoe .HCD: thưa quí bạn anh sơn forward tin dưới đây về gạo giả tại Paris. Tôi nhận để đó chờ coi, chưa gởi đến quí bạn Sau đó nhận được nhiều tin tương tợ.

From: Sonha N <[email protected]>Date: 2014-06-25 14:09 GMT+02:00Subject: Fwd: TR: Gạo giảTo: Chuyên² tiêp' vöi' sü dè dät, xin kiêm chüng'.Le Samedi 21 juin 2014 23h19, Alex <[email protected]> a écrit :Thông báo khẩn cấp, tăng freres có gạo giả, Gạo thơm Phượng Hoàng nouvelles recoltes 2014 mua tuần rồi. Khi vo gạo nước không đục, có nghĩ không có cám, nấu không có mùi thơm, không chín hẳn

cứ sực sực, không dẻo không dính, dai dai, không có chất ngọt của gạo. Giống như trên mạng nói về gạo giả ở TQ. Chị bạn làm nhà hàng trong xóm cũng mua trước vài ngày bị tới 2 bao. Cẩn thận đợt gạo này của Tăng Freres. Ai muốn ăn thử liên lạc, tôi chia 1 lon nấu thử cho biết. Ghê thật , hai vợ chồng nuốt hết 2-3 chén vô bụng mới nhớ ra là có đọc bài gạo giả.

Nấu xong nhìn hơi lạ, bóc ăn là biết ngay cơm có vấn đề

Báo ngay cho bà con bạn bè, gạo giả TQ đến Paris!!!!Gởi từ iPhone HCD: tôi cứ ngờ là giữa thành phố Paris, một tiệm buôn tầm vóc như vậy mà dám bán gạo giả sao? Thưa tôi lầm, họ bán gạo giả. Và dưới đây họ đã thừa nhận chuyện nầy.

From: "'nguoiphuongnam' [email protected] [CATBUI2011]" <[email protected]>

Date: July 11, 2014 at 10:03:50 PM PDTSubject: [CATBUI2011] FW: Thu hồi gạo o siêu thi TANGFRERES cua Trung Quôc bên Phap Bài chuyển. Tùy nghiFrom: thanhly Cac ban ai da trot mua bao gao nam 2014 mang nhan hiêu này thi mau mau tro lai siêu thi dê duoc dên bù ! Bon Tâu công rât khôn ngoan, chung không muôn tranh cai lôi thôi keo bi mang tiêng rôi mât khach, chung cung không cân nhin lai "hat-gao-gia" dê làm gi, voi cai bao gao không thôi mang dung ma-sô, ban cung duoc dên bù, keo cac sac dân A-Dông dôi huong di mua gao BASMATI cua Ân dô mà an cung rât ngon lam thi siêu thi TF se chêt giâc mât ! Xin chuyển đến các cụ bảng treo ở Tang Frères về gạo. Dĩ nhiên là không nói gì tới gạo TC mà chỉ nói là do erreur humaine gây nên nông nỗi và sẵn sàng đổi lại thành bao khác cho ai mang bao đúng số đó, dù là bao không, để lấy bao gạo mới và không cần phải có facture.Hẳn là TF không muốn làm lớn chuyện mà chỉ mong sao cho im lìm để ít gây thiệt hại và tai tiếng.Kính trình qúy cụ.

> HCD: Thôi thì chuyện nầy để người Paris lo, nếu quí bạn để yên cho tiệm "chệt" nầy hoành hành thì quí bạn yếu xìu, chỉ nói mà không làm. Nếu ở Mỹ mà như vậy thì chắc chắn "nhà nước" dòm tới liền.

Xưa nay tiệm Việt, Hoa ờ Mỹ nầy cũng bị nhiều tin đồn, nhưng không có bằng chứng. Khác với ở đây là tiện Tang Freres đã thừa nhận về mặt pháp lý. Nếu ở Mỹ thì cái erreur humaine nầy sẽ bị sở Vệ Sinh và FDA chiếu cố tới liền, khỏi thưa gởi chi hết. Bán đồ giả mà nói erreur humaine thì e nhẹ quá chăng. Mua ở đâu, mua lầm thì người bán cho Tang Freres chịu trách nhiệm. Còn Tang Freres biết mà bán thì "sập tiệm", lý do cố ý bán đồ giả.Tui không rành, đâu quí bạn người Paris gởi email cho "nhà cầm đồ" sở tại để họ nhín chút thì giờ "đọc diễn văn" mà ghé mắt vào coi sao. Bằng chứng rành rành, không làm tới nơi e rằng tương lai các bạn còn dính dài dài.Tại Mỹ thì có "cơ quan nhà nước" (nghe mà ghê) mở cửa 24 trên 24 tiếp nhận mọi khiếu nại và "báo cáo" của người dân. Nhận được nhiều "tố cáo" là họ nhào vô liền, nhiệm vụ của họ làm như vậy.

===Báng tráng đáng nghiFrom: Kim Anh Truong [mailto:[email protected]] Sent: Friday, July 11, 2014 6:22 AMTo: Subject: Bánh TrángFrom: Nguyen Thuong Hien <>To:KIMANH.NaUy. (bắt đầu trích -- >) Những xôn xao về bánh tráng VNQuinhon11bánh nướng 4-5 phút không cháy (QN11)

Gần đây QN nhận được nhiều tin bàn tán về bánh tráng Việt Nam , Nhưng vì bản thân chưa thử nghiệm nên không biết hư thực thế nào ? Hôm nay lại nhận thêm một số tin mới, nên xin chuyển tiếp để độc giả

tỏ tường . Tuy nhiên QN nghĩ, mọi người cũng nên tự thử nghiệm để chính mắt thấy thế nào và sau đó sẽ có quyết định nên tiếp tục mua ăn, hay từ nay coi như giã từ một món ăn có thể gọi là quốc hồn quốc túy của người Việt. Là dân NẪU, gia đình QN có "đạo" bánh tráng, chắc sẽ buồn lắm nếu phát hiện này là sự thật!

Update: Sáng nay QN tự thử nghiệm kết quả như sau:- lấy một miếng bánh tráng hiệu bông hồng có sẳn ở nhà, bẻ một miếng bỏ vào microway bấm một phút , bánh nở đều đẹp , không có gì lạ. Nhưng bấm thêm 4 phút nữa, nhìn vô trong quan sát.. bánh vẫn trắnh tinh, chỉ tới phút thứ 4 bánh mới hơi xém vàng chút xíu. ..- lấy một miếng nhỏ bánh tráng ngâm nước 15 phút , bánh mềm nhão.. cũng không thấy có gì lạ.

Lạ là lạ ở chỗ này, tại sao miếng bánh mỏng dính mà chịu một nhiệt độ cao và lâu như vậy vẫn không cháy ?? trong khi bánh tráng nướng khác chỉ lâu một chút là cháy khét chỉ có cách vứt đi ? Vậy ... không biết có trộn lẫn hóa chất gì mà tạo hiệu ứng như vậy ?? rồi vô bao tử mình có bị gì không? Đây là một câu hỏi chưa có câu trả lời ?? Đây chỉ là thử nghiệm trên bánh tráng hiệu bông hồng (có hình đính kèm bên trên).Hiện tại QN cũng phân vân ... chưa biết kết luận thế nào ?? Một số quí vị đồng hương đã có thử nghiệm trên những hiệu bánh tráng khác nhau với kết quả rất đáng quan ngại. QN mời bạn đọc theo dõi những đoạn được chuyển tiếp dưới đây . _______________________________________2012/10/18 Đã thử nghiệm - xác nhận đúng...tin hay không tùy ý. WARNING! VĨNH BIỆT BÁNH TRÁNG VIỆT NAM ...Sáng nay, 03-10-2012, sau khi thử nghiệm như Ông Thach Đo, tôi cũng có kết quả Y CHANG như của Ông Thach Do với hai loại bánh tráng sau:1. Bánh tráng MEKONG với trade mark WHITE ELEPHANT - Product of VIETNAM - Packed for Anhing corp., L.A. CA 90031;2. Bánh tráng SUNLEE với trade mark hình ÔNG ĐỊA - Product of

VIETNAM - Imported by Sun Lee, Inc, Los Angeles, CA, USA.Thôi thì đành vĩnh biệt món bánh tráng sản phẩm của Việt Nam vậy.Riêng Quý vị thì tùy ý vì "bá nhân bá 'bao tử'".HkThànhSI VIS PACEM, PARA BELLUM_________________________________________________________________ Tôi không nghĩ là hàn the nhiều mà ra như vậy. Có lẽ có nguyên liệu "lạ" nào đó được trộn chung cho nên phần nào là bột thì phồng lên và chín như bánh tráng thường trước đây (trước 75), còn phần nào thuộc chất "lạ" thì trơ trơ!Tôi đã làm thử nghiệm tại nhà với 3 hiệu bánh tráng khác nhau (3 cô gái, con voi và bông hồng) đều cho kết quả như nhau.Xem hình qua link dưới đây:https://picasaweb.google.com/108502394582605318701/HinhBanhTrang?authuser=0&feat=directlink

1/ Nướng bằng microwave (loại công xuất lớn) 3 phút thì chỉ vành ngoài và 1 phần nhỏ ở trong phồng lên và chín mà thôi.

2/ Nướng y như phần 1 nhưng tăng thời gian lên 6 phút. Bánh vẫn cho kết quả như 3 phút.

3/ Bỏ vô lò oven 400 độ F, 5 phút rồi 10 phút thậm chí 15 phút. Bánh chỉ hơi ngả màu vàng chứ không chín và không cháy!

4/ Ngâm nước 60 phút, chỉ hơi nở nhưng không rả. Thấy dai nhưng không giống bánh làm bằng bột.

Vậy Quý Vị nghĩ bánh tráng này làm bằng gì và CÓ NÊN ĂN HAY KHÔNG ???.Tôi đã bỏ thùng rác hết 5 hộp bánh tráng trót mua và sẽ không ăn bánh tráng nữa!!!Xem hình tôi chụp lúc 8 giờ tối hôm qua 1/10/12 qua linkhttps://picasaweb.google.com/108502394582605318701/HinhBanhTrang?authuser=0&feat=directlink______________________________________________________Đọc thấy tin nầy, tôi chạy vội ra tủ bếp, lấy xấp bánh tráng bà xã mới mua hiệu cô gái VN. Bỏ vào lò vi ba, 5 phút, vẫn không cháy, nhưng mang nhúng vào nước, chỉ vài phút là nó rả ra như bánh tráng bột gạo thông thường. Có một vài loại khác thì rất dai, khó rách khi nhúng nước (có lẽ được trộn quá nhiều hàn the - chất độc - cho tăng thêm độ dai ? ). Qúy vị xin có ý kiến ?bd ________________________________________________________From: SUTTON VOBÁO ĐỘNG ĐỎ !!!Kính thưa quý đồng hương,Đọc tin về bánh tráng mỏng (thường để làm gỏi cuốn, cuốn cá nướng, v.v... ) được phóng lên các diễn đàn, tôi bán tín bán nghi. Vợ chồng tôi vội vàng dùng ngay cả đống bánh tráng mỏng mà con dâu tôi mua để trong bếp nhà. Thấy có 3, 4 thứ bánh tráng mỏng mang nhãn hiệu khác nhau đều "sản xuất tại Việt Nam".Chúng tôi lấy một cái hiệu "ba cô gái" (The three ladies) đưa vào microwave nướng1 phút, rồi 2 phút, rồi 3 phút.

Cái bánh phồng dộp lên, xung quanh chỗ nướng có màu vàng dợt. Bẻ thử bánh thì gãy gọn, ăn thử cũng không có cảm giác gì khác lạ (?)Chỉ có một điều khẳng định là bánh không cháy.Chúng tôi thử luôn bánh hiệu "bông hồng" thì kết quả cũng giống như cái bánh "ba cô gái" !Chúng tôi đem đốt thử 2 cái bánh đó bằng lửa bếp ga xem sao.Cả 2 loại bánh nầy đều cháy ngon lành (thôi không tắt !), cháy xèo xèo, cháy rất nhanh và có mùi khét của giấy ?!Bánh cháy đen đậm (cả 2 loại). Chà bóp chất cháy đen nầy thì nó dính tay, không giống như tro có màu xám hay trắng như các chất cellulose thông thường.Sẵn có bánh tráng dầy có mè đen, chúng tôi tiện tay cũng đem nướng thử xem sao. Bánh tráng dầy nầy thì khác. Chỉ nướng có 2 phút thì nó đã phồng lên và cháy khét luôn.Từ sự thử nghiệm trên, chúng tôi cho rằng bánh tráng mỏng do Việt Nam sản xuất không biết làm bằng thứ gì ? Nhưng không chắc là nó được làm bằng bột gạo thuần tuý rồi !!!Thiển nghĩ, để bảo vệ sức khoẻ chung, tôi đề nghị quý vị có cách nào đó thử đưa vụ nầy lên cơ quan kiểm soát an toàn thực phẩm hay bộ Canh Nông Hoa Kỳ để họ xét nghiệm có được không ?Trong khi chờ đợi kết quả điều tra của các cơ quan có thẩm quyền về thực phẩm của Hoa Kỳ, tôi khẩn thiết kêu gọi quý đồng hương hải ngoại không mua, không ăn tât cả những thực phẩm nào có xuất xứ từ Việt Nam, đặc biệt là bánh tráng các loại.Tôi xin thành thật cảm ơn quý vị đã báo động về bánh tráng mỏng của Việt Nam ... nầy.Kính chúc quý đồng hương vạn an.Trân trọng kính chào quý đồng hương. Võ văn Sĩ __________________________________________________From: Thưa các bạn trên DĐĐọc được email về việc phát hiện loại bánh tráng mỏng có những biểu hiện lạ, tôi cũng vội làm theo chỉ dẫn với loại bánh tráng hiệu Mékong ̣(CÓ HÌNH CON VOI MÀU XANH) Made in VN . Tôi bỏ vào microware 5 phút không cháy, nhưng với thử nghiệm loại bánh tráng mỏng vợ tôi đặt mua tại Modesto (đồng hương tráng tại nhà) chỉ mớ́i

1 phút 30 giây thì miếng bánh đã cháy đen bốc mùi khét. Đó là kết quả theo đề nghị của một số thân hữu, xin tường trình đến các bạn suy nghiệm.Nếu như bánh tráng này đã pha các thứ độc hại thì đã hơn 20 năm qua chúng ta ăn nhằm nó vào người, trời ơi là trời, món ăn độc hại hàng ngày mà không biết, vậy thì chống Tàu, chống CS ở chỗ nào, kẻ thù năm ngay trong tủ, trong tay, trong miệng ta mà không hay biết. Rõ ràng chết vì không biếtKhi hay tin này, tôi chạy vội về nhà để làm một vài kiểm chứng. Bỏ vào microwave 2.5 phút, bánh tráng không cháy, có phình lên một chút; nướng gần hai phút, nó vẫn giữ nguyên trạng thái lúc đầu; nhúng vào nước (để cuốn ăn như chúng tôi thường làm), nó mềm ra nhưng không rách, đem vo tròn lại .... thì nó dẻo như cao su; tôi sợ quá bèn đem ngâm vào nước 30 phút (để xem nếu nó ở trong bụng thì nó tiêu hóa ra sao) thì ôi thôi nó không rách, vuốt nó thì trơn trơn .... Vậy thì .... bánh tráng này không làm bằng gạo hay bằng bột ... mà bằng một hóa chất gì .... nguy hại hay không thì mỗi chúng ta đã có câu trả lời ...Từ nay nên ngưng ăn bánh tráng hiệu này, các hiệu khác thế nào chưa biết, quí vị thử xem các loại bún / bánh của các hãng khác thế nào để cùng nhau báo động.DNThuy (< -- hết trích)

HCD: Thưa quí bạn, tôi không rõ là những tin trên trúng tới đâu vì chưa có bằng chứng trong tay. Tuy nhiên riêng tôi thì đã nghi bánh tráng bán ngoài chợ từ nhiều năm nay. Lý do là nó không giống như bánh tráng nhúng nước tôi được biết từ nhỏ cho tới khoảng 1975.Bánh tráng ngày nay, tất cả (lập lại tất cả) đều có "đặc tính" như được mô tả bên trên. Đặc tính nhúng nước để lâu vẫn dai là tiêu biều nhất. Ngày xưa khi tôi còn chín mười tuổi buổi trưa không có gì ăn thì xin ít xu chạy ra tiệm mua hai ba cái bánh tráng mỏng như tờ giấy về nhà xé bỏ vô cái ly đổ nước mưa trong lu vào, lấy muổng khoấy vài cái là nó nhũng ra, bỏ vào một chút đường là có một món ăn vương giả nhiều hương vị khó quên. Bánh tráng ngày nay không làm được chuyện nầy.

=======Chuyện trẻ nít ngày nayFrom: [email protected] [mailto:[email protected]] Sent: Saturday, July 12, 2014 6:17 AMTo: undisclosed recipients:Subject: [CATBUI2011] Tr : Trẻ ngày nay chơi ngoài trời chưa tới một giờ mỗi ngàyTrẻ ngày nay chơi ngoài trời chưa tới một giờ mỗi ngàyNhững trò chơi đơn giản như leo cây, xây hang của trẻ ngày xưa giờ được thay thế bằng hàng giờ ngồi trước tivi, máy tính.Thay vì ra ngoài chơi, trẻ thích dán mắt vào tivi hay những trò chơi trên máy tính. Ảnh:Telegraph.Một khảo sát gần đây do tổ chức bảo tồn các di sản tự nhiên, kiến trúc và lịch sử trên lãnh thổ nước Anh - National Trust - thực hiện cho thấy, phần lớn trẻ chơi ở ngoài trời chưa đến một tiếng mỗi ngày, ít hơn 1/3 thời gian mà thế hệ ông bà chúng từng tận hưởng.National Trust tiến hành khảo sát với trẻ từ 7 đến 12 tuổi. Bảng hỏi chi tiết về những trải nghiệm thời thơ ấu cũng được gửi đến 1.000 phụ huynh và ông bà. Kết quả, thời trẻ, thế hệ ông bà chúng thường có ít nhất 3 tiếng một ngày chơi ngoài trời. Đến bố mẹ chúng, con số này giảm xuống còn trung bình 2 tiếng 34 phút.Cả bố mẹ và ông bà đều cho rằng khám phá bên ngoài là một trong những giai đoạn tuyệt vời nhất thời thơ ấu, giúp họ có tình yêu suốt đời với khoảng không xanh. Tuy nhiên, bọn trẻ lại không có được niềm đam mê với thế giới ngoài trời giống như các thế hệ trước. Nghiên cứu chỉ ra có 6% trẻ chơi bên ngoài hơn 3 tiếng, 54% chơi dưới một tiếng.Theo nhóm nghiên cứu, những hoạt động ngoài trời truyền thống dành cho trẻ có thể bị mất đi. 9 trong số 10 trẻ được hỏi nói rằng chưa bao giờ chơi trò chọi sâu, kết bè mảng hoặc dùng bản đồ hay la bàn.Kết quả khảo sát trên gửi thông điệp cho các gia đình rằng trẻ nhỏ không cần những khu vườn rộng lớn hay về vùng nông thôn, thậm chí gần công viên mới có thể bày trò chơi ngoài trời được. National Trust hy vọng phá vỡ sự phụ thuộc của trẻ vào những thiết bị công nghệ bằng chiến dịch diễn ra hàng năm. Chiến dịch này đưa ra danh sách 10 hoạt động có thể chơi ở trong vườn hay công viên như đua ốc sên,

trèo cây, trồng rau, thả diều.Helen Meech ở tổ chức National Trust nói rằng, khuyến khích trẻ ra ngoài sẽ dạy chúng cách tôn trọng và chăm sóc những người xung quanh.Bình Minh ( Theo Telegragh)Ảnh: bảy Hiền