NANAIMO BARS - Kanadski nepeceni kolaci - ploske Prosli vikend prosao je u znaku Kanadske kuhinje, pa nakon vec par objavljenih kanadskih receptica evo i deserta. Rijec je o popularnom kolacu koji je dobio ime po gradu Nanaimo koji se nalazi na otoku Vancouver, Kanada. Kolac se ne pece, tekstura je nesto kao nugat, onako se malo razvlaci pod zubima. Kalorije nemojte brojati jer su dramaticne ali sto se moze kad je ukusan! :D Autor: Elune Srednje zahtjevno Sastojci 10 osobe Podloga 125g maslaca - neslanog 1/3 salice secera 5 zlica kakao u prahu ( bez secera) 1 jaje 6-10 komada obicnih keksa 1/2 salice bademi 2/3 salice kokosovo brasno Krema 200g maslac (neslani) 1/2 salice slatko vrhnje 3 zlice puding od vanilije (prah) 2 i pol salice secer u prahu 1-2 zlicica vanilija ekstrakt ili sjemenke Cokoladni sloj 150g tamne cokolade 50g maslac Priprema Samo da kazem meni je sloj kreme ispao malo deblji nego sto bi trebalo, to je zbog toga jer sam ja dodala malo vise (50%) sastojaka za kremu nego sto pise, jer moj dragi voli buttercream pa zbog njega ekstra. A vi kako zelite. :) Isto tako ako zelite malo deblju podlogu povecajte sastojke za 50%. 1. U manji lonac dodati maslac, secer i kakao i na najnizu temperaturu lagano otopiti uz mijesanje. Nesmije kuhati! Cim se sva rastopilo i masa je postala glatka izgasiti. 2. U vecu zdjelu dodati jaje i umutiti ga. Sada polako dodavati otopljenu vrucu smjesu u jaje. uz stalno mijesanje. Najbolje je koristiti elektricni mikser na najsporiji okretaj, ako nemate onda moze i sa rucnom mutilicom. Dakle cokoladna smjesa dodaje se polako, da curi u umuceno jaje koje non stop mijesate. Pri spoju vruce cokolade i jaja, smjesa ce postati gusta. Za one koji se boje nepecenih kolaca sa jajima; tokom www.coolinarika.com