Naboo - Startseite · 3 inhaltsÜbersicht modelle seite 1 • allgemeine anweisungen 4 2 • besondere hinweise 5 3 • grundkenntnisse 6 4 • start von naboo 6 5 • hauptsymbole

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Naboo

GEBRAUCHSANLEITUNG

DE

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Technischer Kundendienst

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INHALTSÜBERSICHT

MODELLE

Seite

1 •ALLGEMEINEANWEISUNGEN 42 •BESONDEREHINWEISE 53 •GRUNDKENNTNISSE 64 •STARTVONNABOO 65 •HAUPTSYMBOLE 76 •INTERAKTIVESKOcHEN 87 •EINSTELLUNGMANUELLESKOcHEN 108 •EINSTELLUNGMANUELLESMULTILEVEL-KOcHEN 129 •INTELLIGENTEMULTILEVELERKENNUNG 1510•AUFRUFEINERMULTILEVELDATEI 1611•REINIGUNGSSYSTEM 1712•PROGRAMMIERUNG 1813•MYNABOO 2014•KONFIGURATIONZUGRIFFAUFDIEcLOUD 2215•VERWENDUNGDERcLOUD 2816•HÄUFIGGESTELLTEFRAGEN 3217•WARNHINWEISE 3718•EINSTELLUNGEN 38

NAEB..../NAGB.... NAEV..../NAGV....

Die Vervielfältigung oder Reproduktion, auch nur auszugsweise, vonTextstellenoderAbbildungendieserBedienungsanleitungenistohnedievorherigeGenehmigungdesHerstellersuntersagt.

- ORIGINALVERSION DER ANLEITUNG -

DerHersteller haftet nicht für durchDruck- oderÜbertragungsfehlerverursachteUnrichtigkeitenindiesenBedienungsanleitungenundbehältsich vor, die für erforderlich oder nützlich gehaltenenÄnderungen anseinenGeräten ohneBeeinträchtigung derenwesentlicherMerkmalevorzunehmen.

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Die mit der Zeit notwendigen Eingriffe und die außerordentliche Wartung des Ofens sind ausschließlich autorisiertem Personal des Herstellers oder dem autorisierten Kundendienst vorbehalten.

• L e s e n S i e d i e i n d i e s e nBed ienungsan le i tungen en tha l tenenHinweise gründlich durch, da sie wichtigeAngaben zur Betr iebss icherhei t undGerätewartungbeinhalten.

Heben Sie diese Bedienungsanleitungen sorgfältig auf!

• D i e s e s G e r ä t d a r f n u r f ü r d i eVerwendungszwecke gebraucht werden, für die es ausdrücklich konzipiert wurde: das Garen von Nahrungsmitteln. Jedeandersartige Verwendung ist zweckfremdunddeshalbgefährlich.

• N u r s a c h g e r e c h t g e s c h u l t e sKüchenpersonal ist zumUmgangmit demGerätbefugt.

• DerGerätebetriebmussüberwachtwerden.

• Während des Betr iebs erh i tzen s ichbestimmteGeräteflächen.Vorsicht!

• BittenSiedenInstallateurumAnweisungenbezügl ich der korrekten Handhabungdes Wasserenthär te rs , da feh lendeoder mangelhafte Wartung die für dieBeschädigung des Geräts verantwortlicheKalkbildungverursacht.

• Bei der Anforderung des Kundendienstessind alle Angaben zu l iefern, die demTypenschild rechts unten am Gerät zuentnehmensind.

• Falls das Versorgungskabel beschädigt ist,muss es durch denHersteller oder dessentechnischen Kundendienst oder jedenfallseiner ähnlich qualifizierten Person ersetztwerden,umjeglicheGefahrzuvermeiden.

• Jedes Gerät ist mit einem Typenschildausges ta t te t , au f dem Mode l l undhauptsächliche technische Kenndatenvermerkt sind. Es folgt das Beispiel einesTypenschildesjeweilsfüreinenElektro-undeinenGasofen.

• Is t e in E ingr i f f des Kundendiensteserforderlich, sind bei der Anforderung detaill ierte Angaben zur Störung zu liefern,damitsichderKundendienstvorabeineVorstellungüberdieStörungsartbildenkann.

• Bei Defekten oder Betriebsstörungendas Gerät unverzüglich ausschalten!

• Der Raum, indemdasGerät installiert ist,muss gut belüftet sein!

• Sicherheitsaufkleber • MaximaleEinschubhöhefürBehältermit

Flüssigkeiten • AcHTUNG: Um Ve rb rennungen zu

vermeiden, keine Behälter verwenden, diemitFlüssigkeitenoderSpeisengefüllt sind,die beimKochen flüssigwerden und einenhöherenStandhaben,alsfeststellbarist.

0085

2010EN 203/A1 AC 230V 50Hz

IT

IPX 5

G 25 / m3/h

Qn 40 kW

Cat.II 2H3+

NR XXXXXXXXXX

kPa200 - 500

P mbar20; 28-30/37

TOT 1 kW1 x 0.55 kW

G 20 / m3/hG 30 3.16 Kg/hPmax / mbar Pmax / mbar

Pmin / mbar Pmin / mbar Pmin / mbar

A3 B13 B23

20103N AC 400V 50Hz

IPX 5

NR XXXXXXXXXX

kPa200 - 500TOT 6.25 kW1 x 0.25 kW

TYP. XXXXXXXX

TYP. XXXXXXXX

LOGO

LOGO

1600

mm

(63

inch

)

1 • ALLGEMEINE HINWEISE

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• Vorder InbetriebnahmedesGerätsfürdenerstenGarvorgang denGarraum gründlichreinigen(s.Kapitel„Tägliche Reinigung“).

• Am Ende des Arbeitstages den GarraumunddasgesamteGerätgründlich reinigen,umseineneinwandfreienBetriebundseinelangeLebensdauerzugewährleisten.

• Keinen Druckwasserstrahl für d ie Gerätereinigung verwenden!

• Für die tägliche Reinigungausschließlich n i c h t a n g r e i f e n d e ( a l k a l i s c h e )Spe z i a l r e i n i g e r v e rwenden . Ke i n eScheuerschwämmeund-mittelverwenden,da sie die Geräteflächen beschädigen.Be i mi t automat ischem Spü lsys temausgestattenGerätenAUSSCHLIESSLICH d i e v om He r s t e l l e r emp f o h l e n e nProdukte verwenden (s. Kapitel „Tägliche Reinigung“).

• Das Gerät am Ende der Arbeitsschicht

unbedingt ausschalten, alle Zuleitungen(Wasser und ggf. Gas) schließen und dieStromversorgungunterbrechen.

• Vermeiden, dass sich Küchensalz auf denStahlflächendesGerätsablagert;ggf.vorhandene Ablagerungen sofort gründlichabspülen.

• Nach einem Dampfgarzyklus die Tür vorsichtig öffnen, da heißer Restdampfaus dem Ga r r aum auss t römt . D i eMissachtung dieser VorsichtsmaßnahmekanngefährlichfürdenBedienersein.

• Für einen sicheren Betrieb dürfen die Dampfauslässe und die sonst igen Öffnungen am Gerät nicht verdeckt sein!

Die Missachtung der grundlegenden S i c h e r h e i t s h i n w e i s e k a n n d e n s a c h g e r e c h t e n G e r ä t e b e t r i e b beeinträchtigen und eine Gefahr für den Bediener darstellen.

Der Hersteller haftet nicht, falls die ursprüngl iche Funkt ion des Ofens durch Veränderungen am Gerät oder Missachtung der Bedienungsanleitungen verfälscht werden sollte.

! • ACHTUNG Garvorgänge mit der Zugabe von

Alkohol sind nicht gestattet!

• Damit das Gerät seine Betriebseffizienz auch au f l ange S ich t bewahren kann, muss es einmal jährlich einer außerordentlichen Wartung unterzogen werden. Es empfiehlt sich daher der Abschluss eines Wartungsvertrags mit dem Kundendienst.

2 • BESONDERE HINWEISE

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Zum Starten von Naboo, den Scroller 5 Sekunden lang gedrückt halten

Du kannst mit NABOO interagieren, indem du deine Finger benutzt, um Objekte auf dem Touchscreen zu berühen, verschieben und scrollen.

Überprüfe den Touchscreen mit folgenden Vorgehensweisen:

• BerührenEinmalberühren,umeinRezeptauszuwählenoderzustarten.

• Gedrückt haltenEinElementmehrals2Sekundenlanggedrückthalten.

• ScrollenZumScrollennachuntenoderobenschieben.AufeinigenBindschirmseitenkannstdudenBildschirmvoneinerSeiteaufdieandereschieben.BeimFingerscrollenkannstdudenBildschirminhaltveranchaulichen,ohneandereFunktionenzuwählenoderbetätigen.

• VerschiebenDrückaufeinElementundverschiebeesaneineneuePosition.

3 • GRUNDKENNTNISSE

4 • STARTEN VON NABOO

Scroller

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5 • HAUPTSYMBOLE

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1 - Multilevel Kochen ICS

2 - Automatisches Kochen ICS

3 - Multilivel Datei

4 - Garzeit-Datei

5 - Manueller Modus

6 - Multilivel-Modus

7 - Programmierungsmodus

8 - Reinigung

9 - Einstellungen

10 - My Naboo – Rezeptarchiv in Naboo

11 - Cloud

12 - Online Hilfe

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NaboostartedundbeiErreichungderfestgelegtenTemperaturerscheinteinPop-upmitderAnzeige,dasProdukteinzugeben.

Abhängig von der ausgewähltenKochweise, schlägt ICS automatischParameter vor, die je nachBedarfpersonalisiertwerdenkönnen.

• BRÄUNUNGSGRADDurchTouchscreeneinstellbar.Beirechtsscrollen,nimmtderWertzu,beilinksscrollennimmterab.

• KOCHGRADDurchTouchscreeneinstellbar.Beirechtsscrollen,nimmtderWertzu,beilinksscrollennimmterab.

6 • INTERAKTIVES KOCHEN

Das Symbol ICS in denGrundeinstellungen auswählen, um die“onetouch”Kochweisezustarten.

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Auf“Rezept anzeigen”drücken,umsämtlicheKochphasenzuvisualisieren.

Auf“HACCP”drücken,umdasHAccPDiagrammzuvisualisieren.

Bei Ende der Kochzeit zeigen ein Piepton und Pop-up an, dass die Kochzeit beendet ist.

6 • INTERAKTIVES KOCHEN

Recipe view

Modify

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7 • EINSTELLUNG EINER MANUELLEN KOCHART

Auf das Symbol drücken, um eine manuelle Kochart einzustellen.

• Eine Kochart auswählen.

DieKochartensind:Konvektion,DampfundKombinierung.

NaboostartetjenachausgewählterArtmitvorgegebenenTemperaturenundundendlicherZeit.

Wenn die Kochart eingestellt ist, kann man die Kochparameter personalisieren:

• Temperatur

DurchTouchscreeneinstellbar.Beirechtsscrollen,nimmtderWertzu,beilinksscrollennimmterab.

Der inderMitte angezeigteWert ist der eingestellteWert, der rechts angezeigteWert ist derIst-wert.

• Zeit / Sonde im Inneren

StandardmässigisteineKochartmitZeiteingestellt.

UmaufeineKochartmitSondeüberzugehen,aufdieentsprechendeTastedrücken.

DurchTouchscreeneinstellbar.Beirechtsscrollen,nimmtderWertzu,beilinksscrollennimmterab.

DerinderMitteangezeigteWertistdereingestellteWert,derrechtsangezeigteWertistderIst-wert.

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• Fastdry/Autoclima

DurchTouchscreeneinstellbar.Bei rechtsscrollen,nimmtderWertzu,bei linksscrollennimmterab.

DerinderMitteangezeigteWertistdereingestellteWert.

ANMERKUNG:BeiDampfmoduswerdendieAuswahltastenEcOVAPORundTURBOVAPORangezeigt.

• Geschwindigkeit des Lüfters


Bei Einstellung von Zeit/Temperatur des Inneren, zeigen am Ende der Kochzeit ein piepton und ein pop-up an, dass die Kochzeit beendet ist.

7 • EINSTELLUNG EINER MANUELLEN KOCHART

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8 • EINSTELLUNG EINER MANUELLEN MULTILEVEL KOCHART

Eine Kochart auswählen.

DieKochartensind:Konvektion,DampfundKombinierung.

NaboostartetjenachausgewählterArtmitvorgegebenenTemperaturenundundendlicherZeit.

WenndieKocharteingestelltist,kannmandieKochparameterpersonalisieren:

• Temperatur


Der inderMitteangezeigteWert istder eingestellteWert,der rechtsangezeigteWert istder Ist-wert.

• Zeit / Sonde im Inneren

StandardmässigisteineKochartmitZeiteingestellt.

DieentsprechendeTastedrucken,umaufeineKochzeitmitSondeüberzugehen


DerinderMitteangezeigteWertistdereingestellteWert,derrechtsangezeigteWertistderIst-wert.

Auf das Symbol drücken, um eine manuelle Multilevel-Kochart einzustellen.

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• Fastdry/Autoclima


DerinderMitteangezeigteWertistdereingestellteWert.

ANMERKUNG:BeiDampfmoduswerdendieAuswahltastenEcOVAPORundTURBOVAPORangezeigt.

• Geschwindigkeit des Lüfters


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DiegewünschtenStufendirektaufdemBildschirmwählen.

• Personalisierung der Stufen:EinmalaufdieeingestellteStufedrücken,umdieWertezuändernundmitOKbestätigen.

Ein Pop-up wird angezeigt, der nach und nach die beendete Stufe angibt.

BeimDrückender“PLAY”TastestarteichdasKochenundgeheaufdieBildschirmseitederKochstufeneinstellungenüber.

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9 • INTELLIGENTE MULTILEVEL ERKENNUNG

Kocharten,diemanhinzufügenmöchte,auswählenunddasSymbol“ADD”drücken.

Wennhinzugefügt,kannmandieKochartenaufdiegewünschtenStufenschieben.

Beim Drücken des Symbols “ + ” bei Multilevel-Kochart, überprüft Naboo dieKompatibilität derKochart von verschiedenenSpeisen und schlägtKocharten vor, diemangleichzeitigdurchführenkann.

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10 • AUFRUF EINER MULTILEVELDATEI

Naboostartet,dieKochartendirektzudengewünschtenStufenverschieben

Ein Pop-up wird angezeigt, der nach und nach die beendete Stufe angibt.

Das Symbol der gewünschten Multileveldatei auswählen.

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11 • REINIGUNGSSYSTEM

Naboo ist mit 5 Reinigungsprogrammen ausgestattet:

• Manuell (Einfacher Vorgang, der in kurzer Zeit einesorgfältige Reinigung mit eingeschränktem Einsatz desBenutzerserlaubt).

• Ausspülen (VorgangzumschnellenAbwaschendesOfens,ohnedasderBenutzerdieReinigungdirektdurchnimmt).

• Soft (Reinigungsvorgang zur Beseit igung tägl ichenSchmutzes, ohne das der Benutzer die Reinigung direktdurchnimmt).

• Hard (Reinigungsvorgang zur Beseit igung normalenSchmutzes, ohne das der Benutzer die Reinigung direktdurchnimmt).

• Hard Plus(ReinigungsvorgangzurBeseitigunghartnäckigenSchmutzes, ohne das der Benutzer die Reinigung direktdurchnimmt).

AufdasSymboldrücken,umdiegewünschteReinigungzuwählen.

NachAuswahldergewünschtenReinigungstartetderRenigungsvogang.

BeiAblagerungvonhartnäckigenSchmutzrestenaufdeminderunterenMittederKochkammerliegendenAblassfilter,sichumdieReinigungkümmern,umfreiesAusströmenvonWasserundReinigungsmittelzugewährleisten.

Das Ende des Reinigungsprogramms wird von einem zyklischen Piepton bestimmt, sowie von einem Informations-Pop-up.

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12 • PROGRAMMIERUNG

Das Symbol drücken, um ein neues manuelles, multilevel Programm zu erstellen, oder ein vorhandenes Programm zu modifizieren.

DasSymboldrücken,umeinneuesmanuellesProgrammzuerstellen.

EINSTELLUNG EINES MANUELLEN PROGRAMMS

EINSTELLUNG EINES MULTILEVEL PROGRAMMS

EIN VORHANDENES PROGRAMM MODIFIZIEREN

DasSymboldrücken,umeinneuesMultileve-Programmzuerstellen.

DasSymboldrücken,umeinvorhandenesProgrammzumodifizieren.

WiebeiEinstellungeinermanuellenKochartvorgehen.

WiebeiEinstellungeinermanuellenMultilevel-Kochartvorgehen.

NachdemzumodifizierendenProgrammsuchen,indemmanmindestenseinenTeildesProgrammnamenseingibt.

EinesderErgebnissewählen,ummitderÄnerdungfortzufahren.

UmeinenZyklyshinzuzufügen,“+“drückenunddienachfolgendenZyklenwiebeimanuellerKochartbiszurProgrammbeendungeinstellen.

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•DenProgrammnameneinstellen(mindestens3Zeichen)

• Ds Programmsymbol einstel len, indem man auf das Symbol drückt un einen dervorgeschlagenenauswählt.

12 • PROGRAMMIERUNG

SPEICHERUNG EINES PROGRAMMS

AufdasSymboldrücken,umaufdieSpericherungsseitedesProgrammszugelangen.

•FolgendeZusatzinformationeneinstellen:

- Kontext:InformationenbezüglichderRezepte,Saisonbedingtheit,Herkunft,GeschichtedesGerichts.

- Zutaten:ImDetailaufgelisteteZutatenundMengen.

- Vorgehensweise:DiedetaillierteDarstellung,wiemaneinRezeptrealisiert,schrittweise.

- Zubehör:DiedetaillierteDarstellung,wiemaneinRezeptrealisiert,schrittweise.

- Präsentation:PrasentationsbilddesfertigenGerichts.

•AufdasSymbol“SALVA”drücken,umdasprogrammzuspeichern.

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13 • MY NABOO

AufdasSymboldrucken,umaufMy Naboozugelangen.

My Naboo ist das Archiv aller Kochprogramme von Naboo.

VonMy Nabooausistesmöglich,alleinNaboobeinhalteteProgrammezubedienen.

BeimAuswählen eines Programms ist esmöglich, alle Informationen bezüglich des Programms und derentsprechendenKochphasenzuveranschaulichen.

Type

ALL ALL ALL

Country Category

Find

Beispiel: PHASES

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13 • MY NABOO

PROGRAMMSUCHE

PROGRAMMERGÄNZUNG AUF DER STARTSEITE

Type

ALL ALL ALL

Country Category

Find

InMy NabooKannichProgrammesuchenbezüglich:

•Namen:indemdenzusuchendenTextindasentsprechendeFeldeingebe.

•Typ: indemman zwischen den vorhandenenWertenwählt (Beispiel: Nudeln, Fleisch, Gemüse, Fisch,Skomegrill,Nachtkochen,Feinbäckerei,usw.).

•Land: indemmanzwischendenvorhandenenWertenwählt(Beispiel:International,Italien,Deutschland,Österreich,Frankreich,Russland,usw.).

•Art: indemmanzwischendenvorhandenenWertenwählt (Beispiel:Schnellkochen,Grillkochen,FingerFood,FastFood,HappyHour,usw.).

•Multilevel:aufdasSymbol“ONLY ML”drücken,umausschliesslichMultilevelprogrammezusehen.

UmeineProgrammaufdieHauptseite vonNaboohinzuzufügen,dasProgrammaufdasSymbol“HOME”schieben.

DasProgrammistnunaudderHautseitevonNabooerhältlich.

ANMERKUNG:BeiLöscheneinesProgrammsvonderStartseitevonNaboo,wirddiesnichtinMy Naboogelöscht.AlleProgrammeaufderHauptseitevonNaboosindLinkszudenProgrammenvonMy Naboo.

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14 • KONFIGURATION ZUGRIFF AUF DIE CLOUD

VORWORT:DieBedingungen,umaufdieFunktionen Cloud von Naboo zuzugreifen,sinddiefolgenden:Software-Version3.01/27odernachfolgendeWLAN-VerbindungmitInternetzugriffAnmeldungeinesAccountsumaufdiecloudzuzugreifen.

ÜBERPRÜFUNG DER SOFTWARE-VERSION

Das Symbol drücken, um auf die Einstellungen von Naboo zuzugreifen.

DieVersionderSoftwareüberprüfen,dieimunterenlinkenTeildesDisplaysangegebenist.Wenn es eine Version vor der 3.01/27 ist,muss zuerst die Softwaremit einemUSB-Stickaktualisiertwerden(beimTechnischenKundendienstanzufordern).

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AKTIVIERUNG DER WLAN-VERBINDUNG


DasSymbol„WLAN-Einstellungen”drücken,umaufdieAktivierungundVerfügbarkeitderWLAN-Verbindungzukontrollieren.

DasSymbol (1)drückenundaufONstellen, um dieWLAN-VerbindungvonNaboozuaktivieren.

E i nes de r WLAN-Ne t ze ( 2 ) auswählen, die auf demBildschirmangezeigtwerden.

Be i meh re ren g l e i cha r t i genNetzen dasmit dembestenSignalauswählen.

Das Passwo r t des WLANseingeben,fallsdiesesverlangtwird.

Nach der Auswahl des WLAN-Netzes das Symbol „Back” (3) drücken.

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ANMELDUNG DES CLOUD-ACCOUNTS


DasSymbol„Cloud-Einstellungen”(1) drücken, umdie Anmelde- undLoginseite fürdiecloudvonNabooaufzurufen.

Das Symbol „Anmeldung” (2) auswählen und die verlangtenInformationeneingeben:

NameNachnameBenutzernamePasswortPasswortwiederholenE-MailE-MailwiederholenUnternehmenStadtLandAdressePLZTelefon

Nach der Eingabe aller verlangtenDatenOK (3) drücken.

ANMERKUNGEN:• Name und Nachname müssenmindestens2Buchstabenhaben.• Benutzername und Passwortmüssenmindestens 6Buchstabenhaben.

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DieDatenschutzbedingungen lesenund das Symbol „AKZEPTIEREN”( 4 ) auswäh len , um mi t de rRegistrierungfortzufahren.

EinigeSekundenwarten,bisdiesesFenstererscheint.

AufdemDisplaywirdeineMeldungersche inen, d ie d ie er fo lg teRegistr ierung anzeigt. OK (5) drücken.

Sie werden eine E-Mail an diewäh rend de r Reg i s t r i e r ungangegebene Adresse erhalten,die einen Link enthält, um dieRegistrierungabzuschließen.

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AufdeninderE-MailangegebenenLinkklicken(6),umdieRegistrierungabzuschließen.

ZurBestätigung der korrektenAktivierung desAccountswird sich derBrowsermit der Seiteöffnen,dieinderuntenstehendenAbbildungzusehenist.

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LOGIN IN DEN CLOUD-ACCOUNT


DasSymbol„Cloud-Einstellungen”drücken, um die Anmelde- undLoginseite fürdiecloudvonNabooaufzurufen.

Den „Benutzername” und das“Passwort” eingeben, die bei derRegistrierung angegeben wurdenundOKdrücken.

Nach einigen Sekunden wird diefolgendeBildschirmseiteerscheinenunddie stattgefundeneVerbindungmit der cloud von Naboo zubestätigen.

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AufdemDisplayerscheinendieRezepte,dieindercLOUDzurVerfügungstehen.

DieRezeptemitdemgrünenHakensindbereitsinIhremNaboovorhanden.

Die Rezeptemit zwei sich drehendenPfeilensindaktuelleralsdie,dieinIhremNaboovorhandensind.

Auf das Rezept k l icken, um dieverschiedenen Informationen bezüglichGarmodus,Zeitenetc.anzuzeigen.

DOWNLOAD DER REZEPTE

15 • VERWENDUNG DER CLOUD

Vergewissern Sie sich, dass obenlinks die Symbole vorhanden sind,die dieWLAN-Verbindung und dieVerbindungmitdercloudanzeigen.

DieTastecLOUDdrücken.

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Um d ie Rezep te i n Nabooeinzustellendie herunterzuladendenRezepteauswählenunddasSymboldesRezeptsindenentsprechendenBereichziehen.

DasSymbol „Download inNaboo”drücken, um den Download derRezeptezustarten.

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AKTUALISIERUNG DER SOFTWARE



D a s S y m b o l „ S o f t w a r e -Aktualisierung” drücken, umdie Seite für die Aktualisierungaufzurufen.

Die Verfügbarkeit einer Software-Aktual isierung wird durch einSymbol imBereichderMitteilungenobenlinkshervorgehoben.

Naboo kann konstant auf die neueste verfügbare Software-Version aktualisiert werden.

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„Überprüfung Aktualisierungen”auswählen

Naboo wird automatisch nacheventuellenAktualisierungen in dercloudsuchen.

Falls verfügbar, das Symbol derAktualisierungdrücken.

FallskeineAktualisierungvorhandenist,dasSymbol„back”drücken,umzurHome-Seitezurückzukehren.

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16 • HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN

DIE CLOUD

Ab welcher Software-Version wird die Cloud aktiv sein?

•Die cloud öffnet offiziell mit der Software-Version3.0.

•Die Software-Version vor der Version 3.0aller bereits eingesetzter Geräte müssenaktua l is ie r t werden. D iese Operat ionkann unterschiedslos vom Benutzer odervom Geb ie tskundense rv ice an a l l enGeräten ausgeführt werden, an denendie Software-Version 2.02 install iert ist.Wenn eine Vorgängerversion installiert ist,muss der Techniker des Kundenserviceeingreifen, wo das Gerät gekauft wurde.Unser Online-Service wird allen Händlernund Vertriebsgesellschaften die notwendigeAn le i tung und d ie So f tware fü r d ieAktual isierung schicken. Die Technikerwerden alles auf einenUSB-Stick laden undsieselbstoderderBenutzerkönnendannmitderAktualisierungdesGerätsfortfahren.

Wie kreiere ich ein Profil und greife auf die Cloud zu?

•Mit einer WLAN-Verbindung von einemRouter oder von einem einfachen HotspoteinesSmartphonesoderTablet-Pcs.

•AufWunsch(optionale)Ethernet-Verbindung.

•Durch Regist r ierung Ihres Naboo mitBenutzername, Passwort und persönlicherE-Mail,dievomBenutzergewähltwerden.

Nach stattgefundener Registr ierung imentsprechenden Bereich des BildschirmsschicktNabooeinenLinkandieangegebeneE-Mail-Adresse. Dieser Linkmuss bestätigtwerden und nach einigenMinuten kann aufdiecloudzugegriffenwerden.

Kostet die Cloud etwas?

•Der Service ist kostenlos und es genügteineInternetverbindung.

Wie kann ich meine Rezepte in der Cloud speichern?

•MitderSynchronisierungdercloudwerdenalleauf IhremNaboo gespeicherten Einstellungenund Rezepte auch in Ihrer persönl ichenSpeicherplatzindercloudgespeichert,sodassSieniemalsetwasverlieren.

Synchronisierung für Restaurantketten oder Einzelhandelsgeschäfte.

•Falls eine Kette einen geteilten Zugriffzur cloud hat, kann das Profil desGerätsder Kette x-mal an allen Naboo-Grätenvervielfältigtwerden.

Wenn ich ein Rezept an meinem Naboo ändere, ändere ich es auch allen, die auf die Cloud mit meinem Account zugreifen?

•Ja. Aber es kann eine Sperre aktiviertwerden, die keine Änderung vonseiten desBenutzersmöglichmacht.DieFreigabeperPasswortistmöglich.

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Persönlicher Speicherplatz

CLOUD

CLOUD

Verwaltung nur mit Passwort

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Also könnte ich aus Versehen die Rezepte aller Naboo-Geräte, die an denselben Account angeschlossen sind, ändern?

•Fehler zu vermeiden ist ganz einfach. Esgenügt die Benutzersperre zu aktivierenund Naboo lässt keine Änderungenmehrzu.

•Die Benutzersperre wird gewollt vomBenutzer aktiviert, indem er sein Passworteingibt.

Wie aktualisiere ich mein Gerät, wenn ich keine Internetverbindung an meinem Naboo habe?

•Naboo kann mit einem USB-Stick (beimKundendienst anfragen) auf die neuesteverfügbare Software-Version aktualisiertwerden.

Wie sucht man nach Inhalten in der Cloud?

•D ie Funk t ionswe ise de r Suche i s tgenau wie „My Naboo”. Man kann nachProdukttypologie oder Nationalität desRezeptessuchen.

NABOO

Wozu dient My Naboo?

•My Naboo sammelt alle Rezepte auf demGerät und führt sie in alphabetischerReihenfolge auf, sowohl die, die bereits anallen Naboo-Geräte vorhanden sind, alsauch die, von der cloud heruntergeladenwurden und die persönlichen Rezeptedes Benutzers. Die Suchewird durch dieAuswahlfiltererleichtert.

•MyNabooermöglichtes,alleInformationenbezügl ich a l ler Garrezepte, Zutaten,Geschichte, Empfehlungen auch währendeines Garvorgangs anzuzeigen, um stetsallesunterKontrollezuhaben.

Warum beginnt der Garvorgang nicht, wenn ich ein Rezept auf My Naboo berühre?

•MyNaboo repräsentiert dencontainer derRezepte in meiner Vorrichtung. Um dasRezept zu aktivierenmüssenwir es zuerstauswählen und durch das Häuschen, dasunten in der Mitte der Bildschirmseiteerscheinen wird, auf unsere „Homepage”br ingen. Nach dem Ersche inen desHäuschens das Rezept darauf ziehen. DasHäuschen wird blau und nun können wirdas Rezept loslassen, das umgehend aufunsererStartseiteerscheinenwird.

Warum befinden sich bei mir nicht alle Rezepte auf der Startbildschirmseite von Naboo?

•Die Startbildschirmseite von Naboo zeigtdie„Favoriten”oderdie„Homepage”,d.h.die am häufigsten verwendeten Rezepte,dieeinenPlatzzuBeginnverdienen,umsieeinfachzufindenundzuverwenden.DaherkönnenwirdieRezepte indenVordergrundbr ingen, die wir in der gewünschtenSituation möchten, indem wir sie auchnach Ordner für Standardrezept und fürmehrstufigeRezepteorganisieren.

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Wie schaffe ich es, ein Rezept sowohl in einem persönlich angelegten Ordner zu haben als auch auf der Homepage?

•Durch Gedrückthalten des Rezeptes mit demFinger erscheinen oben rechts und links 2Symbole.Wirmüssendasblaueverwenden,umdasRezeptzuduplizierenundesindenOrdnerzu verschieben. Oder man kann es auf denDesktopdesMyNabooverschieben (ErstellungeinesweiterenLinks).

Nach der Verwendung kann ich das Rezept von meiner Startbildschirmseite löschen oder verliere ich es dann für immer?

•Das Rezept befindet sich auf My Naboo, aufdemDesktopbzw. indenOrdnerbefindensichnur die Links um es aufzurufen. Es ist alsomöglich, das Rezept vomDesktop zu löschenundeseventuellvonMyNabooauszurufen.DasRezeptkannvomDesktopgelöschtwerdenundjedesMal vonMy Naboo ausgerufen werden,wennmanmöchte.

•SollteesvonMyNaboogelöschtwerden,kannmanesdennochstetsvondercloudabrufen.

Warum verschwindet ein Rezept, wenn ich dieses in einen Ordner bringe?

•Die Startbildschirmseite von Naboo wurdeentworfen, um einfach, schnell und intuitivzu sein. Genau wie bei einem „Desktop”-Schreibtisch können die Rezepte in Ordnerorganisiert werden und es wird stets diemaximaleOrdnungerreicht.

Falls dasselbe Rezept an mehreren Stellenvorhanden sein soll, ist dies kein Problem.Es genügt das Symbol des entsprechendenRezeptes gedrückt zu halte und es zu löschenoder zu duplizieren, wenn es zu vibrierenbeginnt. Das Rezept wird mit dem blauenWähler dupliziert, indemes dorthin verschobenwird, wo wir es gerne hätten. Dieser Schrittkannsooftwiederholtwerden,wiemanmöchte.

(SiehevorherigenPunkt).

Ermöglicht mir ein manueller Garvorgang dieselben Funktionen der Rezepte?

•Ja.DieeinzigeEinschränkungistes,dasskeineZyklen hinzugefügt werden können und er amEnde des Garens nicht gespeichert werdenkann.

Ich habe ein Rezept von meiner Startseite gelöscht und habe eines mit einem ähnlichen Namen erstellt, aber Naboo sagt mit, „Rezept existiert bereits”. Warum?

•Es genügt nicht, das Rezept auf der Startseitevon Naboo zu löschen, um es definitiv zulöschen. Um es dauerhaft zu beseitigen,mussesvomMyNaboogelöschtwerden.

Wie viele Rezepte kann ich erstellen oder auf meinem Naboo haben?

•Es können praktisch unendlich viele in dercloud gespeichert werden, bis der verfügbareSpeicherplatzaufgebrauchtist.

Wie viele Rezepte hat Naboo standardmäßig?

•Naboo hat im Inneren von „My Naboo” circa270 Rezepte. Darunter s ind Rezepte fürFeingebäck, Vakuumgaren, nächtliches Garen,zumRegeneriere vieler Produkte undWeiteres.Einige dieser Rezepte sind bereits in Ordnernorganisiert.

Kann ich die Registrierung der HACCP-Daten herunterladen?

•Ja, man kann auf die HAccP-Daten einesJahresArbeitmitNaboozugreifenunddieLog-Dateien jedes Tages der letzten 365 Tage aufeinenUSB-Stickladen.


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Was kann man in Naboo importieren?

•Rezepte, die vonNaboo oder für einen anderenNabooerstelltwurden(nurmitUSB-Stick).

•Jpeg-Dateien (Foto oder Bild), die vomPc aufeinenUSB-Stick heruntergeladenwerden könnenunddanninNabooimportiertwerden.

Können Videos in Naboo importiert werden?

•Nein. Die Videos befinden sich nicht in Naboo,sondernausschließlichindercloud.

Wie funktioniert das Warmhalten von Naboo?

•DasWarmhaltenmit demKerntemperaturfühleristmit der letztenTemperatur imKern verbunden+ e inem fes tge legten Tempera tu rde l ta ,das dazu geeignet ist, die Präzision derWarmhaltetemperaturzugarantieren.

•Das Warmhalten ohne die Verwendung desKerntemperaturfühlers ist mit der Temperaturverbunden,mit der wir das Essen warmhaltenmöchten.

Welche Funktionen kann ich in der Funktion Warmhalten finden?

• „Dry” hält das Produkt in geschlossenerGarkammer warm, ohne dass Feuchtigkeitabgelassenwird.

• „To Dry” hält das Produkt in geschlossenerGarkammermitgeöffnetemfastdrywarm.

• „30” hält das Produktmit 30% Feuchtigkeit imcombi-Moduswarm.

Wie viele Produkte können in ein JIT eingeführt werden?

•Alle, die vonderAnzahl der eingestelltenBlechemöglichsind,unterderBedingung,dassallenachZeitundohneFühlersind.

Kann der Fühler beim mehrstufigen Garen verwendet werden?

•Ja,kanner.

SMOKEGRILL

Smokegrill ist ein Extra von Naboo und dient dem Rauchgrillen und dem Räuchern.Smokegrill funktioniert dank der SmokeEssence, einem natürlichen Produkt, ohne Allergene und glutenfrei, das für Naboo entwickelt wurde.

Die SmokeEssence ist in 500-ml-Behältern erhältlich.

Der Kunde muss SmokeEssence nicht verwenden, aber wenn andere Produkte verwendet werden und dies zu Störungen führt, verfällt die Garantie für die Reparatur.

Die Dosis von Smokegrill (soft/medio/hard) in sämtl ichen Rezepten kann nur während der Vorheizphase der Garkammer verändert werden und nicht während der Ausführung des Rezeptes.

AROMI

Die Aromen sind ein Extra von Naboo Smokegrill und mit ihnen können die Rezepte persönlich gestaltet werden.

D i e A r o m e n f u n k t i o n i e r e n d a n k e i n e s Aromaspenders und sind natürlich.

Auch die Aromen sind in 500-ml-Behältern erhältlich.

Der Kunde muss die Aromen von Naboo nicht verwenden, aber wenn andere Produkte verwendet werden und dies zu Störungen führt, verfällt die Garantie für die Reparatur.

Die Dosis des Aromas (soft/medio/hard) in sämtl ichen Rezepten kann nur während der Vorheizphase der Garkammer verändert werden und nicht während der Ausführung des Rezeptes.

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Wie v ie l SmokeEssence wi rd in e inem Räucherzyk lus sof t , medium oder hard verwendet?

•Für die IcS-Rezeptemit Smokegrill habendie Naboo-chefköche bereits die richtigeMengeSmokeEssencebestimmt.

•Die Dosis von SmokeEssence (soft/medio/hard) in sämtlichen Rezepten kann nurwährend der Vorheizphase derGarkammerverändert werden und n icht danachwährendderAusführungdesRezeptes.

Kann man beim manuellen Garen Räuchern, Rauchgrillen oder Aromen verwenden?

•Ja, aktuell nur, wennman eswährend derVorheizphaseprogrammiert.

Beim Erstellen eines neuenRezeptes kannman den gewünschten Räuchergrad direktüberdieZykleneingeben.

S i n d A r o m e n u n d S m o k e E s s e n c e i m Lieferumfang enthalten, wenn ein Naboo mit dem Extra Smokegrill erworben wird?

•Nein, im Inneren vonNaboo befinden sichkeineAromenoderSmokeEssence.

D i e s e P rodu k t e we rd en g e t r e n n tentsprechenddesBedarfserworben.

Warum s ind s ie n icht im L ie ferumfang enthalten?

•Weil es sich um Lebensmittel handeltund diese nicht unterschiedslos in jedesLand ge l ie fer t werden können, wei lHygienegenehmigungenfürdenImportundden Verkauf benötigt werden. Der Händlermusssichumden ImportunddenVertriebkümmern.

REINIGUNG

Wie lange benöt igt d ie Erzeugung des Spülmittels vom Behälter von Soliclean?

•Es wird keine Zeit verschwendet, weildie Erzeugung automatisch erfolgt undwährend der Reinigungsphase ausgeführtwird.

Nach der Auswahl des auszuführendenReinigungstyps erkennt Naboo dieMengedes Reinigungsmittels, das verwendetwerdenmuss und signalisiert, wenn neueserzeugtwerdenmuss.

CALOUT

Wann signalisiert mir Naboo, dass das Calout ausgeführt werden muss?

•Naboo beginnt e ine Stunde vor deninsgesamt 5 Stunden, die für den Betriebdes Boilers vorgesehen sind, damit zusignalisieren, dass das calout ausgeführtwerdenmuss.

Falls das calout nicht innerhalb der vonNaboo vorgesehenen Frist ab 24:00 Uhrdesse lben A rbe i t s tages ausge füh r twird, wird die Sperre ausgelöst und dieVerwendungdesBoilersverhindert.Er wird nur beim Umluftgaren funktionieren.

Das Calout ausführen, bevor der Betrieb von Naboo wieder hergestellt wird.


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17 • WARNHINWEISE

•D ie S i tze des Spü lmi t te ls und desEntkalkers, wo sich dieMikroschalter fürdas Vorhandensein der Abdeckung bzw.desBehältersbefinden,stetssauberhalten.

Be i Feh lermeldungen bezügl ich desSchl ießens des Deckels der Fächerüberprüfen, ob alle Abdeckungen saubersind.

Fa l ls der Fehler wei terh in bestehenbleibt, den Technischen Kundendienstkontaktieren.

• Die Erzeugung des Reinigungsmittels bzw. Entkalkers wird je nach Bedarf bei der Reinigung ausgeführt.

D ie Anwe isungen au f dem D isp laybefolgen, um mit der Erzeugung desReinigungsmittels bzw. des Entkalkersfortzufahren.

•ACHTUNG: Der Behä l ter des Re in igungsmi t te ls

SOLID cLEAN hat nach dem Öffneneine feste Oberfläche, die sich währenddes Prozesses de r E rzeugung desReinigungsmittelsauflöst.

DIESE FESTE OBERFLÄCHE NICHT BERÜHREN BZW. ZERBRECHEN.

•ACHTUNG: DerBehälterdesEntkalkersSOLIDcALhat

nachdemÖffneneinefesteOberfläche,diesichwährenddesProzessesderErzeugungdesEntkalkersauflöst.

DIESE FESTE OBERFLÄCHE NICHT BERÜHREN BZW. ZERBRECHEN.

•Das Lüftungsgitter im Tei l unter desArmaturenbretts der Bedienelemente stetssauberhalten.

• G E R Ä T M I T A U T O M A T I S C H E R TÜRÖFFNUNG.

Bei einer Sperre oder Betriebsstörung derautomatischen Tür kann die Tür manuellentriegeltwerden,indemandemRingunterdem Armaturenbrett der Bedienelementegezogenwird.

Naboo kann weiterhin verwendet werden,indemdieTürmanuellentriegeltwird.

Falls das Problem bestehen bleibt, denTechnischenKundendienstkontaktieren.

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18 • EINSTELLUNGEN

Auf das Symbol drücken, um zu den Einstellungen con Naboo zu gelangen.

•IndiesemMenükannmanEinstellungenEinstellungenändernbezüglich:

Sperreinstellungen

HelligkeitseinstellungenundEnergysaving

Lautstärkeeinstellung

Spracheinstellung

HAccPLogrunterladen

Software-Aktualisierung

MenüSERVIcE

WifiEinstellungen

GrösseneinstellungHomeSymbole

DatumundZeiteinstellung

Multilevel-Einstellungen Reinigung/calout

cloud-Einstellungen

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ALI S.p.A.-ViaSchiaparelli15-Z.I.S.GiacomodiVeglia-31029VittorioVeneto(TV)-Italy-Tel.(+39)04389110-Fax(+39)0438912300

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Naboo - Startseite · 3 inhaltsÜbersicht modelle seite 1 • allgemeine anweisungen 4 2 • besondere hinweise 5 3 • grundkenntnisse 6 4 • start von naboo 6 5 • hauptsymbole

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