Multimodales Therapieprogramm zur Gewichtsreduktion bei Adipositas Grad II und III zur Anwendung in Schwerpunktpraxen für Ernährungsmedizin BDEM Bundesverband Deutscher Ernährungsmediziner e.V. in Kooperation mit dem Verband der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband e.V
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Multimodales Therapieprogramm - vdd.de · Dr. Dietlinde Nord-Rüdiger & Heike Schäfer • Aufbau gesundheitsförderlicher Gewohnheiten und Einstellungen ... – Vorbereitung auf
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Multimodales Therapieprogramm
zur Gewichtsreduktion bei
Adipositas Grad II und IIIzur Anwendung in Schwerpunktpraxen für Ernährungsmedizin BDEM
Bundesverband Deutscher Ernährungsmediziner e.V.
in Kooperation mit dem Verband der Diätassistenten –
Deutscher Bundesverband e.V
Zielsetzung DOC WEIGHT®
1. Einjähriges Therapieprogramms zur Behandlung der Adipositas
Grad II und III und adipositasassoziierter Morbiditäten
2. Durchführung von einem qualifizierten, interdisziplinär arbeitenden
Therapeutenteam unter ernährungsmedizinischer Leitung
3. Gruppensetting mit 8 bis 12 Teilnehmern
4. Regelanwendung in zertifizierten Schwerpunktpraxen für
Ernährungsmedizin oder äquivalent qualifizierten Teams
5. Evaluation und Qualitätssicherungsstudie
6. Anerkennung als Verfahren zur Patientenschulung nach 43 Abs. 2
SGB V angestrebt
7. Sicherstellung einer langfristigen Adipositastherapie durch
Anbindung an Schwerpunktpraxen für Ernährungsmedizin.
Inhalte des Therapieprogramms
Vermittlung von spezifischem Krankheits- und Behandlungswissen
Ermöglichung eines besseren Krankheitsselbstmanagements sowie
Reduzierung von Begleiterkrankungen und Risikofaktoren
dauerhafte Gewichtsreduktion von 5 - 10% des Ausgangsgewichts
Aufbau einer positiven Einstellung – Förderung der Eigenverantwortlichkeit im
Umgang mit dem eigenen Körper - Sensibilisierung der Körperwahrnehmung
praktische Anleitung zur langfristigen Änderung der Lebensgewohnheiten
hinsichtlich Bewegung und Ernährung
Erwerb sozialer Kompetenzen sowie Mobilisierung sozialer Unterstützung
Maßnahmen zur Rückfallprophylaxe
Vermeidung von spezifischen Auslösern und Verhaltensmustern
in Krisensituationen
Erhöhung der Lebensqualität
Zielgruppe und Kosten
Erwachsene Personen jenseits des 18. Lebensjahres
Krankhaftes Übergewicht mit einem BMI über 40 kg/m2
Krankhaftes Übergewicht mit einem BMI zwischen 35 und
40 kg/m2 bei gleichzeitig schon bestehenden Risiko- und
Folgeerkrankungen
Besondere Eignung für Menschen mit vorausgehenden
frustranen Diätversuchen
Ergometrisch in einer Eignungsuntersuchung vorab gesicherte
körperliche Leistungsfähigkeit von 1 Watt/kg Körpergewicht
Therapiekosten 1.230 € pro Teilnehmer
DOC WEIGHT®
Individuelle Behandlung unter ernährungsmedizinischer Programmleitung mit gesichertem Qualitätsmanagement
Ernährungstraining
7 Gruppensitzungen zur Ernährungsschulung
mind. 2 praktische Kurseinheiten: Lehrküche, oder Restauranttraining und Einkaufstraining
2 individuelle Einzelberatungen zur Analyse und Erfassung der individuellen Ernährungsgewohnheiten als Grundlage für die Zielsetzungen jeweils vor und zum Ende des Kurses
Verhaltenstraining
8 Gruppensitzungen (jeweils 90 Minuten)
Stärkung der Veränderungsmotivation
Aktivierung persönlicher Ressourcen
Entwicklung individueller und verbindlicher Änderungspläne
Begleitung bei der Erprobung der Änderungspläne im Alltag, Anregung zur Überprüfung und ggf. zur Nachbesserung der Änderungspläne
Erarbeitung unterstützender Strategien zur Bewältigung von Umsetzungsschwierig-keiten (Barrierenmanagement)
Stärkung der Aufrechterhaltungsmotivation zur nachhaltigen Gewichtsstabilisierung und Rückfallmanagement
Unterstützung der individuellen Nachsorgeplanung
Bewegungstraining
mindestens 1000 min. angeleitete praktische Bewegungseinheiten als Kraft- und Ausdauertraining mit besonderer Berücksichtigung der günstigen Bedingungenbei Bewegung im Wasser.
Anleitung zur Gestaltung eines aktiven Alltags
1 Gruppensitzung (90 Minuten) zum Thema Gewichtabnahme und Bewegung
Phase DOC WEIGHT
® Gesamtübersicht
(ohne Bewegungstherapie)
Verant-
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Eingangsuntersuchung EM
Auftaktveranstaltung EM
Einzelernährungsberatung ET
Verhaltenstraining 1: Einführung und Motivation VT
Theoretische Sporteinheit: Bewegung und Gewichtsabnahme BT/EM
Ernährungstraining 1: Einführung; Grundnährstoffe DGE-Pyramide ET
Ernährungstraining 2: Ernährungsverhalten, “Nahrungsmittel-Pyramide“ (AID), Kohlenhydrate ET
Verhaltenstraining 2: Entwicklung verbindlicher Änderungspläne VT
1.Teamsitzung Alle
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Ernährungstraining 3: Hunger- und Sättigungsregulation ET
Verhaltenstraining 3: Änderungsstrategien I: Innere und äußere Barrieren VT
Ernährungstrainings 4: Physiologie und Bedarf der Fette ET
1.Praktische Einheit: EINKAUFSTRAINING ET
Ernährungstraining 5: Eiweiß; Getränke; Rezeptabwandlung ET
Verhaltenstraining 4: Änderungsstrategien II: Heißhunger und Genuss VT
2. praktische Einheit (Lehrküche/Speisekartentraining) ET
Verhaltenstraining 5: Änderungsstrategien III: Selbstsicherheit und soziale Unterstützung VT
Ernährungstraining 6: Essen außer Haus, schwierige Situationen; Genusstraining ET
Zwischenuntersuchung EM
2.Teamsitzung Alle
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Verhaltenstraining 6: Zwischenbilanz und Sabotage VT
Ernährungstraining 7: Wiederholung; Zusammenfassung; Ausblick ET
Verhaltenstraining 7: Ausrutscher und Rückfälle VT
Einzelernährungsberatung ET
Abschlussuntersuchung EM
Verhaltenstraining 8: Zielerreichung und Nachsorge VT
Abschlussabend (teilnehmerorientiert) EM
Erläuterung:
EM = Ernährungsmediziner; VT = Verhaltenstrainer; ET = Ernährungstrainer; BT = Bewegungstrainer
ERNÄHRUNGSMEDIZIN
Multimodales Therapieprogramm
zur Gewichtsreduktion bei
Adipositas Grad II und III
• Eignungs- und Eingangsuntersuchung
Anamnese; Ganzkörperuntersuchung; Routinelaboruntersuchungen zum
Screening auf weitergehende Stoffwechselerkrankungen;