Muhammad Zainudin PT. Buana Karya Bhakti 13 th Indolivestock , 4 - 6 Juli 2018 Jakarta International Convention Centre Seminar Nasional ISPI - PDHI Pembiakan Sapi di Indonesia Tanggung Jawab Siapa : Tinjauan Kritis Pembangunan Sapi Potong Berkelanjutan
34
Embed
Muhammad Zainudin PT. Buana Karya Bhakti pb-ispi.org_BKB_Integrasi Sawit... · • Conception 3% dibawah Target • Mortalities 1% dibawah Toleransi • Culling 2% diatas Toleransi
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Muhammad Zainudin
PT. Buana Karya Bhakti
13th Indolivestock, 4-6 Juli 2018
Jakarta International Convention Centre
Seminar Nasional ISPI-PDHI
Pembiakan Sapi di Indonesia Tanggung Jawab Siapa :
Tinjauan Kritis Pembangunan Sapi Potong Berkelanjutan
• Arus kas positif pada tahun ke-3• Pada tahun ke-3, mulai menjual
banyak feeder bulls, denganasumsi bobot yang cukup danharga jual/kg meningkat.
EBITDA Projection
Internal of Return (IRR) • Pada tahun ke-10 IRR akanmencapai nilai 8.68%, danmeningkat menjadi 9.35% (jika efisiensi biaya herbisidadan tenaga kerja diperhitungkan)
Note : • sdBI = s.d. April 2018• 1st Year = Jan-Dec 2017• Calving Interval 15 Bulan,
siklus 1st Year masihberproses di 2nd Year
Key Performance IndicatorsAnalisa Ekonomi dan
Parameter KunciKomersial
6
Sumber Data :Assesment IACCB, April 2018
Estimasi Biaya Produksi Bakalan
Biaya Produksi Bakalan di Kalsel Lebih Murah Rp. 10.849 dibandingkan Biaya Impor Feeder di Jakarta
1. Pasture Improvement: Enrichment Legume/Grass
2. Feed Nutrition : Enrichment energy sources
3. Weathers : Humidity, Rainfall
A. Productivity: Reproduction Problem Calving Rate + 9.8% Abortus/Premature Cases
B. Cost Efficiency : High Fixed Cost Economic Scale + 68% Carrying Capacity Accesed
Tantangan KeberlanjutanTantangan dan
Dampak IntegrasiSawit Sapi
7
Dampak Soil Compacting
Fakta di Lapangan:Dekomposisi daun/pelepah prunning
menjadi lebih cepat dengan adanya kotoransapi
Injakan sapi juga membantu prosesdekomposisi
Dugaan Soil compacting terjadi jika : Durasi grazing terlalu lama Herd terkonsentrasi di satu tempat Curah hujan menyebabkan lahan becek
Perlu pembuktian secara ilmiah
Tantangan danDampak Integrasi
Sawit Sapi7
Dampak Ganoderma
Apakah ada bukti ilmiahbahwa sapi penyebabGANODERMA di KebunSawit ??
Selama ini, diduga penyebaranGanoderma, adalah sapi yang merumput. tetapi sumber infeksi yang berbahayaternyata berasal dari jaringan batang yang terinfeksi jamur tersebut.
Untuk mengatasi penularanpenyakit (Ganoderma) adalahmelakukan sanitasi pada saatreplanting, dengan caramembongkar pohon yang terserang.
Tantangan danDampak Integrasi
Sawit Sapi7
INTEGRASI SAWIT-SAPI
VOLUME & EFFICIENCY
INPUTS
VALUEINPUTS
Tanggung Jawab Siapa Pembiakan Sapi ?Tantangan dan
Dampak IntegrasiSawit Sapi
7
Sumber :Adiningrat, 2014
Luas Kebun Sawit NasionalPotensi Pengembangan
Integrasi Sawit SapiIndonesia
8SUMATERA
2011 5.867.176 65,24%
2013 6.140.708 64,15%
2016 7.032.856 62,46%
KALIMANTAN
2011 2.782.929 30,95 %
2013 3.049.918 31,86%
2016 3.714.292 32,99%
SULAWESI
2011 257.955 2,87%
2013 289.503 3,02%
2016 367.877 3,27%
JAWA
2011 25.687 0,29%
2013 29.083 0,30%
2016 33.367 0,30%
MALUKU & PAPUA
2011 59.077 0,66%
2013 63.503 0,66%
2016 111.883 0,99%
INDONESIA (ha)
2011 8.992.824 100%
2013 9.572.715 100%
2016 11.260.275 100%
2017 11.910.000 100%
Ket:
1. Statistik Pembangunan Perkebunan Indonesia, 2017
2. Luasan kebun dalam hektar
Proyeksi Ditbun, tahun 2018 luas TanamanMenghasilkan (TM) 8,1 juta ha, setara dengan 66,6% dari luas kebun kelapa sawit Nasional.
Jika asumsi Rasio1 Hd : 5 Ha, makakapasitas tampung1.62 Juta Hd.
Sumber :Ma’sum 2017
Perlu Kebijakan Tegas !Potensi Pengembangan
Integrasi Sawit SapiIndonesia 8
1. Interest Rate (Bank) 6% p.a. (Max.) Grace Periode 3 year (Min.)
2. Animal Insurance
3. Logistics Transportation
4. Market ESCAS Certified RPH
Insentif untuk pelaksanaan:• No.105/Permentan/PD.300/8/2014
tentang Integrasi Usaha Sawit Sapi• No. 49/Permentan/PK.440/10/2016
tentang Pemasukan TernakRuminansia Besar
Kewajiban Kemitraan:• Feedloter dengan Perkebunan Sawit
untuk Pelaksanaan 20% Indukan(Pembibitan) atas Impor Bakalan