Mr. Cookceipluiscernudaelche.es/wp-content/uploads/2020/04/... · quede ningún trozo de verdura. Cuando hayas terminado, añádele sal, un chorrito de aceite y un poco de vinagre.

D i a r i o d e re c e t a s s a n a s y d i v e r t i d a s

E l c h e f c o n s u p e r p o d e re s

Mr. Cook

3

Hola amigos, soy el chef Mr. Cook. Dicen que estoy un poco chiflado, pero eso sólo lo dice la gente seria y aburrida. Lo que pasa es que me dedico a lo que más me gusta: cocinar. Y siempre me lo paso en grande cocinando. Porque cocinar es un juego de lo más emocionante y divertido, sobre todo si se tienen superpoderes. ¡Y yo tengo unos cuantos!

Gracias a ellos, desde que era niño, convierto objetos raros y que parecen tontos -como un calabacín- en platos para chuparse los dedos. Cocinar es como hacer magia. Si quieres, puedo transmitirte mis superpoderes y convertirte en un pequeño gran chef. Conmigo aprenderás a preparar tu propia comida con alimentos frescos y sabrosos, platos ricos que además te harán crecer y sentirte bien. Cocinando como yo, disfrutarás de comer cada día y siempre te levantarás de la mesa feliz y con energía… ¡Para poder seguir jugando!

Mr. Cook

El chef con superpoderes

5

Índice Canapé mariquita 7Sandwich gusano 9Sandwich gato 11Sandwich ratoncito 13Polos de gazpacho 15Setas del bosque 17Ensalada Caprese 19Sushi sandwich 21Pizza con forma de conejo 23Chupa Chups de gambas 25Piruletas de pisto 27Bocadillo de serpiente 29Varitas mágicas 31Huevos con patatas 33Fantasmas de plátano 35Cubo de Rubik 37

Masa pizza 39Masa piruleta 40Masa bocadillo 41

7

Preparación

Ingredientes

· Tomates pequeños

· Galletas saladas

· Queso crema

· Aceitunas negras sin hueso

· Cebollino

· Crema de vinagre balsámico

de Módena

4. Con la aceituna forma la cabeza de la mariquita y con un trocito de cebollino haz las antenas.

5. Dale el toque final echando unas gotitas de crema de balsámico sobre el tomate para crear las manchas de su espalda y ya tienes tu mariquita!

Sigue los pasos de Mr. Cook para que te salgan riquísimos

1. Empieza lavando los tomates y secándolos bien. A continuación, córtalos con la ayuda de tus padres en cuatro partes y resérvalos.

2. Ahora vamos a crear el cuerpo de la mariquita. Coge las galletas saladas y úntalas con el queso.

3. Móntala tal y como se muestra en la foto. ¿A qué es fácil?

CanapéMariquita

Consejo Mr. CookPuedes usar uva negra, si no te gustan las aceitunas.

9

Preparación

Ingredientes

· Pan de molde

· Jamón de York y queso Cheddar

· Tomate cherry

· Aceitunas negras

· Pimiento verde

· Pepino

· Palos de brochetas

3. Una vez tengas listos todos tus minisandwich colócalos en un palo de brocheta con cuidado para hacer el cuerpo.

4. Ya solo nos falta la cabeza. Para hacerla lava un tomate cherry y colócalo donde corresponde. Ahora hay que ponerle ojos, boca y antenas. Para los ojos, coge una aceituna pequeña negra y córtala por la mitad. Para la boca, corta un trocito de jamón de York y para las antenas, corta dos láminas finas de pimiento verde.

5. Para las patitas coge un pepino y, sin pelar, córtalo en rectángulos pequeños o en la forma que te resulte más fácil. ¡Listo para comer!

1. El primer paso que tienes que hacer es preparar un sandwich de jamón de York y queso Cheddar.

2. A continuación, tienes que cortar el sandwich en círculos pequeños. ¿Cómo hacerlo? Muy sencillo, coge un vaso pequeño de cristal o un cortapastas redondo y colócalo sobre el sandwich. Presiona un poco y tachán! Ya tienes tu minisandwich redondo.

Gusano

Sigue los pasos de Mr. Cook para que te salga riquísimo

Sandwich

11

Preparación

Ingredientes

· Pan de molde

· Jamón de York

· Queso

· Aceituna negra

· Pimiento verde

· Cebollino

1. Primero prepara el sandwich mixto con el jamón de York y el queso. Una vez lo tengas listo, vamos a darle forma redonda. Para hacerlo usa un vaso de cristal o un cortapastas redondo. Pon el vaso encima del sandwich y presiona hasta el final, levanta el vaso y listo!

2. Para hacer las orejas al gato necesitarás la ayuda de tus padres porque tú no puedes usar cuchillo. Diles que lo hagan tal y como se ve en la foto.

3. Ahora ya puedes empezar a decorarlo. Te damos una idea: usa las aceitunas negras para hacerle los ojos.

4. Coge una lámina de pimiento verde para la nariz y cebollino para los bigotes.

Gato


Consejo Mr. CookSustituye el jamón de York por el jamón serrano si te gusta más.

Sandwich

13

Preparación

1. Coge el quesito y colócalo encima de la galleta o cracker, lo que más te guste. Este será el cuerpo del ratoncito pero ahora nos falta ponerle cara.

2. Primero haz las orejas con dos láminas finas de rábano. Todo ratón tiene buen olfato así que ponle la nariz con una frambuesa.

Ingredientes

· Galletas o crackers redondos

· Quesito

· Rábano

· Frambuesa o frutas del bosque

· Mora· Canónigos o rúcula

SandwichRatoncito

3. Con dos trocitos de mora podrás hacer los ojos y para la cola, una ramita de canónigo o rúcula te servirá.¡Listo para comer!

Consejo Mr. CookPuedes sustituir el rábano por butifarra, la mora por aceituna negra y el tallo de canónigo por cebollino.


15

Preparación

Ingredientes

· 1 kg. de tomates muy maduros

· ½ cebolla· 1 pepino· 1 pimiento verde· 1 diente de ajo· 100 gr. de pan· 200 ml. de agua· Aceite de oliva, vinagre y sal

· Moldes para polos

1. Si te gustan los polos esta es la receta más refrescante para el verano. Ya verás ¡qué fácil es! Empieza limpiándote bien las manos y luego haz lo mismo con todos los ingredientes. Ahora hay que cortar todas las verduras pero para eso necesitarás la ayuda de tus padres.

2. Ahora llega la parte más divertida: vierte todos los ingredientes en un bol hondo, échale el agua y pásalo todo por la batidora hasta que no quede ningún trozo de verdura. Cuando hayas terminado, añádele sal, un chorrito de aceite y un poco de vinagre.

3. Ahora solo te queda echar el gazpacho en los moldes y ponerlos en el congelador.

4. Espera un par de horas y, ya tienes tu polo listo!

Polos degazpacho

Consejo Mr. CookAprovecha el pan que haya sobrado en casa el día anterior, ¡te quedará mucho más rico!


17

Preparación

Ingredientes

· Huevos

· Tomates pequeños

· Canónigos para decorar

· Mahonesa

· Atún, si quieres rellenar el huevo

3. A continuación coge un tomate y córtalo por la mitad. Coloca una de las mitades sobre el huevo y ya tienes una seta lista. Prepara un plato para servirlas con una base de hojas de canónigos y colocas encima.

4. Para terminar, decora los huevos con puntitos de mahonesa. Tendrás tus setas listas para sorprender a todos.

1. Primero coge los huevos y hiérvelos en abundante agua. Cuando estén listos, sácalos con la ayuda de una cuchara y deja que se enfríen. Ahora pélalos con mucho cuidado para que no se rompan. Una vez pelados tienes dos opciones: dejarlos tal y como están, o bien quitarles la yema si no te gusta y rellenarlos con atún y mahonesa. Elige la opción que más te guste.

2. Para hacer las setas, corta un trozo pequeño de arriba del huevo para poder poner el tomate y otro trozo por la parte de abajo para que el huevo pueda sostenerse en el plato.

Setasdel bosque

Sigue los pasos de Mr. Cook para que te salgan riquísimas

19

Preparación

Ingredientes

· Albahaca frescas

· Tomate

· Mozarella buffala en bolas

· Aceitunas verdes y negras

· Aceite de oliva virgen extra

· Sal y pimienta

1. Antes de empezar, lávate bien las manos y después lava bien las hojas de albahaca y el tomate. Coge una hoja grande de albahaca y colócala en el plato.

2. Dile a tus padres que te corten una rodaja de tomate y cuando la tengas, colócala encima de la albahaca. Ya tienes media ensalada hecha pero ¿dónde están los ojos?

3. Para hacerlos, coge dos bolitas de mozzarella y colócalas encima del tomate. Después, corta una aceituna verde por la mitad y pon cada parte en cada una de las bolitas. Repite esta acción con la aceituna negra.

4. ¿Has visto cómo te mira? Échale un poquito de aceite, sal y pimienta al gusto. ¿A qué estás esperando? Deja de mirarla y échale un bocado!

EnsaladaCaprese

Sigue los pasos de Mr. Cook para que te salga riquísima

Consejo Mr. CookPuedes sustituir la albahaca por hojas de lechuga si te gusta más.

21

Preparación

3. Ahora llega el momento clave. Enrolla con la mano el pan poco a poco, procurando que no se salgan las verduras.

4. Por último, parte en rodajas de 5 cm. el rollito y sírvelas en un plato. ¡Ya está! Una receta rica, fácil y muy divertida. Y si te atreves, usa palillos para comértelos igual que los japoneses.

1. Coge una rebanada de pan de molde y quítale los bordes con la mano. Con un cuchillo sin punta, unta el queso en crema por toda la rebanada.

2. Con la ayuda de tus padres corta las verduras en tiras largas y finas y colócalas encima de la rebanada.

SushiSandwinch

Consejo Mr. CookUsa las verduras que más te gusten pero evita usar tomate porque reblandece mucho el pan y se te partiría al cortarlo.

Ingredientes

· Pan de molde

· Queso en crema

· Pimiento verde

· Pimiento rojo

· Pimiento amarillo

· Zanahoria

· Palos de brochetasSigue los pasos de Mr. Cook para que te salga riquísimo

23

Preparación

Ingredientes

· Salsa de tomate natural

· Mozarella rallada y fresca

· Orégano

· Tomate cherry

· Aceituna negra

· Pimiento rojo

Ingredientes y preparación de la

masa de la pizza en la pág. 39

4. Para decorar la cara puedes usar tomates cherry, aceituna negra, pimiento rojo y mozzarella fresca para la nariz.

5. Métela en el horno ya precalentado a 180ºC de temperatura y en 15 min. ya tienes lista tu pizza. Uhmmm ya verás qué bien huele y ¡qué rica!

1. Si ya has vuelto de la pág. 39 es que tienes la masa preparada. Puedes darle la forma que quieras. ¡De cara de conejo!

2. Coloca la masa sobre la bandeja de horno forrada con papel de horno. Ahora solo nos queda añadir los ingredientes. Primero unta la salsa de tomate con una cuchara.

3. Después espolvorea la mozzarella a tu gusto y añade un poco de orégano.

Pizza con formade conejo

Consejo Mr. Cook¡Déjate llevar por tu imaginación y añade los ingredientes que más te gusten!

Sigue los pasos de Mr. Cook para que te salga riquísima

25

Preparación

4. Pide a tus padres que frían las bolitas en aceite caliente. Cuando estén fritas, ponlas a escurrir en un plato con papel absorbente y déjalas enfriar.

5. Y como cualquier chupa chups, colócales ahora el palito y ¡buen provecho! ¿Has visto que fácil?

1. Pide a tus padre que te preparen el relleno. Primero se hierve el arroz y se deja enfriar. Mientras se hace el sofríto con la cebolla, las gambas y el calabacín. Añade el arroz y déjalo todo un par de minutos en la sartén, agrega el queso emmental rallado, la piezade mozzarella cortada y mezcla hasta que se una todo. Apártalo hasta que se enfríe.

2. Coge con una cuchara una cantidad pequeña de la fritura y haz pequeñas bolitas con la ayuda de tus manos.

3. Prepara un bol con harina, otro con los huevos batidos y un poco de leche y un plato con el pan rallado. Coge cada bolita y pásala por los tres recipientes en este orden hasta que te queden totalmente cubiertas.

Ingredientes

· 100 gr. de arroz

· 1 cebolla · 20 gambas peladas

· ½ pieza de calabacín

· 25 gr. queso emmental rallado

· 1 bola de queso mozzarella

· Sal y aceite· Harina, 2 huevos, leche y pan rallado


Chupa Chupsde arroz con gambas


Consejo Mr. Cook¡Deja que tus padres frían las bolitas y agradéceselo con un chupa chups!

27

Preparación

Ingredientes relleno

· 1 Cebolla

· 1 berenjena

· 1 Pimiento verde y 1/2 pimiento rojo

· 2 Tomates

· 1 Calabacín

· Sal y aceite


masa de las piruletas en la pág. 40

4. Pega los borde de la masa con un poco de agua para que no se abran y asegura el borde de cada una de las piruletas presionando un poco con un tenedor.

5. Mete las piruletas en el horno. Usa una espátula para colocarlas sobre la bandeja y hornéalas a 180ºC durante 5 minutos. Cuando veas que empiezan a tostarse es que tus piruletas están listas.

1. Si vienes de la pág. 40 es que ya tienes preparada la masa. Pídeles a tus padres que sofrían las verduras. Con un escurridor elimina el agua de cocción y deja enfriar.

2. Con un vaso de cristal o un cortapastas corta la masa en círculos.

3. Coge un poquito de relleno y ponlo en el centro del círculo de la masa. Coloca un palito a la altura del relleno y tápalo todo con otro círculo de masa.

Piruletasde pisto

Consejo Mr. CookSi quieres que queden un poco brillantes, bate una yema de huevo con leche y pinta cada piruleta antes de hornear.


29

Preparación

Ingredientes relleno

· Lechuga

· Tomate

· Zanahoria rallada

· Pavo· Queso· Aceituna negra


masa del pan en la pág. 41

3. Añádele los ingredientes que más te guste. Puedes prepararte un bocadillo vegetal que es muy sano y rico!

4. Como punto y final, ponle ojos a tu serpiente con dos trocitos de aceituna y una larga lengua con zanahoria. ¡Que te aproveche tu serpiente!

1. Si vienes de la pág. 41 ya tienes la masa! Ahora es el momento de demostrar tu lado artístico y darle forma a tu masa hasta convertirla en una serpiente, tal y como ves en la fotografía. Colócala en una bandeja de horno, previamente enharinada, y deja que se cueca durante 20 minutos a 190ºC.

2. Mientras se hornea puedes ir preparando los ingredientes para tu super bocadillo de serpiente. Cuando esté listo el pan, sácalo y que tus padres te lo abran por la mitad con cuidado. Déjalo enfriar.

Bocadillode serpiente


31

Preparación

3. Finalmente corona el palito con una estrella de sandía y ¡magia! ya tienes tu primera varita hecha.

4. Ahora puedes comerte tu propia varita mágica gracias a esta receta rica y refrescante, ¡ideal para el verano!

Ingredientes

· Sandía

· Arándanos o uvas negras


Consejo Mr. CookPuedes sustituir los arándanos por uvas si lo prefieres. Y no olvides colocarlas un rato en la nevera para que sean más refrescantes.

1. Antes de nada, pídele a tus padres que te corten varios trozos de sandía. Cuando los tengas, coge un molde en forma de estrella y presiona sobre la sandía tantas veces como estrellas quieras.

2. Después inserta los arándanos, uno a uno, en un palito hasta casi llegar a la punta.

VaritasMágicas


33

Preparación

Ingredientes

· 1 yogur natural

· 1 melocotón en almíbar

· 1 manzana

· Azúcar (opcional)

1. Primero coge el yogur y échalo en un bol. Bátelo ligeramente y añádele un poquito de azucar si te gusta más dulce. Cuando lo tengas listo, extiéndelo sobre una sartén, creando la forma de la clara de huevo.

2. Ahora parte por la mitad el melocotón en almíbar y coloca una mitad sobre el yogur, como si fuera la yema.

3. Por último, coge la manzana y trocéala con la forma de las patatas fritas. ¡Marchando una de huevos fritos!

Huevos fritoscon patatas

Consejo Mr. CookSi es verano, aprovecha y usa melocotones naturales para hacer la yema.


35

Preparación

1. Fácil, rápida y riquísima! Coge un plátano y córtalo por la mitad. Pincha las dos mitades con un palito y mójalas en yogur.

2. A continuación prepara un bol con coco rallado y báñalas.

Ingredientes

· Plátano

· Yogur

· Coco rallado

· Pepitas de chocolate


3. Y por último dibújale los ojitos con pepitas de chocolate. ¡Qué miedo! ya tienes tus dos ricos fantasmas hechos.

Fantasmasde plátano

Consejo Mr. CookGuárdalos en la nevera si no te los vas a comer de inmediato porque se pueden deshacer.


37

Preparación

Ingredientes

· Kiwi· Sandía

· Fruta del dragón

· Si no tienes fruta del dragón

puedes utilizar melón.

1. Ya sabes que antes de empezar a cocinar debes lavarte las manos

2. Para hacer este conocido cubo debes elegir frutas que te gusten y que sean de diferentes colores. Nosotros te proponemos estas pero seguro que tú tienes tus favoritas.

3. Para construir este cubo necesitas la ayuda de tus padres para que te corten la fruta a dados, tal y como ves en la foto. Es importante que todos los dados sean del mismo tamaño para que tu cubo quede perfecto.

4. Ahora solo tienes que ir poniendo cada pieza hasta formar tu cubo Rubik. ¡Disfrútalo!

Cubode Rubik

Consejo Mr. CookLo mejor es usar frutas de temporada, están más ricas.


39

Masa

Mr. Cook

Ingredientes para la masa

· 400 gr. de harina

· 200 ml. de agua

· 30 gr. levadura panadería

· 2 cucharadas de aceite de oliva

· Una pizca de sal

· Un poco de harina

3. Espolvorea con harina una superficie lisa y coloca encima una porción de masa. Más o menos la cantidad del tamaño de una pelota de tenis. Con la ayuda de un rodillo estírala bien hasta que quede una masa fina.

1. Echa en un bol grande la harina y la sal. En el centro haz un hueco con la mano y añade el agua con la levadura y el aceite de oliva. ¿A qué parece un volcán? Pues prepárate porque ahora llega la parte más divertida. Arremángate y con tus manos empieza a amasar todos los ingredientes. Te lo pasarás bomba haciéndolo pero ten paciencia, debes amasar hasta que te quede completamente homogénea y compacta. Es decir, que no se te pegue en las manos.

2. Una vez lo hayas conseguido, tómate un descanso y déjala reposar unos minutos con un trapo limpio encima.

Ʊ Sigue en la página 23

Pizza en formade conejo

Ingredientes y preparación de las masas

41

MasaMasa


· 425gr de harina común

· 10 cl. de aceite de girasol

· 50 cl. de leche

· 2 huevos

· 1 cucharilla de café de sal


· 700 gr. de harina de fuerza

· 430 gr. de agua tibia

· 20 gr. de levadura de panadero

· 10 gr. de sal

No dejes de hacerlo hasta que veas que la masa queda como la plastilina.

4. Espolvorea un poco de harina sobre la encimera de tu cocina y vuelca la masa encima. Vuelve a amasarla durante 10 minutos. Si se te pega en las manos añádele un poquito de harina pero sin excederte.

5. Haz una bola con toda la masa y cuando la tengas lista vuelve a guardarla en un bol. Cúbrelo con un paño húmedo y espera entre 1 y 2 horas. ¡Verás como dobla su tamaño!

3. Cuando ya la tengas lista, espolvorea con harina una superficie lisa coge un rodillo y estírala hasta que te quede fina.

1. Primero vierte en un bol la harina, el aceite, la leche, los huevos y la sal. Mézclalo todo con una cuchara de palo hasta que te quede una masa consistente.

2. Ahora esparce un poquito de harina sobre una superficie plana y pon encima la masa. Empieza a amasar bien con las manos, como si estrujaras un trapo. Hazlo hasta que no se te peque la masa a las manos. Déjala reposar 1 hora.

1. Empieza echando la harina en un bol grande y luego haz un hueco en el centro.

2. En un cuenco aparte, deshaz la levadura con cuatro cucharadas de agua templada. Vierte esta preparación, junto con el resto del agua tibia y la sal, en el bol de la harina.

3. Prepara tus manos porque ha llegado el momento de empezar a amasar. Mezcla poco a poco la masa hasta que veas que se va separando de las paredes del bol.

41

Pan de bocadillode serpiente

Piruletasde pisto

Ʊ Sigue en la página 27 Ʊ Sigue en la página 29

Mr. Cookceipluiscernudaelche.es/wp-content/uploads/2020/04/... · quede ningún trozo de verdura. Cuando hayas terminado, añádele sal, un chorrito de aceite y un poco de vinagre.

Documents