Morfología externa e interna de los bivalvos Introducción La clase bivalva, también denominada pelecípodo o lamellibranchis, incluye a animales tan conocidos como las almejas, las ostras o los mejillones.los bivalvos estan comprendidos lateralmente y poseen una concha formada por dos valvas, unidas en la parte dorsal por un ligamento flexible, las branquias son pares. La rádula y la cabeza estan reducidas y el pie pueden estar generalmente desplazado fuera de la concha. Las valvas generalmente se articulan por la chamela.los bivalvos son, en su mayor parte, filtradores ciliados con mecanismos de control y selección del alimento en los palpos labiales. El conocimiento sobre los bivalvos es importante en la formación del futuro ingeniero pesquero, más que todo al manipular, procesar o cultivar estos recursos naturales. El nombre del phylum deriva de la palabra latina molluscum, que significa blando y que describe de manera adecuada la impresión que se tiene de la carne de la mayor parte del animal, contenida generalmente dentro de una concha dura en la que el carbonato cálcico es el componente principal. La clase Bivalvia, Pelecypoda o Lamellibranchia, comprende quizás las formas más populares como lo son las ostras, los mejillones, las almejas, las arcas o pepitonas y las vieiras o pectínidos. Todas se caracterizan por tener el cuerpo comprimido por dos valvas unidas dorsalmente por medio de un gozne o ligamento, un pie muscular característico y una cavidad que encierran los órganos, agrupados en una masa visceral rodeada por un manto, el cual secreta la concha calcárea externa. Dentro de los bivalvos existen especies que desarrollaron diversas especializaciones, permitiéndoles vivir en distintos ambientes, ya
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Morfología externa e interna de los bivalvos
Introducción
La clase bivalva, también denominada pelecípodo o lamellibranchis, incluye a animales tan conocidos como las almejas, las ostras o los mejillones.los bivalvos estan comprendidos lateralmente y poseen una concha formada por dos valvas, unidas en la parte dorsal por un ligamento flexible, las branquias son pares. La rádula y la cabeza estan reducidas y el pie pueden estar generalmente desplazado fuera de la concha. Las valvas generalmente se articulan por la chamela.los bivalvos son, en su mayor parte, filtradores ciliados con mecanismos de control y selección del alimento en los palpos labiales.
El conocimiento sobre los bivalvos es importante en la formación del futuro ingeniero pesquero, más que todo al manipular, procesar o cultivar estos recursos naturales. El nombre del phylum deriva de la palabra latina molluscum, que significa blando y que describe de manera adecuada la impresión que se tiene de la carne de la mayor parte del animal, contenida generalmente dentro de una concha dura en la que el carbonato cálcico es el componente principal. La clase Bivalvia, Pelecypoda o Lamellibranchia, comprende quizás las formas más populares como lo son las ostras, los mejillones, las almejas, las arcas o pepitonas y las vieiras o pectínidos. Todas se caracterizan por tener el cuerpo comprimido por dos valvas unidas dorsalmente por medio de un gozne o ligamento, un pie muscular característico y una cavidad que encierran los órganos, agrupados en una masa visceral rodeada por un manto, el cual secreta la concha calcárea externa.
Dentro de los bivalvos existen especies que desarrollaron diversas especializaciones, permitiéndoles vivir en distintos ambientes, ya sea en forma libre o fijos a sustratos duros por una estructura llamada biso.
Objetivos
Identificar las partes de la morfología externa e interna de los bivalvos. Diferenciar el sexo dominante. Determinar el tipo de alimentación de estos recursos.
I. Material Ejemplares de la clase bivalvos: anadora grandis “pata de burro” , aulacomya
ater, pecten perulus “concha de abanico” Tabla de disección. Pinzas Estuche de disección. Regla graduada. Lupa. Clave de moluscos.
II. Procedimiento Precaución: lave adecuadamente el material biológico (muestra), antes de
empezar sus observaciones.
4.1) identificación:
4.2) nombre vulgar: concha de abanico
4.3) nombre científico: pecten perulus
4.4) habitad: bentónico
4.5) color de valvas: purpura, casteado
5.1) morfología externa
a) umbo: se inicia con la larva (es la parte más antigua). Lugar de crecimiento.
b) valva dorsal y ventral:
c) líneas de crecimiento: Líneas dispuestas en forma concéntricas o costillas que crecen paralelas a los márgenes.
d) ligamentos o gozne: Estructura situada entre dientes que permite articular las valvas y su movimiento angular.
e) alas: son estabilizadoras en el desplazamiento del animal.
A continuación veremos esquemas con las partes que faltan y presenciaremos todo lo hablado en un dibujo más detallado:
6) biometría
a. Longitud total:7.51cmb. Ancho o altura:6.91 cmc. Espesor o grosor:2.93 cm
7) morfología interna
a) manto: El manto permanece unido a la parte interna de las valvas .
b) branquias: con una doble misión, filtrar alimento y respiratoria. Están recorridas por vasos sanguíneos muy finos para permitir el intercambio de gases.: con una doble misión, filtrar alimento y respiratoria.
c) pie: la concha de abanico no tiene pie (solo se encuentra un vestigio)
d) esófago
e) estomago: el alimento en el estomago se mezcla con las enzimas.
Estilete cristalino: el estilete choca con el escudo gástrico.
A continuación dos dibujos para presenciar mejor cada parte:
Anatomía interna
Ilustración 8: Anatomía del tejido blando de la ostra plana, Ostrea edulis, y de la vieira Calico, Argopecten gibbus, visible después de haber retirado una de las valvas de la concha. MA - músculo aductor; B - branquias; G - gónada (diferenciada en O - ovario y T - testículo en la vieira Calico); L - ligamento; M - manto y U - umbo. Las cámaras inhalante y exhalante de la cavidad del manto se identifican como CI y CE respectivamente.
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