1 COFFE BREAK UNIVERSITARIO
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DEDICATORIA: Este trabajo vadedi ado a! "rso de#"estreo e i$vesti%a i&$ 'or("e $o a)"da a#'!iar$"estros o$o i#ie$tos e$ e!est"dio de #er ado*
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INDICE
INTRODUCCION………………………………………………………
2.SITUACION DE BASE………………………………………………
1.1 CARACTERISTICAS DEL SERVICIO A OFRECER………….
3. DEFINICION DEL PROBLEMA Y LOS OBJETIVOS DE LAINVESTIGACION………………………………………………………
3. DISEÑO DE LA MUESTRA……………………………………….
4. ANEXOS……………………………………………………………..
. CONCLUSIONES…………………………………………………..
1. INTRODUCCION
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TITULO DE INVESTIGACION
COFFEE BREAK FACECA universitari INVESTIGACIÓN DE MERCADO
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Ve$ta de o#idas j"%os ("e("es desa)"$os a!#"er4os e$a todo 'rod" tode o#ida $at"ra!*
VISION DE LA EM"RESA5a e#'resa CO66E 7REA8 E$ e! 291, ser !;der e$ !as EM<RESAS ("e se
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i$$ovadora e$ <ASCO
MISION DE LA EM"RESADar "$ servi io de a!idad ) #ejorar o$ti$"a#e$te a! servi io de! !ie$te
I$$ovar !os 'rod" tos ("e esta#os rea!i4a$do
DETERMINACION DE LOS OB#ETIVOSSer "$a e#'resa !;der a $ive! $a io$a! bri$da$do "$ e= e!e$te servi io a !os
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1* O"ORTUNIDADES DEL NE!OCIO
<or("e es "$ $e%o io $o i$$ovado e$ esta !a !o a!idad*
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$% ESTRATE!IA EM"RESARIAL
Di&eren'ia'i(n
Co$o er a 'ro?"$didad !os re "rsos $at"ra!es de !a re%i&$ o#o atra i&$t"r;sti a a "$ 're io &#odo o$ !as ate$ io$es de 'ri#er $ive!*
Li)era*+ en C st s
Se 'riori4a$ !os ostos e! 'rod" to servi io 'rese$ta ara ter;sti as ) vadiri%ido a !os "$iversitarios Se a'o)a e$ "$a 'rod" i&$ #asiva ) !os ostos se"$i?or#i4a$ ) tie$de$ a #i$i#i4arse*
Ni',
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2. SITUACION DE BASE Ante e!ente"
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FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
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DEBILIDADESE.1resa en 2us'a
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AMENA-ASCo#'ete$ ia e$ !ie$te
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3.)DISE4O DE LA INVESTIGACIÓN
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3.)SEGMENTACIÓN DEL MERCADO
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n =1051.96
15.54 + 0.6765
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n = 1051.9616.22
n = ¿ -+*@,-
CUESTIONARIO DE INVESTI!ACIONFEC4A5
ENCUESTADOR5
ENCUESTA N65
!ENERO5 M F
EDAD5
7"e$as d;as tardes $o Bes: so) est"dia$te de !a es "e!a de e o$o#;a de !a "$iversidad $a io$a! Da$ie!A! ides Carri&$ esto) rea!i4a$do "$a e$ "esta 'ara "$a i$vesti%a i&$ sobre !as 're?ere$ ias de !os !ie$tes'ara bri$dar e! servi io de "$ CO6EE 7REA8* 5e %ara$ti4o ("e !a i$?or#a i&$ ("e $os bri$de se trata de "$a?or#a o$ de$ ia! ) 'ara "so de $"estra i$?or#a i&$* 5e a%rade e#os 'or s" o!abora i&$*
$789UE O"INARIAS DE 9UE SE ABRIERA UN COFFEE BREAK EN LA ESCUELA DE FACECA:
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G789UE TI"OS DE "RE"ARACIONES SERIAN DE SU A!RADO EN EL COFFEE BREAK:
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6. 78#9 *+%n&" !e #e "e &$ %e & #n * ee $ e&; en FACECA<
% " +($ )% % $% (#& %&( + *"55%% #&%(> %+FACECA
MUY BUENO BUENO REGULAR
2 32 2
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9UE O"INAS DE 9UE SE ABRIERA UN COFFEE BREAK EN FACECA
MU1 7UENO 7UENO RE.U5AR
2. 7A 8UE ESCUELA PERTENECES<
1+
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A %$* %!( %& %+%*%$ A)- + $ &(* ,+ E*"+"-<( C"+ (# ! )()
1Q 32 1
1-
32
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Co!"#$a1
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C (+ " %$ $ +/&%$" &"-%) " -%+$ (! 3 4 4 Q Q3 1 11
3,
1
11
C"a$to es s" i$%reso 'ro#edio #e$s"a!
UE O<INAS DE UE SE A7RIERA UN CO6EE 7REA8 EN 6ACECA
3. 7In!% #e +* #e #t%-%>& 1& e- C* ee $ e&;<
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P"& !(*"+'%+ %+* (
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1,
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1 2Q 2
1,F
+9F
+,F
In)i ue 1 r ue uti/i*ar<a e/ C ee 2reaJ
<or !a o$ve$ie$ ia deBorario
<or e! sobretie#'o<or ser a!i#e$tossa!"dab!es
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J /"$ % %$ C"- )($ ) !*%$3 13 14
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22 1Q 2
1-
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<rod* Nat"ra!esGi%ie$e
b"e$a ate$ io$
22
1-1>
9uK n s re' .en)ar<a U)% 1ara Eue se sienta satis&e', en e/ C Iee 2reaJ
. De"!e #e + e %* e"t& 1& !%"+#e"t* U!. A +& & +* #n /# * en e- C* ee $
D%$)% % &%* " %$ (&<( ) $ %$ " U). A (/(& "& + ; /" %+ %! C"55%% #&%(>
SH. . SH. . SH.1.24 1 23
2+
1@
23
9UE O"INAS DE 9UE SE ABRIERA UN COFEE BREAK EN FACECA
. 78#9 t%+*" !e + e+& & %*ne" "e %&n !e "# & &!* en e- C* ee $ e&;< "$ )% &% (&(* "+%$ $%& (+
)% $ (/&()" %+ %! C"55%% #&%(>"$ &%$ C"- )($
N( &(!%$J /"$ )%
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3Q 1
1>
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@
3-
@
1>
9u ti1 s )e 1re1ara'i nes serian )e su a+ra) en e/ C ee 2reaJ
<ostres
Co#idas $at"ra!es
j"%os de ?r"taotros
ENTREVISTA
P e #nt&" !e ent e0%"t&
1* HC" $to tie#'o !!eva Ud* De e='erie$ ia e$ s" 'aste!er;a2* "sted Hrea!i4a s"s 'rod" tos a base de Bari$as $at"ra!es3* H "J es !o ("e # s o$s"#e$ s"s !ie$tes j"%os 'aste!es
o#idas
+* H " ! es !a ?or#a de ate$der a s"s !ie$tes 'ara satis?a er s"s$e esidades,* HUsted se e$ "e$tra satis?e Bo o$ !os 'rod" tos ("e bri$da a
s"s !ie$tes-* "e 'rod" to "sted i$$ovo 'ara ve$der a s"s !ie$tes>* ("e $os re o#e$dar;a "sted 'ara 'oder abrir $"estro $e%o io
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMAB $*(& !( %9 (+$ ,+ )% !"$ -%&*()"$ "#;% '"$ ( + '%! !"*(! NIC OS DE MERC
L( %- &%$( COFFEE BREA %&% (#& & %+ !( %$* %!( )% 5(*%* *"+-(9 - 6(& + %$ &($ ! )()%$ *"+ -%+"&%$ *"$ "$. Y (-# + (&( $+%*%$ )()%$ )% + %$ &"$ *"+$ - )"&%$ :( % + %$ &" &") * " %$ +( &
1@
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N %$ &" &") * " %+% % $%& ( &(* '" (! $%/-%+ " )%$ +()" FAC&") * " #%+%5 * % + %$ &( $(! ).
FORMULACION DE HIPOTESIS
A ! *(+)" !( %9 (+$ ,+ )% -%&*()" !( %- &%$( COFFEE BREA # $*( %9 (+&(' $ )% > "$*"$ %+*"+ &()"$ %+ !( 5(* ! ()
S %+)" + &") * " +( &(! *"+ -8$ &" "&* ,+ )% (! -%+ "$ +( &(!%$ : +" ($(! )
A! %9 (+) &$% + %$ &" -%&*()" %$ (&<(-"$ -(9 - 6(+)" + %$ &($ $( $5(* %+)" ( + %$ &"$ *"+$ - )"&%$.
CONCLUSION D%$)% %! + " )% ' $ ( )% -%&*()"0 %! &":%* " %+% + * "$ )% -%&*()!($ %+* %$ ($ *"+5 &-(&"+ % $ %$ +%*%$(& " !(+6(& (! -%&*()" + %$ &%$ +( &(! %+ %+)" + -(:"& "&*%+ (;% )% *(*(" : ($< $( $5(* %+*"+$ - )"&%$.
CRONO!RAMA DEL "LAN DE TRABA#
ACTIVIDADES INICIO FINNECESIDAD DE IN6ORMACION 13 de abri! 1@ d
O7KETIVO DE INVESTI.ACION 29 de abri! 21 de
DISELO DE 5A INVESTI.ACION 22 de abri! 2, de<ROCEDIMIENTO DE RECO5ECCION DEIN6ORMACION
IN6ORMACION SECUNDARIA 2> de abri! 2@ IN6ORMACION <RIMARIA 2 de abri! 39 d
DISELO DE CUESTIONARIO + de #a)o de #
ENTREVISTA 11 de #a)o 1- de #a
1
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ENCUESTA 1@ de #a)o 23 de #RECO<I5ACION DE DATOS 2, de #a)o 2- de #a
<ROCEDIMIENTO DE DATOS 2> de #a)o 2@ de
TRA7AKO DE .A7INETE 2 de #a)o 39 de #a
ANA5ISIS DE DATOS 1 de j"$io - de j<RESENTACION DE 5OS DATOS @ de j"$io @ d
REVISION DE 5A INVESTI.ACION de j"$io 13 deIN6ORMACION SECUNDARIA 1, de j"$io 29 de
29