mole snack

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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADORFACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVASESCUELA DE CONTABILIDAD Y AUDITORIA

INTEGRANTES:

*MÉLIDA DOMÌNGUEZ MÁRQUEZ CRISTINA

* PASATO NOEMÍ * SALAZAR IVONNE* ZURITA CATALINA

INFORMATICA APLICADA

CA3-1

ARQ. IVAN AYALA2011-2012

Mole SnackVen pásala súper rico en Mole Snack un deleite

a tu paladar!!!

PROBLEMA/NECESID

AD

•El Guacamole (guacamol en Centroamérica y Cuba) es una salsa originaria de Mesoamérica, preparada a base

de aguacate o palta.El nombre guacamole proviene del náhuatl

"Ahuacamolli" traducido al español, que se compone de las palabras "Ahuacatl" (aguacate) + "molli" (mole o

salsa).•

El Pincho en ecuador es un producto originario de la sierra preparada a base de

varios productos.

El Mote es un producto originario de la sierra que este sale del maíz.

SOLUCIÓN/

PRODUCTO

Nos hemos propuesto brindar a la gente algo distinto en cuanto a comida, dando lugar a un plato tradicional, elegante y exquisito como lo es la combinación de el guacamole, el mote y un delicioso pincho; éste último estará a disposición del cliente elegir la o las carnes que desee para degustarlo.

El cliente busca cada vez alimentarse de la mejor manera, dejando de lado aquellas comidas rápidas que no son buenas para su salud, pero así también busca algo que lo satisfaga en sabor, calidad y cantidad. Es por eso que nuestra ventaja es la de ofrecer alimentos saludables, nutritivos, naturales, pero sobre todo que gusta a la gente porque podrá disfrutar de lo sano y delicioso a la vez.

PLANTEO DE LA SOLUCIÓN

Otra solución que presentamos con este proyecto es la de el horario consecutivo de 08:00 am a 06:00 pm para facilitar al público su consumo a la hora que desee en este lapso, evitándole incomodidades de tiempo.

CLIENTE

S

Las personas pueden consumir estos productos ya que pueden ser buenos para la salud.

El publico en general que circula por la universidad específicamente facultad de ciencias administrativas.

ESTUDIO

DE

FACTIBILID

AD

PARTE TÉCNICA:

EL PROYECTO A REALIZARSE CONSISTE EN LA ELABORACIÓN DE MOTE, PINCHO Y GUACAMOLE. PRODUCTO AL CUAL ES BUENO PARA LA SALUD.EL ANÁLISIS DEL PROYECTO ABARCARA LA ELABORACIÓN, PRODUCCIÓN, DEL PRODUCTO AL PÚBLICO.PALABRAS CLAVES:GUACAMOLE, MOTE, PINCHO, INSTALACIONES, PROCESO, RENTABILIDAD, DISPOSICIÓN.

PARTE OPERATIVA::

*COCINA* RECIPIENTES*BATIDORA* CUCHILLO

RECURSOS HUMANOS:LAS PERSONAS QUE PERTTENECEN AL GRUPO.

COSTO

Materia prima: $ 15.00

Costos de producción:$ 30.00

SUELDO DEL MES

1848.00

SUELDO DEL MES ANTERIOR

1056.00

TOTAL 2904.00

ELECTRICIDADTELÉFONOTV CABLEINTERNETALIMENTACIÓNPRÉSTAMOTIENDASPASAJESAHORRO

50.0030.0016.0020.00100.00200.0075.0010.007.00

508.00

SALDO 2396.00