Vrhunski restorani su rođeni iz kulminacije i harmoničnog izvršenja nekoliko faktora. Vrhunske hrane, inteligentne vinske karte i izbora pića, strastvene, obrazovane usluge te sposobnosti da se aktiviraju sva osjetila i kreiraju momenti za dugotrajno sjećanje. PDV je uključen u cijenu. Osobama mlađim od 18 godina ne poslužujemo alkoholna pića. Crni medo j.d.o.o. – Ilica 424, 10 000 Zagreb – Hrvatska, OIB 07276531872 Prigovori u pisanom obliku podnose se na email [email protected] MENU Osigurati nositeljima premium i luksuznog potrošačkog tržišta elegantan forum za kvalitetni životni stil kojem teže ili za poslovnu dužnost koju zahtijevaju. Delikatni Zalogaji 25 kn - domaća focaccia sa ružmarinom, maslinovo ulje i vinocoto 10 grï150 kn, 20 grï290 kn - Ossetra Caviar serviran sa toplim blinima od heljdinog brašna i klasičnim dodacima 6 komï120 kn, 12 komï240 kn kamenice Fine De Claire Marrenes Oleron Servirane prirodno sa limunom ili sa mignotteom od zelene jabuke i svježeg krastavaca 140 kn - Pata Negra 36 mj., Blazquez ručno rezana 120 kn - gnocco fritto, Culatello di Zibello Grand Reserve & Robiola di Roccaverano – D.O.P., sjeckani vlasac 95 kn - crutines sa umakom od slanutka, limuna i kreme od sezama Predjela 110 kn - 12 sati kuhana Iberijska svinjska obrazina, ragout od bijelog graha i dimljene tirolske slanine 120 kn - gambero rosso di Mazara Servirano 'crudo' sa segmentima naranče, grejpfruita, rotkvica i potočarkom 120 kn - zasoljeni Petuna tasmanijski losos, majoneza od cikle, pire od zimske buče, dressing od komorača 110 kn - burrata Puglia, pirjane artičoke, bob, domaći kruh sa žara i crvena kiselica Pasta 140 kn - crni tagliolini sa sipom, meso kraljevskog raka, bottarga, kaviar od lososa 110 kn - orecchiete sa raguom od gliva, timijana, chilija i češnjaka 140 kn - fregola sa emulsijom od crvenih rakova i jastoga, jakopske kapice sa žara 110 kn - bucatini sa Ridings Reserve pirjanim goveđim obrazima, dimljena ricotta, pangrattato Glavna jela 375 kn - Šanpjer za grillu za dvoje cca 800 gr, salsa verde, salata od komorača 195 kn - filet divljeg brancina sa cvjetačom na sicilijanski 140 kn - Barberie pačja prsa, krema od celera, karamelizirani crveni luk i radić 395 kn - Wagyu striploin cca 100 gr, pire od crvenog češnjaka 225 kn - Platte Valley USA Black angus bavette steak, chimicurri