MITTAGESSEN (KW44) 28.10.2019 bis 3.11.2019 Name: Menüs Spezielles Vegetarische Menüs 28.10. Fenchelsuppe Kleiner Herbstsalat Saltimbocca alla Romana (Schweinefleisch) auf Rotweinjus, sämiger Safran-Risotto Zucchinigemüse TRADITIONELL Berner Teller Speck und Rippli Grüne Bohnen Peterlikartoffeln Serviert mit Senf Fenchelsuppe Kleiner Herbstsalat Spaghetti „Verona“ mit Cherrytomaten, Rucola, Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl Montag 29.10. Warme Gurkensuppe Blattsalat Hackbraten (°) an leichter Rahmsauce, Bratkartoffeln und Rüebli Warmen Gurkensuppe Blattsalat Gemüseklösschen an Champignonrahmsauce, Kartoffelstock und Saisongemüse Dienstag 30.10. Kartoffel-Lauchsuppe Kleiner Menusalat Freiland-Poulet-Ragout an Curryrahmsauce, Pilaw (Reis), Sommergemüse (°) FISCHER’S FRITZ Egli-Filets gebacken, mit Pommes Nature und Tagesgemüse DE/CH/Bodensee (Wildfang) Kartoffel-Lauchsuppe Kleiner Menusalat Tortellini mit Frischkäse und Spinat gefüllt Mit Tomatenrahmsauce Mittwoch 31.10. Broccolicrèmesuppe Gurkensalat Ungarisches Rinds- Goulasch mit Paprika, Zwiebeln und Oregano, Polenta und Bohnen Broccolicrèmesuppe Gurkensalat Gemüseschnitzel an Paprikarahmsauce, Pilaw (Reis), Sommergemüse Donnerstag 1.11. Tomatensuppe Saisonsalat Kalbsragout „Valbella“ an Steinpilzrahmsauce, goldbraune Spätzli, Saisongemüse (°) KLASSIKER „G’schwellti und Chäs“ Verschiedene Käsesorten mit geschwellten (°) Kartoffeln, Essiggemüse Brötchen und Butter Tomatensuppe Kleiner Menusalat Tofu-Kräuter-Piccata an Tomatensauce, sämige Polenta mit Parmesan Freitag 2.11. Champignoncrèmesuppe Rüeblisalat Adrio an rassiger Zwiebelsauce, luftiger Kartoffelstock, Sommergemüse (°) Champignoncrèmesuppe Rüeblisalat Prättigauer Linsentopf mit Kartoffeln und Gemüsewürfeli Samstag 3.11. Gemüsesuppe Saftiger Rindsbraten an Balsamico-Rotwein- Sauce, Kartoffelgratin und Saisongemüse Früchtetörtchen Bilder sind Beispiele und haben nur Symbolcharakter. Wochenmenüs (1-4) erhältlich, solange der Vorrat reicht! (*) auch für Diabetiker geeignet! (**) Deklaration/Auskunft über verarbeitete Inhaltsstoffe: Gemüsesuppe Quornschnitzel an leichter Champignonrahmsauce, Butternudeln und frisches Saisongemüse Früchtetörtchen Sonntag …