Al Ain Rotana Hotel Al Ain Sheikh Zayed Road P.O. Box 1210, Al Ain, UAE T: +971 3 754 5111 Rotana.com/alainrotana Updated November 2014. Menu and prices are subject to change.
Al Ain Rotana Hotel Al AinSheikh Zayed Road
P.O. Box 1210, Al Ain, UAET: +971 3 754 5111
Rotana.com/alainrotana
Updated November 2014. Menu and prices are subject to change.
Hommos Chick Peas Mash, Sesame Molasses (Tahine) and Olive Oil
Hommos BairoutiChick Peas Mash, Sesame Molasses (Tahine), Lemon Juice,
Chopped Parsley and Olive Oil
MutableChar grilled Eggplant Mash, Sesame Molasses (Tahine),
Lemon Juice, Garlic and Olive Oil
TaboulehFresh Chopped Parsley, Mint, Tomato, Cracked wheat,
Onion, Lemon Juice and Olive Oil
BabaghannoujChar grilled Eggplant Mash, Onions, Capsicum,
Lemon Juice, Tomato and Olive Oil
Min Zaman SaladLettuce, Tomato, Cucumber, White Cabbage, Mint,
Rocca Leaves With lemon and olive oil dressing
FattouchThe Famous Lebanese Garden Salad ,Toasted Lebanese Bread,
lemon Juice, Sumac Powder, Pomegranate Molasses and Olive Oil
Lebneh with GarlicStrained Yoghurt, Olive Oil and Mashed Garlic
Rocca SaladFresh Roca Leaves, Mushroom, Cheese, lemon juice and Olive Oil
Warak Enab B ZeitVegetables and Rice Wrapped Wine Leaves
Seafood saladCalamary, Hamour, Shrimps, Onion,
Tomato with Lemon and garlic Dressing
Khodra MakleihAubergine, Marrow, Cauliflower, Tomato,
onion with sesame Molasses (Tahine) sauce
Cold Mezzah
حمصحمص مسلوق ومطحون مع صلصة الطحينة وزيت الزيتونحمص بيروتيحمص مسلوق ومطحون مع صلصة الطحينة وزيت الزيتونيضاف اليه البقدونس وعصير الليمون الحامضمتبلباذنجان مشوي على الفحم متبل بصلصة الطحينة، الثوم،عصير الليمون الحامضتبولةسلطة البقدونس والطماطم المشهورة مع أوراق النعناع، البرغل،البصل األبيض، عصير الليمون الحامض وزيت الزيتونالبابا غنوجباذنجان مشوي على الفحم متبل بالحامض وزيت الزيتون،يضاف اليه الطماطم، الفليفلة الخضراء والبصل األبيضسلطة من زمانخس، طماطم، خيار، ملفوف، أوراق النعناع، الجرجير، متبلة بصلصة الليمون الحامض وزيت الزيتونالفتوشسلطة الخضار اللبنانية المشهورة، تقدم مع الخبز المحمصوتتبل بالحامض ودبس الرمان وزيت الزيتونلبنة بالثوملبنة طازجة مع الثوم المهروس وزيت الزيتونسلطة الجرجيرأوراق الجرجير الطازجة مع الفطر والجبنة ،تقدم مع صلصة عصير الليمون الحامض وزيت الزيتونورق عنب بالزيتورق عنب محشي باألرز والخضارسلطة بحريةكاالماري، هامور ربيان، بصل،طماطم و تتبل بصلصة الليمون والثوم وزيت الزيتونخضرة مقليةباذجان، كوسا، قرنبيط مقلية ومتبلة مع الطماطم والبصل،صلصة الطحينة وعصير الليمون الحامض
البـاردة المــازات
kindly advise us if you are allergic to any of the menu items and we will be more than willing to adjust our menu in order for you to enjoy an allergy free dining
experience with us. Prices are subject to 10% service charge and 6% tourism fee.
يرجى إعالمنا إذا كنت تعاني من الحساسية ألي من مكونات القائمة وسنكون على أتم استعداد لتعديل قائمتنا، لتستمتع بتجربة طعام خالية من الحساسية. تخضع األسعار ل 10٪ رسوم خدمة و 6٪ رسوم سياحية.
24
26
24
28
24
24
28
22
25
24
38
26
AED
Hommos Bil LahmChick Peas Mash, Sesame Molasses (Tahini) and Olive Oil
Topped with Stir fried Lamb Cubes and Pine Seeds
Halloum MashwiGrilled Halloumi Cheese
Sodet Dajaj Stir fried Chicken Liver, Garlic, Fresh coriander,
Lemon Juice and Pomegranate Molasses
SoujokHome-made Lebanese Spicy Sausages, Sautéed
with Bell Peppers, Garlic, Tomato
MakanikHome-made Lebanese Mini sausages flambéed
in butter and lemon garlic sauce, Pomegranate Molasses
JawanehProvencal Style Fried, Coriander, Garlic and lemon
Batata HarraSpicy potato, Mushrooms,
Coriander leaves and pine seeds
Min Zaman Kellage Minzaman Bread, Halloumi Cheese, Basterma
Manakish MashakalBaked pastry topped with (Cheese, Zatter, Meat)
Kibbeh Shameyieh Deep-fried lamb, Filled with sautéed minced Meat, and pine seeds
Selection of hot MezzaTwo Pieces Lamb Sambosek, two Pieces Spinach Fatayre,
two pieces Kebbeh
ArayesGrilled Lebanese Bread Stuffed with Minced Lamb,
Tomato, Onion, and Parsley.
Hot Mezzah
حمص باللحمحمص مسلوق ومطحون مع صلصة الطحينة وزيت الزيتون،يقدم مع لحم الغنم المقلي والصنوبرحلومي مشويجبنة الحلومي المشويةسودة دجاجكبد الدجاج المقلي مع الثوم والكزبرة الخضراءيضاف اليه عصير الليمون الحامض ودبس الرمانسجقخلطة المقانق اللبنانية الحارة، تقدم معالفلفل الملون والثوم والبندوةمقانقالمقانق اللبنانية الصغيرة مطهية بالزبدة، تقدم معصلصة عصير الليمون الحامض ودبس الرمانجوانحجوانح الدجاج المطهية بالثوم والكزبرة الخضراء والثوم وعصير الليمون الحامضبطاطا حارةالبطاطس المنسفة بدبس الفليفة والمطهيةمع الفطر وأوراق الكزبرة الخضراء والصنوبركالج من زمانخبز لبناني محشو بالبسطرمة والحلوم والمشوي على الفحممناقيش مشكلةطبق متنوع يحتوي على مناقيش الجبنة و اللحمة والزعتركبة شاميةكبة ملفوفة ومحشية باللحم والصنوبر، تقدم مقليةمختارات من المازة الساخنةحبتان من سمبوسك اللحم،حبتان من سمبوسك الجبن،حبتان من فطاير السبانخعرايسخبز لبناني محشو بلحمة الغنم المتبلة مع الطماطم،البصل والبقدونس، تشوى على الفحم وتقدم
الساخنة المــازات
kindly advise us if you are allergic to any of the menu items and we will be more than willing to adjust our menu in order for you to enjoy an allergy free dining
experience with us. Prices are subject to 10% service charge and 6% tourism fee.
يرجى إعالمنا إذا كنت تعاني من الحساسية ألي من مكونات القائمة وسنكون على أتم استعداد لتعديل قائمتنا، لتستمتع بتجربة طعام خالية من الحساسية. تخضع األسعار ل 10٪ رسوم خدمة و 6٪ رسوم سياحية.
36
29
36
38
38
34
26
32
36
25
35
35
AED
Dajaj Min ZamanMarinated Char grilled Baby Chicken, potato wedges,
grilled Bell peppers, Garlic Cream
Shish KababMarinated Char grilled Lamb Tenderloin,
Grilled vegetables potato wedges, Garlic Oil
Kastaleta MashwiehMarinated Char Grilled Lamb Chops, Grilled vegetables,
French Fries and Garlic Oil
Kafta Mashwieh Char Grilled lamb Mince, Grilled vegetables,
potato wedges and garlic Oil
Shish Taouk Marinated Char grilled Chicken Breast,
Grilled vegetables, French fries, Garlic cream
Min Zaman Mixed grill Shish Taouk-Shish Kabab-Kofta-Lamb Chops) Grilled
vegetables, potato Wedges, Garlic Cream
Mashawi BahriehChar grilled lobster,shrimps,Hamour,Calamary,potato
wedges ,Lemon And garlic Sauce
Min zaman Kafta platter Three Types of Kafta, Grilled Vegetables,
French Fries and garlic oil
Min Zaman Grills
دجاج من زماندجاج مشوي على الفحم، يقدم معالبطاطا المقلية، الفلفل المشوي وكريم الثومشقف مشويةشقف غنم متبلة ومشوية على الفحم تقدم معالفلفل الملون المشوي، البطاطا المقلية وزيت الثومكستليتا مشويةريش غنم مشوية على الفحم تقدم مع البطاطا المقلية، الخضار المشوية وزيت الثومكفتة مشويكفتة مشوية على الفحم تقدم مع الخضار المشوية،البطاطا المقلية وزيت الثومشيش طاووققطع الدجاج المتبلة والمشوية على الفحمتقدم مع الخضار المشوية، البطاطا المقلية و كريم الثومطبق مشاوي من زمانطبق من المشاوي المشكلة ،دجاج، شقف،ريش، كفتة، تقدم معالخضار المشوية، البطاطا المقلية وكريم الثوممشاوي بحريةطبق من ام الربيان والربيان والهامور والكاالماري المشوي على الفحميقدم مع البطاطا المقلية وصلصة الحامض والثومطبق كفتة من زمانثالث انواع كفتة من اختيار الشيف مشوية على الفحمتقدم مع الخضار المشوية، البطاطا المقلية وزيت الثوم
مـشــاوي من زمان
kindly advise us if you are allergic to any of the menu items and we will be more than willing to adjust our menu in order for you to enjoy an allergy free dining
experience with us. Prices are subject to 10% service charge and 6% tourism fee.
يرجى إعالمنا إذا كنت تعاني من الحساسية ألي من مكونات القائمة وسنكون على أتم استعداد لتعديل قائمتنا، لتستمتع بتجربة طعام خالية من الحساسية. تخضع األسعار ل 10٪ رسوم خدمة و 6٪ رسوم سياحية.
55
65
70
53
53
68
99
69
AED
Tuna Fatouch Salad Fatouch salad, Tuna Chunks
Kafta SandwichChar Grilled lamb Mince, Arabic Bread,
Kashkaval cheese and pistachio
Shish Taouk SandwichMarinated Char grilled Chicken,
Markook Bread, Homous and potato Wedges
Tawayeh Lahem with RiceCubes of tender lamb cooked with onion, garlic,
hot peppers And tomatoes, served with rice
Shish Kabab SandwichMarinated Char grilled Lamb Tenderloin, Markook Bread,
Homous and Potato wedges
Lamb OuziOriental Rice, Lamb Tenderloin in Crispy Dough
Min Zaman Specials
سلطة الفتوش بالتونةسلطة الفتوش، قطع تونةساندويتش كفتةكفتة مشوية على الفحم مغلفة بعجينة الخبز العربي
ومشوية بالفرن، مع جبنة القشقوان والفستق الحلبي ساندويتش شيش طاووققطع الدجاج المتبل والمشوي على الفحمتقدم داخل خبز الصاج مع الحمص والبطاطا المقليةطواية باللحملحم غنم مطهي مع البصل والطماطموالفلفل الحار يقدم مع االرز بالشعيريةساندويش شقف لحم الغنمقطع لحم الغنم المتبل والمشوي على الفحم تقدم داخلخبز الصاج مع الحمص والبطاطا المقليةأوزي اللحمطبق من اللحم واالرز المتبل بالبهارات الشرقية ملفوف بعجين الخبز اللبناني ومشوي بالفرن
أطباق من زمان المميزة
kindly advise us if you are allergic to any of the menu items and we will be more than willing to adjust our menu in order for you to enjoy an allergy free dining
experience with us. Prices are subject to 10% service charge and 6% tourism fee.
يرجى إعالمنا إذا كنت تعاني من الحساسية ألي من مكونات القائمة وسنكون على أتم استعداد لتعديل قائمتنا، لتستمتع بتجربة طعام خالية من الحساسية. تخضع األسعار ل 10٪ رسوم خدمة و 6٪ رسوم سياحية.
35
42
42
53
48
65
AED
Aych Al Srayah Caramelized toasted Bread, Ashta and Pistachio
Riz Bil HaleebLebanese Style Rice Pudding, Pistachios, Coconut and
Cinnamon powder
Baklawatraditional Lebanese pastries filled with Nuts and syrup
Laialy Libnan Banana, Ashta, Pistachio, Almond, Pine Seeds, Honey
Um ali The Traditional Lebanese Bread Pudding,
Pistachio and Almonds
Cream caramel Caramelized Egg and Milk Pudding
Fresh Fruit SaladSelection of fresh seasonal fruits
Desserts
عيش السراياخبز محمص بالكراميل يقدم مع القشطة الطازجة والفستق الحلبيرز بحليبيقدم مع الفستق الحلبي،وجوز الهند المبروش والقرفة الناعمةبقالوةحلويات لبنانية محشية غنية بالمكسرات والقطر ليالي لبنانموز محشي بالقشطة يقدم مع العسل والمكسراتأم عليحلوى الخبز بالحليب والكريم، مطبوخة بالفرن، تقدم مع الفستق الحلبي و اللوزكريم كاراميلحلوى الكريما مع البيض و السكر المحروق سلطة فواكه طازجةفواكه موسمية طازجة مختارة
الـحــلــويــات
kindly advise us if you are allergic to any of the menu items and we will be more than willing to adjust our menu in order for you to enjoy an allergy free dining
experience with us. Prices are subject to 10% service charge and 6% tourism fee.
يرجى إعالمنا إذا كنت تعاني من الحساسية ألي من مكونات القائمة وسنكون على أتم استعداد لتعديل قائمتنا، لتستمتع بتجربة طعام خالية من الحساسية. تخضع األسعار ل 10٪ رسوم خدمة و 6٪ رسوم سياحية.
30
26
32
32
28
30
28
AED
Bottled Beers
Peroni
Corona
Amstel Light
Budweiser
Heineken
Foster’s
Cognacs & Brandy
Hennessy V.S.O.P
Remy Martin V.S.O.P
Remy Martin X.O
Hennessy X.O
البيرة
بيروني
كورونا
امستل اليت
بادوايزر
هاينيكن
فوستيرز
الكونياك و البراندي
V.S.O.P هينيسي
V.S.O.P ريمي مارتن
X.O ريمي مارتن
X.O هينيسي
33
33
33
33
33
33
30
30
86
88
AED
Prices are subject to 10% service charge and 6% tourism fee. تخضع األسعار ل 10٪ رسوم خدمة و 6٪ رسوم سياحية.
Min Zaman Bliss Fruit PunchFresh pineapple, banana and pear
mixture with blue lagoon syrup
Passion MockeryPineapple juice, orange juice,
strawberry syrup, fresh red apple
and passion fruit syrup
Berry MerryMango juice, vanilla ice cream,
cloves, espresso and milk
Sweet Lips Orange juice, grapefruit
juice and strawberry syrup
Chocolate Fizz Mango juice, chocolate
syrup, vanilla syrup and topped
with soda water
Strawberry Mojito Fresh strawberry, lemon juice,
fresh mint and sugar syrup
Wacky Water Melon Fresh water melon mixture with ginger
Soft DrinksPepsi / Diet Pepsi
7 Up / Diet 7 Up
Tonic Water
Ginger Ale
Bitter Lemon
Mirinda
Red Bull
Bavarian ( Non-Alcoholic )
20 20 20 20 20 20 25 26
30
30
30
30
30
30
30
من زمان كوكتيل اناناس، موز و انجاص مع سيروب الكون االزرق
باشن موكاري انانــاس، برتقال، عصير الفراولة مع التفاح االحمر
عصفور البراديس فاكهة الباشــن، برتقال و اناناس مع الغرانادين
سويت شفاه برتقال، غريب فروت مع الفراولة
شوكوالة فيز المانكا، شــوكوالة سيروب و فانيال سيروب مع الصودا
الفارولة موهيتو فاكهــة الفراولة مع عصير اليمون و اوراق النعنع و الصودا
واكي البطيخ عصير البطيخ مع الجنجر ايل
المشروبات الغازية بيبسي / دايت بيبسي 7 اب /دايت 7 اب ميراندا تونيك جنجير ايل بيتر ليمون ريد بول
بافاريا )بيرة بدون الكحول (
AED
Prices are subject to 10% service charge and 6% tourism fee. تخضع األسعار ل 10٪ رسوم خدمة و 6٪ رسوم سياحية.
Fresh Juices:
(Orange, Pineapple,
Water Melon, Grapefruit, Apple, Lemon)
Coffee
Espresso
Americano
Cappuccino
Latté
Double Espresso
Turkish Coffee
Tea Selection
Black Tea
(English Breakfast, Earl Grey, Assam)
Green Tea
(Jasmine tea, Classic Green)
Herbal Infusion
(Peppermint, Camomile)
Rooibos Vanilla
Fruit Infusion
(Red Berries, Lemon Sky)
Water
Aqua Panna
San Pellegrino
Al Ain
26
20
20
20
24
25
20
22
22
22
22
17 AED 29 AED
19 AED 29 AED
10 AED 26 AED
Small Big
AED
العصائر برتقال، اناناس، بطيخ، غريب فروت،
تفاح،ليمون
القهوة اسبريسو
قهوة اميركية
كابتشينو
قهوة التي
دبل اسبريسو
قهوة تركي
انواع الشاي الشاي االسود
الشاي االخضر
شاي االعشاب
شاي بالفواكه
انواع المياه اكوا بانا
سانبليغرينو
العين
Prices are subject to 10% service charge and 6% tourism fee. تخضع األسعار ل 10٪ رسوم خدمة و 6٪ رسوم سياحية.
Prices are subject to 10% service charge and 6% tourism fee. تخضع األسعار ل 10٪ رسوم خدمة و 6٪ رسوم سياحية.
Aperitifs
Arak
Martini Dry
Martini Rosso
Martini Bianco
Campari
SpiritsMalt Whisky
Glenfiddich
Bourbon Whisky
Jim Beam
Jack Daniel’s
Whisky
Jameson
J&B
Chivas 12
Chivas 18
Johnnie Walker Red Labe
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Blue Label
المشروبات فاتحة الشهية عرق
مرتيني جاف
مرتيني احمر
مرتيني ابيض
كامباري
الروحية المشروبات مولت ويسكي
كلينفيديتش
بوربون ويسكي
جيم بيم
جاك دانيلز
الويسكي تشكيلة
جامسون
ج &ب
تشيفاز 12
تشيفاز 18
جوني ولكر العالمة الحمراء
جوني ولكر العالمة السوداء
جوني ولكر العالمة الزرقاء
30
30
30
30
30
55
30
32
28
28
43
55
35
38
120
AED
Gin
Bombay Sapphire
Tanqueary
Beefeater Gin
Vodka
Stolichnaya
Absolut
Belvedere
Grey Goose
Rum
Bacardi Silver
Captain Morgan Dark Rum
Tequila
Olmeca
Grand Patron
تشكيلة الجن
بومبي سافاير
تانكاري
بيفيتر
الفودكا تشكيلة
ستوليشنايا
ابسولوت
بيلفيدر
جري كوز
تشكيلة الرام
باكاردي الفضي
كابتن مورغن الغامق
التيكيال تشكيلة
اولميكا
كراند باترون
30
30
30
35
38
46
50
35
35
35
96
AED
Prices are subject to 10% service charge and 6% tourism fee. تخضع األسعار ل 10٪ رسوم خدمة و 6٪ رسوم سياحية.
Min Zaman smoky signature Unique Arabian touch of arak ,
pomegranate ros water and gin,
flavored with smoke
Testa RossaRefreshing aperitif cocktail made with
campari and vodka , topped with soda
Smoky Sling Light blend of gin , brandy
and a splash of soda
Smoky Old FashionedClassic whiskey cocktail flavored
with Angostura bitters and smoke
Whiskey SourBourbon whiskey, a splash
of lemon juice and sugar
Godfather Simple blend of whiskey and amaretto
HurricaneBlend of white, gold, dark rums,
orange and pineapple juice
ScorpionUnique blend of rum and
cognac, orange juice
and orgeat syrup
El DiabloShaken tequila blanco with
crème de cassis and topped with
ginger ale
55
45
45
45
45
45
45
45
45
AED
كوكتيل من زمان المدخن عرق، جن، عصير الرمان و ماء الورد
تستا روسا كامباري، فودكا و صودا
سلينك المدخن جن، براندي و صودا
اولد فاشن المدخن ويسكي مع عصير االنغوستورا و الدخان
ويسكي سور بربون ويسكي مع ليمون و سكر
كوكتيل االب ويسكي مع االماريتو
هوريكان مزيــج من الرام االبيض، الذهبي و الغامق مع عصير اناناس
سكوربيون
رام و كونيــاك مع عصير البرتقال و اللوز
الديابلو تيكيال مع كريم دي كاســيس و جنجر ايل
Prices are subject to 10% service charge and 6% tourism fee. تخضع األسعار ل 10٪ رسوم خدمة و 6٪ رسوم سياحية.
Apple
Orange
Rose
Melon
Grape
Mint
Strawberry
Lemon
Saloum
Watermelon
Chewing gum
Mix grape and mint
Mix lemon and mint
تفاح
برتقال
ورد
شمام
جريب
نعنع
فراولة
ليمون
سلوم
بطيخ
علكة
عنب و نعنع مكس
ليمون و نعنع مكس
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
AEDShisha Selection أنواع الشيشة
Prices are subject to 10% service charge and 6% tourism fee. تخضع األسعار ل 10٪ رسوم خدمة و 6٪ رسوم سياحية.