SKRIPSI MIKROENKAPSULASI OLEORESIN JAHE MERAH (Zingiber officinale Roxb. var. rubrum Theilade) DENGAN PEMANFAATAN MUCILAGE OKRA (Abelmoschus esculentus L.) Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu Oleh : NAMA : GRACE GIOVANNI ANGGASTA NPM : 03420110053 JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS PELITA HARAPAN TANGERANG 2015
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
i
SKRIPSI
MIKROENKAPSULASI OLEORESIN JAHE MERAH (Zingiber
officinale Roxb. var. rubrum Theilade) DENGAN
PEMANFAATAN MUCILAGE OKRA
(Abelmoschus esculentus L.)
Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna
memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu
Oleh :
NAMA : GRACE GIOVANNI ANGGASTA
NPM : 03420110053
JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS PELITA HARAPAN
TANGERANG
2015
Related Documents
![[Kul 6] Mikroenkapsulasi](https://static.cupdf.com/doc/110x72/563db9c9550346aa9a9fed15/kul-6-mikroenkapsulasi.jpg)
