ESCUELA TノCNICA SUPERIOR DE INGENIERヘA A. Curso 2017/18 GUヘA DOCENTE www.uco.es facebook.com/universidadcordoba @univcordoba INFORMACIモN SOBRE TITULACIONES DE LA UNIVERSIDAD DE CモRDOBA uco.es/grados . PチG. 1/6 Curso 2017/18 DENOMINACIモN DE LA ASIGNATURA Denominación: MICROBIOLOGヘA Y BIOTECNOLOGヘA INDUSTRIAL Código: 100974 Plan de estudios: GRADO DE INGENIERヘA AGROALIMENTARIA Y DEL MEDIO RURAL Curso: 3 Denominación del módulo al que pertenece: MモDULO DE COMPLEMENTO DE FORMACIモN EN INGENIERヘA AGROALIMENTARIA Materia: MICROBIOLOGヘA Y BIOTECNOLOGヘA INDUSTRIAL Carácter: OBLIGATORIA Duración: SEGUNDO CUATRIMESTRE Créditos ECTS: 6 Horas de trabajo presencial: 60 Porcentaje de presencialidad: 40% Horas de trabajo no presencial: 90 Plataforma virtual: http://moodle.uco.es/m1718/course/view.php?id=285 DATOS DEL PROFESORADO Nombre: GARCヘA MARTヘNEZ, MARヘA TERESA (Coordinador) Departamento: MICROBIOLOGヘA área: MICROBIOLOGヘA Ubicación del despacho: Edif. C6. Severo Ochoa, planta baja, anexo. Rabanales E-Mail: [email protected]Teléfono: 957 21 86 40 Nombre: JORRIN NOVO, JESUS VALENTIN (Coordinador) Departamento: BIOQUヘMICA Y BIOLOGヘA MOLECULAR área: BIOQUヘMICA Y BIOLOGヘA MOLECULAR Ubicación del despacho: Edif. C6. Severo Ochoa, planta baja. Rabanales E-Mail: [email protected]Teléfono: 957 21 86 09 Nombre: SチNCHEZ LUCAS, ROSA Departamento: BIOQUヘMICA Y BIOLOGヘA MOLECULAR área: BIOQUヘMICA Y BIOLOGヘA MOLECULAR E-Mail: Teléfono: REQUISITOS Y RECOMENDACIONES Requisitos previos establecidos en el plan de estudios Ninguno. Recomendaciones Conocimientos básicos sobre enzimas, los impartidos en la asigatura Ampliación de Química y Bioquímica, del primer curso del grado de Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural. Capacidad de leer y entender textos científico-técnicos en inglés. Manejo de herramientas informáticas básicas. COMPETENCIAS CB1 Conocimiento en materias básicas, científicas y tecnológicas que permitan un aprendizaje continuo, así como una capacidad de adaptación a nuevas situaciones o entornos cambiantes. CB2 Capacidad de resolución de problemas con creatividad, iniciativa, metodología y razonamiento crítico. CU2 Conocer y perfeccionar el nivel de usuario en el ámbito de las TIC. CEIAA1 Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de: Ingeniería y operaciones básicas de los alimentos. Tecnología de los alimentos. Procesos en las industrias agroalimentarias. Modelización y optimización.
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MICROBIOLOGÍA Y BIOTECNOLOGÍA INDUSTRIAL GRADO DE ... · PDF fileFundamentos de la Biotecnología de los Alimentos. Ed. ... WISEMAN, A. Manual de Biotecnología de los....
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ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA A. Curso 2017/18
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INFORMACIÓN SOBRE TITULACIONES
DE LA UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
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. PÁG. 1/6 Curso 2017/18
DENOMINACIÓN DE LA ASIGNATURA
Denominación: MICROBIOLOGÍA Y BIOTECNOLOGÍA INDUSTRIAL
Código: 100974
Plan de estudios: GRADO DE INGENIERÍA AGROALIMENTARIA Y DEL MEDIO RURAL Curso: 3
Denominación del módulo al que pertenece: MÓDULO DE COMPLEMENTO DE FORMACIÓN EN INGENIERÍA AGROALIMENTARIA
Materia: MICROBIOLOGÍA Y BIOTECNOLOGÍA INDUSTRIAL
Carácter: OBLIGATORIA Duración: SEGUNDO CUATRIMESTRE
Créditos ECTS: 6 Horas de trabajo presencial: 60
Porcentaje de presencialidad: 40% Horas de trabajo no presencial: 90
Plataforma virtual: http://moodle.uco.es/m1718/course/view.php?id=285
DATOS DEL PROFESORADO
Nombre: GARCÍA MARTÍNEZ, MARÍA TERESA (Coordinador)