INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE LAS REACCIONES QUÍMICAS QUE OCURREN EN EL ORGANISMO METABOLISMO 5º Química 5º Química 2008 2008 Escuela Técnica Escuela Técnica ORT ORT
INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE
LAS REACCIONES QUÍMICAS QUE
OCURREN EN EL ORGANISMO
METABOLISMO
5º Química 5º Química 20082008 Escuela Técnica ORTEscuela Técnica ORT
METABOLISMO:METABOLISMO: conjunto ordenado de reacciones químicas que permiten a la célula obtener energía y poder reductor, así como sintetizar macromoléculas.
CATABOLISMO:CATABOLISMO:Combustibles CO2 + H2O + ENERGÍA
(HdeC, grasas)
ANABOLISMO:ANABOLISMO:ENERGÍA + moléc. pequeñas moléc. complejas
METABOLISMOMETABOLISMO
REACCIONES ANABÓLICAS
(SÍNTESIS)
ENERGÍA
REACCIONES CATABÓLICAS
(DEGRADACIÓN)
liberan
consumen
Estructura del ATP
HIDRÓLISIS DEL ATP
• ATP + H2O ADP + Pi
• ATP + H2O AMP + PPi
• PPi + H2O 2 Pi
ATP como moneda de intercambio de energía
ATP ADP
• MOVIMIENTO
• TRANSPORTE ACTIVO
• BIOSÍNTESIS
• AMPLIFICACIÓN DE SEÑALES
• OXIDACIÓN DE MOLÉCULAS COMBUSTIBLES
• FOTOSÍNTESIS
REACCIONES CATABÓLICAS
• Azúcares: glucólisis• Lípidos: -oxidación, glucólisis• Proteínas: glucólisis, ciclo de la urea
Ejemplos:
ETAPAS DEL CATABOLISMO
GLUCOSA + O2
CO2 + H2O + ATP
PODER REDUCTOR: NADNAD++
Sitio reactivo
NICOTINAMIDA ADENINA DINUCLEÓTIDO
PODER REDUCTOR: NADPNADP++
PODER REDUCTOR: FADFAD
FLAVINA ADENINA DINUCLEÓTIDO
Reacción REDOX
REACCIONES REDOX
NAD+ y FAD transportan 2 e-:
• NAD+ + 2 H+ + 2 e- NADH + H+
• FAD + 2 H+ + 2 e- FADH2
Coenzima A = CoA
La forma de abreviar esta molécula es: CoA – SH
Activa los grupos a los que se une (acetilo, acilo) para aumentar su reactividad.
DESTINOS DE LA GLUCOSA
GLUCOSA PIRUVATO
C6H12O6
glucólisis
O2
O2
CO2 + H2O
(Ciclo de Krebs)
FERMENTACIÓN
ETANOL (levaduras)LACTATO (músculo en ejercicio muy intenso, bacterias)
FOTOSÍNTESIS
FOTOSÍNTESIS
FOTOPIGMENTOS
Responsables de la absorción de la radiación solar.
Primarios: clorofila a, clorofila b, bacterioclorofila.
Secundarios: -caroteno, licopeno.
CLOROFILAS
GLUCONEOGÉNESIS
Síntesis de glucosa a partir de precursores que no son carbohidratos.
• PIRUVATO
• GLICEROL
• LACTATO
• AMINOÁCIDOS
Cuando la glucemia disminuye, el organismo sintetiza glucosa
GLUCÓLISIS
GLUCONEOGÉNESIS
El hígado es el órgano principal encargado de hacer gluconeogénesis
Si bien en glucólisis la reacción global es:
GLUCOSA PIRUVATO
Y en gluconeogénesis es:
PIRUVATO GLUCOSA
GLUCONEOGÉNESIS NO ES LA REVERSIÓN DE GLUCÓLISIS
CICLO DE CORI
GLUCÓGENO
Uniones:
• (14)
• (16)
GLUCÓGENO
• SÍNTESIS: GLUCOGENOGÉNESIS
GLUCOSA GLUCÓGENO
• DEGRADACIÓN: GLUCOGENÓLISIS
GLUCÓGENO GLUCOSA
REGULACIÓN ENZIMÁTICA
Mecanismos de control del flujo de una vía metabólica.
• Control alostérico por producto final:
• Modificación covalente: fosforilación
• Control de la expresión génica: aumento o disminución del número de enzimas que llevan a cabo la reacción (Insulina, glucagon, catecolaminas)
• Compartimentalización de la célula.
• Enzimas tejido-específicas.
A B C E1 E2
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