METABOLISME PROTEIN Dr.Tony S Natakarman
Nov 07, 2014
METABOLISME PROTEIN
Dr.Tony S Natakarman
METABOLISME PROTEIN
Katabolisme Protein Metabolisme Asam Amino
Katabolisme Asam Amino Biosintesis Asam Amino Produk Khusus
Sintesis Protein Proses Replikasi Proses Transkripsi Proses Translasi
FUNGSI PROTEIN
Struktural Katalitik Transport Keseimbangan asam basa cairan tubuh Sistem pertahanan tubuh Pengendalian metabolisme (hormon)
PROTEIN : Polimer asam amino (polipeptida) Mengandung 4 kalori per gram BB 70 kg butuh 45 gr protein yg bermutu
per hari untuk nitrogen balance Banyak protein dapat disintesis tubuh,
beberapa harus tersedia dlm juml cukup
PENCERNAAN + ABSORBSI :
Protein tidak diserap Protein menjadi asam amino, di, tripeptida Ensim pencernaan (protease) :
pepsin (lambung)
tripsin, chymotripsin, carboxypeptidase
(pankreas) Villi usus halus + peptidase :
hidrolisa lebih lanjut jadi aa bebas, peptida kecil masuk kedarah
PENCERNAAN & ABSORBSI PROTEIN
METABOLISME PROTEIN
METABOLISMEASAM AMINO
METABOLISME ASAM AMINO Metabolisme Asam Amino
Katabolisme Asam Amino Katabolisme Atom N
Transaminasi Deaminasi Oksidatif Pembentukan & Transport NH3 Siklus Urea & Gangguannya
Katabolisme Atom C Biosintesis Asam Amino Produk Khusus
METABOLISME ASAM AMINO
STRUKTUR ASAM AMINO
KESEIMBANGAN NITROGEN
N positif (sintesis > katabolisme)
mis. pertumbuhan, penyembuhan,hamil N seimbang (sintesis = katabolisme)
mis. dewasa normal, sehat N negatif (sintesis < katabolisme)
mis. kelaparan, sakit
KATABOLISME ASAM AMINO
KATABOLISME ATOM N
Transaminasi Deaminasi oksidatif Produksi dan transport amonia (NH3) Siklus urea
KATABOLISME ATOM N
Ureotelik : mamalia urea Urikotelik : reptil, burung asam urat Ammonotelik : ikan bertulang amonia
TRANSAMINASI
Asam aminoAsam amino alfa ketoglutaratalfa ketoglutarat CO2CO2
Asam alfaketoAsam alfaketo L-GlutamatL-Glutamat UreaUrea
NH3NH3
R-CH-NH2 R-C=O
| |
HOOC HOOC
R`-C=O R`-CH-NH2
| |
HOOC HOOC
O O
C- NH2 C - OH
CH2 CH2
CH2 CH2
H -C- NH2 H - C- NH2
COOH COOH
Glutamin Glutamat
PEMBENTUKAN UREA
PEMBENTUKAN UREA
PEMBENTUKAN UREA
GANGGUAN PADA SIKLUS UREA
UCD Enzyme deficiency
Hyperammonemia type I 1 Hyperammonemia type II 2 Citrulinemia
3 Arginino suksinat aciduria 4 Hyperargininemia 5
KATABOLISME ATOM C
ASAM AMINO
Glikogenik Ketogenik campuran
ala hip leu ileu
arg met lis
asp pro fen
sis ser tir
glu treo trip
gli val
his
Alfaketoglutarat
oksaloasetat
sitrat
Suksinil koA
fumarat
glu Arg
His
Gln
pro
Ile
Met
val
Asetil koA
tir
phe
asp asn
Asetoasetil KoA
Leu
Lis
phe
Trp
Tyr
pir
Ala ser
Cys thr
Gly trp
hypIle
Leu
Trp
tir
hil
sis
Gangguan Metabolisme A A
Nama Penyakit Gangguan Glisinuria glisin
Hiperoksaluria primer Fenilketonuria fenilalanin Tirosinosis,Tirosinemia, tirosin
Alkaptonuria Histidinemia,Imidazol- histidin
aminoaciduria Prolinemia,Hidroksiprolin- prolin,hip
emia
Nama Penyakit Gangguan Hiperlisinemia,Hiper- lisin
lisinemia persisten Sistinuria,Sistinosis, sistein, metionin
Homosistinuria Hipervalinemia,Maple leusin,valin,
syrup urine disease, isoleusin
Intermitent branched
chain ketonuria,Isovale-
ricacidemia
Nama Penyakit Gangguan
Hartnup`s disease triptofan
BIOSINTESIS ASAM AMINO
BIOSINTESIS ASAM AMINO
PRODUK KHUSUS DARI ASAM AMINO
SINTESIS PROTEIN
METABOLISME PROTEIN
SINTESIS PROTEIN Proses Transkripsi Proses Translasi
Tahap Inisiasi Tahap Elongasi Tahap Terminasi Antibiotik yang mempengaruhi proses
sintesis protein
ASAM NUKLEAT :
Polimer nukleotida Komponen : gula
basa nitrogen
gugusan fosfat
D-ribosa D-2-deoxyribosa
BASA NITROGEN :PURIN PIRIMIDIN
CINCIN PURIN :
STRUKTUR PIRIMIDIN :
CYTOSINE URACIL THYMINE
KOMPOSISI DNA :
Purines: Adenine A Guanine G
Pyrimidines:
Thymine T Cytosine C
KOMPOSISI RNA :
Purines: Adenine A Guanine G
Pyrimidines: Uracil U Cytosine C
BEDA KOMPOSISI DNA-RNA :
STRUKTUR NUKLEOTIDA :
STRUKTUR POLINUKLEOTIDA :
DNA :DNA :
- SUATU MOLEKUL PANJANG BERBENTUK DOUBLE HELIX
- SETIAP SEGMEN SPESIFIK DARI DNA MENGANDUNG INSTRUKSI UNTUK MEMBUAT PROTEIN SPESIFIK SEGMEN SPSESIFIK INI DISEBUT GEN
KROMOSOMKROMOSOM
ADALAH GEN-GEN YANG “BERBARIS” DI SEPANJANG DNA, YANG TERKUMPUL DALAM SUATU STRUKTUR ----> KROMOSOM
MANUSIA : 46 KROMOSOM : 22 PASANG AUTOSOM 1 PASANG SEKS KROMOSOM
Kode Genetik
Kodon Inisiasi
Tahap Inisiasi
Kodon Terminasi
Antibiotik - Proses Translasi
Animasi Proses Initiasi, Elongasi & Terminasi
POST TRANSLASI MODIFICATIONS Fosforilation Metilation Asilation Sulfatation Glycosilation Bound with lipid Primair, secundair,tertiair dan quarternair
structure of protein Protein folding 3D structure(konformation)