Merchandising - empresarias.camara.es · Merchandising de Gestión Estudio del Mercado Gestión del Surtido Gestión del Lineal Animación del Punto de Venta . Título del Seminario

Título del Seminario Web

Merchandising 23/09/2013 OSCAR FRAILE


Elección de Producto?? • FACTORES CONDICIONANTES ELECCION PRODUCTO

– Información de Producto

• Grado de Conocimiento del Cliente

– Notoriedad e Imagen

• Publicidad de la Marca

– Identificación

• Atracción del Producto( envase, diseño,colores..)

– Motivación

• Ofertas, descuentos

– Ubicación dentro del establecimiento


Zonas Frías Calientes Prioridad

.


Charles Darwing (1809-1882)

Las especies que sobreviven no son:

LAS MAS FUERTES

LAS MAS RAPIDAS

LAS MAS INTELIGENTES


Charles Darwing (1809-1882)

SOBREVIVEN LAS ESPECIES QUE SE

ADAPTAN MEJOR AL CAMBIO


Comercio Tradicional

• El Mostrador

• El Vendedor

• El Almacén


Comercio Actual

Mostrador solo para pagar

Autoservicio

Reponedores de Producto


Cambios Punto de Venta

Incremento Ventas por Impulso

Definición Secciones

Incremento Rotación y Rentabilidad

Disminución costes Personal


Cambios

• Consumidor • Contacto directo con el producto

• Información sobre precios

• Rapidez compra

• Presentación de Productos y zonas

• Libre elección de productos y marcas


Definición

• Área del Marketing que engloba las

técnicas comerciales que permiten

presentar al posible comprador el

producto o servicio en las mejores

condiciones materiales y psicológicas.


Definición

• Técnicas para incrementar la rentabilidad

del punto de venta .


Definición

• Técnicas que conducen a dar al producto

un activo papel de venta por su

presentación y entorno para optimizar su

rentabilidad.


Definición

• Conjunto de métodos y técnicas basadas

principalmente en :

• Presentación

• Rotación

• Rentabilidad


Definición

• APLICACIÓN DE 5 CONCEPTOS

– TENER EL PRODUCTO ADECUADO

– EN LA CANTIDAD ADECUADA

– AL PRECIO ADECUADO

– EN EL MOMENTO ADECUADO

– EN EL LUGAR ADECUADO


Producto Adecuado

DEFINICIÓN DE UN SURTIDO DE

PRODUCTOS ADECUADO A MI PUBLICO

OBJETIVO


Cantidad Adecuada

• Necesidad de Control Stock .

• Rotación de Producto.


Precio Adecuado

• Definición de Precios en función de

• Rentabilidad

• Promociones

• Tipología de Clientes

• Coherencia Empresarial

• Zona de Ubicación del Establecimiento

• Tipo de Productos.


Momento Adecuado

• Acciones Estacionales

• Acciones de temporada

• Acciones ocasionales


Lugar Adecuado

• Definición zonas frías y Calientes del Punto de

Venta

• Escaparates

• Zona de mostrador

• Rotación de productos en Punto de Venta.


Elección de Producto?? • FACTORES CONDICIONANTES ELECCION PRODUCTO

– Información de Producto

• Grado de Conocimiento del Cliente

– Notoriedad e Imagen

• Publicidad de la Marca

– Identificación

• Atracción del Producto( envase, diseño,colores..)

– Motivación

• Ofertas, descuentos

– Ubicación dentro del establecimiento


Comportamiento de Compra

• Racional ( Compras previstas)

– Realizada ( Previstas por producto y marca)

– Necesaria ( Prevista solo por producto)

– Modificable( Prevista una marca , pero cambio por

otra)

• Irracional ( Impulsiva)

– Planificada ( Intención de compra, depende promos)

– Recordada ( Al ver el producto, recuerda necesidad)

– Sugerida ( decide probar el producto)

– Pura ( imprevista, rompe con hábitos)


Merchandising de Gestión

Estudio del Mercado

Gestión del Surtido

Gestión del Lineal

Animación del Punto de Venta


Estudio de Mercado

• Tipos de Clientes

• Público Objetivo

• Análisis de la Competencia


Gestión del Surtido

• Selección del surtido

• Análisis del Surtido

• Determinación del Surtido

• Imagen


Gestión del Lineal

• Optimización del Lineal

• Rotación

• Rentabilidad

• Gestión del Espacio.


Animación del Punto de Venta

• PLV

• Promociones.


Merchandising de Presentación

• Ambiente de la Tienda

• Trazados y disposición interna del PV

• Distribución o reparto del Espacio.

• Selección, disposición y presentación del

Surtido


Funciones Técnicas

Merchandising

• Reforzar el Posicionamiento de la empresa en

su entorno competitivo

• Provocar el interés, fomentar la comparación y

mover al cliente hacia un compromiso de

compra

• Coordinar y comunicar la estrategia global del

surtido a nuestro Público Objetivo


Objetivos

• Modificación del flujo de tráfico en la tienda.

• Posición en la Estantería del producto

• Reparto del Espacio

• Material del Punto de Venta

• Ubicaciones Especiales


Merchandising Visual

• Distribución Exterior del PV

• Distribución Interior del PV.


Distribución Exterior PV

• .Escaparate

• Fachada

• Entrada

• Rótulos


Distribución Interior PV

• Ambiente

• Trazado Interior

• Ordenación Interna

• Ubicación Secciones

• Puntos Calientes y Fríos

• Pasillos

• ….


Distribución Interior PV

• Situación de las Cajas de Salida

• Reparto del Espacio

• Organización y disposición de la Mercancía

• Elección Mobiliario y equipamiento

• Diseño del Lineal

• Complementariedad de los productos

• Disposiciones Especiales.


Itinerario

• Camino Recorrido por un cliente en el Interior

PV.

• Dependerá de la puerta de entrada

– Puerta derecha . Cajas o mostrador Izda.

– Tendencia del ser humano de ir hacia la Derecha.

– Carro o producto con Mano izda y cogen productos

con mano Derecha.


Zonas Frías Calientes Altura .


Zonas Frías Calientes- Dirección


Zonas Frías Calientes Prioridad

.


Zonas Frías – Calientes Suelo .


Zonas Frías Calientes Vista

.


Animación Punto de Venta

• Ambientación

• .Publicidad

• Cartelería

• Mobiliario


Ambientación

• LLAMAR LA ATENCION

• MEDIO CREAR MENSAJES

• MEDIO PROVOCAR REACCIONES • MUSICA

• OLOR.


Técnicas Animación

• .Medios Físicos

• Medios Psicológicos

• Medios de Estímulo

• Medios Personales


Medios Físicos

• .Cabeceras de Góndola

– Temporal y Promocional

• Islas

– Presentación Masiva

• Pilas

– Acumulación

• Contenedores desordenados

– Presentación Masiva- Apariencia Precio Bajo

P


Medios Psicológicos

• .Promociones

• Presentación Repetida de Producto


Medios de Estímulo

• .Medios Audiovisuales

– Atracción, Interés, Deseo, Acción

• Creación de Ambientes

– Por fechas Año ( Navidad,…

– Por zonas específicas, proveedores,


Medios Personales

• .El Personal vendedor

• Personal Animación PV

• Espectáculos

• Stand demostración / degustación


Publicidad PV

• .Exhibidores / Expositores

– Mobiliario específico

• Displays

– Soportes Independientes


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MUCHAS GRACIAS


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