Top Banner
FISK KÖTT PROVA VÅR HÄRLIGA FRUKOST VARDAGAR 7.30-10.30 HAR DU ALLERGIER ELLER FRÅGOR OM VÅRA INGREDIENSER, FRÅGA GÄRNA VÅR PERSONAL HEL GRATINERAD HUMMER 350 KR G��èr � c�n 2015 CHABLIS JOSEPH DROUHIN BOURGOGNE FRANKRIKE 550 KR STEKT RÖDING 295 KR T��u�sås � k� p�i 2014 KENDALL-JACKSON VINTNER´S RESERVE CHARDONNAY KALIFORNIEN USA 460 KR MOULES 165 KR /215 KR B�åm�o� v�ök� ör � g�äd� o� c�n 2015 SANTIAGO RUIZ ALBARIÑO SPANIEN 450 KR FISKGRYTA 215 KR Räk�� m�o� a� o� k�n2015 TAHBILK ROUSANNE MARSANNE CENTRAL VICTORIA AUSTRALIEN 410 KR TORSK 325 KR A��v�ås � d� g�äs�ök� k�n� c�t � p�i 2012 RIESLING LES PRINCES ABBÉS DOMAINE SCHLUMBERGER ALSACE FRANKRIKE 470 KR GRODANS SKALDJUR HUMMER M� � m�näs o� r �t b�öd 220 KR /340 KR GRATINERAD HUMMER H�� e� h220 KR /350 KR RÄKOR 200G M� � m�näs o� r �t b�öd 140 KR GRATINERADE HAVSKRÄFTOR 150G 150 KR SKALDJURSPLATÅ 1/2 h��r� 1/2 k�a� 1 h�räf2 F� � d� C�e � 2 S�a� C� �e o� e� näv� räkS��r� m� h�äs�ås s��o�v�g�e � m�näs o� r �t b�öd 650 KR HUSETS CHAMPAGNE TAITTINGER BRUT RÉSERVE CHAMPAGNE FRANKRIKE 125 KR /695 KR FÖRRÄTTER HAVSKRÄFTSOPPA 175 KR /230 KR Väs� �o�o2014 CHARDONNAY OAKED HUNTER´S NYA ZEELAND 450 KR BUFFELMOZZARELLA 145 KR F� �, p�nöt 2013 POUILLY-FUMÉ LOIRE FRANKRIKE 520 KR KALIXLÖJROM 225 KR /285 KR /375/ KR 3�� 6� e� 1� g�äd�, röd�ök� b�hTAITTINGER BRUT RÉSERVE CHAMPAGNE FRANKRIKE 695 KR PILGRIMSMUSSLOR 165 KR C��, c�èm� n�, s� g2015 CHABLIS JOSEPH DROUHIN BOURGOGNE FRANKRIKE 550 KR GRODLÅR 180 KR M� � d� p� r �d v�ök 2014 RIESLING LES PRINCES ABBÉS ALSACE FRANKRIKE 470 KR KALVBRÄSSCHNITZEL 135 KR T��e�o�äs � p�e 2015 CORVERS KAUTER R3 RIESLING RHEINGAU TYSKLAND 510 KR CARPACCIO - PELLE JANZON 195 KR K��löj � äg�, röd�ök� k�n2014 KENDALL-JACKSON VINTNER´S RESERVE CHARDONNAY KALIFORNIEN USA 460 KR BIFF RYDBERG 325 KR Tär�� s� o�é, tär � s� p�i � öl �äs �d g� löks��s �èm� o� äg2013 BOGLE CABERNET SAUVIGNON KALIFORNIEN USA 540 KR BIFF TARTAR 155 KR /225 KR G��n � fär �l �d� råb� m� k�t �, rå e� h�r2014 SAINT-JOSEPH RHÔNE FRANKRIKE 560 KR HJORTSADEL 380 KR J��är �c�äm� s �kål � s�r � v�r �f2015 CINNABAR GSM GEMTREE MCLAREN VALLEY AUSTRALIEN 450 KR ENTRECÔTE 335 KR B� �a� röd�sås � p�s f�s 2013 BOGLE CABERNET SAUVIGNON KALIFORNIEN USA 540 KR LÖVBIFF 225 KR P��s f�s � fär �v� p�r � o� äg2015 PURE MALBEC TRAPICHE MENDOZA ARGENTINA 430 KR KALVLEVER 185 KR P��i �é, v�äg�äs� b�s�, b�, k�s�ärröd��sås o� äp2013 RIPASSO VALPOLICELLA CORTE GIARA VENETE ITALIEN 480 KR ÄLGKORV 205 KR S��, rårör � s�a v�ärVäs� �o�o� p�i �é 2015 ARTUKE RIOJA BODEGA ARTUKE SPANIEN 440 KR SPECIAL MARENNES NR 3 28 KR /1 150 KR /6 FINE DE NORMANDIE NR 5 25 KR /1 140 KR /6 ARTICHOKE PICKLED 55 KR PIMIENTO DE PADRON 55 KR TXISTORRA BASQUE CHORIZO 75 KR EDAMAME 55 KR APÉRITIF&HORSD´OEVRESDRY MARTINI 100 KR/3CL TANQUERAY GIN, VERMOUTH SOMMELIERS CHOICE 185 KR/5CL PURITY VODKA, VERMOUTH, MONKEY 47 GIN VESPER MARTINI 100 KR/3CL TANQUERAY GIN, LILLET, SMIRNOFF VODKA BALD & BROWN 245 KR/5CL HAYMAN´S SLOW GIN, CAMUS XO COGNAC, LE COMPTE 12 Y.O, MOZART CHOCOLATE PURE 87 FALAFEL 195 KR B� �s �d� y�r 2015 KWV CLASSIC COLLECTION CHENIN BLANC WESTERN CAPE SYDAFRIKA 410 KR VINTERGRYTA 175 KR J��är �c� t �e� s�, r �d kål 2014 CHARDONNAY OAKED HUNTER´S WINE MARLBOROUGH NYA ZEELAND 450 KR RAGGMUNK 170 KR V��a�, Väs�o�, c�i �erårör�� s�a v�är� g�äd2015 SHED 6 PINOT NOIR CENTRAL OTAGO NYA ZEELAND 520 KR GARNITYR BÖNSALLAD 25 KR VITLÖKSBRÖD 45 KR ÅNGADE GRÖNSAKER EFTER SÄSONG 45 KR TOMAT-& LÖKSALLAD 45 KR POMMES FRITES 35 KR BEARNAISESÅS 25 KR MAJONNÄS 25 KR AIOLI 25 KR PARMESAN 25 KR DAGENS TIPS 154 KR SERVERAS VARDAGAR 11.00-14.00 MÅNDAG K�� göd�b�a m� v�t � k�s p��r � k� p�i TISDAG P� �o�äc� f �äs�ré m� p�a� röd�ål p��i �é ONSDAG F��s �é på t � m� b�åm�o� fän�ål s��a�k� p�i TORSDAG C��t � l �o� m� s�ås � r �d p�i FREDAG H� �b�r m� c�i �e� rårör � s�v�ärm��r� p�i �é DIVERS GRÖNT CAESARSALLAD 225 KR /245 KR K��i � e� räk� r �s �d� c �r �sp��s � k�n� b2015 GAYDA T´AIR D´OC SAUVIGNON BLANC FRANKRIKE 430 KR FETAOSTSALLAD 195 KR K� �är � t �i � g�täp� p�kär � ör �l 2015 CORVERS KAUTER R3 RIESLING RHEINGAU TYSKLAND 510 KR RAVIOLI 225 KR P��s � s �t � äg�, lät �ök� f �äs�a 2014 LANGHE NEBBIOLO PIEMONTE ITALIEN 570 KR RAGGMUNK 165 KR R� �t f �äs� o� rårör � l �n 2015 PURE MALBEC TRAPICHE MENDOZA ARGENTINA 430 KR RAGGMUNK 225 KR /285 KR /375 KR K��löj � c�èm� f�h� röd�ök 2015 CHABLIS JOSEPH DROUHIN BOURGOGNE FRANKRIKE 550 KR GRODANS CLUBSANDWICH 190 KR K��i �ör� b�, t �, p�s f�s 2015 SÉLECTION DE LA GRENOUILLE BLANC CHÂTEAU L `ERMITAGE RHÔNE FRANKRIKE 400 KR STEKT FLÄSK 170 KR Lök�ås � k� p�i 2014 GRODANS 30-JUBILEUM SHIRAZ AUSTRALIEN 380 KR Köp t�� e� b� u� u�� e� k�a= ALLTID PÅ GRODAN MOROT -OCH INGEFÄRSSOPPA 154 KR 2015 SÉLECTION DE LA GRENOUILLE BLANC CHÂTEAU L´ERMITAGE RHÔNE FRANKRIKE 400 KR VILTWALLENBERGARE 220 KR Rårör�� l �n � p�i �é 2011 CHÂTEAU TANESSE POMEROL BORDEAUX FRANKRIKE 490 KR Äp��röd� h�s LÖRDAG & SÖNDAG GRODANS CHEESEBURGARE 195 KR G��n� C�e�a� mp��s f�s � k�e�r� lök� t �e�o�äs
1

Meny v.3 svenska 2017 · nr 3 28 kr /1 150 kr /6 fine de normandie nr 5 25 kr /1 140 kr /6 artichoke pickled 55 kr pimiento de padron 55 kr txistorra basque chorizo 75 kr edamame

May 19, 2020

Download

Documents

dariahiddleston
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Page 1: Meny v.3 svenska 2017 · nr 3 28 kr /1 150 kr /6 fine de normandie nr 5 25 kr /1 140 kr /6 artichoke pickled 55 kr pimiento de padron 55 kr txistorra basque chorizo 75 kr edamame

F I S K

K Ö T T

PROVA VÅ R H Ä RLIG A FRUKOS T VA RDAG A R 7. 30 -10 . 30 H A R DU A LLE RG IE R E LLE R FR ÅG O R OM VÅ R A ING RE DIE N S E R , FR ÅG A G Ä RN A VÅ R PE R SO N A L

H E L G R A T I N E R A D H U M M E R 3 5 0 K R

G���èr�� c����n 2 0 1 5 C H A B L I S J O S E P H D R O U H I N B O U R G O G N E F R A N K R I K E 5 5 0 K R

S T E K T R Ö D I N G 2 9 5 K R

T����u����sås� k��� p����i�2 0 1 4 K E N D A L L - J A C K S O N V I N T N E R ´ S R E S E R V E C H A R D O N N A Y

K A L I F O R N I E N U S A 4 6 0 K R

M O U L E S 1 6 5 K R / 2 1 5 K R

B�åm����o�� v���ök� ör���� g�äd�� o�� c����n2 0 1 5 S A N T I A G O R U I Z A L B A R I Ñ O S P A N I E N 4 5 0 K R

F I S K G R Y T A 2 1 5 K R

Räk��� m����o�� a���� o�� k����n���2 0 1 5 T A H B I L K R O U S A N N E M A R S A N N E C E N T R A L V I C T O R I A

A U S T R A L I E N 4 1 0 K R

T O R S K 3 2 5 K R

A����v���ås� d���� g�äs�ök� k����n�� c����t���� p����i�2 0 1 2 R I E S L I N G L E S P R I N C E S A B B É S D O M A I N E

S C H L U M B E R G E R A L S A C E F R A N K R I K E 4 7 0 K R

G R O D A N S S K A L D J U R

H U M M E R M�� m����näs o�� r����t b�öd

2 2 0 K R / 3 4 0 K R

G R A T I N E R A D H U M M E RH��� e���� h��

2 2 0 K R / 3 5 0 K R

R Ä K O R 2 0 0 G M�� m����näs o�� r����t b�öd

1 4 0 K R

G R A T I N E R A D E H A V S K R Ä F T O R 1 5 0 G1 5 0 K R

S K A L D J U R S P L A T Å 1/2 h����r� 1/2 k����a� 1 h����räf���

2 F��� d� C����e� 2 S����a� C����e o�� e� näv� räk���S����r�� m�� h���äs����ås�

s����o����v����g����e� m����näs o�� r����t b�öd

6 5 0 K R

H U S E T S C H A M P A G N E

T A I T T I N G E R B R U T R É S E R V E

C H A M P A G N E F R A N K R I K E

1 2 5 K R / 6 9 5 K R

F Ö R R Ä T T E R

H A V S K R Ä F T S O P P A 1 7 5 K R / 2 3 0 K R

Väs����o����o��2 0 1 4 C H A R D O N N A Y O A K E D H U N T E R ´ S N Y A Z E E L A N D 4 5 0 K R

B U F F E L M O Z Z A R E L L A 1 4 5 K R

F����, p����nöt���2 0 1 3 P O U I L L Y - F U M É L O I R E F R A N K R I K E 5 2 0 K R

K A L I X L Ö J R O M 2 2 5 K R / 2 8 5 K R / 3 7 5 / K R

3��� 6�� e���� 1���� g�äd����, röd�ök� b����h�T A I T T I N G E R B R U T R É S E R V E C H A M P A G N E F R A N K R I K E 6 9 5 K R

P I L G R I M S M U S S L O R 1 6 5 K R

C����, c�èm� n����, s���� g����2 0 1 5 C H A B L I S J O S E P H D R O U H I N B O U R G O G N E F R A N K R I K E 5 5 0 K R

G R O D L Å R 1 8 0 K R

M�� d� p���� r����d v���ök2 0 1 4 R I E S L I N G L E S P R I N C E S A B B É S A L S A C E F R A N K R I K E 4 7 0 K R

K A L V B R Ä S S C H N I T Z E L 1 3 5 K R

T����e����o��äs� p����e�2 0 1 5 C O R V E R S K A U T E R R 3 R I E S L I N G

R H E I N G A U T Y S K L A N D 5 1 0 K R

C A R P A C C I O - P E L L E J A N Z O N 1 9 5 K R

K����löj���� äg����, röd�ök� k����n���2 0 1 4 K E N D A L L - J A C K S O N V I N T N E R ´ S R E S E R V E C H A R D O N N A Y

K A L I F O R N I E N U S A 4 6 0 K R

B I F F R Y D B E R G 3 2 5 K R

Tär��� s���� o����é, tär��� s���� p����i�� öl��äs����d g�� lök� s����s��èm� o�� äg����

2 0 1 3 B O G L E C A B E R N E T S A U V I G N O N K A L I F O R N I E N U S A 5 4 0 K R

B I F F T A R T A R 1 5 5 K R / 2 2 5 K R

G����n� fär����l����d� råb��� m�� k����t����, rå e���� h����r��2 0 1 4 S A I N T - J O S E P H R H Ô N E F R A N K R I K E 5 6 0 K R

H J O R T S A D E L 3 8 0 K R

J���är����c����äm� s����kål� s����r��� v����r����f��2 0 1 5 C I N N A B A R G S M G E M T R E E M C L A R E N V A L L E Y A U S T R A L I E N 4 5 0 K R

E N T R E C Ô T E 3 3 5 K R B����a���� röd����sås� p����s f����s

2 0 1 3 B O G L E C A B E R N E T S A U V I G N O N K A L I F O R N I E N U S A 5 4 0 K R

L Ö V B I F F 2 2 5 K R

P����s f����s� fär����v�� p����r��� o�� äg����2 0 1 5 P U R E M A L B E C T R A P I C H E M E N D O Z A A R G E N T I N A 4 3 0 K R

K A L V L E V E R 1 8 5 K R

P����i����é, v��äg����äs� b����s����, b����, k����s�är� röd����sås o�� äp���

2 0 1 3 R I P A S S O V A L P O L I C E L L A C O R T E G I A R AV E N E T E I T A L I E N 4 8 0 K R

Ä L G K O R V 2 0 5 K R

S����, rårör�� s����a v���är� Väs����o����o��� p����i����é

2 0 1 5 A R T U K E R I O J A B O D E G A A R T U K E S P A N I E N 4 4 0 K R

S P E C I A LM A R E N N E S

N R 3

2 8 K R / 11 5 0 K R / 6

F I N ED E N O R M A N D I E

N R 5

2 5 K R / 11 4 0 K R / 6

A R T I C H O K EP I C K L E D

5 5 K R

P I M I E N T OD E P A D R O N

5 5 K R

T X I S T O R R AB A S Q U E C H O R I Z O

7 5 K R

E D A M A M E 5 5 K R

APÉRITIF&HORS

D

OEVRES

D R Y M A R T I N I 1 0 0 K R / 3 C L

T A N Q U E R A Y G I N , V E R M O U T H

S O M M E L I E R S C H O I C E 1 8 5 K R / 5 C L

P U R I T Y V O D K A , V E R M O U T H , M O N K E Y 4 7 G I N

V E S P E R M A R T I N I 1 0 0 K R / 3 C L

T A N Q U E R A Y G I N , L I L L E T , S M I R N O F F V O D K A

B A L D & B R O W N 2 4 5 K R / 5 C L

H A Y M A N ´ S S L O W G I N , C A M U S X O C O G N A C , L E C O M P T E 1 2 Y . O ,

M O Z A R T C H O C O L A T E P U R E 8 7

F A L A F E L 1 9 5 K R

B����s����d� y����r�2 0 1 5 K W V C L A S S I C C O L L E C T I O N C H E N I N B L A N C

W E S T E R N C A P E S Y D A F R I K A 4 1 0 K R

V I N T E R G R Y T A 1 7 5 K R

J���är����c��� t����e�� s����, r����d kål2 0 1 4 C H A R D O N N A Y O A K E D H U N T E R ´ S W I N E

M A R L B O R O U G H N Y A Z E E L A N D 4 5 0 K R

R A G G M U N K 1 7 0 K R

V����a����, Väs����o����, c����i����e�� rårör�� s����a v���är� g�äd����

2 0 1 5 S H E D 6 P I N O T N O I R C E N T R A L O T A G O N Y A Z E E L A N D 5 2 0 K R

G A R N I T Y R

B Ö N S A L L A D 2 5 K R

V I T L Ö K S B R Ö D 4 5 K R Å N G A D E G R Ö N S A K E R E F T E R S Ä S O N G 4 5 K R

T O M A T - & L Ö K S A L L A D 4 5 K R

P O M M E S F R I T E S 3 5 K R

B E A R N A I S E S Å S 2 5 K R

M A J O N N Ä S 2 5 K R

A I O L I 2 5 K R

P A R M E S A N 2 5 K R

D A G E N S T I P S 1 5 4 K R

S E R V E R A S V A R D A G A R 1 1 . 0 0 - 1 4 . 0 0

M Å N D A G

K��� göd����b����a m�� v����t�� k����s� p����r���� k��� p����i�

T I S D A GP����o���äc��� f�äs����ré m�� p����a� röd�ål�

p����i����é

O N S D A GF����s�é på t���� m�� b�åm����o�� fän�ål�

s����a����k� p����i�

T O R S D A GC����t���� l����o� m�� s���ås� r����d p����i�

F R E D A G H����b����r m�� c����i����e�� rårör�� s����v���är�

m����r�� p����i����é

D I V E R S

G R Ö N T

C A E S A R S A L L A D 2 2 5 K R / 2 4 5 K R

K����i�� e���� räk��� r����s����d� c����r����s���� p����s��� k����n���� b����

2 0 1 5 G A Y D A T ´A I R D ´ O C S A U V I G N O N B L A N C F R A N K R I K E 4 3 0 K R

F E T A O S T S A L L A D 1 9 5 K R

K��är���� t����i� g����täp���� p����kär���� ör����l��2 0 1 5 C O R V E R S K A U T E R R 3 R I E S L I N G R H E I N G A U T Y S K L A N D 5 1 0 K R

R A V I O L I 2 2 5 K R

P����s��� s����t� äg����, lät��ök� f�äs����a2 0 1 4 L A N G H E N E B B I O L O P I E M O N T E I T A L I E N 5 7 0 K R

R A G G M U N K 1 6 5 K R

R����t f�äs� o�� rårör�� l����n2 0 1 5 P U R E M A L B E C T R A P I C H E M E N D O Z A A R G E N T I N A 4 3 0 K R

R A G G M U N K 2 2 5 K R / 2 8 5 K R / 3 7 5 K R

K����löj���� c�èm� f����h�� röd�ök2 0 1 5 C H A B L I S J O S E P H D R O U H I N B O U R G O G N E F R A N K R I K E 5 5 0 K R

G R O D A N S C L U B S A N D W I C H 1 9 0 K R

K����i���ör�� b����, t����, p����s f����s2 0 1 5 S É L E C T I O N D E L A G R E N O U I L L E B L A N C

C H Â T E A U L ` E R M I T A G E R H Ô N E F R A N K R I K E 4 0 0 K R

S T E K T F L Ä S K 1 7 0 K R

Lök�ås� k��� p����i�2 0 1 4 G R O D A N S 3 0 - J U B I L E U M S H I R A Z A U S T R A L I E N 3 8 0 K R

Köp t��� e���� b�� u� u��� e���� k����a�

= A L L T I D P ÅG R O D A N

M O R O T - O C H I N G E F Ä R S S O P P A 1 5 4 K R

2 0 1 5 S É L E C T I O N D E L A G R E N O U I L L E B L A N CC H Â T E A U L´ E R M I T A G E R H Ô N E F R A N K R I K E 4 0 0 K R

V I L T W A L L E N B E R G A R E 2 2 0 K R

Rårör�� l����n� p����i����é2 0 1 1 C H  T E A U T A N E S S E P O M E R O L

B O R D E A U X F R A N K R I K E 4 9 0 K R

Äp����röd� h����s

L Ö R D A G & S Ö N D A G

G R O D A N S C H E E S E B U R G A R E 1 9 5 K R

G����n� C����e����a�� m��p����s f����s� k����e����r�� lök� t����e����o��äs