Lunch van 12.00 - 16.00 uur LUNCHPARADE vanaf 2 personen prijs p.p. 13,50 Kopje tomatensoep, etagère met aardappelsalade, kroket, carpaccio en een mandje mini broodjes BRUNCHPARADE vanaf 2 personen prijs p.p. 24,50 Etagére met gerookte zalm, gerookte makreel, carpaccio, buitenlandse kaas, soepje, diverse broodjes, een plankje met gebakken kibbeling, gehaktballetjes, andere lekkernijen en een verrassend dessert Broodjes boerenland brood, wit of meergranen WARME BEENHAM met satésaus 8,75 GEROOKTE ZALM rode ui en roomkaas 9,75 CARPACCIO van rund met pestomayonaise, pittenmix en oude kaas 9,75 GEZOND ham, kaas met rijke gezonde garnituur 7,75 KROKETTEN twee stuks met mosterd 8,75 Tosti’s HAM KAAS klassieke tosti 6,50 ZALM gerookte zalm en kruidenkaas 7,75 ITALIAANS met Spianata Romana, brie en tomaat 7,75 Eiergerechten [kunnen ook VEGA] UITSMIJTER met ham en kaas 9,50 UITSMIJTER met spek en tomaat 9,75 UITSMIJTER HOUTRUST 4 eieren met ham, kaas, spek en tomaat 12,50 BOERENOMELET met verse groente en spek 11,00 Soepen KOP SOEP van de dag 8,50 KOP POMODORISOEP [VEGA] met garnituur van ui, wortel, kruiden en croutons 7,50 Maaltijdsalades GEITENKAASSALADE [VEGA] met warme geitenkaas, honing, druiven en gebrande amandelen 13,50 VISSERSSALADE met gerookte zalm, makreel en butterfly-garnalen 13,00 CARPACCIO SALADE met pesto, pittenmix en oude kaas 13,00 TIP! Te bestellen bij salades en soepen: BROODPLANK boerenbrood met aïoli, tapenade en zeezout 5,00 Plate-specials KOGELBIEFSTUK met salade en friet 17,50 KIPSATÉ met atjar, kroepoek, satésaus, salade en friet 17,50 KIBBELING met salade, friet en remouladesaus 16,00 Desserts DAME BLANCHE 3 bollen vanille roomijs met warme chocoladesaus en slagroom 8,50 SORBETIJS 3 bollen sorbetijs met vers fruit van het seizoen 8,00 TIRAMISU met Amaretto en lange vingers 9,50 KINDERIJSJE 4,00 Diner Voorgerechten PARADE HOUTRUST vanaf 2 personen Etagère met gerookte zalm, carpaccio, paprikasoepje, Parmaham en groente buideltje prijs p.p. 13,50 RUNDERCARPACCIO met pesto, pittenmix, oude kaas en gemarineerde tomaatjes 11,50 KIPSALADE met gerookte kip, venkel en sinaasappel 12,50 ZOMERSALADE [VEGA] met pluksla, feta, appel en gemarineerde biet 12,00 PAPRIKASOEP [VEGA] van gegrilde paprika met een garnituur van mais en sesamolie 9,50 POMODORISOEP [VEGA] met garnituur van ui, wortel, kruiden en croutons 8,50 TIP! Extra te bestellen bij voorgerechten en soepen: BROODPLANK boerenbrood met aïoli, tapenade en zeezout 5,00 Hoofdgerechten Vlees KOGELBIEFSTUK met een jus van gepofte knoflook 20,00 VARKENSHAAS met een saus van champignons en bosui 19,00 SPARE RIBS malse varkensribbetjes met knoflook en BBQ saus 18,00 KIPSATÉ met satésaus, kroepoek en atjar 17,50 Vis VISPASTA met diverse vis en groente soorten en oude kaas 18,50 ZALMFILET met gamba’s en een teriyakisaus 19,00 Vegetarisch GEITENKAASSALADE [VEGA] met warme geitenkaas, honing, walnoten en druiven 17,00 GROENTE QUICHE met tomaat en kaas 17,50 Specials (zie ook chef’s specials op ons schoolbord) GAMBA’S uit de wok met groenten en knoflook (meerprijs bij 3 gangen keuze menu 7,50) 23,50 TOURNEDOS (220 gr.) met gebakken champignons (meerprijs bij 3 gangen keuze menu 8,50) 24,50 ZEETONG (400 gr.) in roomboter gebakken (meerprijs bij 3 gangen keuze menu 13,50) 29,50 Alle bovenstaande gerechten worden geserveerd met bijpassende groente en friet TIP! extra te bestellen bij uw hoofdgerecht: salade 3,75 Nagerechten DAME BLANCHE 3 bollen vanille roomijs met warme chocoladesaus en slagroom 8,50 TIRAMISU met Amaretto en lange vingers 9,50 SORBETIJS 3 bollen sorbetijs met vers fruit van het seizoen 8,00 PANNA COTTA met marmelade van ananas en kokos 8,50 KAASPLATEAU keur van kazen met notenbrood en grootmoeders appelstroop 11,50 Onze Colheita port à 6,75 per glas past hier uitstekend bij 3-GANGEN KEUZE MENU Stel uw eigen 3 gangen keuze menu samen 29,50 www.houtrust.com