DO INÍCIO | FROM THE BEGINNING 3.5 Couvert Pão da Gleba e Tostas Caseiras Sour dough Bread and Homemade Toast Manteiga Composta, Azeite, Azeitonas Marinadas Flavoured Butter, Olive Oil, Seasoned Olives Salgadinhos Okah (uni) Okah “Salgadinhos” (unit) 3 Húmus de Beterraba e Requeijão, Pão Pita e “Crudités” Betroot and Cottage Cheese “Humus”, “Pita” Bread and “Crudités” 5.5 DO PASTO | FROM THE MEADOW 14 Seleção de Queijos Cheese Selection Ilha São Miguel, Alentejano Meia-Cura, Azeitão 19 Costeleta de Atum Rabilho Bluefin Tuna Cutlet Causa Peruana, Chimichurri de Anchovas Peruvian Mash, Anchovies Chimichurri 19.5 Bacalhau Negro do Alaska Alaska Black Cod Saikyo Miso e Legumes Grelhados de Escabeche Saikyo Miso Alaskan Black Cod with Marionated Grill Vegetables DA HORTA | FROM THE GARDEN 6 Gyosas de Legumes (5 uni) Vegetables Dumplings (5 unit) 17.5 Seleção de Presunto Charcuterie Selection Presunto Porco de Bolota 24m (aprox. 80g) 10 Salada de Tofu e Pêssegos Grelhados Tofu and Grilled Peach Salad 12 Caril de Legumes Vegetable Curry DO MAR | FROM THE SEA 10 Tártaro de Carapau, Pappadums de Cominhos Horse Mackerel Tartar, Cummin “Pappadums” 10 Escabeche da Costa Atlantic “Escabeche” 11 Camarão Frito, Alho e Kimichi Fried Shrimp, Garlic and “Kimichi” 14 Choco Frito e Carolino Negro Fried Cuttlefish and Black “Carolino” Rice 16 Vieiras com Topinambur (3uni) Scallops with “Topinambur” (3 unit) 16 Pesca do Dia, Carolino de Limão, Algas do Sado Catch of The Day, Lemon “Carolino” Rice, “Sado” Seaweed 13 Atum | Tuna 7 Fataça | Thinlip Mullet 18 Atum Toro | Otoro Tuna 9 Camarão| Shrimp 8 Carapau | Horse Mackerel 12 Vieira | Scallop 10 Robalo | Sea Bass 12 Salmão | Salmon 12 Pregado | Turbot DA TERRA | FROM THE LAND 12 Salada de Pato Crocante e Melancia Crispy Duck Salad With Watermelon 7 Gyosas de Frango (5 uni) Chicken Dumplings (5 unit) 12 Pica-Pau da Vazia com Batata Frita à escolha do Chef Sirloin “Pica-Pau” with Chef’s Choice Fries 16 Presa de Porco Preto, Cenouras, Nabos, Rábanos e Rabanetes Pork Collar Eye, Carrots, Turnips, Rabbis and Radish 14 Lombelo de Novilho, Cenouras do Poial, Puré de Cherovia “Lombelo”, “Poial” Carrots, Parsnip Puree 75 Chuleton (aprox. 1kg) , Batata e Tomate Assados Chuleton (approx. 1kg), Jacked Potatoes, Vine Tomatoes SUSHI Sushi & Sashimi Omakase (8 peças / 8 pieces) 12 OKAH SUSHI Gunkan Spicy Tuna (2 peças) Spicy Tuna (2 pieces) 12 Gunkan Robalo e Bivalves à Bulhão Pato (2 peças) Sea Bass and Clams “Bulhão Pato” Style (2 pieces) 13 Makimono Rolo Dragon Skin (8 peças) Dragon Skin Roll (8 pieces) 14 Makimono Rolo de Caranguejo de Casca Mole (8 peças) Soft-Shell Crab Roll (8 pieces) 25 Sushi para Sashimi (22 peças) Sushi to Sashimi (22 pieces) 28 Sashimi da Costa (22 peças) Coast Sashimi (22 pieces) AO FIM | TO THE END 6 ALERGÉNIOS | ALLERGENS Pêra Bêbada, Gelado de Queijo de Azeitão, Bolacha Piedade Poached Pears, Azeitão Cheese Ice Cream, “Piedade” Cookies 5 Mousse de Chocolate, Azeite, Flor de Sal e Amêndoa, Raspa de Laranja Chocolate Mousse, Olive Oil, Salt Flower and Almond, Orange Zest 6 Piña Colada de Tapioca Piña Colada’s Tapioca 6 Requeijão, Doce de Abóbora, Gelado de Noz Cottage Cheese, Pumpkin Jam, Walnut Ice Cream Cereais Cereals Crustáceos Crustaceans Ovos Eggs Peixes Fish Amendoins Peanuts Soja Soy Leite Milk Frutos de Casca Rija Hard Shell Fruits Aipo Celery Mostarda Mustard Sementes de Sésamo Sesame seeds Dióxido de Enxofre Sulfur Dioxide Tremoço Lupine Moluscos Shellfish FREE WI-FI OKAH