Étlap Menu Men'iu
ÉtlapMenu
Men'iu
Vannak olyan helyek a világban,melyek az idők végéig belénk rögzülnek.
Színeikkel, hangulataikkal és nem utolsó sorbanízeikkel magukhoz vonzanak, és nem eresztenek el.
Ez ösztönzött minket arra, hogy egy új ételsort alkossunk kedves Vendégeinknek. A nemzetközi ínyencségek mellett szeretnénk Önöket megismertetni a helyi termelők friss alapanyagaira épülő méltán híres étkekkel is.
Beside the international gastronomy, we would like to encourage you to taste the locally-produced food as well.
Pe lângă specialitățile culinare ale bucătăriei internaționale, dorim să Vă prezentăm bucatele locale, realizate din materii prime furnizate de localnici.
Jó étvágyat kívánunk!
There are places in the world that make themselves truly unforgettable for us. Those distinctive colours, the atmosphere as well as the taste give us countless excuses to keep returning.
For that reason, we have created a new menu which we would like to offer to our dear customers.
Enjoy your meal!
Sunt locuri în lume, care rămân mereu în sufletele noastre. Ne atrag și ne capti-vează prin culoarea, atmosfera, savoarea și nu în ultimul rând prin gustul lor.
Acest lucru ne-a îndemnat să oferim oaspeților noștrii acest meniu nou.
Vă dorim poftă bună!
Beside the international gastronomy, we would like to encourage you to taste the locally-Beside the international gastronomy, we would like to encourage you to taste the locally- the international gastronomy, we would like to encourage you to taste the locally- the international gastronomy, we would like to encourage you to taste the locally- the international gastronomy, we would like to encourage you to taste the locally-Beside the international gastronomy, we would like to encourage you to taste the locally-BesideBeside
Pe lângăPe lângăPe lângăPe lângă specialitățile culinare ale bucătăriei internaționale, dorim să Vă prezentăm bucatele Pe lângă
Starters • AperetiveElőételek •
Smoked goose breast salad with radicchio and caraway orange
Salată de piept de gâscă afumat cu ridicchio, și portocale cu chimen
Füstölt libamell saláta radicchióval, köményes naranccsal 1450 Ft2.
2. Füstölt libamell saláta
radicchióval, köményes
naranccsal
Goose liver with thyme brioche, lamb’s lettuce and blueberry
Ficat de gâscă servit pe brioșă cu cimbrișor, cu salată porumbel și afine
Libamáj kakukkfüves brióssal, madársalátával, áfonyával 1850 Ft1.
Trout fillets with pickled sheep’s cheese and balmy pear
Fileu de păstrăv cu brânză și pere cu oțet balsamic
Pisztrángfilé pácolt gomolyával és balzsamos körtével 1850 Ft3.
Mozzarella served with roasted eggplant-cream with tomato and bread
Mozzarella cu cremă de vinete, roșii coapte și pâine
Mozzarella padlizsánkrémmel sült paradicsommal és kenyérrel 1850 Ft4.
Soups • Supe și ciorbeLevesek •
Újházy chicken broth
Supă ˝ Újházy ˝ din carne de pasăre
Újházy tyúkhúsleves 1250 Ft5.
Palóc-goulashsoup with knodel
Gulaș ˝Palóc˝ cu găluște de pâine
Palóc gulyás pirított szalvétagombóccal 1850 Ft6.
Garlic creamsoup served in loaf
Supă cremă de usturoi servit în chiflă
Fokhagyma krémleves cipóban 1250 Ft7.
Mango creamsoup - coconut meringue
Supă cremă de mango cu meringue de cocos
Mangó krémleves kókuszos meringue 1150 Ft8.
7. Fokhagyma
krémleves cipóban
7. Fokhagyma
krémleves cipóban
Main dishes • Feluri principaleFőételek •
Chicken Paprikash with noodle
Papricaș de pui cu găluște cu ou
Paprikás csirke tojásos galuskával 2850 Ft10.
13. Csülök Pékné módra
Goose leg with anise-red cabbage and cherry-goose liver
Pulpă de gâscă cu varză roșie cu anason și ficat de gâscă cu cherry
Libacomb ánizsos lilakáposztával és cherrys libamájjal 4250 Ft9.
Chicken breast supreme served with pumpkin seeds
potato mille-feuille baby spinach and gorgonzola sauce
Piept de pui Supreme cu cartofi mille-feuille și sparanghel și sos de gorgonzola
Csirkemell Supreme tökmagos burgonya mille-feuille
bébispárgával és gorgonzola mártással
2650 Ft11.
Rosé pork with zucchini pies and slow boiled red onion
Cotlet de pork rosé, cu chiflă din zuccini și ceapă roșie confit
Rosé sertésjava cukkini tócsnival és konfitált lilahagymával 2850 Ft12.
Trotters in Pékné style
Ciolan á la ˝Pékné˝
Csülök Pékné módra 3650 Ft13.
18. Lazacfilé spenótos
tagliatellével és hollandi
mártással
18. Lazacfilé spenótos
tagliatellével és hollandi
mártással
Roasted veal in pepper crust with rosemary sweet potato, peas and dijon sauce
Medalioane de vițel fript în piper, cartofi dulci cu rosmarin, mazăre cu sos dijon
Borjúszűz borskéregben sütve, rozmaringos batátával,
borsóval és dijoni mártással
4850 Ft14.
Rib Eye steak with stuffed potato with spicy sourcream and ruccola-red onion salad
Steak Rib Eye cu cartofi umpluți cu smântână picantă, salată de ruccola cu ceapă roșie
Rib Eye steak fűszeres tejföllel töltött parázsburgonyával,
lilahagymás ruccola salátával
4550 Ft15.
Roasted lamb rib in Kelemér style with baby vegetables and pepper sauce
Miel ˝Keleméri˝cu legume fripte mici, sos de piper
Keleméri báránygerinc sült bébizöldségekkel, borsmártással 4550 Ft16.
Tuna tataki with glass noodles salad
Ton tataki cu salată de tăiței de celofan
Tonhal tataki üvegtészta salátával 2850 Ft17.
Salmon fillets with spinach taglitelle and Hollandaise sauce
File de somon cu tagliatelle cu spanac și sos ollandez
Lazacfilé spenótos tagliatellével és hollandi mártással 3250 Ft18.
Pastas and vegetarian dishes • Paste si mâncăruri vegetariene
Tészták és vegetáriánus ételek
Pasta with cottage cheese
Paste cu brânză
Túrós csusza 1250 Ft19.
20. Paradicsomos
garnélák spagettivel
Tomato shrimp with spaghetti
Spaghetti cu creveți și sos de roșii
Paradicsomos garnélák spagettivel 1850 Ft20.
Spinach tagliatelle
Tagliatelle cu spanac
Spenótos tagliatelle 1250 Ft21.
Grilled goat cheese with salad and yoghurt-cucumber
Cașcaval de capră la grătar cu salată și castraveți cu iaurt
Grillezett kecskesajt salátával, joghurtos uborkával 1950 Ft22.
Corvus burger with beef patty and fried potatoes
Burger “Corvus“ din carne de vită cu cartofi prăjiți
Corvus burger marhahúspogácsával, sült burgonyával 1450 Ft23.
Pullet breast in breadcrumbs with mashed potatoes
Piept de pui pane cu piure de cartofi
Rántott jércemell burgonyapürével 1150 Ft24.
Cheese in breadcrumbs with French fries
Cașcaval pane cu cartofi prăjiți
Rántott sajt hasábburgonyával 1150 Ft25.
Spaghetti Bolognese with parmesan
Spaghete bolognese cu parmezan
Bolognai spagetti parmezánnal 1150 Ft26.
For kids • Meniu pentru copiiGyerkőcöknek •
23. Corvus burger
marhahúspogácsával,
sült burgonyával
23. Corvus burger
marhahúspogácsával,
sült burgonyával
Available side orders • Garnituri la alegereVálasztható köretek •
Burgonyakrokett
Potatocroquette • Crochete de cartofi
750 Ft30.
Röszti burgonya
Rosti • Cartofi „rosti”
600 Ft31.
Párolt rizs
Steamed rice • Orez fript înăbușit
350 Ft32.
Jázmin rizs
Jasmine rice • Orez iasmin
450 Ft33.
Párolt vajas zöldségek
Steamed vegetables with butter • Legume călite în unt
750 Ft34.
Grillezett zöldségek
Grilled vegetables • Legume grillate
850 Ft35.
Petrezselymes burgonya
Parsley potato • Cartofi pătrunjel
400 Ft27.
Burgonyapüré
Mashed potato • Pireu de cartofi
450 Ft28.
Hasábburgonya
French fries • Cartofi prăjiţi pai
450 Ft29.
Paradicsomsaláta
Tomato salad • Salată de roșii
550 Ft36.
Uborkasaláta
Cucumber salad • Salată de castraveţi
550 Ft37.
Görögsaláta
Greeksalad • Salată grecească
1250 Ft38.
Csemegeuborka
Pickled gherkin • Castraveţi dulci-acrișori
550 Ft39.
Kovászos uborka
Leavened cucumber • Castraveţi muraţi
550 Ft40.
Ecetes almapaprika
Pickled green pepper • Mere de piper în oţet
550 Ft41.
Ecetes cékla
Pickled beets • Sfecla murate
550 Ft42.
Őszibarackbefőtt
Peach compote • Compot de piersic
550 Ft43.
Meggybefőtt
Cherry compote • Compot de vișine
550 Ft44.
Ananászbefőtt
Pineapple compote • Compot de ananas
550 Ft45.
Salads • SalateSaláta •
Pickles • MurăturiSavanyúság •
Compote • CompotBefőtt •
Desserts • DeserturiDesszertek •
Somlói sponge cake
Găluște ˝Somlói˝
Somlói galuska 1250 Ft46.
49. Túrótorta erdei
gyümölccsel
49. Túrótorta erdei
gyümölccsel
Gluten free brownie with avocado cream and strawberry ice-cream
Brownie fără gluten cu cremă de avocado și înghețată de căpșuni
Gluténmentes brownie avokádó krémmel és eper fagyival 1450 Ft47.
Pancakes- to taste (with cocoa, jam, walnut, hazelnut-cream filling or cottage)
Clătite după gust (cu cacao, gem, nucă, nutella sau brânză)
Palacsinta ízlés szerint (kakaós, ízes, diós, nutellás, túrós) 1250 Ft48.
Cottage cheese cake with forest fruits
Chec de brânză dulce cu fructe de pădure
Túrótorta erdei gyümölccsel 1450 Ft49.
Four-cheese grill-sandwich with roasted bacon and spring onions
Sandwich la grătar cu 4 feluri de cașcaval, cu bacon fript și ceapă de primăvară
Négysajtos grillszendvics pirított baconnel, újhagymával 1200 Ft50.
Cheese and ham pupusas pie, with cucumber salad with yogurt
Plăcintă umplută cu șuncă și cașcaval, salată de castraveți cu iaurt
Sajtos-sonkás pupusas lepény joghurtos uborkasalátával 1450 Ft51.
Hamburger with beef patty and fresh vegetables
Hamburger din carne de vită, legume proaspete
Hamburger marhahúspogácsával, friss zöldségekkel 1400 Ft52.
Hot-dog baguette • Baghetă hot-dog
Hot-dog bagett 550 Ft53.
50. Négysajtos
grillszendvics pirított
baconnel, újhagymával
50. Négysajtos
grillszendvics pirított
baconnel, újhagymával
SNACK menu • Meniu SNACKSNACK menü •
Az árak magyar forintban értendők és tartalmazzák az ÁFA-t,a számla végösszegéhez 12% szervizdíjat számítunk fel.
The rates are in Hungarian Forint and contains the VAT.A 12% service charge will be added to your bill.
Prețurile sunt exprimate în forinți și conțin TVA. Taxa de serviciu: 12%
Jelmagyarázat: az ételek a jelölt allergént tartalmazzák.
Legend: foods containing substances causing allergy.
Mustár Zeller Szezám Kén-dioxidés szulfitok
Diófélék
Földimogyoró LaktózSzójaTojás HalGlutén
Mustard Celery Sesame seedsSO2 and sulfites
Nuts
Peanut MilkSoybeansEggs FishGlutén
HOTEL CORVUS AQUA****
H-5904 Orosháza-Gyopárosfürdő,
Hűvös utca 1.
Telefon: +36/ 68 413 810
Fax: +36/ 68 413 210
E-mail: [email protected]
www.hotelcorvus.hu