MENÚ ESPECIAL FIN DE AÑO 2014 ADULTOS Al centro: Terrina de Mousse de Foie con Cecina y Cremoso de Membrillo con Reducción de Pedro Ximenez Langostinos y Gambones con Salsa Blanca y Vinagreta Andaluza Croquetas de Ibérico Individual: Crema de Calabaza con Frutos Rojos Bacalao Confitado con Piperrada sobre Vizcaina O Solomillo de Ternera con Pedro Ximenez y Patatas Panadera Canutillo de Queso Idiazabal con Cremoso de Membrillo Dulces de Navidad NIÑOS Crema de Calabaza Chuletitas de Cordero con Patatas Panadera
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MENÚ ESPECIAL FIN DE AÑO 2014
ADULTOS
Al centro:
Terrina de Mousse de Foie con Cecina y Cremoso de Membrillo con Reducción de Pedro Ximenez
Langostinos y Gambones con Salsa Blanca y Vinagreta Andaluza Croquetas de Ibérico
Individual:
Crema de Calabaza con Frutos Rojos
Bacalao Confitado con Piperrada sobre Vizcaina
O Solomillo de Ternera con Pedro Ximenez y Patatas Panadera
Canutillo de Queso Idiazabal con Cremoso de Membrillo
Dulces de Navidad
NIÑOS Crema de Calabaza
Chuletitas de Cordero con Patatas Panadera
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