Lunch Memu MoMoNoKi Chinese Restaurant 黒酢の酢豚 <ご飯・スープ・小鉢> 大海老のチリソース <ご飯・スープ・小鉢> 八千代コースのレストランを監修する「桃の木」は、ミシュラン ガイドで2008年に一つ星を獲得し、 2016年からは連続で 二つ星を獲得し続ける、中国料理の名店です。 2020年のミシュランガイド東京版において、中国料理で 三つ星を獲得しているお店はなく、二つ星を獲得している お店がわずか2 店のみです。その中華の名店「桃の木」の オーナーシェフ小林武志氏に、八千代コースのレストラン 監修を依頼し、メニューの構成から仕入れや調理方法の細部 に至るまでミシュランの名店の味を完全に再現。 ゴルフのプレーの合間に食べる、単なるランチの域を超越し た料理の数々は、太平洋クラブグループの中でもナンバー ワンのレストランであることは言うまでもありません。 本物の美味しさを存分にご堪能ください。 ミシュラン二つ星 中国料理の名店「桃の木」 国産の黒酢と中国三大名酢「鎮江香醋」をブレンドした黒酢 ソースが、旨味のある柔らかい国産の肩ロースを引き立てます。 数種の香辛料を使用した辣油は海老の甘み を引き立たせ口の中で豪快に広がります。 麻婆豆腐 <ご飯・スープ・小鉢> 豆板醤を使用せず唐辛子、花椒、オリジナ ル辣油が斬新な味わいです。 鶏そば <焼売・小鉢> 白湯スープがコシの強いちじれ麺によく 絡み、小麦本来の香りや味を楽しめます。 Lunch Memu MoMoNoKi Chinese Restaurant 棒々鶏サラダ <肉まん・スープ・小鉢> 桃の木のバンバンジーソースはサラダ野菜と馴染みやすく、いくら でも召し上がっていただける一品です。日頃の野菜不足をこの一皿 で解消して頂けます。消化にもよくスタート前にもおすすめです。 クラシックな酢醤油ベースのタレに、敢えて細切りではない具材を しっかりとタレに絡めて冷たい麺をお楽しみください。食べ飽きな い味でスルスルとお召し上がり終わってしまうと思います。 桃の木風冷やし中華 <スープ・小鉢> 天ぷらとざる蕎麦 <小鉢付> 北海道産の昆布、かつお、サバの厚削りか らとったつゆが二八そばと良くあいます。 とんかつ御膳 <ご飯・味噌汁・小鉢> 旨味のある柔らかい肉質で、脂も甘く、 厚く切っても美味しくいただけます。 ステーキカレー <サラダ> スパイスの効いたな風味豊かなカレー。 ※ココナッツミルク使用