Horario Turquesa Martes, Miercoles, Jueves 08:30:00 am - 18:00 p.m Viernes y Sábado 08:30:00 am - 23:00 p.m Domingo 09:00 am - 18:30 p.m
Horario TurquesaMartes, Miercoles, Jueves08:30:00 am - 18:00 p.m
Viernes y Sábado08:30:00 am - 23:00 p.m
Domingo09:00 am - 18:30 p.m
Tabla de quesos Queso gouda, queso brie, queso de cabra, fresas, higos,frambuesas, aceitunas, pepinillos y salami.
$320EN
TR
AD
AS
Brusquettas de champiñones 3 tostas de masa madre con champiñones frescos, aceite de oliva virgen y mezcla de quesos.
$140
Queso camembert con cebolla caramelizadaQueso horneado con cebolla caramelizada y nueces para untar en pan de masa madre 226 g (4 personas).
$280
Queso camembert con cebolla caramelizadaQueso horneado con cebolla caramelizada y nueces para untar en pan de masa madre 123 g (2 personas).
$240
Trilogía de tapas3 tostas de masa madre con roast beef y aderezo de mostaza dijon y yogurt griego.
$150
LAS
PAST
AS
Y A
RR
OC
ES
Papardelle al pesto con camarones
$390
Pasta fresca con infusión de crema, pesto de la casa,espárragos y reducción de vino blanco con un toque de parmesano.
Lasaña boloñesaPasta fresca con carne de res (ragú) y salsa de tomate con cremosa bechamel (Extra de Queso de cabra +40)
$270
Paella Valenciana $420Arroz al azafrán con frutos frescos del mar, polloy verduras del huerto. 30
min
Spaguetti di mare $320
30min
Pasta espagueti a la crema con frutos del mar y parmesano rallado.
Rigatoni a los 4 quesos $280Pasta rigatoni con pulpo y calamar bañada en salsa de quesos. (+Camarones 50.00 pesos)
30min
Asado turquesaSuave carne de pollo, arrachera, salchicha argentina, chistorra, piña, acompañada de verduras asadas.
$350
LAS CARNES
Costillas BBQ, Mostaza o Guayaba Costilla de cerdo marinada en cítricos, bañadas con nuestra receta especial de salsa bbq, mostaza o guayaba. Se acompaña con elotes al horno y papas a la francesa.
$280
Hamburguesa Mme BoloñaMedallón de sirloin (200g), acompañado de hongos, tomates deshidratados, queso gouda, cebollas caramelizadas, aceite de trufa y tempura de cebollas.
$290
Hamburguesa Sir BelloMedallón de sirloin (200g) condimentado con la receta especial turquesa. Acompañado de hongo portobello,gratinado con queso gouda y tempura de cebollas.
$290
Arrachera al parmesano250 g de arrachera al chimichurri, acompañada por una papa de doble horneado al parmesano.
$350
Hamburguesa IbéricaMedallón de sirloin (200g), acompañado de chistorra,gratinado con queso gouda, tempura de cebollas y aderezado con queso Roquefort.
$290
Asado turquesa PremiumSuave carne de pollo, arrachera, salchicha argentina, chistorra, picaña, piña, acompañada de verduras.
$420
Picaña con crema azul.250 g de picaña con crema de queso roquefort y
$490
vegetales asados.
Salmón a la mostaza o Guayaba
Salmón al citrús
Loncha de salmón al grill con miel mostaza Dijon o salsanatural de guayaba.
Loncha de salmón al grill con crema de limón y ensalada marroquí.
$290
$290
$120
$125
$150
DEL M
AR
Wok del mar120 g de cubos de salmón a la parrilla con una mezcla de vegetales salteados con arroz (Camarones +50.00)
$280
Ensalada bosco $240Mezcla de lechugas, espinacas, arúgula, acompañada de frutos rojos, nuez y ajonjolí. Selecciona tu proteína: pollo o salmón.
Ensalada de pollo teriyaki $200Cubos de pollo al teriyaki, lechuga, naranja, cacahuate tostado,cuscús y cebolla caramelizada.
Orden de pan masa madreTres rebanadas de pan masa madre, queso brie y miel $60
Don Mascarpone
Delirio de chocolate
Delicioso bizcocho a base de queso Mascarpone.
Doble capa de bizcocho de chocolate, mousse y ganache de chocolate semi amargo con nueces de nogal garapiñadas
$90
$125
Trufas Ricos bocados de brownie con nuez y chispas de chocolate, cubiertos de chocolate y nuez troceada.
$40
Delirio desnudoDoble bizcocho húmedo de chocolate, cremoso de queso mascarpone con amaretto y controy, acompañado de frutos rojos.
$125
Tiramisú EvolutivoGanche de chocolate blanco con café, cocoa y granos de café.
$125
LimoncelloLicor de limón típico de Italia.
$70
Digestivos
British TeaDisfruta nuestra colección de postres dulces y taperíasalada: trufas, macarrones, delirios, etc. 3 pax. (Charolas de envio +60.00 pesos)
$550
Mousse de Chocolate $100
POSTRES
Mousse de chocolate semiamargo con conpota de frutosrojos.
Especialidad
CalvadosLicor de manzana de la región de normandia Francia
$70
Beb
idas
Dr Pepper 355 ml $40
Guinnes 440 ml $90
Cervezas
Bohemia Oscura 355 ml $45
San Pellegrino Naranja 330 ml $40
San Pellegrino Limón 330 ml $40
Limonada $45Naranjada $50
Piña Colada Tropical $110
Corona 355 ml $45
Bohemia Clara 355 ml $45
Cócteles
Soleil Mimosa $100
Néctar del paraiso $75Néctar de zanahoria y jengibre prensado en frío, twist de limón endulzado con miel natural.
Perier 330 ml $40
Clericot $130Mezcalina Maracuyá $110Aperol Spritz $130
Coca Cola light 355 ml $35
Clericot blanco $130
Manzanita 355 ml $35
Seducción $75Frappé de frutos rojos.
Ciel mineralizada 355 ml $35
Gin Tonic $140
Modelo Especial 355 ml $45
Coca Cola 355 ml $35
Hertog Jan 500 ml $140Pecheresse durazno 250 ml $135
CARTA
VINOS
Concha y Toro
Botella 750 ML $450Copa 130 ML $120
Red Blend / Ensamblaje tinto / 2018 / Valle Central / Chile
Concha y Toro
Botella 750 ML $490
Diablo / Ensamblaje tinto / 2018 / Valle Maule / Chile
Sangre de Toro
Botella 750 ML
Original / Garnacha, Mazuelo y Syrah / D.O. Catalunya / España$430
VIN
OS T
INT
OS
Concha y Toro
Botella 750 ML $320Copa 130 ML $80
Reserva / Sauvignon Blanc / 2019 / Valle Central / Chile
VIN
OS B
LAN
CO
SCARTA
VINOS
Cintano Asti
Botella 750 ML $480
Reserva / Uva moscato/ Norte de Italia / Cuvée Storica
Monte Xanic
Botella 750 ML $550
Chenin Colombard / Chenin Blanc y French Colombard / 2019 / Valle de Guadalupe / México
Beb
idas
Café de Especialidad
$45Café Americano
Chocolate
$45De leche
$40De agua
$45Flat White
$45Capuchino
$45Lechero
$45Espresso
$45Latte
$55De leche con cardamomo
$60Chai latte
$90Matcha latte
$70Chocolate Viennois
(Puede selecionar su bebida en frío)
De leche con crema batida
Verde con Jazmín $40
Tés
Frutos rojos $40Manzanilla $40
Gengibre, limón y miel $45Té negro (English Breakfast) $45
$180Carajillo
Eventos
Silvia María
“Honor a la Vida”
Zuñiga
SÁBADO 23 DE JULIOPATRIMONIO CULTURAL VIVO